Болталка

Ответы

1 2 3
Пользователь
  • Регистрация 1 фев 2012
  • Индекс активности 578
  • Рейтинг автора 53
  • Город Самара
  • Рецепты 4
Ср, 25 май 2016 22:37
я конечно не мастер, но тоже на кухарке начинала, времени и правда очень мало, но все равно возвращаюсь снова и снова))) тут душевно)))
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2014
  • Индекс активности 822
  • Рейтинг автора 57
  • Город Казань
Чт, 26 май 2016 16:38
Тарталетточка, так бесплатные вебинары проводятся для того,чтобы мастер показал,чему он может научить. А МК посерьезней уже продаются. Помнишь,я тебе в личке писала о вебинарах? Так вот там разные мастера проводят разные вебинары, на которых учат азам. И потом у них очень много МК продается. Можно и в кухарке то же самое организовать. И если хорошо рекламировать,то должно получиться.Ну это просто мое предложение. Я ведь говорю,что мало в этом понимаю. Вообще не представляю,как это делается технически Embarassed
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 474
  • Рейтинг автора 237
  • Город Днепропетровск
  • Рецепты 9
Чт, 26 май 2016 21:15
Зульфия62, возможно ты права Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 512
  • Рейтинг автора 4 478
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Чт, 26 май 2016 23:08
Зульфия62, Ну это надо как-то снять видео же... много кто это будет делать? никто же не мешает это сделать, а потом все выложить в тех же курсах... только никто же не делает Cool
 
Nikol32, Наташ, у тебя торты сделаны все очень профессионально! Тебе тоже спокойно можно курсы открывать Smile Со стороны же виднее.
 
А так и МК у нас есть, но это интересней новичкам... это раньше было редкость, а сейчас чего только ни найдешь, главное правильно поиск задать Very Happy
Может какие сервисы нужны? я все-таки могу к мужу с этим пристать... он же все-таки программированием занимается... какие-нибудь калькуляторы?
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 512
  • Рейтинг автора 4 478
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Чт, 8 сен 2016 00:53
Представляете, а мой сосед по даче оказывается занимается производством и продажей упаковок для тортов. А я только об этом узнала Very Happy
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 474
  • Рейтинг автора 237
  • Город Днепропетровск
  • Рецепты 9
Чт, 8 сен 2016 22:49
Emerald, жаль, что твой сосед далеко)))
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 512
  • Рейтинг автора 4 478
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Пт, 9 сен 2016 00:04
Тарталетточка, я там разузнавала, там идет продажа оптом... в одном коробе 300 одинаковых упаковок. Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 512
  • Рейтинг автора 4 478
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Чт, 10 ноя 2016 02:45
Девочки, большая просьба... зайдите на new.kuharka.ru
логин test
пароль 1
 
Это у нас будет новая кухарочка...
Сейчас ждем лишь пожелания тут http://www.kuharka.ru/talk/teh/news/9887.html
 
Так вот, там наверху есть кнопочка "Фотогалерея"... раздел "Торты"
При помощи Ириши (Антошки) у нас появился каталог тортов, который потом надо будет наполнять фотографиями тортов... посмотрите, достаточно ли разделов... все ли разделы у нас теперь есть.
Все ссылки будут с правой стороны.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 512
  • Рейтинг автора 4 478
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Ср, 16 ноя 2016 04:21

 

 

 
Отредактировано 16 ноя 2016 04:21, Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 512
  • Рейтинг автора 4 478
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Ср, 16 ноя 2016 04:24

 

14 ПРИЗНАКОВ ТОГО, ЧТО ТЫ ДОМАШНИЙ КОНДИТЕР
 
1. Твоя семья перестала любить сладкое, ибо в вашем холодильнике ничего кроме обрезков бисквита и остатков крема нет уже давно.
 
2. Твоя семья полюбила мясо, соленые огурцы, и даже просто суп из пакетиков - потому что суп из пакетов это быстро и не сладко, а по этому очень вкусно.
 
3. Вся семья прежде чем зайти на кухню, спрашивает твоего разрешения, потому как если зайти без разрешения, можно получить в лоб ну или как минимум неодобрение с твоей стороны.
 
4. После твоего выходного твои соседи утром заходят к тебе чтоб узнать все ли в порядке, потому что они привыкли засыпать под гудящий рев твоего мощного миксера, а в эту ночь было слишком тихо и всех мучила бессонница.
 
5. Твой супруг привык к тому что ты всегда на кухне и любезно предложил тебе поставить на кухню кровать.
 
6. В продуктовых магазинах твою корзину знают наизусть и заботливо напоминают тебе, что ты забыла купить, например, масло.
 
7. Ты научилась спать по 3-4 часа в сутки и при этом хорошо выглядеть (ну по крайней мере ты считаешь что выглядишь ты хорошо, несмотря на то, что знакомые задают странный вопрос "ты не приболела?")
 
8. Твой муж знает все рецепты бисквитов и даже некоторых кремов. И иногда может похвастаться этим перед друзьями в типичном мужском разговоре о телках и машинах. Друзья стали сторониться его.
 
9. Ты не можешь спокойно ходить по магазинам в которых продают кухонную утварь. Ты обязательно купишь себе кучу ненужных тебе формочек, баночек, подставок. И на упрек мужа что тебе это не нужно, ты гордо отвечаешь, что купила это не для того чтоб пользоваться, а для того чтоб купить. Хотя... Ну а вдруг пригодится?
 
10. Ты перестала заказывать из интернета одежду (тебе же есть в чем ходить, вон те прошлогодние джинсы ни чего еще, и свитер под куртку не кажется вытянутым, да и куда ты ходишь то кроме как в магазин за продуктами?) теперь ты заказываешь исключительно кондитерский инструмент. Тоннами. Коробками. Потому что тебе это "вдруг пригодится?"
 
11. Ты отобрала у ребенка все формочки, так как тебе нужнее, а некоторым куклам, под плачь ребенка и со словами "не реви, мы тебе еще купим, а маме сейчас нужнее" сделала трепанацию черепа... Ну как черепа? Так, часть с лицом отрезала просто.
 
12. Когда ты взбиваешь картошку пюре, ты ждешь что она увеличится в объеме. Долго ждешь, мысленно ругаешь куриц за плохие яйца, потом вспоминаешь что это не бисквит, радуешься, но все равно выливаешь это в форму для выпечки и ставишь в духовку. По запаху понимаешь что что то не так... А пофиг!!! На ужин запеканка!
 
13. Твои друзья считают тебя больной. Это не требует объяснений, просто они так сказали.
 
14. Ну и последнее. Твой супруг замучился колотить новые полочки и ящички на кухне, чтоб тебе было куда убирать инструмент, по этому гордо уступил тебе место на своих полках в вашем шкафу, а свою одежду уместил в маленький комод в котором когда то лежали детские игрушки, которые ты отняла у ребенка.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 512
  • Рейтинг автора 4 478
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Ср, 16 ноя 2016 04:45
ВРЕДНЫЕ СОВЕТЫ ЗАКАЗЧИКАМ ТОРТОВ)))
Когда так много и долго работаешь с людьми, не обходится без казусов.
 
Итак, ВРЕДНЫЕ СОВЕТЫ ЗАКАЗЧИКАМ.
 
***Не делайте заказ заранее. Кондитер сделает заказ за неделю до праздника, и он неделю будет занимать место у него в холодильнике, а вам достанется испорченный торт. Лучше сделать заказ за один день. Кондитер-профессионал всегда найдет способ сделать быстро, вкусно и красиво.
***Вполне достаточно для описания дизайна торта слова "шикарный", а для начинки - "вкусная" . Кондитер сразу поймет, какой именно торт Вы хотите.
***Не переживайте насчет веса. Вранье, что нельзя сделать трехъярусный торт весом в 1,5 кг.
***Не называйте кондитеру своего имени. Он узнает всех своих заказчиков по голосу, и находит способ записать всех Иванов так, чтобы понять, какой именно Иван ему звонит. Если он
этого не сделал, то не дорожит клиентами.
***Переписка в контакте действительно удобнее, чем звонок. Не так уж и много времени она занимает. Уважающий себя кондитер работает, не вымазывая рук, и в любой момент бросит взбивать крем, чтобы ответить на сообщение. Если не отвечает - можно написать "Эй, почему Вы молчите???!!" , и он сразу же поймет свою ошибку. Особенно удобна переписка, когда нужен торт на завтра. Так его испекут быстрее.
***У профессионала-кондитера всегда есть место для еще одного тортика. Он знает, что можно сделать сколько угодно тортов за ночь, засунув их в резиновый раздвижной холодильник. Возможно, немного потеряет в качестве, но зато сделает больше тортов, ведь Вы же постоянный клиент, и для вас место должно быть всегда.
***Недавно я узнала, что если ты не хочешь брать еще один торт, то ты плохой кондитер. Плохо работаешь. Теперь Вы знаете, как отличить хорошего кондитера от плохого - он не боится рисковать качеством!
***5 кг торта хватит на 100 человек. Если Вам говорят иначе - хотят развести на деньги.
***Сделайте предоплату и заляжте на дно. За день до праздника сообщите, какой же дизайн и начинку Вы хотели. Уже не откажется. А шо такое, у Вас не было времени!) Пускай работает тетка!))
***Можно звонить когда угодно. Кондитер знает, что если не возьмет трубку, потеряет заказ. А его дети и мужья поймут, что Вы не могли говорить до 10 вечера.
***Забрать торт можно когда удобно. Вам неудобно в то время, на которое Вы раньше договорились? Приезжайте когда можете! Не обязательно звонить и сообщать. Кондитер сам поймет, что торт нужно сделать на пару часов раньше, и сидеть дома, пока Вы не приедете. И пускай его ребенок остается ночевать в садике.
Отредактировано 16 ноя 2016 04:48, Emerald
Пользователь
  • Регистрация 28 июл 2015
  • Индекс активности 332
  • Рейтинг автора 5
  • Город Минск
Ср, 16 ноя 2016 09:24
Emerald, ржака!!
Я сейчас тоже как маньяк, сижу в декрете и облюбовала кондитерские магазины. Чуть что увижу пригодное для тортов, мне сразу надо. Иначе потом разберут и фиг появится опять.
Отредактировано 16 ноя 2016 11:21, alesik777
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 512
  • Рейтинг автора 4 478
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Ср, 16 ноя 2016 16:45
alesik777, ты зайди на алиэкспресс... там вообще голова кругом пойдет Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 28 июл 2015
  • Индекс активности 332
  • Рейтинг автора 5
  • Город Минск
Ср, 16 ноя 2016 20:03
Emerald, о да!!! У меня постоянно полная корзина!!! Но у нас ограничение 22 евро в месяц.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 512
  • Рейтинг автора 4 478
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Ср, 16 ноя 2016 22:56
alesik777, А я вот только карту завела... еле сдерживаюсь Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 28 июл 2015
  • Индекс активности 332
  • Рейтинг автора 5
  • Город Минск
Чт, 17 ноя 2016 19:05
Emerald, очень сложно сдержаться, все оказывается очень нужным)))))
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 512
  • Рейтинг автора 4 478
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Пт, 18 ноя 2016 00:24
Пользователь
  • Регистрация 22 июл 2010
  • Индекс активности 453
  • Рейтинг автора 26
  • Город Norwich
  • Рецепты 1
Пт, 18 ноя 2016 04:09
Emerald, спасибо за подборку Smile давно я так не смеялась, аж до слёз пробило. Семейство спит, а я просто ржу на весь дом, настолько всё знакомо Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 512
  • Рейтинг автора 4 478
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Пт, 18 ноя 2016 20:10
KnopkaVln, Very Happy
 
Милая, давай купим взбитые сливки, и ты намажешь ими те места, которые хочешь, чтобы я облизал…
- Ой! Супер! Начнем с пола, раковины и прихожей!
 

 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 512
  • Рейтинг автора 4 478
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Пт, 18 ноя 2016 20:25

 

Пользователь
  • Регистрация 20 июн 2014
  • Индекс активности 330
  • Рейтинг автора 24
  • Город Wellington
  • Рецепты 6
Сб, 19 ноя 2016 00:54
14 ПРИЗНАКОВ ТОГО, ЧТО ТЫ ДОМАШНИЙ КОНДИТЕР
Ахахаха))) Практически так все и есть Laughing Только вроде не занимаюсь этим серьезно)) Только балуюсь)))
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 512
  • Рейтинг автора 4 478
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Вт, 22 ноя 2016 00:05

 

 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 512
  • Рейтинг автора 4 478
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Вт, 22 ноя 2016 23:11

 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 512
  • Рейтинг автора 4 478
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Чт, 24 ноя 2016 01:33
Кондитер замечтался Very Happy
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 512
  • Рейтинг автора 4 478
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Пн, 28 ноя 2016 22:39

 

 
1 2 3

Разместить комментарий

Новое в разделе