Перец начинённый тунцом.

Ингредиенты

  • Перец пикильо
  • консервированный тунец
  • варёные яйца
  • томатная паста
  • бешамель (сливочное масло
  • молоко
  • мука)
  • соль
  • перец
(Pimientos de piquillo rellenos de atun).

Приготовление

Ингредиенты: маринованные перчики пикильо или любые другие цельные маринованные перчики, 3 консервы по 85г.тунца, 2 отваренных яйца, 2ст.л.томатной пасты, бешамель, соль, перец
 
* О перчиках пикильо можно почитать здесь.
 
Приготовить бешамель. *Я всегда делаю на глаз, в зависимости от того, сколько бешамели мне нужно. Растопить сливочное масло, добавить муку, размешать, добавлять по немногу молоко, помешивая венчиком, пока вся мука не раствориться. Посолить и поперчить.
Очистить оваренные яйца и меленько нарезать.
Сцедить консервированный тунец.
В пиалке смешать тунец, оваренные яйца и томатную пасту. С помощью чайной ложкой энергично перемешать всё, чтоб получилась мягкая смесь.
В форму вылить немного бешамели и распределить по дну.
Начинять перчики и выкладывать в форму.
Сверху полить оставшейся бешамелью.
Поставить в духовку на 190 градусов, около 10 минут. В конце, дать пару минут гриля.





Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 4 мар 2012 20:33

  • Просмотров — 3567
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 509
  • Рейтинг автора 2 802
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Пн, 5 мар 2012 02:45
Анют, я обожаю твои рецепты, а ещё больше фотки... Они такие аппетитные и вкуснючие, слов нет!!! Tell!!! 5+++!!! Good
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пн, 5 мар 2012 17:12
Натусик, перчики уже закончились. Такие вкусненькие получились. Very Happy Спасибо! Air_kiss
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 736
  • Рейтинг автора 4 744
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Вт, 6 мар 2012 01:37
Аппетитные перчики! Smile
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 392
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Ср, 7 мар 2012 03:27
вкусные перчики Smile и блюдо и фото отличные Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Ср, 7 мар 2012 23:36
Emerald, Sarvina, спасибо, девочки!! Air_kiss
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт