Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Добро пожаловать в Мир сладких фантазий Креманки!

  2. Форум
  3. Торты и искусство их украшения
  4. Авторские темы украшения тортов

Ответы

1 2 3 4 5 6 7
Креманка
Пользователь
  • Регистрация 16 янв 2010
  • Индекс активности 1 277
  • Рейтинг автора 76
  • Город Мир сладких фантазий
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Чт, 29 мар 2012 09:49
Танюша 11, Танюшка, спасибо , что заглянула в гости!
Отредактировано 8 апр 2012 21:39, Emerald
iwy
Пользователь
  • Регистрация 8 июл 2011
  • Индекс активности 334
  • Рейтинг автора 11
Профиль ЛС
Пт, 30 мар 2012 12:19
Креманка, Умничка , замечательные тортики ! Спасибки за МК !
АннаЯ
Пользователь
  • Регистрация 23 янв 2012
  • Индекс активности 353
  • Рейтинг автора 23
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Сб, 31 мар 2012 00:14
Креманка какая критика один восторг, неужели можно столько сделать
Mega_shok убила на повал Smile
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вс, 1 апр 2012 04:50
Креманка, С новым домиком!!!! Очень красиво и оригинально!!!! Smile
Креманка
Пользователь
  • Регистрация 16 янв 2010
  • Индекс активности 1 277
  • Рейтинг автора 76
  • Город Мир сладких фантазий
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пн, 2 апр 2012 10:31
iwy, АннаЯ, Verunchik70, спасибо за теплые отывы! Рада, что нашли время заглянуть в мой домик! o
MissisKlaus
волшебница
  • Регистрация 20 дек 2011
  • Индекс активности 374
  • Рейтинг автора 21
  • Город город-герой Москва
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пн, 2 апр 2012 17:18
Всё очень-очень красиво!!!
Креманка
Пользователь
  • Регистрация 16 янв 2010
  • Индекс активности 1 277
  • Рейтинг автора 76
  • Город Мир сладких фантазий
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Сб, 7 апр 2012 10:41
MissisKlaus, спасибо, мне очень приятно! Love
Креманка
Пользователь
  • Регистрация 16 янв 2010
  • Индекс активности 1 277
  • Рейтинг автора 76
  • Город Мир сладких фантазий
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Сб, 7 апр 2012 10:59
Сегодня юбилей у нашего дедушки, вот приготовила подарочек)))
 
Торт "Книги", 6,700кг, внутри шифоновый и ванильный бисквиты, шоколад на кипятке, сгущеночный крем и вишня.

 

 
elena gerasina
Пользователь
  • Регистрация 17 мар 2011
  • Индекс активности 249
  • Рейтинг автора 16
  • Город КАЛУГА
  • Блог 1
Профиль ЛС
Сб, 7 апр 2012 12:36
Креманка, Танюшка, сногсшибательные томики!!! Swoon o Здорово придумала надписи!!!
-----------------------------------------------------
Зовут меня Елена, со мной только на ТЫ.
Отредактировано 8 апр 2012 21:44, Emerald
Антошка
Украшательница
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 437
  • Город Владивосток
  • Блог 6
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Сб, 7 апр 2012 15:39
Танюша! Замечательная идея и отличное исполнение тортика для прадедушки!
АннаЯ
Пользователь
  • Регистрация 23 янв 2012
  • Индекс активности 353
  • Рейтинг автора 23
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Сб, 7 апр 2012 18:56
Танюш подскажи, а ты книги полностью в обложки обворачивала?
plotnikova
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 июн 2011
  • Индекс активности 1 105
  • Рейтинг автора 80
  • Город Ставропольский край
Профиль ЛС
Сб, 7 апр 2012 19:57
Креманка, Красивые книги и внутри наверное очень интересные o Very Happy
Креманка
Пользователь
  • Регистрация 16 янв 2010
  • Индекс активности 1 277
  • Рейтинг автора 76
  • Город Мир сладких фантазий
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вс, 8 апр 2012 17:19
elena gerasina, Антошка, plotnikova, спасибо, мои дорогие! Air_kiss
АннаЯ, Анют, бок белый (странички) - цельной полоской, потом верх и переплет. А под низ я делаю полосочки, типа обманки, они немного выглядывают и создается впечатление, что поднизом тоже есть обложка.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 8 апр 2012 21:45
Креманка, Идея классная с надписями Smile
Креманка
Пользователь
  • Регистрация 16 янв 2010
  • Индекс активности 1 277
  • Рейтинг автора 76
  • Город Мир сладких фантазий
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Сб, 14 апр 2012 09:12
Приглашаю всех в гости! Сегодня у меня горячее блюдо - микроавтобус "Газель". Very Happy
Торт для мужчины, который торгует на рынке вещами и возит их в огромных рыночных сумках. Внутри карамельный бисквит, сметанный крем и консервированная вишня. Длина машины - 40см, высота 15см.
 
Торт "ГАЗель", 6,200кг

 

 
Юльчикя
Пользователь
  • Регистрация 23 мар 2012
  • Индекс активности 24
  • Рейтинг автора 3
  • Город Краснодар
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 14 апр 2012 11:05
Танюша, с наступающим праздником Пасхи!
Великолепные работы, одно удовольствие смотреть. Good Я начинающий украшатель тортов ,пеку для домашних и знакомых. Очень увлеклась ,этим делом глядя на работы кухарочек.
А тут, надвигается серия домашних торжеств, и очень хочется порадовать близких красивой вкуснятиной.Особенно старшую дочу, ей исполняется 16.
У меня не много опыта по работе с мастикой. Пробовала мармышковую и молочную. Первая каменеет и очень быстро сохнет, да и пластичность оставляет желать лучшего. А молочная на сгущёнке пластична ,но очень долго сохнет.
Если возможно, подскажи рецептики мастики для обтяжки и лепки цветов и фигурок какими пользуешься ты. На твоих тортах все детали выглядят чётко и красиво!
Буду очень признательна за ответ.
Меня зовут Юля. Приятно познакомиться o .
Креманка
Пользователь
  • Регистрация 16 янв 2010
  • Индекс активности 1 277
  • Рейтинг автора 76
  • Город Мир сладких фантазий
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Сб, 14 апр 2012 12:27
Юльчикя, спасибо за отзывы! Юлия, я в основном для обтяжки и для лепки использую самую обычную мармышковвю мастику. Она вполне эластичная, недорогая. Не могу понять, почему она у тебя "каменеет", может ты её слишком круто замешиваешь?
В последнее время мне нравится работать с шоколадно-мармышковой мастикой. Она получается глянцевой, красится в яркие цвета отлично и ещё очень вкусная. Для лепки она тоже подходит. А вот молочную я ни разу не пробовала Smile
Возможно ты знаешь эти рецепты, посмотри здесь:
Мастика из белого шоколада
Мастика из маршмеллоу и шоколада
Отредактировано 14 апр 2012 12:28, Креманка
Антошка
Украшательница
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 437
  • Город Владивосток
  • Блог 6
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Сб, 14 апр 2012 13:05
Креманка, Танюшка! Отличная Газель! И сумки очень похоже раскрасила, только они может излишне угловатые или просто набиты до отказа :girl_haha:
Креманка
Пользователь
  • Регистрация 16 янв 2010
  • Индекс активности 1 277
  • Рейтинг автора 76
  • Город Мир сладких фантазий
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Сб, 14 апр 2012 14:32
Антошка, спасибо, Ирочка! На счет сумок - как ни пыталась я их сделать "помятыми" и слежанными, на фото стоят как солдаты Very Happy,....представим себе, что хозяева только что за товаром съездили))))
elena gerasina
Пользователь
  • Регистрация 17 мар 2011
  • Индекс активности 249
  • Рейтинг автора 16
  • Город КАЛУГА
  • Блог 1
Профиль ЛС
Сб, 14 апр 2012 15:50
Креманка, Танюшка, браво дорогая!!! Отличная Газель. А на счёт сумок я вот что скажу: очень даже похожи!!! Мне одно время приходилось торговать на рынке. Wink2 у этих сумок такие и есть углы, и они даже пустые так стоят. Там жёсткость прошита. Так что умничка, всё очень реалистично получилось. Я не перестаю тобой восхищаться!!! o :girl_in_love:
Креманка
Пользователь
  • Регистрация 16 янв 2010
  • Индекс активности 1 277
  • Рейтинг автора 76
  • Город Мир сладких фантазий
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Сб, 14 апр 2012 18:18
elena gerasina,
Отредактировано 14 апр 2012 18:19, Креманка
Дарья81
Пользователь
  • Регистрация 5 фев 2012
  • Индекс активности 164
  • Рейтинг автора 6
  • Город Томск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 16 апр 2012 11:34
Креманка, я в восторге от твоего творчества!!!!!!!!!!!!! Мастерство просто на высоте - высший пилотаж!!! Ok У тебя корешки книг белые - это из какой мастики получается такая белизна? Я делала белую желатиновую, но она у меня на торте стала каменной и больше я ее не использую.... И еще, где ты покупаешь золотистые подставки под торт? Я обтягиваю картон фольгой, но мне и заказчикам не нравиться ибо режется ножем и кусочки фольги попадают в торт.
Креманка
Пользователь
  • Регистрация 16 янв 2010
  • Индекс активности 1 277
  • Рейтинг автора 76
  • Город Мир сладких фантазий
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пн, 16 апр 2012 14:53
Дарья81, Дашенька, спасибо за добрые слова в адрес моего творчества! Give_rose

У тебя корешки книг белые - это из какой мастики получается такая белизна?
это из мармышковой мастики, покупаю маршмеллоу белые фирмы "Лесная сказка", называются "Тучки-штучки" вот такие:

только не знаю правда есть ли у вас в России такие или нет. Мастика из них получается белоснежная.
 
На счет подложек тоже нужно тебе смотреть по российским сайтам, загляни в тему Интернет-магазины
 
Я покупаю здесь - магазин в Донецке
Отредактировано 16 апр 2012 14:57, Креманка
Дарья81
Пользователь
  • Регистрация 5 фев 2012
  • Индекс активности 164
  • Рейтинг автора 6
  • Город Томск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 16 апр 2012 17:44
Танечка, спасибо за ответ. Я пока на чисто белые мармышки не натыкалась, но буду искать.
Юльчикя
Пользователь
  • Регистрация 23 мар 2012
  • Индекс активности 24
  • Рейтинг автора 3
  • Город Краснодар
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 17 апр 2012 17:50
Танюша, спасибо огромное за быстрый ответ. Наверное, я делаю что-то не правильно с мармышковой. Пересмотрю темку заново, и буду делать снова. Very Happy
1 2 3 4 5 6 7

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Торты и искусство их украшения

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 62, гостей 62, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100