Диета для аллергика

Ответы

1 2 3
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Вт, 16 дек 2008 10:50
Nadenka, да я понимаю... ну хоть чууууточку ) пожевать Smile
 
гых.. глянула вашу линеечку и свою... мда.... 13.7 и 1 месяц.... и уже такое истеричное настроение без хлеба )))))
 
Мне вот к числу 24 должно лекарство прийти! дорогущее правда... специально для меня на заказ делают, надо 5 лет подряд по 10-12 уколов в год делать - и возможно аллергия пройдет! Smile
Жду не дождусь.... :girl_sigh:
Кулинар
  • Регистрация 8 июл 2008
  • Индекс активности 52
  • Рейтинг автора 0
Вт, 16 дек 2008 15:17
Спасибо, это я для вашего успокоения! У меня тоже первые пол года такое состояние было, жаль никого не было, то бы мог подсказать.
Везёт с лекарством , надеюсь за вас что поможет!
А у меня не лечится, ну да ладно, я уже привыкла.  Agree Вот хлебопечку купили пытаюсь ваять. хлеб пока не получается, зато уточки в пруду уже заметно поправились Ok
Отредактировано 16 дек 2008 15:19, Nadenka
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Вт, 16 дек 2008 18:10
Nadenka,

зато уточки в пруду уже заметно поправились
Good
 
Купила сегодня хлеб черный и белый- ну как вам сказать... не сало конечно, но пока есть можно... или может это с голодухи Wink а еще макароны нашла, тоже купила, и муку видела почти Blinking  4 евро за кг - пока не брала.
 
А вы где живете? Я тут в Берлине тоже побегала с пол года пока выяснили на что да почему... да врача нашла... даже двух ) русского и немца. Русский сразу тест и лекарство предложил сказал что страховка покроет, ну раз покроет так я согласилась., а немец пока еще только анали делает... только в январе будут готовы...
Кулинар
  • Регистрация 8 июл 2008
  • Индекс активности 52
  • Рейтинг автора 0
Ср, 17 дек 2008 00:25
Gasja, я в NRW но у меня не аллергия, а целиакия и ее не научились еще лечить.
 
Продукты действительно не дешевые, но я иногда позволяю себе свыклась. Вы работаете? В некоторых случаях можно списать  доп. питание с налогов в принципе это 60 евро в мес.
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Ср, 17 дек 2008 15:48
Nadenka, нет я на социале пока...
Но когда хочеться кушать.. деньги уже не играют особой роли, только их количество, но я за этот месяц вроди привыкла без хлеба... так что с этим хлебом.. только разнообразиваю немного меню, а то картошка с курицей уже как то не очень ))
Кулинар
  • Регистрация 8 июл 2008
  • Индекс активности 52
  • Рейтинг автора 0
Чт, 18 дек 2008 18:51
Gasja, тогда бери справку от врача и в социал на социале при безглютеновой диете те же 60евро на доп. питание дают !
 
MEHRBEDARF - kostenaufwändige Ernährung (§ 21 Abs. 5 SGB II)
 
Как раз будет на хлебушек! Dance
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Чт, 18 дек 2008 19:11
Nadenka, ой, спасибочки Smile за подсказку!!!!
Но это уже получиться после праздников... Сейчас сын после операции, операция не сложная... но он капризный, что даже в садик не ходим... Вот только думаю к русскому или к немцу за такой справкой идти...
Русский мне первый тест сделал и выписал лекарство(даже не могу пойти к нему на уколы пока...), а немец уже делает тест на продукты.. несовсем правда поняла зачем мне кровь брали у него.. но из того что я поняла... кажись на выявление алергии.. странна, видимо не так поняла.. а термин к нему только в конце января...
Кулинар
  • Регистрация 26 сен 2008
  • Индекс активности 1 042
  • Рейтинг автора 12
  • Блог 1
  • Рецепты 11
Чт, 18 дек 2008 20:23
Nadenka, Gasja, я стараюсь не есть хлеб, но так, чтоб совсем отказаться от мучного, это наверное трудно. У нас тут магазинов арабских, индийскийи прочих, чего только нет. Рисовая мука не проблема, это точно знаю, искала кукурузный крахмал, видела. Рисовые лепешки люблю. А у меня тут лапши рисовой и соевых котлет собралось много. Завтра сделаю рисово-соевый день как  акт поддержки диетиков  Wink
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Чт, 18 дек 2008 20:34
НА,  Wink2  Flower
 
то что люди добровольно хлеб и мучное не едят - это одно,
а когда ты по здоровью НЕ МОЖЕШЬ! - это другое....
 
У меня даже лекарство накрайняк как говориться стоит.. если начну тапки белые примерять чоб влить успели пызырЁк  Smile
Отредактировано 18 дек 2008 20:44, Gasja
Кулинар
  • Регистрация 8 июл 2008
  • Индекс активности 52
  • Рейтинг автора 0
Пн, 5 янв 2009 23:34
Gasja, C Новым Годом!
 
Ну как, сходили?
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Вт, 6 янв 2009 13:46
Nadenka, спасибочки! Вас тоже с НОВЫМ ГОДОМ!!!!
 

Отчитываюсь: перед НГ заказывала лекарство, но из-за операции у сына, сходить к врачу так и не удалось... выбралась только сейчас. Сегодня сделала первый укол! Теперь надо ходить раз 10.. каждые 2 недели... будут организм привыкать... рука чешиться... (((( Это я у аллерголога была. А к кожному термин на 22.01 там может полный аллерги-тест сделают..  короче лечут со всех сторон Wink главное чОб помогло....
 
А вот насчет справки.. чтоб за вредность на безглютеновый хлебушек.. толи я не так объяснила то или.. короче пока не дали... вот может пойду к кожному.. там сделают полный тест и дадут...

MEHRBEDARF - kostenaufwändige Ernährung (§ 21 Abs. 5 SGB II)
  и наверно надо еще это умное слово переписать да тыкнуть им под нос.. чтоб поняли лучше Smile
 
А как ваши делишки? Rolling Eyes
Кулинар
  • Регистрация 8 июл 2008
  • Индекс активности 52
  • Рейтинг автора 0
Пн, 12 янв 2009 00:01
Я осваиваю хлебопечку! Купила смесь "DR.SCHAER B" и теперь смотрю на сколько можно чем разбаить, чтобы дешевле было Confused . Пока осановилось на рецепте
1. 400гр смеси + 100гр кукурузной муки(не крахмал!)+соль,сахар, 1п. сухих дрожжей+500мл воды.
Или
2. 300гр смеси 150гр кукурузной муки+50гр крахмала, остальное как в первом!
 
выходит буханка 750гр. По цене получается выгодней чем покупать готовый, а главное он вкусный! Я впервые за много лет с удовольствием ем хлеб без ничего или с маслом!
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Пн, 12 янв 2009 13:02
Nadenka,  Very Happy супер! Я очень рада за тебя!!!!!
 
А я вот пока думаю над хлебопечкой... вроди лечение начала.. пройду может и непонадобиться... а пока покупаю безглютеновый хлеб с семечками.. может и дороговато но есть можно... А уж если с лечением не поможет.. то прийдеться тоже хлебопечку брать и осваивать ))
 
Я вчера печенье пекла по рецепту http://www.kuharka.ru/recipes/baking/cookie/723.html  только добавила спец.крахмал без глютена в Кауфланде брала, если интересно потом картинку покажу какой, и вместо нормально муки добавила кукурузную.. печень получилось наинежнейшее!!! Прям во рту тает! Smile Правда по форме совсем не грибочки )))) но это уже другое дело Smile
Кулинар
  • Регистрация 8 июл 2008
  • Индекс активности 52
  • Рейтинг автора 0
Пн, 9 фев 2009 00:12
супер печеньки! А я в хлебопечке поочереди пеку своим и себе, они тоже довольны! Хлеб получается очень вкусный и всегда свежий! А ещё в  ней тесто удобно месить! кидай все по очереди, она сама месит, создает оптимальную температуру, дает одняться, опять месит, потпом достаешь готовое тесто и пеки из него что хочешь! Так удобно...
 
А крахмал какой ты берешь и почем? Я в Германии только два вида видела, картофельный Kartofelmehl и  кукурузный Speisestaerke, оба никак не могут содержать глютена. Правда есть люди решившие на чужой беде заработать, так они ещё пишут что без глютена и взвинчивают на него цену вместо 0,40 €  уже 1,40 и больше! Mad  Но нас не проведешь!  No
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Пн, 9 фев 2009 11:08
Nadenka, про хлебопечку - это ты здорово! Может дашь консультацию где какую по чем купила какие затраты получаються... я просто купила хлеб в ДМ шефер - на пробу - ну так.. конечно тоже не ахти...
 
Был термин у кожника по поводу анализа крови.. сказал что подтвердилась аллергия на злаки и еще есть на какой то овощ.. какой он сказать не может нужен более точный анализ, дал напрвление в клинику, благо это рядом. 4 марта пойду туда.. буду там проходить стационарное обследование и потом видимо лечение...
 

плин ну надож было так попасть... Confused
 
А мне вчера муж напек блинчиков из безглютеновой муки Smile я по ним ТААК соскучилась !  Хотя вкус конечно тоже отличаеться, а еще мне мама пельмени делала из этой же муки, ну если вкус блинов можно сметаной перебить , то пельменей кетчупом с майонезом и вперед! Smile А сегодня хочу вот пирог сделать - моть получиться...
 
А пачку я как только куплю сфоткаю и сразу покажу тебе! муж нашел в магазине... сказала пока не найдешь не приходи! нашел ))
Кулинар
  • Регистрация 8 июл 2008
  • Индекс активности 52
  • Рейтинг автора 0
Ср, 18 фев 2009 12:18
Хлебопечку я покупала в Kaufland-e там обмен безпроблемный.
 
Сначала я начиталась всякого про безглютеновые программы в супер новомодных и дорогих печках и расстроилась, потом наткнулась на пост в форуме, там девушка жаловалась, что со старенькой хлебопечкой у нее все получалось, а вот на новой дорогой с безглютеновой программой никак!
 
Пошла у знакомой спросила, они уже долго себе пекут, сказали купи самую простую, но не в Aldi - они плохие!
У всех печек болезнь,у них через 2-3 года форма течь начинает! Они раз в 2 года ходят в Kaufland и меняют на новую! Я купила за 49, но там бывают и по 39, я просто ждать не хотела. Фирма Superior она оснащена 12ю программами в них входит просто замес теста 2 разных, мармелад - для приготовления мармелада.
Я уже некоторые попробовала, мне нра, особенно замс теста, хоть дрожжевое хоть здобное, я его потом вытаскиваю и пирожки или булочки делаю. Ну и хлеб она соотвественно тоже печет. Very Happy
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Ср, 18 фев 2009 12:53
Nadenka, Фирма Superior девочки писали что филипсовская какаято вообще супер,
кста я вчера была в Кауфе - только налетом... надо будет на днях основатенльно зайти попялиться... 49 говоришь - так это терпимо _ родители сказали выбирай мы тебе купим на ДР но я конечно хочу в пределах разумного а незаоблачно...
А у тебя потом можно будет разжицца парой рецептиков?
 
не поехала счас гляну - уж оЧзагорелось в одном месте  Embarassed
 
а еще а муку безгдютеновую берешь - ведь так?
 
мне муж на днях блины жарил из макой муки.. не скажу чтоб вкус был ах.. но первые 5 штук пролетели не жованно )))) так соскучилась Smile
почему муж жарил - его прямая обязанность на работе ))) так что думаю дома штук 10 не сотсавит труда )) - ээх.. раньше бывало позвонишь... а он с работы штучек 10 приносит Smile у нас они не особо чтоб а так иногда в охотку... а теперь вот жарит дома Smile
Кулинар
  • Регистрация 8 июл 2008
  • Индекс активности 52
  • Рейтинг автора 0
Чт, 19 фев 2009 18:01
Возми рецепт блинов тот что я написала, на вкус от обычных не отличишь! муку я беру безглютеновую только для Хлеба и пирожков, а в наливное тесто крахмл и орехи кладу, у тебя как все орехи или выборочно?
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Пт, 20 фев 2009 11:53
Nadenka, спасибо за рецепт - только мне одно муж жарить их будет )))
а орехи я все не ем...
 
Вот 4 марта в больницу пойду.. направили в праксисе сделали все чо могли отправили в больницу... потом уже яснее что-то станет.
Кулинар
  • Регистрация 8 июл 2008
  • Индекс активности 52
  • Рейтинг автора 0
Сб, 21 фев 2009 22:54
На долго в больницу?  Crying or Very sad А как детки без тебя?
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Вс, 22 фев 2009 19:22
Nadenka, даже не знаю еще как и что там будет... но думаю что не положат.. так буду мотаться на процедуры...
Кста, в Кауфе не нашла хлебопечку, а нашла в Реале - какие они хорошенькие Smile 39 - 49 € стоят... терь думаю Rolling Eyes
Кулинар
  • Регистрация 8 июл 2008
  • Индекс активности 52
  • Рейтинг автора 0
Ср, 25 фев 2009 11:07
Gasja, бери за 39 разницы между ними никакой, разница после 80ти начинается Cool
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Ср, 25 фев 2009 13:17
Nadenka,

разница после 80ти начинается
ну да )))
 
не я брать ни буду - эт мне родители на юбилей смотрют подарок Smile вот выбираю, стараюсь не наглеть Embarassed
Кулинар
  • Регистрация 8 июл 2008
  • Индекс активности 52
  • Рейтинг автора 0
Пн, 2 мар 2009 12:10
Юбилей это сколько, если не секрет? И когда?
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Пн, 2 мар 2009 13:06
Nadenka, ну это будет в конце августа - трисать лет буит
1 2 3

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели