Белгород,Воронеж,Курск-что и где можно купить,для своего творчества на кухне?

Ответы

1 2 3 4 5
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 418
  • Город Белгородская область
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Ср, 25 апр 2012 12:14
Нина2012, вот еще что вспомнила,под Белгородом есть поселок Короча,там выращивают суперские яблоки!Их он легко на рынке и в магазинах найдет-ОНИ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!Муж недавно в Белгороде был,привозил,мы их съели моментально.Так что пусть по-ищет местные корочанские яблоки!!!
Пользователь
  • Регистрация 12 апр 2012
  • Индекс активности 11
  • Рейтинг автора 0
Ср, 25 апр 2012 14:50
Ой! СПАСИБО за скорый ответ!!! пока он дома, дам ему почитать) )))
Любопытная
  • Регистрация 12 ноя 2011
  • Индекс активности 655
  • Рейтинг автора 33
  • Рецепты 10
Вт, 1 май 2012 21:53
Аленушка 83, а ещё у вас очень вкусное мороженое! Мы несколько раз проездом были - объедалась! Very Happy Very Happy Very Happy
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 418
  • Город Белгородская область
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Вт, 1 май 2012 22:06
Tiana1,согласна, только сегодня ели,кстати мороженое-то!!!У нас же Старооскольский Хладокомбинат функционирует.Мы тут уже на все свое насмотрелись,что сразу и трудно сообразить-что можно купить такого эдакого. Very Happy А ты откуда?
Пользователь
  • Регистрация 27 апр 2011
  • Индекс активности 64
  • Рейтинг автора 5
  • Город Н-Оскол
Ср, 2 май 2012 17:41
Аленушка 83, Здравствуйте землячки For you! ,меня завут Люда и я из Н-Оскола Белгородской обл. Меня заинтересовал Воронеж,я заказывала на украине и вроде все прошло нормально.Немного задержали, но так в принцепе довольна.Красители (Борвинок) есть на всех рынках.Девочки какими сливками здесь вы пользуетесь?
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 418
  • Город Белгородская область
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Ср, 2 май 2012 18:13
Люсичка, привет-привет землячка!Молодец,что заглянула! Smile
Я беру сливки для взбивания 33-35%,обычно в "Линии"(там всегда молочка есть) или в гипермаркете"Магнит",на рынке. В общем можно найти такие: "Белый город" или "Parmalat".У меня обе марки взбивались прекрасно,главное что бы были хорошо охлажденные,т.е. не менее суток побыли в холодильнике.Еще про тонкости взбивания сливок,я писала ЗДЕСЬ
Думаю,что "Белый город" хорошо распространены,и их и в мелких магазинах можно найти.
Пользователь
  • Регистрация 28 янв 2012
  • Индекс активности 10
  • Рейтинг автора 0
Чт, 3 май 2012 14:48
Девочки принимайте в компанию! Я из Тамбова. У нас тоже есть и магазины Магнит и Линия и Уютерра. В Линии мне нравится покупать сахарную пудру и сухое молоко. Сухое молоко покупала по 35р за150гр.
В Магните самый дешевый горький шоколад фабрики "Сладко" 55% какао (на первом месте в составе стоит какао) - 23 рубля.
В Уютерре купила набор из 3 шпателей-заглаживателей (не помню как назывался он правильно) очень недорого - ок. 80 рублей
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 418
  • Город Белгородская область
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Чт, 3 май 2012 14:58
Тамбовчанка, привет Добро пожаловать!!! o А у нас в Линии сухое молоко дороже,чем у вас-55руб,за 150 грамм.В Магните еще бываетбелый шоколад и хорошая сахарная пудра,но ее там еще поймать надо! Very Happy Если будет сегодня,сфоткаю и добавлю.
А вообще,в Линии мого чего можно найти,например у них отличные панировочные сухари,какао.
Пользователь
  • Регистрация 28 янв 2012
  • Индекс активности 10
  • Рейтинг автора 0
Чт, 3 май 2012 19:31
Аленушка 83 мой последний визит в Линию, я тоже не нашла сухого молока по 35. по 55 рублей сухое молоко от Роспак. А за 35р от другого производителя, там на пачке повар нарисован. От Роспак я пудру люблю - мелкая
А в Магните я сахарную пудру нормальную ни разу не находила. Только от Хаас, но она там уже с крахмалом смешанная.
И кстати, в магните дорогое какао. У нас в мелких Экономах Золотой ярлык есть, а в Магните своя какая то марка, но дороже в полтора раза
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 418
  • Город Белгородская область
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Пт, 4 май 2012 15:42
Тамбовчанка, вот прочитала,у тебя что в пудре "Haas" крахмал находится,и удивилась. Embarassed А я ей пользуюсь,мастику молочную делала с ней.Щас глянула на упаковку-там и вправду крахмал в составе!А я как раз мастику на крахмале раскатываю,а там оказывается все в одной упаковке.Вот она

Она в "Магните" стоит 20,90.
А ниже фото так называемой "Бумаги для завтрака",я на нее выкладываю пончики и т.п.для избавления от лишнего жира и жидкости.В "Уютерре" она стоит всего19-20 руб.

А вот такая наша мука мне тоже очень нравится.Все что есть в моих рецептах,из нее-и бисквит,и Наполеон,в общем ВСЕ!

Кроме нее,наш комбинат выпускает еще виды"Снежная королева","Белоснежная","Ладушка" и мн.другое.Широкий ее ассортимент почему то именно в "Линии",и на рынке.Девочки писали,что она оказывается,наша мука популярна и в Москве.
Как преобрету другие виды,обязательно добавлю фото.А многие пробовала дорогие марки,но в итоге-наша Староскольская больше всего нравится.И она продается во многих городах и областях.
Отредактировано 4 май 2012 15:44, Аленушка 83
Пользователь
  • Регистрация 28 янв 2012
  • Индекс активности 10
  • Рейтинг автора 0
Пт, 4 май 2012 21:37
Аленушка 83, Лена, я тоже пользовалась пудрой Хаас и внимание не обращала и получалось так, что я всегда использовала эту пудру вместе с Роспаковской и мастика (я тогда любила медовую) получалось зорошей. Но однажды Роспаковская пудра в меня закончилась и сделала медовую мастику полностью с пудрой Хаас. Долго не могла понять почему у меня мастика не получается... пока не глянула на упаковку и не прочла состав. Я и не могла предположить, что в сахарную пудру что то может класться кроме сахара
Пользователь
  • Регистрация 29 июл 2009
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 0
  • Город Харьков
Сб, 5 май 2012 09:06
Добрый день, кухарочки! Надеюсь моя информация кому-то пригодиться. Между Харьковом и Воронежем, примерно раз в неделю на Барабашово, ходит маршрутка. может кто-то сам сможет приехать, а могу и передать заказ с водителем. Мой магазин для кондитера в Харькове www.sunduchok.ucoz.ua.
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 680
  • Рейтинг автора 272
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Сб, 5 май 2012 14:01
Лен, сейчас разберёмся, я вашими кондитерами- модераторами свяжусь. У меня эта ссылка нормально открылась, вроде. Ты молодец! Smile
Любашка
  • Регистрация 29 июл 2006
  • Индекс активности 1 869
  • Рейтинг автора 4
  • Город Германия
  • Блог 1
Пн, 7 май 2012 23:55
Хороший вопрос про достопримечательности Белгорода может и не в тему , я в этом году поступаю в институт в Белгороде на заочно,так что буду часто там бывать пока знакомлюсь с городом с помощью инета Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 10 мар 2012
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 0
Ср, 9 май 2012 19:39
Здравствуйте я Анна.спасибо за тему нашла много интересного.
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 418
  • Город Белгородская область
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Ср, 9 май 2012 19:49
тагильчанка, Спасибо,что зашла,Анна!Очень рада,что темка оказалась полезной! Smile Smile Smile
Любашка
  • Регистрация 29 июл 2006
  • Индекс активности 1 869
  • Рейтинг автора 4
  • Город Германия
  • Блог 1
Пт, 11 май 2012 09:06
Аленушка 83,
скажи а правда что у вас там проблемы с сахарной пудрой? тяжело хорошего качества найти
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 418
  • Город Белгородская область
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Пт, 11 май 2012 09:19
YelenaF, да с хорошей пудрой я так поняла везде проблемы.У нас много видов продается И "Распак",и "Haas",и "7 блюд" и" Passion",но толку никакого.Но Тамбовчанка, писала,что "Распак" хорошая!Я ее когда просеивала-мало крупных отходов было.Я знаю что на Украине у девочек хорошую можно купить.Наша Россия по качеству многих продуктов-совсем сдала позиции.....А самой молоть-ни одна кофемолка таког напряжения не выдержит.
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 418
  • Город Белгородская область
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Пт, 18 май 2012 12:31
YelenaF, ты как то писала,что собираешься в Курск,и спрашивала про кондитерское.Так вот по Курску распространена сеть магазинов"Европа!.
Девочки,у нас тоже здесь есть гипермаркет "Европа",и можно найти в ней много чего интересного.Думаю что и в Белгороде,и в Воронеже тоже есть эта сеть,она сейчас набирает обороты и растет ее популярность.
Вот что я нашла,в "Европе" в отделе где специи продают.Там небольшой отдел,для кондитера.прямо на стеллажах с специями.

Первые 2 пакетика желе для торта-у нас стоят 10,90.А разрыхлитель для теста-5,20.Знаю,что девочки хвалят эту марку Dr.Otker.еще можно найти все это на фото в сети магазив "Карусель"
Еще нашла кокосовую стружку и крахмал вот этой фирмы Preston.

Кокосовая стружка 20 руб за 40 грамм,а крахмал-26,90.Но крахмал не чисто картофельный,а смесь.Кокосовую стружку я постоянно такую беру,она на рынке бывает,но чуть дешевле-17 руб.В принципе это не дорого,за 40грамм.
У меня вопрос к девочкам,кто пробовал сахарную пудру или сухое молоко этой марки Preston.Как по качеству???
В этом отделе еще есть многое из марки "Парфе":
-кандурин,как на фото с 1й странице,ценой около 30-35 руб.
-кондитерские шарики,снаружи похожие на пудру в шариках,кто тортики украшает,поймет.
-желатин в пластинах
-ванилин,в палочках
-вафельные цветочки в герметичных коробочках
-и многое другое!Я была удивлена,мух еле отщил меня от этого отдела.В общем,зайдите и посмотрите,думаю много интересного найти.Надо было агар-агар еще посмотреть.Да всяких интересных специй можно найти,которых нет в других гипермаркетах.
И еще фото,ржаной муки

500 гр продукта стоит 20 руб.Еще есть там и кукурузная,и гороховая-в общем всяких сортов мука в таких маленьких упаковочках.
Вот так девочки!Позже еще фото добавлю по видам Старооскольской муки,и сливочному маслу.
Отредактировано 4 мар 2013 16:42, Аленушка 83
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 418
  • Город Белгородская область
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Вс, 20 май 2012 23:41
Девочки,еще несколько строк о муке,я как то писала,что покажу перечень нашего Хлебокомбината

1-для краусанов и профитролей.
2-"Хлопотунья",для булочек и сладких пирогов.Я ее чаще всего беру,и все пеку.
3-"Белая королева",для праздничной выпечки.Я тоже иногда беру ее для бисквитов,но и цена у нее не меньше 55руб.
4-"Белоснежная",для тортов и пирожных
5-"Домашняя",для выпечки домашнего хлеба.
6-"Пшеничная хлебопекарная",для домашней сдобы.тоже часто ее беру,для всего Very Happy
7-"Ладушка"для пельменей и мантов.
8-"Красна изба",для пирогов и хлеба.
9-"Пшеничная общего назначения",для блинов и пирожков.
10-"Деревенский мотив",для булочек и пирожков.
11-"Раз-и квас,ржаная мука",для ржаного хлеба и кваса.
12-"Рубль бережет",для песочного печенья и оладий.
Много муки пробовала,и как то на нашей же и остановилась.Весь ассортимент можно найти в "Линии",и на рынках.В "Магните"почему то только синий пакет(6)

Вот такое какао в "Линии" я нахожу,мне нравится.Вот этот сахар мне тоже понравился-продается в "Магните",с него сироп на крем уваривается минут за 30,думаю это хорошо,потому что как то брала сахар-час варила,а он никак не уваривался. Confused И мне нравится что он мелкий.
Масло сливочное-первая пачка,это наше местное "Авида"(стоят 50руб где-то),очень хорошее!Если найдете в магазинах Белгорода-берите смело.Есть еще белгородское масло "Белый город",но я не пробовала.Буду рада,если девочки информацией поделятся.
А вторая пачка,это только в "Магните"продается,стоит около 40 руб-45,не помню точно,НО масло неплохое.По-крайнее мере при плавке шоколада-шоколад расплавился отлично.Обычно при плохом масле-масло как бы отслаивается от шоколада.
Любашка
  • Регистрация 29 июл 2006
  • Индекс активности 1 869
  • Рейтинг автора 4
  • Город Германия
  • Блог 1
Ср, 23 май 2012 14:27
Аленушка 83,
Правильно девочки хвалят доктора откера действительная хорошая намецкая марка Good
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 418
  • Город Белгородская область
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Ср, 23 май 2012 14:32
YelenaF,Люба, а про марку Preston не знаешь,как качество? Чтог то я про нее ничего не встречала,никаких отзывов.А у них и пудра,и сухое молоко.
Пользователь
  • Регистрация 23 май 2012
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 3
  • Город белгородская обл
Ср, 23 май 2012 20:07
здравствуйте девочки,здравствуй Аленушка!кондитерский магазин есть в Белгороде.находится надалеко от автовокзала и рядышком с обл.газом.выбор большой.Можно заказывать товар.сах.пудра там 1кг-44руб.Я беру сразу 10 кг,много красителей,форм,вырубок,мастик готовых в ведерках,марципан.все время завозят новый товар.
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 418
  • Город Белгородская область
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Ср, 23 май 2012 20:14
таша73, СПАСИБО ЧТО ЗАШЛА!!! o o o Возле автовокзала,это же замечательно доехал и не надо бегать по городу и нужный адрес искать! :girl_dance:
Пользователь
  • Регистрация 23 май 2012
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 3
  • Город белгородская обл
Ср, 23 май 2012 20:27
я думаю,что муж быстро найдет,от автовокзала на второй остановке,а на машине нужно повернуть перед Центром Молодежных инициатив.А что касается Харькова---девочки правы,выбор там тоже неплохой ну и цены конечно в 2 раза дешевле.
1 2 3 4 5

Разместить комментарий