Хядий (национальное блюдо)

У нас есть такой обычай, когда у ребеночка прорезается первый зубик, мамочка готовит блюдо, которое называется "ХЯДИЙ", и раздает соседям. Дите, у которого вырезался первый зубик это блюдо никоим образом не сможет съесть, но блюдо, с величайшим удовольствием съедят все остальные, от мала до велика, и конечно же будут желать здоровья малышу, крепких ему зубиков!!! И будут мечтать и ждать, когда же появится зубик у очередного малыша, чтобы вновь полакомится ХЯДИЕМ

Приготовление

Приготовление:

Это блюдо готовится только из бобовых, всех, какие есть под рукой,
и еще добавляется пшеница.
Каждое бобовое варится отдельно до готовности.
У меня ГОРОХ(НУТ), ФАСОЛЬ КРАСНЫЙ, КУКУРУЗА, ПШЕНИЦА, МАШ(ТОЖЕ БОБОВОЕ)
Когда все бобовые сварятся, мы их соединияем в одной емкости, солим и минут 20 кипятим, чтобы бобовые полюбили друг друга.

Потом выкладываем в тарелку, без жидкости, обсыпаем орехами( обязательно есть с орехами) и едим с удовольствием, восхваляя хозяйку, и желая здоровья малышу!!!!!

Приятного аппетита!!

Наза

Наше чудо!

Регистрация 18.10.2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Вс, 9 май 2010 20:40

Просмотров — 17300
Комментариев — 6
Оценок — 4
Рейтинг — 5
Нравится — 2

________________________________________________________
Лягушка прыгала куда глаза глядят, Кляня на чём стоит свою судьбину злую. Где счастье, блин?! Во Франции - съедят, В России? Там до смерти зацелуют...

Очень надеюсь на вашу гуманность, не сочтите за труд, полейте деревце, плиз.... http://treeofmoney.ru/145560
Любава.

Halif

Модератор

Наверх

Регистрация 14 апр 2010
Индекс активности 3 029
Рейтинг автора 126
Рецепты 15

Профиль ЛС

Пн, 10 май 2010 15:47

Наза, Красивый обычай, красивое блюдо!
До сегодняшнего дня считал что такой приём - отварить, к примеру, овощи для супа порознь и соединить их непосредственно перед подачей (каждый овощ сохраняет свой вкус, а бульон собирает букет вкусов) есть только во французской кухне Shocked