Ужин на скорую руку

Ужин на скорую руку

Приготовление

лук
морковь
кабачок
порей
красный сладкий перец(замороженный)
фасоль зеленая(замороженная)
чеснок
картошка-вчерашняя вареная
краковская колбаса
соль,перец,сухой укроп-по вкусу
масло для жарки

 
Морковку,чеснок,лук порезала(не очень мелко).Фасоль (горсть) выложила в мисочку и залила кипятком.Картошку порезала крупными кусочками,кабачок полукружьями,колбаску кружочками.На плиту поставила две сковородочки с растительным маслом.На одну выложила морковку,чуть обжарила,затем репчатый лук и чеснок,еще чуть обжарила,затем фасоль(слила предварительно) и еще чуть обжарила,затем добавила сладкий перчик (не размораживала) и порей.Все посолила,поперчила и посыпала сухим укропчиком.А на другой сковородочке сначала обжарила кабачок и переложила его в первую сковородочку к овощам,затем обжарила картошечку и тоже отправила ее к овощам,затем обжарила колбаску и тоже переложила в первую сковородочку.Затем подержала все вместе на маленьком огне под крышкой буквально пару минут и всё....Можно подавать.
Леди-метеор
  • Регистрация 02.06.2009
  • Индекс активности 19 555
  • Рейтинг автора 1 434
  • Рецепты 756
Ср, 20 май 2015 00:00

  • Просмотров — 6378
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Ср, 29 июл 2015 04:59
Пойду по своим сусекам наскребу.
Уж, больно, аппетитное блюдо получилось - то же такое хочу.
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 555
  • Рейтинг автора 1 434
  • Город Москва
  • Рецепты 756
Чт, 30 июл 2015 19:19
Нкмолодая мамочка, Спасибо!Сладкий перчик и зеленая фасоль у меня почти всегда есть в морозилке...Можно использовать зеленый горошек,кукурузу...вобщем любые овощи свежие или замороженные,какие имеются в наличии... Smile
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 120
  • Рейтинг автора 305
  • Рецепты 102
Чт, 30 июл 2015 20:33
Очень аппетитно!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 555
  • Рейтинг автора 1 434
  • Город Москва
  • Рецепты 756
Вс, 2 авг 2015 21:15
Maxima, Спасибо! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт