добрый вечер девочки. с горем пополам что-то скинула я на вы с компьютером . надеюсь на вашу помощь и х советы. тортик делала куму на др два дня

это он у меня просто вспател только с холодильника. я и сама не знаю чем бы его таким помазать..

rijik, сразу в сообщение фото вставляй. иконка с человечком ,нажимаешь-вставить фото,далее загружаешь,кликаешь на фото и вставляется.
на первый раз отредактировала
Для первого хороший тортик,соски сильно квадратные.
кыса, что бы блестел водка с мёдом.

Аленушка 83 спасибо, постараюсь исправить но не знаю смогу ли я решиться еще раз на такой подвиг.

а это мое второе детище, соседке на др

сообщение от Санира:
 

 

 

 

 

 

 

 
год назад заболела тортиками, вот что насиряпала

девочки подскажите. делаю цветочки зарания они высыхают но когда ложу их на торт они опять становяться мягкими. может я их не досушила?!

Янтарная, еще и машинки с начинкой Света , да ты героиня!!!Капкейки супер!!!!!А в след раз когда заказывают торт сразу говори что торы выдаются только на подложках.Остальная упаковка оплачивается и оговаривается отдельно!!!
rijik, для начала очень неплохо))))Многоярусный сразу осилила, молодец))))Немного упорных тренировок и все получиться еще лучше

делаю цветочки зарания они высыхают но когда ложу их на торт они опять становяться мягкими

Скорей всего торт когда стоит в холодильнике покрывается конденсатом, и когда ты кладешь детали они просто впитывают воду.Чтоб не было конденсата можешь покрыть мастику водкой или водка+мед и не накрывай ничем торт))))
Санирав первых тортиках хотелось бы побольше аккуратности А с лошадкой уже виден прогресс, неплохой тортик))))

rijik, ну ты молодчинка, грудь аккуратная, только вот и вправду соски какие то подозрительные )))
Санира у меня сегодня тоже Мишка Тедди )))

 
сделала МК по вот этому малышу ))

Нюнютка, классный мишка!!!И где же МК ?

Тарталетточка, Алён в рецептах. На сайте новый раздел Рецепты и украшения тортов!!!
и все МК добавляются в рецепты. Но поскольку у неё это только второй рецепт,то он в песочнице ЗДЕСЬ!!!

Аленушка 83,Да я уже поняла))))))Просто думала может в блоге))))

Тарталетточка, буду пробовать спасибо
Нюнютка, да соски и меня загадочные

))) да забыла сказать, я вчера первый раз айсинг делала!!! Рисовала сердечки и надпись делала... ТОлько вот для меня осталось загадка, куда столько сах.пудры деваеться??? Я пол белка взбивала с 250 гр. пудры, а она все жидкая и жидкая, в итоге грамм 320 ушло))) А яцо самое маленбкое брала... Вот загадка то

Нюнютка, подскажи рецептик айсинга . он получился у тебя?

rijik, добро пожаловать...... для первого раза очень хорошо....но соски делай более округлыми, а ореолы вокруг рисуй кисточкой с помощью какао.... Во втором мне кажется мастика не очень хорошо вымешана или сах пудра слишком крупная..... пробуй, меняй...не бойся эксперементов.... а так - молодец!
Нюнютка, класный мишка, спасибо за МК(у меня как то не получается МК сделать, я не осминог....рук не хватает )))))) а бусинки внизу у тебя из молда????
Ну и теперь я вставлюсь со своей грудью...))))))) везет мне на них


Лекса инфа для тебя: на эту тетю ушло 2 замеса шокомастики, из остатков "кожи" сделала черное белье и еще 170 гр мастики осталось.... тетенька весит 3800..... в самих грудях причье молоко(ох и намучилась...
вот так то.... отдала ....эх.....иду наконец то пить кофе

rijik, я незнаю пока как он должен выглядить, но он хорошо застыл, и думаю если б надпись делала на пленке, то она снялась бы с нее (наверное такой он должен быть) Я долго не искала рецепт, била в поисковик айсинг, и сделала по самому первому рецепту))
рецепт взяла с "Поваренка" автор Nataha S
Белок яичный — 1 шт (я взяла половинку белка)
Сахарная пудра — 200 г ( пудры потребовалось больше)
Сок лимонный — 0,5-1 ч. л.
Взбиваем яичный белок, добавляя сахарную пудру (пудру рекомендуют просеивать, а белок брать холодным). В процессе взбивания добавляем лимонный сок (тогда пудры может понадобиться немного больше) или лимонную кислоту. В зависимости от размера яйца пудры может пойти также различное количество - 200-250 г. Рекомендрую брать небольшое яйцо, особенно в первый раз. Пудру добавляем порциями, до устойчивых пиков, масса должна быть очень густая, сказала бы даже - крутая .
Выкладываем айсинг в конвертик, пакетик ziplock, т.е. с застежкой, тогда и хранить лучше; можно в плотный файл.
 
Дюша, ))) я тоже не осьминожка))) Тут наверное сноровка нужна, я всегда когда готовлю фотографирую этапы приготовления, своеобразная кулинарная фотокнига выходит))) Вот и тут так же неее бусинки это не молд, это моя первое знакомство с айсингом и кулинарным мешком
у тебя шикарная девушка вышла! У нее даже пресс накачен) Спортсменка

кыса, столик симпатичный, немного бы приукрасить, может скатерку рюшами, и все будет ок))) Не забываем комментировать других девочек
Янтарная, здоровсик капкейки, у меня бы не хватило терпения столько мелкой работы делать, вот ты умничка, все так аккуратненько, тем более еще и без молдов, умница 5+. А на всяких теток не обращай внимание, может ей еще и праздничный танец станцевать главное, что работа твоя - супер!!!
rijik, бюст хорош, про соски уже сказали))) немного портят картинку, а вот одеяние очень понравилось, хороший горох Трехъярусный понравился, большие ярусы, смотрятся хорошо, только вот мастика рыхловатая, ты сразу начинаешь с мастикой работать, как только замесишь или даешь ей полежать в холодильнике ночку? Когда полежит, гораздо лучше становится, и от пудры конечно тоже зависит и от качества ММ. Не забываем комментировать других девочек
Санира (извините все, что-то разошлась сегодня на критику) Мастика рыхловатая, и аккуратности не хватает, а вот единорог хорошо
Нюнютка, снова здоровский торт, ничего лишнего, нравится твоя сдержанность, я как поняла это айсинг розовый, оч хорошо вышло, и не поплыл, обязательно воспользуюсь твоим советом, тоже хочется поробовать!!!! и снова с мастер классом, я тебе уже писала, ты просто молодец , так и в основные темки подаваться можно, хотя мне нравится тебя наблюдать здесь!!!!
Дюша, снова безупречное тело, не перестаю удивляться, как хорошо у тебя такие торты получаются, недавно заходила на твою домашнюю страничку и просматривала торты, да, такой прогресс!!! Тоже скоро в основные можно Пупочек немного потерялся, хотя я не представляю вообще как его можно делать

LenulikS Комментировать! да я же совсем еще ни чего не знаю, могу только вопросами засыпать или восхищаться красотой

rijik, грудь немного неровная, но цветовая гамма мне очень понравилась, смотрится нежненько
Янтарная, Света, капкейки чудо, все такие ровненькие и красивые, рецептом не поделишьсяч? они с начинкой???Нюнютка, Мишка Тедди супер, спасибо за МК, потом воспользуюсь
Дюша, подумала сначала, что ты человека живого расчленила, супер

кыса, ничего страшного, что ты новичок, ты можешь писать, что понравилось, что нет. Свежий взгляд всегда как говрится в тему, возможно твой комментарий поможет кому-то, пусть это будет не по качеству, а может по композиции торта ты бы что-то поменять, и это можно написать, не бойся комментировать, все так начинали

Дюша, ваша дама просто супер , а мастику вы покупаете или сами делаете? у меня на втором тортике с мастикой проблемы были наверно правда плохо вымешала, надо делать все зарания

LenulikS, на ночь не сделала мастику, лежала только пару часов вот и плохо получилась . теперь буду знать

LenulikS, спасибо большое. Мне муж сказал, если вдруг такое повторится, забирай домой, сами съедим. Тем более у меня с этих капкейков если рублей 400 прибыли наберется, то хорошо
Юлия21, Спасибочки) Старалась, здесь выравнивала новым кремушком, на предыдущей странице писала. Заказали с начинкой, всю голову сломала и перекопала интернет. В итоге начинку сделала из творожного суфле с манкой. Сами капкейки рецепт такой:
• 150 г сливочного масла или маргарина
• 150 г сахара
• 100 мл молока
• 5 ст.л. какао
• 2 яйца
• 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
• 200-250 г муки
В кастрюле смешать масло, какао, сахар, молоко.
Довести до кипения, убрать с огня.Остудить
В остывшую массу добавить яйца, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
Заполнить формочки тостом на 2/3 выпекать при температуре 180 20-25 мин
 
ДЕВОЧКИ У МЕНЯ ВОПРОС: можно ли приготовить 2х ярусный торт на 3,5 килограмм? И если да, то какие по размеру должны быть ярусы. Внутри заказали шоколадный торт, т.е начинка будет плотненькая

rijik, сама делаю......шокомастику ...с другими что то я не очень....