"Синий торт"
 





















 
Большое спасибо за МК Precious-Taarten

В общем нашла инфу и решила скомпоновать в один пост,может кому ещё пригодится.
 
Как в торте-книге, сделать текстуру страниц.
 
от Geda

"Для фактуры страниц у торта-книги, можно использовать пластиковую расческу с редкими зубьями. Что бы, не повредить нижнюю часть обложки, нужно подложить под расческу на необходимую высоту, что-то типа разделочной доски, но ее длина должна быть чуть больше длины книги, чтобы расческа не пошла "волной". А расческу необходимо обломить ровно на высоту страниц (толщину книги между обложками).
Гребенка - она и есть гребенка
 
P.S. А чтобы, она не "утопала" в креме или не продавливала больше чем необходимо мастику, нужно обмотать ее пищевой пленкой несколько раз, что бы зубья расчески из-за пленки выступали совсем чуть-чуть.
 
От frutort

"Для того, чтобы сделать бока-страницы, я раскатываю мастику, а потом под линейку провожу линии при помощи ножа, не очень сильно надавливая на поверхность мастики. Затем приклеиваю к боковушке торта, все лишнее обрезаю. Мне кажется, если делать при помощи линейки, то линии-страницы будут более толстые и не такие правдоподобные."
 
От taticon

"Я страницы у книг делаю уже прям на тортике роликом для пиццы. Пишу тоже тоненькой кисточкой гелевыми красками, только водки нужно прям совсем капельку - часто обхожусь и без неё, т.к. она с краской на мастике растекается и маленькие буковки писать невозможно."
 
от Туся

Линии делала простым ножичком для лепки от детского набора :
 

 
от ДРИМ

странички кремовые внизу..так проще создать имитацию страниц мне кажется:
 

 
И пара фото-идей с других сайтов:
На креме от Оксана К на кремовом торте:
 

 
А это идея с сайта" У самовара",от Галины kopusha
 

 
Спасибо авторам огромное за идеи!!!!!

От Антошка

 
Как укреплять высокие фигурки в тортах.
 
По поводу тортов в виде высоких фигур. В них очень часто для устойчивости торта и, чтобы его не повело в сторону, вставляются деревянные шпажки. У нас такие продаются для шашлычков. Когда торт разрезается они не мешают, т.к. воткнуты вертикально. И собственно самого торта не портят. В последнем своем торте, где мужичок с бочонком икры, я тоже воткнула две вертикальные шпажки, т.к. фигура мужичка была довольно высокой около 30 см, и торт мог просто-напросто съехать в сторону.
Я знаю, что иногда для устойчивости торта делают подложку из пенопласта и шпажками торт протыкают сверху вниз насквозь и втыкают шпажки прямо в подложку. Получается, что торт шпажками прикреплен к подложке - это еще больше добавляет ему устойчивости.

от Nairka

 
идея от ipuch с сайта поваров,за что ей огромное спасибо!!!!
 
Текстура дерева,в торте бочка с икрой,с помощью проволочки:
 
Структуру дерева делала из подручных средств - проволоку изогнула по -всякому, прикладывала её по разному и скалкой чуть придавливала по ней, потом уже обрезала
 

 

Мк от SimSim

 
Как испечь ровный бисквит.
 

Сообщение от Nairka:
 
Как испечь ровный бисквитный корж от alizka с сайта поваров,за что ей огромное спасибо
Этот способ мне подсказала знакомая кондитер. В реале есть такие дорогие спец.штуки которые используют для равномерного выпекания бисквита, но мы люди умные, придумали как можно из подручных средств приспособить подобное! я пробывала на прямоугольной форме с шококипятком, и впервые у меня получился бисквит ровный, без всяких бугров, холмов и впадин!
Все просто, берете длиннную полосу фольги, по длинне диаметра формы, пусть лучше будет лишнее, чем не хватит! на этот лист положить мокрую полосу (лучше сложенную в два-три раза) ткани (я брала старые кухонные полотенца) и свернуть фольгу, так чтобы мокрая ткань была внутри. Этой "колбаской" обвернуть форму, а концы я закрепила обычной булавкой.
вот и все!
на фото бисквит после выпечки и уже вырезанная бутылка (кому гитара, кому скрипка, а моему малому вообще лампочка)))))
 

 

Мк от Лариса Коршенко

 
Самодельное освещение торта.
 

Мк от Антошка

 
Как сделать фактуру джинс.
 

Мк от АннаЯ

 
Подложка под торт.
 

Мк от Креманка

 
Декорирование подставки торта.
 

Мк от Натататуся

 
Бант из мастики.
 

Мк от Антошка

 
Стеночка на торт.
 

Мк от Раечка

 
Техника мельфиори.
 

Мк от Vik11

 
Самодельные формочки из жестянных банок.
 

Мк от oh eva

 
Сердце 3Д
 

МК от incka

 
Торт в разрезе как свеча.
 

Мк от STARushka

 
Торт-глобус.
 

Мк от Brusnica

 
Торт-счёты.
 

Мк от Марья-Искусница

 
Глазки для торта "божья коровка"
 

Мк от Марья-Искусница

 
Усики для торта "божья коровка"
 

Мк от Иринка89

 
Шарик из пенопласта для головок.
 

Мк от Раечка

 
Эффект оторванной коры.
 

Мк от elena8

 
Самодельный молд для броши.
 

Мк от petrlubov

 
Украшение из орехов.
 

ссылка от Просто Надя ,информация с сайта cakejournal.
 
Как сделать подставку-стенд для кексов и капкейков.
 

 
Я думаю, что кексы или мини- торты выглядят намного лучше, когда сложены на подставку- стенд. Если у вас есть все материалы-это очень легко и быстро сделать. Вы можете адаптировать его к цветам или узорам на пирожных.Я использовала толстую бумагу-подарочная упаковка для покрытия торта на досках. Если вы хотите, вы можете разместить пирог на верхнем ярусе. Я бы не рекомендовала размещать любые большие торты сверху.Подставка может вместить 51 кекс.
Это то, что нам необходимо
Доски-подставки круглые : 1 на 8 , 1 на 10, 1 на 12
Пенополистирол в виде цилиндров. Каждый высоко в размерах: 2 на 6 и 2 на 7 (Если вы можете получить 4 высокий торт пенополистирола,то вам нужно будет только 1 в каждом размере) Примечание: Вам понадобится 2 на 8 и 2 на 9 Пенополистирол еще на два яруса.
 
Атласные ленты,
Толстая бумага
клей-карандаш или двусторонний скотч
клей ремесла
Сильный двухсторонний ковер ленты
Металлические штыревые
ножницы
карандаш
 

 
Шаг 1:
Начните склеиванием листов пенополистирола вместе. Таким образом они могут высохнуть.
 

 
Шаг 2:
Возьмите атласную ленту, и закрепите его на пеностирол с металлическим штифтом. Затем оберните его плотно по всему периметру пеностирола.
Примечание: Вы можете также клеить ленту, если вам нравится, просто использовать клей-карандаш.
 

 
Шаг 3:
Закрепите атласную ленту металлическим штырём или небольшим кусочком двустороннего скотча. Продолжить с остальным диском пеностирола.
 

 
Шаг 4:
Поместите круг на бумаге и с карандашом нарисовать линию вокруг . Вырежьте круги бумаги ножницами.
 

 
Шаг 5:
Клеем-карандашом приклеить по всему верху бумагу:
 

 

 
Шаг 6:
Для крепления атласной лентой вокруг стороны боков использовать либо клей-карандаш или двусторонний скотч.
 

 
Шаг 7:
Теперь время, чтобы собрать подставку-стенда. Используйте надежные двусторонний скотч так, пеностирол в циллиндрах хорошо держал пенополистероловые подставки.
Примечание: Помните, когда вы только что собрали стенд с пирожными на нем, не передвигайте его слишком сильно.