Чудеса из крема и фруктов

Ответы

Пользователь
  • Регистрация 3 ноя 2011
  • Индекс активности 201
  • Рейтинг автора 7
  • Город Белгородская обл.
Ср, 4 апр 2012 10:39
Nazdan, спасибо на первой растительные сливки, на второй белково-заварной крем.
Отредактировано 4 апр 2012 11:19, neteli
Любопытная
  • Регистрация 12 ноя 2011
  • Индекс активности 655
  • Рейтинг автора 36
  • Рецепты 10
Ср, 4 апр 2012 17:45
Nazdan, спасибо! Розы как под копирку, всё вместе очень нежно!
Маруся-тримпапуппусяя, со мной - только на "ты"! Спасибо за оценку! Надписи сделаны шоколадом по масляному крему на обоих тортах, тюльпаны - круглой насадкой диаметром 2 мм.( Задолбалась, честно говоря, всю поверхность покрывать! Very Happy )
А_н_а_с_т_а_с_и_я, Smile С фруктами здорово получились, а на третьем по краю - виноград, да? А с розами просто руку набить надо, но цветы красивые у тебя получились.
Крош, прекрасная идея, покрыть поверхность торта яблоками, например, для тех, кто крем не очень любит!
elena gerasina, как нежно и по-весеннему - розовое на салатном! А змейка сама приползла! Very Happy
Танюша 11, спасибо! Букет просто потрясающий, всё на своём месте! Прикольная идея с сидящей куклой!
neteli, букет и куклы красивые, у тебя всегда очень нежные цвета!
Пользователь
  • Регистрация 14 дек 2010
  • Индекс активности 91
  • Рейтинг автора 6
  • Город Екатеринбург
Чт, 5 апр 2012 12:41
neteli, Милые и аккуратные тортики! Молодец, что начала выставляться!!!
Nazdan, А_н_а_с_т_а_с_и_я, какие у вас яркие и аппетитные тортики! Я тоже присматриваюсь к таким. Хочу попробовать! Здорово сложно?
Крош, А чем это ты покрывала тортик сверху? Очень интересно, ещё не видела таких. Поделись пожалуйста своим опытом!
Танюша 11, Как всегда всё очень и очень!!! Лебеди впечатляют! Скажи пожалуйста, какой размер звёздочки для лебедей используешь? Звезда - закрытая?
Пользователь
  • Регистрация 3 ноя 2011
  • Индекс активности 201
  • Рейтинг автора 7
  • Город Белгородская обл.
Чт, 5 апр 2012 19:01
Tiana1, zoloto77, Cпасибо девочки!
Этот тоже полностью кремовый хоть и аппликация.
Просили чтоб весь торт был с масляным кремом, но при этом чтоб аппликация Smile
Я сперва контур шоколадом, а потом масляным кремом и в морозилку, а потом на торт.
Пользователь
  • Регистрация 6 янв 2012
  • Индекс активности 71
  • Рейтинг автора 0
Чт, 5 апр 2012 20:17
меланжист, Спасибо.у меня тоненько не получается пока.Мне так понравился тортик с юбилеем,такая надпись,просто супер!
Пользователь
  • Регистрация 6 янв 2012
  • Индекс активности 71
  • Рейтинг автора 0
Чт, 5 апр 2012 20:18
Танюша 11, Такой тортик классный с машинкой.Так бока прикольно сделаны!
Пользователь
  • Регистрация 6 янв 2012
  • Индекс активности 71
  • Рейтинг автора 0
Чт, 5 апр 2012 20:19
Nazdan, Красивые трртики!
Пользователь
  • Регистрация 6 янв 2012
  • Индекс активности 71
  • Рейтинг автора 0
Чт, 5 апр 2012 20:22
Nazdan, Собачка такая миленькая!
Танюша 11, Смешные такие хрюшки! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 6 янв 2012
  • Индекс активности 71
  • Рейтинг автора 0
Чт, 5 апр 2012 20:39
Давно не заходила,столько тортиков.У всех такие интересные!
 
Выложу и свои.Укажите на ошибки пожалуйста..
 
Отредактировано 5 апр 2012 21:51, Chrumka
Пользователь
  • Регистрация 6 янв 2012
  • Индекс активности 71
  • Рейтинг автора 0
Чт, 5 апр 2012 20:39
Странно,по 2 раза получилось.
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Чт, 5 апр 2012 20:53
Привет девочки!Забежала к вам на огонек,красоту посмотреть!!!Это ВАМ Give_rose o Give_rose за красоту!!!
neteli, очень интересные,аккуратные тортики.От тортика к тортику растет умение и красота.Человек-паук как живой!Все хочу эту технику замороженной аппликации попробовать.Ты на пергаменте или на файле замораживала?
Танюша 11, пользуясь случаем,говорю спасибо-в темке" мк по крему",ты добавила интересное видео,я смотрела-глаз не могла оторвать,учусь теперь.Лебеди бесподобны!Можно утащить в копилочку идей?
elena gerasina, аккуратненький тортик такой,прямо-гармоничный и ничего лишнего.
Nazdan, букетик нежненький.
Chrumka, с шоколадом симпатичный,представляю сколько сил ушло-с шоколадом не легко работать.Лунтик,ну очень симпотичный!А вот в розочках-края рваные,наверное крем подкачал.
А_н_а_с_т_а_с_и_я фруктовые как всегда,красивущие,а кремовые розочки на свадебном немного подрасплывчатые!
Пользователь
  • Регистрация 3 ноя 2011
  • Индекс активности 201
  • Рейтинг автора 7
  • Город Белгородская обл.
Чт, 5 апр 2012 21:01
Chrumka, В углу сообщения есть значек "редактировать сообщение" нажми и отредактируй убрав повторы фото. Комментировать тортики девочек желательно в одном сообщении.
Милые тортики, молодец. В первом может цветы поярче, чтоб не сливались с фоном, хотя возможно это цветопередача фотика, видимо вечером была сделана фотография. В третьем тортике очень нежные цвета и хорошие розочки. Лунтик выглядит отлично!!! Травка чуть грубовата, можно потоньше в следующий раз насадку взять или специально с дырочками "травка".
Леночка на пергаменте Smile Тебе тоже o
Отредактировано 5 апр 2012 21:10, neteli
Пользователь
  • Регистрация 6 янв 2012
  • Индекс активности 71
  • Рейтинг автора 0
Чт, 5 апр 2012 22:00
Аленушка 83,Спасибо!Они у меня чаво-то никак ровные не получаются. Sad
neteli, Спасибки1Я учту!Спасибо за советы!
 
И еще тортик для свекрови испекла.
Отредактировано 6 апр 2012 10:21, Chrumka
Пользователь
  • Регистрация 27 апр 2010
  • Индекс активности 1 375
  • Рейтинг автора 133
  • Город Тбилиси
Пт, 6 апр 2012 16:44
Девочки всем спасибо за отзывы о моих тортиках! Air_kiss Отвечу по порядку.... Бока на торте с машинкой делала насадкой "Большая звёздочка,закрытая"просто ведя,закручивая друг на друга,снизу в верх. Ей же делала туловище лебедей,крылышки-"Большой листик". Шеи из желатиновой мастики,хороша тем что быстро сохнет,как раз для таких деталей!
neteli, красивый торт! Идеально разровняла верх,очень аккуратный рисунок! Сама аппликация мастичная,или это рисунок на торте? Не совсем поняла твоё объяснение.....
Chrumka, хорошие тортики. Лунтика можно было поаккуратней сделать,звёздочкой вести равномерней.
Аленушка 83, не за что! Видео правда очень интересное! Вот бы ещё так быстро и ровненько научиться украшать!
Chrumka, симпатичный тортик! Но вот сливки ты явно перебила,поэтому крупинками,неравномерный.
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2012
  • Индекс активности 192
  • Рейтинг автора 16
  • Город Киев
  • Блог 10
  • Рецепты 1
Пт, 6 апр 2012 22:29
neteli, Спайдермен хорошо получился.. Цвета яркие, насыщенные, тортик ровный. хорошая работа.
Chrumka, У розочек рваные края, это часто бывает (когда у меня такое происходит, я в сливки добавляю немного жидких сливок и хорошо ложкой мешаю) и так ставлю крем на место.
Собачка очень милая..
у меня давно был заказ на компьютерную мышь.. Вот смотрите
Пользователь
  • Регистрация 26 авг 2011
  • Индекс активности 59
  • Рейтинг автора 2
Вс, 8 апр 2012 05:28
Tiana1,
Ого, какой труд -круглой насадкой делать. Но результат оправдал
Chrumka, лунтик красивый и правдоподобный. А из чего уши и как крепили?
Пользователь
  • Регистрация 26 авг 2011
  • Индекс активности 59
  • Рейтинг автора 2
Вс, 8 апр 2012 05:31
Nazdan, очень аккуратненько.Молоде Smile ц
Пользователь
  • Регистрация 7 авг 2009
  • Индекс активности 1 370
  • Рейтинг автора 146
  • Город Уфа
  • Блог 1
  • Рецепты 14
Вс, 8 апр 2012 10:56
Nazdan, мимо такой собачки невозможно мимо пройти!!!!!)))) Прелесть!!!!!
Пользователь
  • Регистрация 6 апр 2011
  • Индекс активности 291
  • Рейтинг автора 2
  • Город waldkraiburg
  • Рецепты 1
Вс, 8 апр 2012 15:35
Chrumka,
 
тортик прелесть,особенно сабачка понравилась
 
Nazdan,
 
мыш классно смотритца.
хотела мужу тоже сделать на др.
он сказал ненадо я её и так по 12 часов в день держу.
буду ждать повода.
 

покажу свои
в нутри клубника,маскарпоне,сливки.
украшение сливки.только они в мешке почему-то
хлюпать начали.в чашки нормально форму держат.
 

 
в нутри сникерс делала сыну на 18 лет
в целом тортом довольна,но если ткнюте носом
в ошибки буду рада
 

 
в нутри медовик
сегоднешний на паску
 
Пользователь
  • Регистрация 3 ноя 2011
  • Индекс активности 201
  • Рейтинг автора 7
  • Город Белгородская обл.
Вс, 8 апр 2012 20:27
Танюша 11, Это масляная аппликация, делаешь как шоколадную, только с масляным кремом(масло + сгущенка) и заморозить, чтоб легче было на торт перенести.
Пользователь
  • Регистрация 27 апр 2010
  • Индекс активности 1 375
  • Рейтинг автора 133
  • Город Тбилиси
Вс, 8 апр 2012 21:25
prinzessa79,хорошие тортики,но надо поработать над корзиночкой и поаккуратней старайся.
neteli, интересная техника!
Покажу вам мой сегодняшний букет....
 

Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Вс, 8 апр 2012 21:48
Chrumka,а в последне махровые розочки хорошо смотрятся!
Nazdan, мышка аккуратненькая.
Танюша 11, красиво как!Розочки с такой закрученной серединкой., А ты на карандаше розочки крутишь,или на конус из бисквитно-кремовой крошки?
prinzessa79,хорошие тортики,но ощущение,что крем жидковат,как бы подтек слегка.а в целом-молодец!
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2012
  • Индекс активности 192
  • Рейтинг автора 16
  • Город Киев
  • Блог 10
  • Рецепты 1
Вс, 8 апр 2012 22:31
Танюша 11, На букет просто насмотреться не могу (розы потрясающие!!!) Цвет такой приятный..и по текстуре они кажуться живыми. Это раст. сливки?? Ну просто ШИКАРНО.
prinzessa79,я знаю как с кремом сложно работать... тут нужна практика.. со временем рука приловчиться и будет получаться ровнее (это уж я по себе знаю) для начала хорошо .. и розы получаются.. Smile
alf, спасибо за похвалу.. мне приятно это слышать от мастеров такого уровня как ты Smile
Пользователь
  • Регистрация 2 дек 2011
  • Индекс активности 138
  • Рейтинг автора 2
  • Город Донецк
Вс, 8 апр 2012 22:37
Девчонки, спасибо за отзывы! o
 
отвечаю на вопросы:
Маруся-тримпапуппусяя, можно на ты?)) по шоколаду я не рисую, это просто такие переводки на шоколад - трансферы называются.
 
Tiana1, да это виноград.
 
zoloto77, как по мне, так фруктовые делать проще всего.))
 
Крош, очень красивый и яркий тортик!
Работаю только с растительными сливками. Тоже пока не сильно получается(((
 
Nazdan, хороший букетик! розы красивые.
Куколки красотки! только вот, что касается второй, мне кажется, надпись на юбке лишняя.
 
elena gerasina, такой весенний тортик получился. очень нравится сочетание цветов.
 
Танюша 11, спасибо за советы! мк пересмотрела кучу, но вот что с руками делать?!?!? розы никак толком не получаются. Ниже выложу еще один с розами - та же история.
Букеты красивущие! Особенно последний понравился! и цветА, и цветЫ!
торт с Барби оригинальный! а шейки лебедей мастичные?
 
Chrumka, торты симпатичные, но, мне кажется, нужно немного лучше композиции продумывать. в некоторых тортах сильно много всего, нет основного акцента. Но это только мое мнение.
Лунтик прикольный! 3D торты вообще сложные. Молодец! справилась.
 
prinzessa79, ну еще есть куда расти. считаю, немного аккуратности не хватает.
 
neteli, хорошая аппликация.
 
Девчонки, подскажите как быть? Вопрос такой: взбиваю сливки (на розы стала как бы чуть-чуть недовзбивать, потому что они очень быстро перестаивают что-ли и как рвуться - не знаю понятно объяснила или нет?), сливок в нормальной консистенции хватает на несколько роз, а потом идут с рваными краями. На торте, который будет ниже это видно. Можно ли уже взбитые и "перестоянные" сливки разбавлять жидкими, чтобы они снова становились нужной консистенции? или так ничего не получится?
 
вот и злополучный торт. (снова белый и с розовыми розами по просьбе заказчицы - ну не хотят эспериментов!!!! еще и маленкий совсем - никак не разгуляться Twisted Evil )
 
Отредактировано 8 апр 2012 22:53, А_н_а_с_т_а_с_и_я
Пользователь
  • Регистрация 2 дек 2011
  • Индекс активности 138
  • Рейтинг автора 2
  • Город Донецк
Вс, 8 апр 2012 22:44
выложу еще несколько.
 
для любимых подружек, по "быстрячку" на чаепитие, бока не украшала, поэтому вид только сверху.
 

 
и очередной мишка для девочки на годик.
 

 
выложу и этот, хотя выставила его уже в шоколадной теме. Просто хочется порадовать всех клубничкой! и скорым летом.
 
Отредактировано 8 апр 2012 22:52, А_н_а_с_т_а_с_и_я

Разместить комментарий

Поделиться

Лучшие авторы недели