Огурцы по-корейски

Ингредиенты

  • 1 килограмм огурцов
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 столовые ложки уксуса
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • четверть чайной ложки жгучего красного перца
  • 1 столовая ложка кунжутного семени
  • 5 столовых ложек растительного масла
  • 4 зубчика чеснока
Рецепт из Интернета. Очень вкусно!

Приготовление

Слова автора.
 
Вымойте огурцы, обрежьте кончики и порежьте крупными брусками. Для этого каждый огурец разрежьте на 4 Брусочки огурцов посолите всей солью, перемешайте и оставьте на 20 минут.
Затем слейте образовавшуюся жидкость.
К огурцам добавьте уксус, соевый соус и перец. Размешайте. По своему вкусу в этот салат можно добавлять репчатый лук полукольцами и немного сахара.
Растительное масло раскалите на сковороде, затем снимите сковороду с плиты. Быстро всыпьте в масло кунжутное семя, дождитесь когда кунжут изменит цвет на коричневый (это происходит очень быстро).
В последнюю очередь добавьте в салат измельченный чеснок.
Опять перемешайте и уберите салат в холодильник на 30 минут.
Готовый салат можно хранить в холодильнике несколько дней.
Зеленоглазая
  • Регистрация 19.08.2007
  • Индекс активности 6 120
  • Рейтинг автора 305
  • Рецепты 102
Пн, 13 июл 2009 18:08

  • Просмотров — 9975
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 21 фев 2009
  • Индекс активности 406
  • Рейтинг автора 54
  • Город Херсон
  • Рецепты 69
Пн, 13 июл 2009 22:23
Классный салатик, аппетитно очень, я немного по-другому делала всегда, но этот тоже здоровский рецепт.
Пользователь
  • Регистрация 10 июл 2009
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 0
  • Город Løkken Verk
Чт, 16 июл 2009 22:27
А еще его можно делать с жаренным мясом (говядина лутше) порезанным ролосками.И красныц перец порошок,желательно тоже добавить в раскаленное масло,для аромату.И кинзы зеленой не помешает,а можно и в семенах сушенную,молотую.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт