Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Украшение печенья и маффинов (украшение айсингом, шоколадом...)

  2. Форум
  3. Торты и искусство их украшения
  4. Пряничный мир

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52
belorusochka
Пользователь
  • Регистрация 10 фев 2013
  • Индекс активности 8
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вт, 12 фев 2013 16:01
nyuragor, и я- увидела в интернете и влюбилась....сейчас каждый день руки чешутся печь и разукрашивать. вся семья вопит от восторга и медленно набирает килограммыSmile
 

Она не получается как ниточка тонкой, а может руки кривые просто
и у меня не получаетсяSad подозреваю, что нужно набить руку...
natashylik
Пользователь
  • Регистрация 16 ноя 2010
  • Индекс активности 1 057
  • Рейтинг автора 117
  • Город Одесса
  • Блог 18
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Вт, 12 фев 2013 17:07
nyuragor, Гжель - просто бесподобная!!! То ли еще будет, если это только начало!!!! Very Happy Very Happy Very Happy
qpqp, Мастика использовалась только там, где видно текстуру (на колясочке, малыш и серединка сердечка). Использовала пэчворк. (у нас на форуме целая темка есть Smile ) Все астальное - это заливка айсингом. Для клеточки сделала сама траффаретик из папки пластиковой. ))) Расписывала аэрограффом, но можно и сухими красителями.
nyuragor, Для тонкой и ровной ниточки нужна насадка нулевочка и айсинг правильной консистенции. Рецепт здесь точно подсказать просто невозможно, это нужно видеть и попробовать несколько раз пока на глаз не будешь видеть разницу.
Отредактировано 12 фев 2013 17:42, natashylik
nyuragor
Пользователь
  • Регистрация 12 фев 2013
  • Индекс активности 61
  • Рейтинг автора 15
  • Город Дели/Москва
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вт, 12 фев 2013 19:40
natashylik, спасибо за отзыв, очень приятно.... Тоже как-нибудь попробую аэрографом расписывать (купила его для тортов, но как-то не пошло), только сначала хочу ниточку победить...... насадка-нулевка есть, но не могу приспособиться через нее выдавливать - проще из одноразовых полиэтиленовых корнетиков.
belorusochka, я думаю, руку набить конечно надо, но и рецепт подходящий раз и навсегда найти, а потом еще и суметь его повторить. я каждый раз записываю пропорции глазури, пока только такой состав нравится больше всего - 1 белок со стаканом (неполным) пудры, лимонного сока несколько капель, взбиваю минут 7... а пробовала по другим рецептам - получается хуже. особенно неудачно вышло, когда заваривала белок сиропом, им вообще тонкие детали нереально оказалось сделать
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 017
  • Рейтинг автора 5 399
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1804
Профиль ЛС
Вт, 12 фев 2013 20:33
natashylik, Красивые пряники! очень оригинальные Smile
 
nyuragor, С дебютом! да еще с каким Good
belorusochka
Пользователь
  • Регистрация 10 фев 2013
  • Индекс активности 8
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Чт, 14 фев 2013 15:59
Девочки, с праздничком! Сегодня отличный повод, чтобы напечь наших любимых печенек!!!!
Я своих мальчиков побаловала Smile
 


 

 

 

 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 017
  • Рейтинг автора 5 399
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1804
Профиль ЛС
Чт, 14 фев 2013 16:30
belorusochka, Хорошие прянички Smile
natashylik
Пользователь
  • Регистрация 16 ноя 2010
  • Индекс активности 1 057
  • Рейтинг автора 117
  • Город Одесса
  • Блог 18
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Чт, 14 фев 2013 18:46
belorusochka, А мне особенно понравилось как стильно офрмленно! Smile Фотки супер! Отличная подача работ. Чего только стоит первый снимочек. ))))))))))
belorusochka
Пользователь
  • Регистрация 10 фев 2013
  • Индекс активности 8
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Чт, 14 фев 2013 18:58
Emerald, natashylik, спасибо, девочки! вы меня вдохновляете!
а фото хорошие, потому что я профессиональный фотограф- соовтественно и техника, и освещение, и композиция продумываются заранее. Но еду я только учусь снимать - это самая тяжелая работа у фотографаSmile)
 
вот еще пару снимочков
 

 

 

 

 

 
nyuragor
Пользователь
  • Регистрация 12 фев 2013
  • Индекс активности 61
  • Рейтинг автора 15
  • Город Дели/Москва
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Чт, 14 фев 2013 19:22
Emerald, спасибо! буду набираться здесь опыта..
belorusochka, какие аппетитные! и как раз тематические.. я тоже собиралась напечь, но пряничное тесто почему-то пошло пузырями и поверхность неровная получилась, хотя рецепт тот же......
nyuragor
Пользователь
  • Регистрация 12 фев 2013
  • Индекс активности 61
  • Рейтинг автора 15
  • Город Дели/Москва
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Чт, 21 фев 2013 01:15
вот я со вторыми пряниками. сама не очень люблю тематику мишек, но адресату должно понравиться. К сожалению, другие вариации медведей сгорели в духовке, раскрасила в итоге только оставшиеся.... Они маленькие, не больше 10 см. Очень хочется порадовать знакомую на 8 Марта....
belorusochka
Пользователь
  • Регистрация 10 фев 2013
  • Индекс активности 8
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Чт, 21 фев 2013 12:06
nyuragor, вот совпадение- вчера весь вечер сидела и рассматривала этих мишек в интернете, думала и прикидывала как их воплотить в пряникахSmile)) Прям телепатия какая то у нас с ВамиSmile
чудесные прянички!!!!!! А шаблон для вырезания сами делали, или есть такие вырубки??
Я с нетерепением жду посылочку из украины с насадками и красками - так хочу уже побыстрей начать творить с профессиональным инструментом, а не подручными средствамиSmile
nyuragor
Пользователь
  • Регистрация 12 фев 2013
  • Индекс активности 61
  • Рейтинг автора 15
  • Город Дели/Москва
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Чт, 21 фев 2013 12:51
belorusochka, у меня много профессиональных девайсов, но делаю в основном подручными..... красители только купила гелевые в магазине. А выдавливаю глазурь всё равно из пакетика обычного, с насадкой как-то неудобно. Картинка просто из интернета, силуэт обрисовывала прямо с монитора (принтера нет) на лист А4. Могу картинку с мишкой скинуть
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 017
  • Рейтинг автора 5 399
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1804
Профиль ЛС
Чт, 21 фев 2013 22:25
nyuragor, Милые прянички! Smile жалко, что другие мишки сгорели Sad
nyuragor
Пользователь
  • Регистрация 12 фев 2013
  • Индекс активности 61
  • Рейтинг автора 15
  • Город Дели/Москва
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Сб, 23 фев 2013 22:01
Emerald, спасибо, очень приятно читать ваши оценки. Я только тут фото выставляю.....
 
Вот Тадж Махал (Индийский архитектурный памятник). Длина 15 см, на фото пряник очень неудачно смотрится, в жизни лучше..........
Отредактировано 24 фев 2013 15:07, nyuragor
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 017
  • Рейтинг автора 5 399
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1804
Профиль ЛС
Пн, 25 фев 2013 16:28
nyuragor, Зря так пишешь! очень красивый пряник! Видно во весь противень был Smile
nyuragor
Пользователь
  • Регистрация 12 фев 2013
  • Индекс активности 61
  • Рейтинг автора 15
  • Город Дели/Москва
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пн, 25 фев 2013 19:58

Видно во весь противень был
нет, он маленький) а не цветные прянички на фото почти всегда хуже получаются)
nyuragor
Пользователь
  • Регистрация 12 фев 2013
  • Индекс активности 61
  • Рейтинг автора 15
  • Город Дели/Москва
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вт, 26 фев 2013 21:16
Вот такой странный набор...... делала на 8 марта для знакомой художницы. Mногое не успела доделать, а сегодня пряники уже уедут, так что остается всё как есть, хотя задумка была более стильной..... Не судите строго, раз на раз не приходится.......
ЕвгенияФ
Пользователь
  • Регистрация 30 ноя 2011
  • Индекс активности 77
  • Рейтинг автора 7
  • Город Санкт-Петербург
Профиль ЛС
Вт, 26 фев 2013 21:20
nyuragor, а мне нравится! Здорово!
А мне вот заказали пряники для учителя (выпускной 4-го класса), а идей... совсем в ноль. Может кто где видел школьные темы? Surprised
nyuragor
Пользователь
  • Регистрация 12 фев 2013
  • Индекс активности 61
  • Рейтинг автора 15
  • Город Дели/Москва
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вт, 26 фев 2013 21:42
ЕвгенияФ, учебников напеките) форма простая, а выглядеть будут оригинально
nyuragor
Пользователь
  • Регистрация 12 фев 2013
  • Индекс активности 61
  • Рейтинг автора 15
  • Город Дели/Москва
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вт, 26 фев 2013 21:50
ЕвгенияФ, или вот на ливмастерс прекрасная идея........ думаю, если Вы один раз воспользуетесь этой картинкой, то ничего страшного... http://www.livemaster.ru/item/1530179-suveniry-podarki-nabor-pryanichkov-shkolnyj
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 017
  • Рейтинг автора 5 399
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1804
Профиль ЛС
Ср, 27 фев 2013 15:26
nyuragor, И мне нравится! Хороший наборчик! Smile
 
ЕвгенияФ,
 

 

 
ЕвгенияФ
Пользователь
  • Регистрация 30 ноя 2011
  • Индекс активности 77
  • Рейтинг автора 7
  • Город Санкт-Петербург
Профиль ЛС
Ср, 27 фев 2013 18:32
Девчата, спасибо! Очень мне тоже наборчики понравились.
nyuragor
Пользователь
  • Регистрация 12 фев 2013
  • Индекс активности 61
  • Рейтинг автора 15
  • Город Дели/Москва
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 6 мар 2013 00:21
Снова я, теперь с пасхальными пряниками. Яйца, конечно, тренировочные - до 5 мая не пролежат точно.... Мне понравилось, как они получились.


Отредактировано 6 мар 2013 14:42, nyuragor
ЕвгенияФ
Пользователь
  • Регистрация 30 ноя 2011
  • Индекс активности 77
  • Рейтинг автора 7
  • Город Санкт-Петербург
Профиль ЛС
Ср, 6 мар 2013 16:15
Очень красиво!!!
Soffiya
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2012
  • Индекс активности 143
  • Рейтинг автора 13
Профиль ЛС
Ср, 6 мар 2013 18:00

Яйца, конечно, тренировочные - до 5 мая не пролежат точно....
А почему не пролежат? у имбирных пряничков срок хранения длительный!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Торты и искусство их украшения

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Все на природу!

Кто на сайте

Всего 48, гостей 46, зарегистрированных 2
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2023 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100