Диетические рецепты

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 415
  • Рейтинг автора 4 339
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1342
Чт, 6 сен 2007 22:43
Xenia, Мне тоже очень рецептик понравился! Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Пт, 7 сен 2007 00:01
Xenia, и я бы не отказалась от такого блюда!  Smile
Золотая рыбка
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 634
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мытищи
  • Рецепты 2
Сб, 22 сен 2007 09:03
Предлагаю рецепт, изобретенный мной. Называется Оладьи кургрудиные.
 
Потребуется: грудки куриные без кожи, капуста белокочанная (вес равен весу кургрудей), лук репка, 3-4 яйца, соль, перец, зелень по вкусу.
 
приготовление: все продукты прокрутить через мясорубку, добавить яйца и очень хорошо вымесить фарш.

В тефлоновую сковородку налить чуть масла и немножечко воды. Выкладывать на разогретую сковороду ложкой, разровнять, не очень тонко, а то будут ломаться. Если ломаются оладушки, добавить яйцо. Никакой муки и сухарей! подавать с большим количеством свежих овощей. Холодные хорошо идут семье на бутерброды.
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Сб, 22 сен 2007 15:45
Raduga, Это вкусные должны быть оладьи Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 24 сен 2007 15:26
Raduga, вот это оладушки для меня.Спасибо за рецепт. Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 415
  • Рейтинг автора 4 339
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1342
Вт, 25 сен 2007 00:34
Raduga, Нежные котлетки!!! даже как-то и не додумывалась в куриные котлеты положить капусту  Smile
Золотая рыбка
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 634
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мытищи
  • Рецепты 2
Вт, 25 сен 2007 17:55
Lapka, Спасибо!
Emerald, когда на диете, еще и не до такого додумаешься! Laughing
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пт, 5 окт 2007 14:13
Raduga, ну не такая уж у тебя и диета...Ты же на Монтиньяке? Это ж не диета , а вкусное обильное питание. Я себя на диете не считаю.Ем я , дай боже каждому.... Very Happy
Золотая рыбка
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 634
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мытищи
  • Рецепты 2
Пт, 5 окт 2007 16:46
Lapka, с Монтиньяком пока не все понятно. Никак не приноровлюсь. Пугаюсь есть , непривычно мне после моей диеты "Сибарит". я ведь сбросила 20 кг. Теперь каждого куста боюсь!
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пт, 5 окт 2007 20:50
Raduga, так оно и понятно. Я слышала, что Сибарит намного мягче , чем Монти. В плане того, что разрешено кушать. Монти жестче. Cool Но все-равно, я к нему уже так привыкла, что оно само в кровь вошло.Уже даже в ресторане смотрю - это я ем, а это не ем.Клево так.Как игра. Very Happy Ты - героиня ! 20 кг - это не шутка. Это очень упорный труд. Почет и уважуха. Smile
Золотая рыбка
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 634
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мытищи
  • Рецепты 2
Пт, 5 окт 2007 21:17
Lapka, а мне наоборот кажется, что Монти очень много разрешает. поэтому и боюсь! Никак не разберусь, что с чем сочетать и когда  Very Happy
Золотая рыбка
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 634
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мытищи
  • Рецепты 2
Вс, 7 окт 2007 22:32
Очень любимые мною булочки. Рецепт с сайта Елены Стояновой. представляют широкое поле для экспериментирования с добавками.

 
3 ст нерафинированной муки (или 2 стакана обычной+1 стакан отрубей)
щепотка соли
0,5 ч л соды
Любимые специи (у меня укроп), можно сушеный чеснок
 
можно добавлять очищенные семечки
или обжаренный лук (как у меня в данном случае)
или нарезанные оливки
 
1 стакан кефира
1 стакан воды
 
Сначала смешиваем все сухие продукты, потом добавляем лук, или оливки, или кто что хочет.
теперь бысро добавляем жидкости, премешиваем, раскладываем по формочкам для кексов и в духовку на 180 гр на 1 час.
Булочки можно делать вообще без добавок. Тоже вкусно. Угощайтесь!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 415
  • Рейтинг автора 4 339
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1342
Пн, 8 окт 2007 23:52
Raduga, По виду как ржаные  Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Ср, 10 окт 2007 12:58
Emerald, скорей, как цельнозерновые. Smile
Raduga, нет, что ты . На сайте монтиньячниц обсуждался этот вопрос.И девочки говорили, что сибарит разрешает больше. У Монти например, вариант жареного лука(если он жарился в масле)и семечек не годится для хлеба.Не соединяем мы жиры (масло, семечки)и углеводы (мука). Smile Поэтому я хлеб пеку сейчас без добавок.Иногда только с чесноком, томатами  или зеленью. Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 014
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Ср, 10 окт 2007 13:22
А я по калориям питалась + велотренажер 3 раза в неделю + после 18 часов только фрукты и зеленый чай. Похудела на 23 кг, после откатика небольшого набрала 2 кг, итого -21кг. Хотелось бы еще сбросить 10-15 кг. Но сейчас вряд ли получится. Буду продолжать худеть в след. году! Результат держится год. Полтора или два года (уже не помню )))) не употребляю алкоголь. Недавно бросила курить. Когда курила, могла сигаретами заменить еду - жутко неправильно! Но просто не хотелось есть, когда курила. Когда бросила, поняла, почему считают, что, бросив курить, потолстеешь. Просто начнешь нормально питаться, а организм изголодавшийся будет цепляться за это Smile Но потом все вернется в норму, если есть голова на плечах! Вот... Это я немножко в лирику ударилась ) Т.к. рецептов у меня никаких нет, кроме того, что надо меньше жрать!  Laughing  Можно есть все, но вмеру!
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Чт, 11 окт 2007 18:37
Smile, я уже давно поняла, что никакие диеты надолго не помогают.А помогает только правильное питание.Вот тогда вес и падает, и потом впоследствии держится и не набирается. Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 014
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Пт, 12 окт 2007 01:18
Lapka, конечно! Smile Но, чем лучше результат, тем больше хочется сорваться и НАЖРАТЬСЯ всякой всячины ))))))))). Сейчас мне жутко хочется кушать, а я терплю... Эх... Wink
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пт, 12 окт 2007 17:30
Smile, а я не терплю. Very Happy Когда мне хочется кушать, я иду и ем. И при этом худею. Smile Если интересно, то почитай книгу Монтиньяка" Я ем, значит я худею".  Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 014
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Пн, 15 окт 2007 15:25
Вобщем, неск. дней подряд ела просто отварную картошку, куриные грудки, овощи, сделанные в микро...
Готовилась к долгому пути, так сказать Smile
А сегодня изобразила диетическую запеканку:

Планировала сделать суфле из куриного филе и мусс из картошки с морковкой... Но во время приготовлений обнаружила, что у меня нет яиц и придумала вот такой выход Smile.
Через мясорубку пропустила:
отварную картошку с морковкой - это нижний слой;
брокколи и цветную капусты - это средний слой;
куриное отварное филе (2 раза пропустила) смешала с молочным соусом (муку спассеровала на сливочном масле и смешала с молоком) - верхний слой.
Форму смазала сл. маслом, посыпала самодельными панировочными сухарями. Верхний слой запеканки также смазала сливочным маслом и посыпала сухарями.
И в духовку до легкого подрумянивания. Получилась очень диетическая запеканка, вкусная, конечно, непривычная, но я думала, что придется есть без удовольствия, а я ее ухомякала за обе щеки и еще потом похомякаю ))))))).
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 415
  • Рейтинг автора 4 339
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1342
Пн, 15 окт 2007 22:46
Smile, Видно, какая нежненькая запеканочка!  Smile
Золотая рыбка
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 634
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мытищи
  • Рецепты 2
Вт, 16 окт 2007 06:33
Smile, запеканочка, конечно вкуснявая вышла! А разве она диетическая? На такой не похудеешь, это точно! Поверь бывалому похудальщику!
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 014
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Вт, 16 окт 2007 11:04
Raduga, да я тоже бывалый похудальщик )))))) Так что, очень хорошо знаю, на чем худею, на чем - нет. Так вот, на этой запеканке мой организм на 100% похудел бы!  Surprised Только цель у меня другая... У меня с почками полный швах, вот и поддерживаю их диетой Smile.
Золотая рыбка
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 634
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мытищи
  • Рецепты 2
Ср, 17 окт 2007 16:41
Smile, тогда извини, дорогая, лечись, выздоравливай! Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Ср, 17 окт 2007 19:49
Smile, конечно, у каждого свой способ питания.Кушай то, что тебе полезно и не болей. Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 014
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Ср, 17 окт 2007 22:44
Raduga,  Lapka, спасибо, девочки! Smile
1 2 3 4 5 6 7 8

Разместить комментарий