Укропный соус

Ингредиенты

  • Укроп — 2 пуч.
  • Чеснок — 10 зуб.
  • Лимон — 1 шт
  • Масло оливковое — 100 мл
  • Соль — по вкусу
Супер добавка для многих блюд! Готовится легко и быстро. Сейчас, пока укропчик молодой и зеленый, как раз время для его заготовки. Поэтому делюсь любимым рецептом соуса, который можно долго хранить в холодильнике. Хорош как добавка к овощным и мясным блюдам, как заправка к супам и салатам. Очень вкусно также с запеченной рыбкой.

Приготовление

Смотрите мое минутное видео и вы сможете убедиться, что готовить этот соус очень просто.
 

 
Для начала режу укроп. Обычно я беру примерно 2 стакана уже порезанного укропа.
Режу чеснок. Можно не очень мелко. Добавляю цедру лимона, затем выдавливаю из лимона сок. Солю и добавляю оливковое масло.
Перемешиваю и взбиваю блендером.
Все. Готово. Выкладываю в банку - и сразу в холодильник. Из этого количества у меня получается 250 мл соуса.
Попробуйте - это очень вкусная добавка к различным блюдам.
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 01.07.2016
  • Индекс активности 27
  • Рейтинг автора 36
  • Рецепты 24
Сб, 9 июл 2016 05:41

  • Просмотров — 8829
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 4

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 418
  • Рейтинг автора 3 015
  • Город Москва
  • Рецепты 974
Вс, 10 июл 2016 01:48
Интересный рецепт! Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 7 авг 2016
  • Индекс активности 293
  • Рейтинг автора 12
Ср, 17 авг 2016 01:38
Согласна с Натусиком,рецепт интересный и я очень рада ,что в нем соединились любимый мною укропчик и чеснок ,да еще и лимон. Спасибо за такой рецепт,он словно специально для меня.
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2010
  • Индекс активности 3 161
  • Рейтинг автора 2 164
  • Рецепты 74
Ср, 17 авг 2016 14:48
А как долго можно хранить? Хоты полагаю, что благодаря маслу можно и всю зиму.
Надо попробовать. Спасибо.
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 17 авг 2016 15:12
Интересная идея Smile
Пользователь
  • Регистрация 30 дек 2016
  • Индекс активности 81
  • Рейтинг автора 5
Сб, 13 май 2017 23:00
tastyminute, спасибо, очень вкусный соус! Ещё ни с чем его не пробовала, но уже готова его просто ложками есть Smile))
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 489
  • Рейтинг автора 511
  • Город Virginia
  • Рецепты 575
Вс, 3 июн 2018 20:40
tastyminute, классный соус забираю, только мне тоже интересено сколько его можно хранить?
кто-нибудь пробовал с обычным маслом?
Отредактировано 3 июн 2018 21:38, 1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 489
  • Рейтинг автора 511
  • Город Virginia
  • Рецепты 575
Ср, 6 июн 2018 05:08
tastyminute, Спасибо, мне понравилось

ела с огурчиками

и на хлеб мазала, вкусно Good
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт