Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Сахарные цветы и торты, украшенные ими

  2. Форум
  3. Торты и искусство их украшения
  4. Наши торты
Dux_Sv
Модератор
  • Регистрация 25.12.2009
  • Индекс активности 1 732
  • Рейтинг автора 220
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 1
  • Рецепты 11
Профиль ЛС

Рейтинг темы
Вт, 7 фев 2012 01:43



 
Торты Украшенные Сахарными Цветами, стр. 13
Отредактировано 7 фев 2012 03:41, Dux_Sv
Меня зовут Света, очень приятноSmile
 
НОВЫЕ ПРАВИЛА! ЧИТАТЬ ВСЕМ!!!
 
Мой магазинчик кондитерского инвентаря

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
frutort
Пользователь
  • Регистрация 4 окт 2010
  • Индекс активности 796
  • Рейтинг автора 94
  • Город Донецк
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 7 фев 2012 23:47
frutort
Пользователь
  • Регистрация 4 окт 2010
  • Индекс активности 796
  • Рейтинг автора 94
  • Город Донецк
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 7 фев 2012 23:48
frutort
Пользователь
  • Регистрация 4 окт 2010
  • Индекс активности 796
  • Рейтинг автора 94
  • Город Донецк
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 7 фев 2012 23:48
yenni
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Профиль ЛС
Ср, 8 фев 2012 00:27
frutort, Не торты ,а произведения исскуств ! Красиво тут даже и не напишешь ! Чудо ! Мне ооооочень нравятся ! А вышивка это айсинг ?
Отредактировано 8 фев 2012 00:33, yenni
frutort
Пользователь
  • Регистрация 4 окт 2010
  • Индекс активности 796
  • Рейтинг автора 94
  • Город Донецк
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Ср, 8 фев 2012 00:37
yenni, спасибо, дорогая Love ! Да, вышивка - это айсинг.
plotnikova
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 июн 2011
  • Индекс активности 1 105
  • Рейтинг автора 80
  • Город Ставропольский край
Профиль ЛС
Ср, 8 фев 2012 00:56
frutort, твои торты безупречны и дизайн оригинальный, спасибо ,что радуешь нас этой красотой!!!!!!!!!!
Lekaiv
Пользователь
  • Регистрация 7 янв 2012
  • Индекс активности 29
  • Рейтинг автора 4
  • Город Харцызск, Донецкая обл.
Профиль ЛС
Ср, 8 фев 2012 02:55
frutort, Курсы идут на пользу)))) Шикарные торты)))
 
Этот торт украшен букетом, который я пыталась сделать по подобию букетов Тани Хегай ещё до посещения мною её курсов))) Букет достаточно большой, роза с ладонь, сам торт 40 см по каждой стороне и высота ярусов 13 см. Вес его 13 кг.


 
Это корзинка тоже до курсов...

 
Тоже до курсов...

 
А вот это уже результат моего обучения у Тани, за что ей огромное спасибо!
Отредактировано 8 фев 2012 02:58, Lekaiv
Dux_Sv
Модератор
  • Регистрация 25 дек 2009
  • Индекс активности 1 732
  • Рейтинг автора 220
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 1
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Ср, 8 фев 2012 12:37
от Homecake:
 
Вот мои работы.
Торт с лилиями.

Торт для мужчины с цветами

Торт "Маки"

Торт "Ромашки"

Торт с орхидеями
Отредактировано 24 мар 2014 12:34, Ряря
Dux_Sv
Модератор
  • Регистрация 25 дек 2009
  • Индекс активности 1 732
  • Рейтинг автора 220
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 1
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Ср, 8 фев 2012 13:06
frutort, Наташа, аплодиую стоя!!! Шедевры! Clapping У меня к тебе вопрос насчет вышивки. Ты сеточку как делаешь, она у тебя идеально ровная, линейкой разметку или еще что-то???
Lekaiv, цветочки замечательные и до курсов и послеSmile Только в корзинке ручка немного грубовато смотрится...чуть поуже бы ееSmile
Homecake цветочки хорошие, но еще надо практиковатьсяSmile Мне кажется, что ты толстовато мастику на лепестки раскатываешь - она должна аж светится. Или ты не с цветочной мастикой работаешь... Форма цветов в основном верная, лилии нужно чуть глубже делать, а маки намного глубже должен быть пестик.
Homecake
Пользователь
  • Регистрация 20 апр 2011
  • Индекс активности 25
  • Рейтинг автора 2
  • Город Лобня
Профиль ЛС
Ср, 8 фев 2012 14:00

Мне кажется, что ты толстовато мастику на лепестки раскатываешь - она должна аж светится. Или ты не с цветочной мастикой работаешь..
Я работаю с марципаном,поэтому цветы немного толстоваты согласна полностью.Просто народ у меня их ест,и они все мягкие и вкусные,как марципановые конфетки.В этом мое отличие от других.И эти торты, я бы не размещала здесь, т к думаю, что сахарные цветы -это цветы с использованием проволки,может нужно конкретизировать темы, чтоб было предельно ясно и не было путаницы.С правилами я всегда знакомлюсь,перед размещением фото,но вот в правилах конкретики никакой не увидела,поэтому прошу прощения,если разместила что-то не там.Просто хотелось бы больше не делать таких ошибок.
Dux_Sv
Модератор
  • Регистрация 25 дек 2009
  • Индекс активности 1 732
  • Рейтинг автора 220
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 1
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Ср, 8 фев 2012 14:19
Homecake, других тем не будетSmile Поэтому размещаем по тем темам, которые есть. Насчет марципана поняла. Ты не поверишь, у меня и цветочку с проволоки обгрызаютSmile и довольны абсолютно при этом. Ну а если учесть, что цветы из марципана - тогда вопрос снимаюSmile с ним лучшего не добъешся.
Nairka
Пользователь
  • Регистрация 23 янв 2009
  • Индекс активности 4 336
  • Рейтинг автора 1 004
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Ср, 8 фев 2012 14:30
Homecake,
И эти торты, я бы не размещала здесь, т к думаю, что сахарные цветы -это цветы с использованием проволки,может нужно конкретизировать темы, чтоб было предельно ясно и не было путаницы.

Сахарные цветы- это цветы с использованием сахарной массы -не важно они на проволоке или нет Smile
SvetlanaSvetik
Фотиния Самаритянка
  • Регистрация 13 фев 2010
  • Индекс активности 1 659
  • Рейтинг автора 66
  • Город я с Урала!
  • Блог 6
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Ср, 8 фев 2012 14:54
frutort, Наталья...получили эстетическое наслаждение разглядывая твои работы...Какая умничка!
Ты для меня пример для подражания...Тонирование, окрашивание - всё идеально!
Вот что значит - творческий человек!!!
Lekaiv, Лен, у тебя тоже руки растут от куда надо! Buba если ты и до курсов ,так ладно лепила, просто умничка! На 4-ой фотке,что за цветок? Лилия???!!!! Орхидея????!!! даже и не видела таких...
Homecake, Мне очень понравился торт с маками, очень! Такой милый и нежный....
Мааааасенькое пожелание, а может чуть-чуть потоньше тычинки разрезать надо, те что маковую коробочку окружают...и другого... не зеленого цвета?! мне кажется смотрелось бы интереснее...
А марципан ты сама готовишь или покупной, если покупной,то чьей фирмы?
И ещё, я всегда считала,что марципан в принципе не белого цвета? или я не права?...Хорошие работы,молодец!
frutort
Пользователь
  • Регистрация 4 окт 2010
  • Индекс активности 796
  • Рейтинг автора 94
  • Город Донецк
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Ср, 8 фев 2012 18:56
Девочки, спасибо большое за комментарии Love Give_rose !
Dux_Sv, Светочка, ровненькие линии как-то сами по себе получаются Smile , натренировала руку на пряничных домиках. На самом деле это совсем не сложно, это все-таки дело практики, я думаю. Когда я провожу линию, айсинг тянется нитью и я успеваю направлять ее ровно.
swetlacek
Пользователь
  • Регистрация 3 сен 2011
  • Индекс активности 173
  • Рейтинг автора 5
Профиль ЛС
Ср, 8 фев 2012 19:03
frutortКакая красота,сижу и любуюсь.
LekaivКрасивые цветы.
HomecakeХорошие цветочки.
Lekaiv
Пользователь
  • Регистрация 7 янв 2012
  • Индекс активности 29
  • Рейтинг автора 4
  • Город Харцызск, Донецкая обл.
Профиль ЛС
Ср, 8 фев 2012 19:21
Dux_Sv, Спасибки. Ручка там только несъедобная... на скорую руку... стыдно мне...
SvetlanaSvetik, Спасибки))) на 4й фотке пародия на орхидею цимбидиум))) и снова стыдно...
swetlacek, спасибо большое Give_rose
SvetlanaSvetik
Фотиния Самаритянка
  • Регистрация 13 фев 2010
  • Индекс активности 1 659
  • Рейтинг автора 66
  • Город я с Урала!
  • Блог 6
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Чт, 9 фев 2012 00:16
Lekaiv, Ленусь...да ладно...в следующий раз говори...не пародия...а фантазийный цветок! :girl_haha:
Начало положено, всё делаешь как надо!!! For you!
Lekaiv
Пользователь
  • Регистрация 7 янв 2012
  • Индекс активности 29
  • Рейтинг автора 4
  • Город Харцызск, Донецкая обл.
Профиль ЛС
Чт, 9 фев 2012 00:31
SvetlanaSvetik, For you!
Serko
Пользователь
  • Регистрация 2 сен 2011
  • Индекс активности 32
  • Рейтинг автора 1
Профиль ЛС
Чт, 9 фев 2012 11:23
frutortКакая красота,цветочки супер красивые,вышивка супер.Все так красиво вы молодец.!
 
LekaivДо курсов цветы очень красивые,после шикарный букетик,представляю какие шедевры будут дальше Smile .
Homecake хорошенькие тортики.
 
Вот моя корзинка
аятортикилюблю
Пользователь
  • Регистрация 7 ноя 2011
  • Индекс активности 237
  • Рейтинг автора 33
  • Город Хмельницкий
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 10 фев 2012 11:15
frutort, такое волшебство! Красивее только природа может создать! Творите и радуйте окружающих своим талантом!
Lekaiv, прекрасные работы и после и до курсов, 5+!
Homecake, маки красивые, ромашки - вообще прелесть! А орхидеи, жаль, не рассмотреть. У калл форма не совсем естественная, круглый краешек.
Serko, если б у анютиных глазок был переход цвета постепенный от центра лепестка к краешку, было бы красивее. И лозу бы чуток затонировать, у Lekaiv корзинка как настоящая.
аятортикилюблю
Пользователь
  • Регистрация 7 ноя 2011
  • Индекс активности 237
  • Рейтинг автора 33
  • Город Хмельницкий
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 10 фев 2012 12:09
А вот мои два вчерашние


Демьянка
Пользователь
  • Регистрация 4 окт 2011
  • Индекс активности 750
  • Рейтинг автора 39
Профиль ЛС
Пт, 10 фев 2012 12:20
Вот моё ночное творение Smile

 
frutort, Обалденные торты,такая расцветка шикарная....тоже хочу так Cool Исполнение 5 баллов
Lekaiv, Все композиции понравились,красиво,только где в корзине...ручка корзинки и сама корзина в целом перетягивают акцент на себя и букет тушуется...А ьак всё супер...молодечик!
С маками понравился торт
Serko, хорошо слеплины анютины глазки...только надпись мне сюда не вяжется...может в других тонах надо было её выполнить
Отредактировано 11 фев 2012 09:58, Демьянка
SvetlanaSvetik
Фотиния Самаритянка
  • Регистрация 13 фев 2010
  • Индекс активности 1 659
  • Рейтинг автора 66
  • Город я с Урала!
  • Блог 6
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пт, 10 фев 2012 16:36
аятортикилюблю, такая фактура на лепестках , необычная ,но смотрится интересно и прикольно...
Демьянка, мне нравится твой торт, пионы замечательные! большой пион, так богато смотрится...листья шоколадные...УМНИЦА!
Мне нравится твоя задумка, идея, построение торта...Единственное НО
...мне кажется лишней - белая шоколадная аппликация с боку торта...
Большой цветок, который моментально притягивает взгляд и вся композиция, согласись, увязана, построена вокруг него...
Он так красив, бел и самодостаточен...! Его активно дополняют два бутона, листья и белые же бусины...
А аппликация, тянет одеяло на себя, уводит взгляд от красавца-пиона и из-за этого композиция перегружена...
Это сугубо моё мнение...и оно конечно может быть субъективным...ИМХО...
Демьянка
Пользователь
  • Регистрация 4 окт 2011
  • Индекс активности 750
  • Рейтинг автора 39
Профиль ЛС
Пт, 10 фев 2012 17:11
SvetlanaSvetik, Спасибо что так детально и рссмотрела мой торт...яс тобой согласна...долго думала крепить или нет апликацию...даже смачивала плохо...чтобы если что отодрать....но решила оставить.....побоялась праздничному торту не хватит лёгкости,свежести из-за не хватки белого цвета
plotnikova
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 июн 2011
  • Индекс активности 1 105
  • Рейтинг автора 80
  • Город Ставропольский край
Профиль ЛС
Пт, 10 фев 2012 17:37
Демьянка, торт красавец, я в восторге Clapping !!!!что это за мастика?и ещё один вопросик из чего подставка под торт?
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Торты и искусство их украшения

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 17, гостей 17, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100