Поставлю и сюда
 
Творожный пудинг в микроволновке
 
Рецепт из инета
 

 
Состав
(на 2-4 порции)
 
3 яйца
80 г сливочного масла
100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
500 г творога (нежирного)
пол-лимона
250 г сушеных абрикосов
65 г панировочных сухарей из муки грубого помола
соль на кончике ножа
масло для смазывания формы
250 г сливок по желанию
Микроволны: 180 Вт около 34 мин
 

 
Приготовление
 
Отделить желтки от белков. Взбить желтки, сахар, ванильный сахар и масло до образования пены. Добавить творог, сок и натертую лимонную корку, 200 г абрикосов нарезать на мелкие кусочки (50 г абрикосов оставить для украшения) и посыпать панировочными сухарями. Белки взбить с солью до образования густой пены, добавить их к творожной массе. Круглую форму (для выпечки кекса, с отверстием посредине, диаметром 21 см) обильно смазать маслом. Выложить творожную массу в форму, поставить в печь на 2-й снизу уровень и выпекать, не накрывая крышкой, 34 мин при 180 Вт. Оставить в отключенной печи на несколько минут. Достать пудинг из печи и опрокинуть форму. Украсить ломтиками абрикоса. Подавать со взбитыми сливками или малиновым соусом.
 
Я не взбивала яйца отдельно, как описано в рецепте.Взбила все вместе миксером.Абрикосов не было.Положила немного засахаренной вишни.
Украсила блюдо кусочками манго.
Баночку (125 гр) сметаны взбила вилкой с 1 ст.л. варенья и полила сверху пудинг.

Lapka, какой очеравательный пудинг!  

Lapka, Какой красииивый!

Dilshoda,  Emerald, спасибо, милые.

вот лень моя ...меня когда нибудь достанет...
как тоолько начинаю лениться ...в голову лезут бредовые идеи))
буквально вчера, жутко захотела кофе и булочку с корицей в сахарной пудре...

 
... идти в магазин влом, да и калорийная она очень...
из хлеба дома только "докторские" низкокалорийные булочки с отрубями(60 ккал на штучку)...
начала мудрить ...

взяла булочку, надрезала ее до половины(не насквозь) по спирали.(№1)
в 1 ст.л. воды растворила 1 ч.л. сахарной пудры с корицей, все это зарядила в обычный медецинский шприц (не признаю кулинарные)и по спирали "начинила" булочку(еще воткнула пару изюминок), после этого отправила ее на 20 сек. на полную мощность в микроволновку,горячую, сочную булочку посыпала пудрой с корцей, вот это было что то и целая нежная, горячая булочка обошлась в 80 ккал...
ну на этом меня пробило, продолжила эксперемент
В одной булочке я вынула серединку(№2) начинила грецкими орехами,изюмом и медом, и так же слегка разогрела(от этого она пропитывается и становится мягкой)
(начиненые булочки в правом углу картинки), а если разрезать булочку вдоль и в верхней части сделать сквозную дырку(№3), то тоже замечательно начиняется разными разностями(вареньем, заварным кремом,маком,сгущенкой,творогом, сыром и колбаской, яйцом... вообщем снова все зависит от фантазии( теперь каждый день лопаю на завтрак разные горяченькие,свеженькие булочки с малой калорийностью  

AspieD, Вот выдумщица  

AspieD, замечательные идеи.Я тоже так хочу.

AspieD, Не устаю удивляться твоим потрясающим выдумкам

пасиб....лень еще и не до такого доводит)

Ох, как давно я не была в этой темке....Пора в ней прописаться постоянно. Все. Прекращаю жрать.Буду питаться малокалорийно.
 
Печенье из отрубей
 

 
Это начало моего вклада в светлое дело похудения.

Lapka, симпатишное печень получилось, ням-ням.
 
Где-то в газете увидела интервью с Октябриной Ганичкиной - спец по растениям и урожаям. Там она давала два рецета, от которых худеешь и живот убирается.
1. 2-3 кг свежих огурцов очистить от кожицы, мелко нарезать, добавить немного меда и перемешать. Есть 2 дня и больше ничего.
2. 300 г мяса отварить в 1 л воды, но не до полной готовности, вынуть, нарезать на кусочки и положить обратно в бульон, посолить и добавить 3 нарезанных стебля сельдерея. Варить до готовности. Есть 2 раза в день по 500 мл супа 10 дней и больше ничего. Говорит, что супчик получается очень вкусный.

Lapka, печенюшки хороши и неколларийненько
Амариллис, интересное сочетание мед-огурцы   

Амариллис,два дня огурцы, а дальше 5 дей как?Или два дня огурцы,потом 10 дней суп?

Амариллис, сельдерей вообще очень способствует похудению!! Очень. Есть ещё и томатный сельдереевый похудетельный суп, тут многие наверняка его знают.  
А огурцы с медом я не буду, можно?  

Басяня, про огурцы она говорила как можно сбросить за два дня 2-3 кг, а супчик просто похудательный.
Galadriel, да я и не призываю. Написала то, что прочла у Октябрины Ганичкиной.

мед и огурцы это конечно классное сочетание но ...не для меня...
я худела на диете "минусовых калорий"...
не быстро но помогает....
 
п.с. а я на завтрак частенько готовлю кашу из отрубей, заливаю отруби горячей водой, накрываю на 5-10 мин. добавляю 1/2 маленького банана или яблока и 3 ст.л. молока..
Или в эти отруби крошу персик, чуть молока и в бблендер(отруби хорошо взбиваются) получается отличный коктельчик...

Амариллис, Жан, я на огурцах ноги протяну.Мне ж еще и работать надо.В такую-то жару (почти 40 ) запросто может поплохеть. Да и толку от этого.Через неделю-другую вес возвращается , еще  и с привеском. А бульоны мясные я уже много лет не ем. Так что это не для меня.
AspieD, по моей диете фрукты едим утром только до еды.Минут за 20.Отруби и фрукты вместе не сочетаются. А кашу и я такую делаю.Только из овсяных отрубей.И мне даже нравится.

Пуддинг с сухофруктами
 
Если примерно прикинуть количество жиров в этом вкусном дессерте, то по моему его вполне можно отнести в разряд не жирных, но вкусных творожных блюд!   
 
500 г творога 0-5%
тертая цедра и сок одного апельсина
200 г разных сухофруктов(я брала изюм, курагу и сушеную клюкву)
4 яйца
2 полных ложки манной крупы(+для посыпки)
2 формы(для выпечки пуддинга и большую для того чтобы эту форму туда поставить)
2 ложки мягкого сливочного масла
щепотка соли
пол стакана сахара
ваниль по вкусу

 

 
Протереть творог, добавить яичные желтки, сахар, соль, цедру апельсина(с соком), мягкое масло, манную крупу. Взбить массу. В творожную массу ввести предварительно промытые и мелко нарезанные сухофрукты и взбитые яицные белки. Аккуратным движением все перемешать.
Переложить всю массу в смазанную и посыпанную(слегка) манкой форму. Сверху немного посыпать манкой. Саму форму положить в большую форму в которую предварительно налить воды(примерно до половины). Все это дело в печку, 180 градусов - 1 час. Пуддинг должен подрумяниться, немного подняться. При нажатии - пружинить. На стол можно подавать с сиропом или вареньем...
 
Приятного аппетита

Аномалия, Как вкусно!

КЕКС ДИЕТИЧЕСКИЙ
Продукты:
 
2 стакана муки,
1 стакан заменителя сахара,
1 стакан апельсинового сока,
6 столовых ложек растительного масла,
1 неполная чайная ложка соды.
 
Инструкции:
Муку размешать с сахаром. Налить сок и размешать. Налить масло и опять размешать. Соду гасят лимоным соком. Добавить в тесто. Размешать тесто. Можно добавить мак, изюм,корицу, лимонную цедру. Тесто должно быть немного гуше чем на оладьи. Разлить в формочки и выпекать при температуре 200 градусов 25-30 минут.
 
Я сделала большим кексом ,но лучше бы в формочках делала

Xenia,ОЧЕНЬ СЛАВНЕНЬКИЙ

Спасибо, я сейчас только диетическими блюдами питаюсь, после того как чуть не померла от китайских таблеток для похудения ЛИДА, речила лучше на диету сесть.

Диетический супчик
 
1/2 лука порея
1/2 корня сельдерея
1 морковка
цветная капуста
и пару горсточек риса
 
добавить кубик овошной, при подаче петрушкой посыпать, положить сметану.

Xenia, ЛИДУ - ВОН!!! А супчик отменный!! Сельдерей и рис - то. что нужно!!!  

Лосось в фольге с овощами
 
1 пучок зелени разной
250 гр лосося
1 ст.л  лим. сока
3 ст. л раст масла
соль, перец
300 гр , разных овошей
4 ст.л белого сухого вина
 
Разогреть духовку на 180°. Лосось разрезать на 2 части, сбрызнуть лимонным соком.2 листка фольги смазать раст маслом, поспать половину зелени и положить сверху лосось, посолить, поперчить ( я добавила еще приправы для рыбы). Выложить сверху овоши,посолить, поперчить. Посыпать оставшейся зеленью и полить вином. оба покета хорошо закрыть и выложить на решетку. Минут 25-30 запекать. Хоть и диетичeское блюдо, но очень мне понравилось.