Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов

Приготовление

Нужно: 2 баклажана, 1 помидор, 1 средняя морковь, 50г сыра,2-3 дольки чеснока, соль, перец и майонез.
Бакоажаны нарезать вдоль тонкими полосками, посолить и оставить на 30 мин. для удаления горечи. Тем временем помидор порезать мелкими кубиками, морковь и сыр натереть на крупной тёрке, чеснок пропустить через чеснокодавилку. Морковь обжарить на растительном масле, добавить помидор и потушить их вместе. Остудить эту смесь и соединить с сыром, чесноком и майонезом, посолить и поперчить, перемешать.
Баклажанны обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. На каждую полоску баклажана выложить начинку с тонкого края и завернуть в рулетик. Уложить рулетики на листья зелёного салата и посыпать зеленью.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 24 239
  • Рейтинг автора 2 262
  • Рецепты 800
Вт, 8 мар 2011 23:55

  • Просмотров — 7390
  • Комментариев — 9
  • Оценок — 6
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 509
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Ср, 9 мар 2011 11:58
Вкуснючие синенькие, класс! Как раз все есть в холодильнике, сегодня же попробую!
Kulinar
  • Регистрация 28 дек 2009
  • Индекс активности 384
  • Рейтинг автора 13
  • Город Tashkent
  • Рецепты 6
Ср, 9 мар 2011 23:54
Хороший ресепт. Ставлю 5.
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 593
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Чт, 10 мар 2011 11:48
Ох, красота-то какая, вкуснятинаааа!!! Tell!!! Наташенька, ты дразнилка! Так захотелось таких рулетиков!!! girl_cr
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 374
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Пт, 11 мар 2011 20:46
Вах как вкусно!!!!! Very Happy Обожаю баклажаны .А тут такая вкуснятина.От меня 5++
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 552
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Сб, 12 мар 2011 13:52
Оригинальная начинка! Smile Надо попробовать! Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 11 июл 2010
  • Индекс активности 18
  • Рейтинг автора 0
Вс, 13 мар 2011 21:30
Ваай, как я люблю эту вкуснятину баклажанчиковую)) ! Обожаю грузинскую кухню!
Пользователь
  • Регистрация 5 мар 2011
  • Индекс активности 9
  • Рейтинг автора 0
Вс, 20 мар 2011 17:22
Сегодня попрбовали, очень вкусно, гости и муж очень хвалили. Спасибо за замечателтьный рецепт!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 738
  • Рейтинг автора 4 156
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1269
Пт, 1 апр 2011 00:18
Ой, люблю такие рулетики! Smile
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 129
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 20 июн 2011 22:52
Огромное спасибо за рецептик, рулетики ну очень вкусные. Очень рекомендую, делайте не пожалеете.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт