Морковные котлетки

Ингредиенты

  • 3 средние морковки
  • 1 яйцо
  • сахар
  • соль
  • мука.
Рецепт для любителей морковочки. Котлетки сладенькие, слегка хрустящие.

Приготовление

Трем морковку на мелкой терке (не очень приятная работа для рук, поэтому я пропускаю через мелкую терку в электромясорубке). Добавляем яйцо и солим его. Перемешиваем. Сахара кладем столько, сколько нам хочется и какая на вкус морковка ( если очень сладкая, то можно поменьше). Снова перемешиваем. После этого начнет выделяться сок, поэтому надо действовать не медля. Муки добавляем, чтобы получилась вязкая масса (если положить много, то котлеты будут резиновыми. Здесь тоже надо действовать на свой вкус). Разогреваем сковороду и ложкой выкладываем массу. Форму котлет создаем прямо на сковороде. Я жарю на подсолнечном масле без запаха. Жарятся они быстро. А дальше берем сметанку и наслсждаемся. Они хороши как горячие, так и холодные.
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 17.04.2010
  • Индекс активности 108
  • Рейтинг автора 6
  • Рецепты 9
Чт, 21 окт 2010 19:46

  • Просмотров — 7549
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 482
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Чт, 21 окт 2010 20:02
Ой, здорово! Какие полезненькие котлетки Ok Спасибо за рецепт Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 039
  • Рейтинг автора 5 013
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1587
Ср, 27 окт 2010 08:57
Полезные котлетки! а я лишь из свеклы делала Smile
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 381
  • Рейтинг автора 208
  • Рецепты 161
Вт, 9 ноя 2010 13:42
попробуйте положить вместо муки манку, котлетки будут нежнее Cool
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт