Чудеса из крема и фруктов

Ответы

Пользователь
  • Регистрация 19 июн 2011
  • Индекс активности 54
  • Рейтинг автора 3
Вс, 19 фев 2012 16:24
Я думаю пора.....пора начать совершенствоваться поэтому дайте мне волшебного пенделя Drag ...плиз!!!

Пользователь
  • Регистрация 19 июн 2011
  • Индекс активности 54
  • Рейтинг автора 3
Вс, 19 фев 2012 16:26
Это для в подарок классу детеныша....
Любопытная
  • Регистрация 12 ноя 2011
  • Индекс активности 655
  • Рейтинг автора 36
  • Рецепты 10
Вс, 19 фев 2012 16:58
elena gerasina, пишу до украшения. Да, выравнивание - мой тяжкий грех, не получается оно у меня. Надписи тоже, пишу шоколадом из одноразового пакетика, срезав уголок, тонко не получается...
Раскрашка торт обезьянка

На ДР, первая объёмная машинка...
Отредактировано 22 фев 2012 15:46, Tiana1
Пользователь
  • Регистрация 17 мар 2011
  • Индекс активности 249
  • Рейтинг автора 16
  • Город КАЛУГА
  • Блог 1
Вс, 19 фев 2012 17:42
estiralfina, makarena, спасибо за коммент! For you!
estiralfina, дракончик прикольный, формы хотелось бы немного поокруглей что ли.... очень островаты. Но в целом не плохо, а вот второй я не поняла если честно...и бок не видно Sad
Tiana1, обезьянка интересная и подписан уже лучше... а вот во втором торте просится бок заделать... Ничего, главное желание и всё получится.
Я сначала заравниваю поверхность торта

потом думаю, как мне разместить надпись...


дальше зарисовываю оставшееся место ажурной веточкой или зелёной или белой. Что бы когда я посажу цветы, из под них выглядывала веточка, чтобы они были не на голом торте.

Дальше обрабатываю бок, бордюр по краю торта, а потом украшения(цветы)... For you!
Фоткать дальше не стала, думаю и так понятно...
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Зовут меня Елена, со мной только на ТЫ.
Пользователь
  • Регистрация 2 дек 2011
  • Индекс активности 115
  • Рейтинг автора 4
  • Город Ташкент
Вс, 19 фев 2012 20:05
Tiana1, если ЭТО толстая надпись, то тогда можно выбрасывать мне все свои пакетики корнетики и выходить на работу!!! ОЧЕНЬ милая обезьянка! такая лапочка! сердечки может не ТАКИЕ ровные, возможно их можно было на мастичные заменить?
elena gerasina, спасибо за подробные фото! очень интересно всегда смотреть пошаговые МК!!! Благодаря таким как вы, мы экономим кучу денег на курсах и обучении Very Happy Smile
Любопытная
  • Регистрация 12 ноя 2011
  • Индекс активности 655
  • Рейтинг автора 36
  • Рецепты 10
Пн, 20 фев 2012 14:42
elena gerasina, спасибо за МК , For you! он мне очень пригодится - буду теперь веточки сами ДО цветов делать, век живи, век учись! У тебя получаются великолепные надписи, просто каллиграфические! Второй тортик для себя, училась делать объёмную машинку, надо было понять сам принцип построения и подгонки формы под образец, поэтому на бока терпения не хватило... А ещё колёса всё время норовили отвалиться... Confused
sladkiy_cveto4ek, спасибо за отзыв! Сердечки действительно, не того... С мастикой я только мечтаю научиться работать - негде взять достаточно мелкую пудру, продаётся чёрти-что, а в кофемолке тоже не то... Crying or Very sad
Пользователь
  • Регистрация 27 мар 2011
  • Индекс активности 116
  • Рейтинг автора 9
  • Город Херсон
Пн, 20 фев 2012 16:25
estiralfina, я тоже дракошу по такому принципу делала. довольно таки не плохо получилось Good , только б шею с головой сделать более объемные, чтоб не такие угловатые!!!
Tiana1, обезьянка прикольная. аккуратненький и симпатичный тортик!!!

училась делать объёмную машинку
тебе удалось!!! хорошая форма!!!
Пользователь
  • Регистрация 27 мар 2011
  • Индекс активности 116
  • Рейтинг автора 9
  • Город Херсон
Пн, 20 фев 2012 16:30
а это мои последние работы. знаю свой грешок - тяну до последнего, а потом из-за спешки получается не аккуратно. Nea и что-то у меня никак не получается с мокрым безе, он не течет, типа держит форму, но на вид - еще пять сек и побежит с торта.


Пользователь
  • Регистрация 15 авг 2010
  • Индекс активности 263
  • Рейтинг автора 24
  • Город Петров Вал
  • Рецепты 1
Вт, 21 фев 2012 00:26


Пользователь
  • Регистрация 15 авг 2010
  • Индекс активности 263
  • Рейтинг автора 24
  • Город Петров Вал
  • Рецепты 1
Вт, 21 фев 2012 07:30
А_н_а_с_т_а_с_и_я, вот если бы не было красных ягодок и белой штучки с надписью вообще был бы отличный торт.
Ksuylyaya тюбик понравился, а вот щетка не очень.
Tiana1, Да выравнивание страдает. Мне кажется это какой-то маслянный крем, так он легко ровняется горячим ножём. Розы красивые, только расположенны как-то не очень. На счёт надписи, я распичатываю красивую надпись в зеркальном изображении, вкладываю листок в файл, обвожу шоколадом, а когда застынет переворачиваю на торт. Пишешь что используешь одноразовае пакеты, я пользуюсь файлами, они не растягиваются и можно совсем маленькую дырочку сделать.
elena gerasina, Свадебный красавец, мне только листики маленькими кажутся по сравнению с розами
Львёнок здоровский, глазки хитрые такие, добрые.
Отредактировано 21 фев 2012 18:02, меланжист
Пользователь
  • Регистрация 15 авг 2010
  • Индекс активности 263
  • Рейтинг автора 24
  • Город Петров Вал
  • Рецепты 1
Вт, 21 фев 2012 07:53
estiralfina, дракон симпатичный, а вот корявые сердечки не поняла, почему так не аккуратно.
Tiana1, сама обезьянка отличная а вот надпись всё портит, травки не хватает.
машинка прикольная, выравненна плохо, и шоколадом не аккуратно обведена. Да надо что-то с надписью делать, весь вид портит, может печатными буквами писать.
elena gerasina, спасибо за МК, очень пригодился!
makarena, дракочник прикольный красивый, а вот фон всё внимание на себя тянет,был бы он гладким.
Лунтик отличный, надпись всё портит.
вот не нашла подходячих слов. Very Happy
Любопытная
  • Регистрация 12 ноя 2011
  • Индекс активности 655
  • Рейтинг автора 36
  • Рецепты 10
Вт, 21 фев 2012 15:53
makarena, меланжист, Smile
Пользователь
  • Регистрация 2 дек 2011
  • Индекс активности 115
  • Рейтинг автора 4
  • Город Ташкент
Ср, 22 фев 2012 12:47
makarena, милые тортики! особенно Лунтик! Просто очаровашка! Да и дракончик хорош, но то, что твориться вокруг него никуда не годиться. Если бы там были отдельные звездочки из крема, было бы СУПЕР! А это на заказ? знаешь. с кремовыми в том то и проблема: заранее детали не заготовишь, а когда с самим тортом намучаешься, то на украшение иногда не до конца хватает.. Mad
меланжист, ну цветы тебя как всегда - суперские! А как ты себя сдержала и на втором не забабахала зеленого чего-нибудь? Кстати. на этих зеленого цвета намного меньше, чем на предыдущих и смотрятся они, на мой взгляд, нежнее!!! Smile
Пользователь
  • Регистрация 27 апр 2010
  • Индекс активности 1 375
  • Рейтинг автора 133
  • Город Тбилиси
Чт, 23 фев 2012 01:33
меланжист, я от первого в отпаде! Красота,высший пилотаж! Второй точно не в твоём стиле,но тоже красивый. Последний тоже симпатичный! НО ПЕРВЫЙ!!!! :girl_in_love:
Пользователь
  • Регистрация 17 мар 2011
  • Индекс активности 249
  • Рейтинг автора 16
  • Город КАЛУГА
  • Блог 1
Пт, 24 фев 2012 13:14
makarena, дракончик нормально сделан, а вокруг я бы сделала звёздочкой, думаю было бы симпатишнее. Smile Лунтик миленький, а надпись всё портит. А с сердцем если честно мне не понравился розы блёклые, надпись крупно и очень траурно смотрится, я бы сделала её белой на красном фоне. Не обижайся, это моё мнение... For you!
меланжист, как всегда красивые хризантемы. А на счёт второго торта соглашусь с sladkiy_cveto4ek, как ты сдержалась от зелёных листиков? Wink2 Good тортики смотрятся уже лучше намного.
Я к вам со своими...



-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Зовут меня Елена, со мной только на ТЫ.
Пользователь
  • Регистрация 11 дек 2010
  • Индекс активности 13
  • Рейтинг автора 0
Пт, 24 фев 2012 17:23
Девченки, принимаете в свои ряды начинающего любителя-украшателя? Вот моя "проба пера" и з растительных сливок. критика приветствуетсяSmile
Отредактировано 24 фев 2012 17:33, Олененок
Пользователь
  • Регистрация 2 дек 2011
  • Индекс активности 138
  • Рейтинг автора 2
  • Город Донецк
Сб, 25 фев 2012 23:29
estiralfina, и я делала похожего дракона! Как по мне шея угловатая получилась. Мне кажется, нужно было его немного округлить))
Второй тортик, на мой взгляд, немного неаккуратно исполнен.
Без обид!!!
 
Tiana1, обезьянка веселая получилась!
торт с розочками на первой страничке очень нежный!
спасибо за отзывы к моим тортам! отвечаю: печеньки не изолирую, они пропитываются и от этого еще вкуснее получается. А бабочки из мексиканской пасты, я их усадила прямо на желе. Один торт был сегодня на сегодня, и бабочка вообще осталась нетронутой. А второй делала за 2 дня до праздника, но для своих - рискнула воткнуть, бабочка поплыла совсем чуть-чуть - практически незаметно.
 
makarena, зверушки симпатичные, а вот над надписями, мне кажется, нужно поработать. (Как впрочем и мне!!!)
 
меланжист, я в восторге! правда, ооочень нравятся твои торты. чувствуется, что выполнены с душой!!
по поводу ягодок на своем торте согласна - когда уложила их, поняла, что они "ни к селу, ни к городу", но было уже поздно - пустили сок((
 
elena gerasina, красивые торты! Очень понравился свадебный торт! как такой насыщенный красный у тебя получается?
 
Олененок, как по мне отличная проба пера!!! надписи не хватает.
 
sladkiy_cveto4ek, спасибо за отзыв! абсолютно с тобой согласна - печенюшки не везде к месту. Шокосигаретки все собираюсь накрутить - и никак времени не хватает. Но я соберусь с силами и обязательно накручу!!!
 

 
выкладываю свои новые фруктовые:
 
2 блинных тортика (бока не декорировала специально - нужно было так сделать, чтобы было понятно, что тортики из блинов)
 

 

 
на 23 февраля

 

 
а в этом немного подпортила бока - шоколента порвалась в нескольких местах; и табличку пришлось воткнуть, хотя она ну ни к чему на торте - клиентка обязательно надпись попросила!! (я ее обрезала на фото). Все бы бока исправила, но заказчица приехала на 4 часа раньше от обещанного. Так обидно - не люблю, когда самой не нравится!
 
Отредактировано 25 фев 2012 23:30, А_н_а_с_т_а_с_и_я
Пользователь
  • Регистрация 15 авг 2010
  • Индекс активности 263
  • Рейтинг автора 24
  • Город Петров Вал
  • Рецепты 1
Пн, 27 фев 2012 00:29
Девчёнки, спасибо!!!!
elena gerasina, Самолет и барби очень аккуратно сделанны, всё на месте. Но меня сердце покарило, цвет красивый, розы замечательные, надпись отличная, вообщем полный восторг!!!!!!!!!!!!
Олененок, красивый тортик.
А_н_а_с_т_а_с_и_я, На первом торте очень розы понравились, цвет красивучий!!!! Второй на вид такой сочный, летний. На 23 февраля красавец. Ну а с шоколентой вообще полный восторг, я ни каких огрехов не заметила.
Пользователь
  • Регистрация 17 мар 2011
  • Индекс активности 249
  • Рейтинг автора 16
  • Город КАЛУГА
  • Блог 1
Пн, 27 фев 2012 11:20
А_н_а_с_т_а_с_и_я, меланжист, спасибо за хвалюшки. For you!

как такой насыщенный красный у тебя получается?
краски гелевые советского производства. Просто лью, пока не добьюсь нужного цвета (сливки должны быть крепко взбиты). Очень аппетитные тортики с фруктами... ням-ням... А если им бока сливками обработать, было бы ещё торжественней. Wink2
Олененок, начало не плохое, главное учиться и не останавливаться.
Пользователь
  • Регистрация 11 дек 2010
  • Индекс активности 13
  • Рейтинг автора 0
Пн, 27 фев 2012 18:55
Спасибо за похвалы, девочки Embarassed Вот счас ну точно глупость спрошу, но очень давно интересует - вы когда фруктовые торты делаете, то заливаете желе. а как это правильно сделать? просто я пробывала, но получается что либо желе впитывается в торт, либо получается с пузырьками или неровностями, если его почти застывшее выкладывать.
Пользователь
  • Регистрация 17 мар 2011
  • Индекс активности 249
  • Рейтинг автора 16
  • Город КАЛУГА
  • Блог 1
Пн, 27 фев 2012 19:06
Олененок, это не желе, а гель холодный им смазывают фрукты что бы не заветривались... и он придаёт блеск фруктам. Можно и желе, но им фрукты полностью обычно покрываются, вот как здесь...
Отредактировано 27 фев 2012 19:30, elena gerasina
Пользователь
  • Регистрация 17 мар 2011
  • Индекс активности 249
  • Рейтинг автора 16
  • Город КАЛУГА
  • Блог 1
Пн, 27 фев 2012 19:31
Олененок, А вот на этом торте фрукты покрыты гелем.

-----------------------------------------------------------------------------
Зовут меня Елена, со мной только на ТЫ.
Пользователь
  • Регистрация 15 авг 2010
  • Индекс активности 263
  • Рейтинг автора 24
  • Город Петров Вал
  • Рецепты 1
Пн, 27 фев 2012 20:52
elena gerasina, любимой бабушке интересный тортик, мне понравился. Я теперь то же научилась делать надпись из белого шоколада, как ты сделала на торте любимой бабушке, за что тебе от меня огромное Спасибо!!!
Выставлю здесь свои разукрашки, т.к. они кремовые покрыты декор-гелем

Пользователь
  • Регистрация 17 мар 2011
  • Индекс активности 249
  • Рейтинг автора 16
  • Город КАЛУГА
  • Блог 1
Пн, 27 фев 2012 21:00
меланжист, спасибо тебе!!!

любимой бабушке интересный тортик, мне понравился
когда у бабушки был юбилей, у неё в этот день родился внучек... А этот тортик делала на следующий год, бабушке 51, а внуку 1. Бабушка этому очень рада, поэтому дети заказали ей такой тортик...
Классные разукрашки у тебя получились. Wink2 Good яркие, насыщенные.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Зовут меня Елена, со мной только на ТЫ.
Пользователь
  • Регистрация 11 дек 2010
  • Индекс активности 13
  • Рейтинг автора 0
Вт, 28 фев 2012 15:57
я имею ввиду, когда фрукты полностью покрывают, то до какой степени надо желе охладить перед этим?

Разместить комментарий

Поделиться

Лучшие авторы недели