Украшение печенья и маффинов (украшение айсингом, шоколадом...)

Ответы

Пользователь
  • Регистрация 30 сен 2012
  • Индекс активности 52
  • Рейтинг автора 3
Пн, 21 янв 2013 19:15
frutort, дух захватывает при каждом новом чуде! нереально прекрасно!
Пользователь
  • Регистрация 30 ноя 2011
  • Индекс активности 77
  • Рейтинг автора 7
  • Город Санкт-Петербург
Пн, 21 янв 2013 21:46
frutort, у Вас золотые руки!!!!!!! Мастер, одним словом. Я тихо погрузилась в состояние шока. Какая красота!!! Wow Good
Пользователь
  • Регистрация 4 окт 2010
  • Индекс активности 796
  • Рейтинг автора 93
  • Город Донецк
  • Рецепты 3
Вт, 29 янв 2013 00:59
alunja, fffffff,ЕвгенияФ, спасибо, девочки!
У меня новые творческие эксперименты - аквариум с рыбками
Пользователь
  • Регистрация 4 окт 2010
  • Индекс активности 796
  • Рейтинг автора 93
  • Город Донецк
  • Рецепты 3
Вт, 29 янв 2013 00:59
и несколько идей к дню Святого Валентина
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 июн 2011
  • Индекс активности 1 105
  • Рейтинг автора 79
  • Город Ставропольский край
Вт, 29 янв 2013 10:12
frutort, классные идеи-супер!!!!!!!!!утащила в копилочку Give_rose
Пользователь
  • Регистрация 7 ноя 2011
  • Индекс активности 392
  • Рейтинг автора 11
  • Город Липецк
Вт, 29 янв 2013 10:15
frutort, Наташа, просто неземная красота! Good Твои работы восхищают! Ты не будешь против если я воспользуюсь твоими идейками?
Пользователь
  • Регистрация 30 ноя 2011
  • Индекс активности 77
  • Рейтинг автора 7
  • Город Санкт-Петербург
Вт, 29 янв 2013 12:29
:girl_sigh: frutort, а я ничего не скажу, потому как у меня уже нету слов. Вот!
Пользователь
  • Регистрация 4 окт 2010
  • Индекс активности 796
  • Рейтинг автора 93
  • Город Донецк
  • Рецепты 3
Вт, 29 янв 2013 14:38
plotnikova, Юлия Москалева, ЕвгенияФ, спасибо, девочки!
Юлия Москалева, конечно, пользуйся идеями !!!
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2012
  • Индекс активности 143
  • Рейтинг автора 12
Ср, 30 янв 2013 01:06

frutort
Мишки, прям, как плюшевые!!!!
Пользователь
  • Регистрация 16 ноя 2010
  • Индекс активности 1 057
  • Рейтинг автора 114
  • Город Одесса
  • Блог 18
  • Рецепты 9
Чт, 31 янв 2013 14:39
frutort, Очень классные работы, как всегда ажурные, воздушные!!! Наташа, ты просто умничка!!! Генератор идей! Smile Smile Smile Особенно нежно смотрятся сердечки с птичками.
 
Я тут понемногу тоже готовлюсь. Разогнаться пока малышня не дает. ))))
 
Отредактировано 1 фев 2013 00:37, natashylik
Пользователь
  • Регистрация 16 ноя 2010
  • Индекс активности 1 057
  • Рейтинг автора 114
  • Город Одесса
  • Блог 18
  • Рецепты 9
Чт, 31 янв 2013 14:42
Вот как я решила вопрос с упаковкой. Может кому-то понадобится. Из цветного картона (обычного и гофрокартона) сама делаю коробки. использую так же цветочную пленку. ну и еще нужен будет двуcторонний скотч.
 
Отредактировано 1 фев 2013 00:34, natashylik
Пользователь
  • Регистрация 7 ноя 2011
  • Индекс активности 392
  • Рейтинг автора 11
  • Город Липецк
Чт, 31 янв 2013 15:00
natashylik, классные прянички! А какой ты выход нашла с упаковочкой молодец. А на твоих пряничках с розочками, розочки из чего? Тоже из айсинга?
Пользователь
  • Регистрация 16 ноя 2010
  • Индекс активности 1 057
  • Рейтинг автора 114
  • Город Одесса
  • Блог 18
  • Рецепты 9
Пт, 1 фев 2013 00:35
Юлия Москалева, Спасибо. ))) Розочки из айсинга.
Пользователь
  • Регистрация 30 ноя 2011
  • Индекс активности 77
  • Рейтинг автора 7
  • Город Санкт-Петербург
Пт, 1 фев 2013 12:29
natashylik, вот сижу и думаю: а что ж будет, когда малышня даст разогнаться? Laughing Набор с розочками потрясающе красив!!!
А как делаете розочку из айсинга? Специальная насадочка?
Пользователь
  • Регистрация 16 ноя 2010
  • Индекс активности 1 057
  • Рейтинг автора 114
  • Город Одесса
  • Блог 18
  • Рецепты 9
Сб, 2 фев 2013 03:05
ЕвгенияФ, Розочки делала насадкой маленький лепесток розы, так же как на торты делают. Только крутила не на гвоздик кондитерский, а сразу на пряник. Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 738
  • Рейтинг автора 4 156
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1269
Ср, 6 фев 2013 23:18
frutort, Очень красивые пряники! А идейки просто отличные! Good
 
natashylik, Тихо едешь, дальше будешь Very Happy Классно! Clapping
Пользователь
  • Регистрация 10 фев 2013
  • Индекс активности 8
  • Рейтинг автора 0
Вс, 10 фев 2013 16:22
frutort, natashylik, девочки, зарегистрировалась специально, чтобы высказать Вам свое почтение и респект!!! Какие же вы умнички, как красиво и замечательно у вас получается!!
Остальные тоже такие замечательные! Прям сижу уже целый день, читаю, смотрю и обливаюсь слюной от белой зависти и желания все это приготовить, а потом съестьSmile
Я давно уже читаю разные темы по айсингу и украшательству, но сегодня наткнулась на ваш форум и не выдержала - зарегилась!!!
Я только начинаю, совсем первые шагиSmile Но хочу научиться как вы!!!!
Примете в компанию восторженных начинающих?Smile
 
Пользователь
  • Регистрация 10 фев 2013
  • Индекс активности 8
  • Рейтинг автора 0
Вс, 10 фев 2013 16:24
а еще я перепутала логи и имя пользователя и вот теперь у меня такой странный никSad
а вообще я Елена, фотограф их Минска, приятно со всеми познакомиться!
Пользователь
  • Регистрация 16 ноя 2010
  • Индекс активности 1 057
  • Рейтинг автора 114
  • Город Одесса
  • Блог 18
  • Рецепты 9
Пн, 11 фев 2013 02:59
qpqp, С удовольствием принимаем в нашу компанию. Надеюсь, тебе здесь будет уютно и интересно. )))
Пользователь
  • Регистрация 10 фев 2013
  • Индекс активности 8
  • Рейтинг автора 0
Пн, 11 фев 2013 19:14
natashylik, спасибо большое!
вчера освоила заливной айсинг - научилась делать четкие грани и заливать поверхность печенек - вроде все ровненько и красиво.
а сегодня попробовала делать надписи по шаблону на файлике- не получилосьSad(( Надписи получились хрупкими и ломкими- не получилось их отсадить с пленки. В чем проблема? делала все по рецепту строго - водой не разбавляла, лимонный сок добавляла, пленку оливковым маслом смазала.
 
И еще, у меня создается впечатление, что когда долго рисуешь корнетиком- айсинг делается более текучим. Вначале- оно густой и ровно ложится, а потом расплывается. Это от тепла руки???
Отредактировано 11 фев 2013 19:44, belorusochka
Пользователь
  • Регистрация 16 ноя 2010
  • Индекс активности 1 057
  • Рейтинг автора 114
  • Город Одесса
  • Блог 18
  • Рецепты 9
Вт, 12 фев 2013 00:39
qpqp, Айсинг тепла не боится. Растекается он потому что для надписей нужно немного круче его замешивать. я всегда делаю немного гуще чем надо, а потом понемногу развожу до нужной консистенции лимонным соком (или белком, если пожиже нужно). А если сахорной пудры не домесить, то со временем айсинг становится жиже и прозрачней - это пудра растворяется.
Пользователь
  • Регистрация 16 ноя 2010
  • Индекс активности 1 057
  • Рейтинг автора 114
  • Город Одесса
  • Блог 18
  • Рецепты 9
Вт, 12 фев 2013 00:50
Я с очередными пряниками. В этот раз на годовасие. Айсинг в сочетании с сахарной мастикой. Формочек таких больших у меня нет, так что вырезала по шаблончикам. Было ограничение в цвете: заказывали в лавандовых и нежно-оранжевых тонах под цвет торта. ))))
 

 
Другой вариант уже формочками вырезала. Размер в основном около 7 см.
 
Отредактировано 12 фев 2013 00:55, natashylik
Пользователь
  • Регистрация 12 фев 2013
  • Индекс активности 61
  • Рейтинг автора 13
  • Город Дели/Москва
  • Рецепты 6
Вт, 12 фев 2013 15:00
Девочки, всем привет! Принимаете в компанию? На прошлой неделе первый раз попробовала сделать пряники и украсить их, теперь не могу оторваться - оказалось ооооочень увлекательно. Вот мои первые прянички а-ля козули, пока кривовато, но со временем научусь. Делала их в подарок коллеге по работе, у него был День рождения. Т.к. дяденька любит русскую культуру и на каждый праздник дарит мне гжельскую посуду, решила выбрать именно такую тематику. Вырубок у меня не было, пришлось вырезать всё по бумажке.
Отредактировано 12 фев 2013 15:01, nyuragor
Пользователь
  • Регистрация 10 фев 2013
  • Индекс активности 8
  • Рейтинг автора 0
Вт, 12 фев 2013 15:13
аааа, девочки, ну что ж вы со мной делаете...умираю просто от восхищения!!!!!!!!!!!!!
красиво то как! просто дух захватывает!
natashylik, для мастики шаблоны использовались? Просто интересно как такую фигурную поверхность сделать- например как на коляске! А полосочки-ромбики на крыльях совы как сделаны? напылением или кисточками? я совсем в этом ничего не понимаюSad
 
nyuragor, ух, как красиво!
даже не верится, что всего неделю вы этим занимаетесь!!!! Как так??
Пользователь
  • Регистрация 12 фев 2013
  • Индекс активности 61
  • Рейтинг автора 13
  • Город Дели/Москва
  • Рецепты 6
Вт, 12 фев 2013 15:24
а раньше почему-то не приходило в голову попробовать, хотя готовить очень люблю. А на Рождество подарили пряник, купленный на livemasters, и я просто влюбилась в эту красоту..... Очень хочу научиться делать аккуратно и не мельчить, но пока столько вопросов Surprised .......... Ищу, как точно сделать сделать глазурь для нанесения канвы на пряник (сеточки для имитации вышивки, не знаю, как в случае с пряниками это еще назвать)......... Она не получается как ниточка тонкой, а может руки кривые просто.... Если кто-то подскажет мне рецептик, буду очень-очень благодарна......
Отредактировано 12 фев 2013 19:26, nyuragor

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели