Пряничные домики в пряничной стране

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 30 ноя 2012 22:57

Sweetlanka, Как узорчато все Clapping

plotnikova, Да ты художник Smile

Классно розы нарисовала!

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Geda

Модератор Домашних Волшебниц

Наверх

Регистрация 3 дек 2009
Индекс активности 4 303
Рейтинг автора 694

Профиль ЛС

Сб, 1 дек 2012 01:37

plotnikova, Танюшка, ну, мы тебя достали... :girl_haha:

с почином тебя! Да, так здорово для первого раза! А какие розочки!

Мышь Белая, Даша, замечательный домик! Настоящая избушка! Very Happy

Валери Я, начало, очень даже приличное для первого раза. Give_rose

Дыня, ты, классный эксперементатор! Laughing

oh eva, Женечка, как я рада твоему, такому возвращению! Прянички выглядят, просто замечательно! Я не знаю, что критиковать... :girl_pinkgl:

natashylik, какой домик, фигурки!!! :girl_in_love:

frutort, Наташенька, просто, бесподобно!!!! Clapping

Аня Кленг Аня для первого домика, это, чудесно! Very Happy

Sweetlanka, ну, наконец-то! Дождались! Какие замечательные идеи росписи! Clapping

oh eva Женя, девочки, загляните сюда: http://www.kuharka.ru/talk/deco/pryanik/7583.html , там, уйма всяких разных лекал! И домики и олени с санками... For you!

Отредактировано 1 дек 2012 01:44, Geda

Я - Инта.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Сб, 1 дек 2012 01:52

Geda, Пропаааажа объявилась! Вот только сейчас тебя вспоминала Smile

Тебя там завалило снегом что ли? Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Sweetlanka

Пользователь

Наверх

Регистрация 4 мар 2011
Индекс активности 249
Рейтинг автора 3
Город Донецк

Профиль ЛС

Сб, 1 дек 2012 02:07

Emerald, Geda, plotnikova, спасибо!
plotnikova, какие шикарные розы!! Это от руки просто или сначала начерно чем-то набросано?

Меня зовут Светлана, рада знакомству!

zarya

Пользователь

Наверх

Регистрация 28 фев 2012
Индекс активности 39
Рейтинг автора 1
Город Кривой Рог

Профиль ЛС

Сб, 1 дек 2012 05:13

Ой, какие все молодцы! Подготовка к НГ идет вовсю))
Покажу и я несколько пряничков. Кстати, идея использовать трафареты в качестве шаблонов, себя вполне оправдала - Санта, Дед Мороз и олень на самолете как раз из набора витражных красок))

ну и, конечно, давно руки чесались потренироваться в кружевной росписи))

З.Ы. Глазурь местами страшненькая, поскольку тренируюсь на натуральных красителях, а они ох как капризны в работе... особенно синяя и зеленая.

Я - Лена

natashylik

Пользователь

Наверх

Регистрация 16 ноя 2010
Индекс активности 1 057
Рейтинг автора 117
Город Одесса
Блог 18
Рецепты 9

Профиль ЛС

Вс, 2 дек 2012 02:33

frutort, Наташа, очень классные сапожки! Узнаю твой стиль. Ажурные и воздушные. ))))
Я для "меха" использовала просто белую нонпарель (посыпка, как на куличи)
Аня Кленг, С почином тебя! ))) Очень симпатичный домик.
Sweetlanka, Света, здорово! Особенно понравились сапожки и елочки!
plotnikova, Классное сердце с розами. Ты прямо художник!
zarya, Деды Морозо удались на славу!!!! С натуральными красителями действительно очень тяжело работать. )))

Отредактировано 2 дек 2012 02:36, natashylik

Глаза боятся - руки делают! Smile

oh eva

Пользователь

Наверх

Регистрация 26 окт 2009
Индекс активности 1 151
Рейтинг автора 57
Город Украина Бердянск
Рецепты 3

Профиль ЛС

Вс, 2 дек 2012 09:33

Дыня, не,расстраивайся,обязательно получатся
Sweetlanka, очень нравится в белой гамме пряники,они так нежно смотрятся,домик класс!!!
plotnikova, Таня,от сердца с розами я в полном восторге!!!!!
Geda, Инточка спасибо
zarya, Лена,Дед морозы очень понравились,такие веселые и задорные,самолет это так необычно!

меня зовут Женя

Geda

Модератор Домашних Волшебниц

Наверх

Регистрация 3 дек 2009
Индекс активности 4 303
Рейтинг автора 694

Профиль ЛС

Пн, 3 дек 2012 00:07

Emerald, чуток, но он почти растаял. Laughing

zarya, очаровательные прянички! А самолет и правда, оригинален.

oh eva, очень рада, что и ты пряничками занялась. Very Happy

Я - Инта.

Марочка

Пользователь

Наверх

Регистрация 24 май 2010
Индекс активности 26
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пн, 3 дек 2012 12:36

Ой, девочки, какие вы все молодцы!! Столько красоты!!! У меня вопрос, а пряничные домики как долго можно хранить, они не черствеют как долго? Просто хочу сделать

пряничный домик к НГ, но не знаю когда их делать чтоб были вкусные и мягкие.

[

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 3 дек 2012 23:15

zarya, Красивые прянички Smile

Мне особенно рукавички нравятся Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

zarya

Пользователь

Наверх

Регистрация 28 фев 2012
Индекс активности 39
Рейтинг автора 1
Город Кривой Рог

Профиль ЛС

Пт, 7 дек 2012 00:57

natashylik, oh eva, Geda, Emerald, спасибо)
идею рукавичек подсмотрела у кого-то из мастеров в интернете)
А трафареты - неисчерпаемый кладезь идей для пряничков)) Вот, например, такие ангелочки))

Я - Лена

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 7 дек 2012 01:30

zarya, Классные ангелочки! На Валентинов день хорошо в качестве подарков пойдут Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Sweetlanka

Пользователь

Наверх

Регистрация 4 мар 2011
Индекс активности 249
Рейтинг автора 3
Город Донецк

Профиль ЛС

Пт, 7 дек 2012 01:38

oh eva, natashylik, спасибо!
zarya, классные какие прянички! А ты рисунок на них отруки наносишь или прикладывая трафарет? Не соображу))

Меня зовут Светлана, рада знакомству!

zarya

Пользователь

Наверх

Регистрация 28 фев 2012
Индекс активности 39
Рейтинг автора 1
Город Кривой Рог

Профиль ЛС

Пт, 7 дек 2012 16:11

Sweetlanka, попервой зубочисткой намечала точечно на раскатанном тесте линии, протыкая насквозь приложенный распечатанный шаблон, ну, при выпечке они, конечно, немного "гуляли". Сейчас набила руку, уже так рисую. А еще, если надо перенести сложный контур, иногда делаю трафарет - прорезаю распечатку по линиям (ширина прореза около 2-3мм), конечно, не по всем, а только по самым сложным, так, чтобы рисунок не развалился, и прикладываю к готовому прянику, через отверстия наношу айсинг. А потом уже, по этим наметкам довожу уже остальные контуры.

Я - Лена

Sweetlanka

Пользователь

Наверх

Регистрация 4 мар 2011
Индекс активности 249
Рейтинг автора 3
Город Донецк

Профиль ЛС

Пт, 7 дек 2012 16:21

zarya, я представляю, какая это кропотливая работка!

Меня зовут Светлана, рада знакомству!

Тарталетточка

Модератор раздела "Торты"

Наверх

Регистрация 9 янв 2012
Индекс активности 4 517
Рейтинг автора 239
Рецепты 9

Профиль ЛС

Пт, 7 дек 2012 16:35

oh eva, natashylik, frutort, Аня Кленг, Sweetlanka, plotnikova, zarya, девочки, лежу под столом.Ну как начать делать такую красоту....Даже не знаю с какой стороны подойти.Очень красиво!!!

zarya

Пользователь

Наверх

Регистрация 28 фев 2012
Индекс активности 39
Рейтинг автора 1
Город Кривой Рог

Профиль ЛС

Пт, 7 дек 2012 21:14

Sweetlanka, да, мне больше нравится домики собирать)))

Я - Лена

Валери Я

Пользователь

Наверх

Регистрация 5 июл 2012
Индекс активности 17
Рейтинг автора 1

Профиль ЛС

Пт, 7 дек 2012 23:46

zarya, очень красиво, а как ты "добываешь" синюю краску ?она ведь тоже натуральная?

Критика подталкивает вперед.

Валери Я

Пользователь

Наверх

Регистрация 5 июл 2012
Индекс активности 17
Рейтинг автора 1

Профиль ЛС

Сб, 8 дек 2012 00:00

А вот у меня проблема возникла, может кто сталкивался и поможет, потекли окна( лединцы), хотя домик упакован в пленку, вот он еще без дефектов

,

А вот что с ним стало

И вот еще прянички с карамелью на палочках

С ней ничего..... Обидно

Критика подталкивает вперед.

Soffiya

Пользователь

Наверх

Регистрация 3 янв 2012
Индекс активности 143
Рейтинг автора 13

Профиль ЛС

Сб, 8 дек 2012 02:45

Валери Я, домик суперский! Веночек с часиками прикольный!

Девочки, у меня такая заморочка, пекла домики - (плоские), сделала их потолще, размер 10 на 10 с лицевой стороны все прекрасно, а изнанка не ровная, совсем пористая. От чего? У Вас так же? Смотрю на своих тоненьких человечков - все в порядке, как и со всеми тоненькими, а тут такая жуть, вот думаю, наверно если успевать буду, сделаю полностью заливку айсингом и на обратной стороне, так как домики упаковываются в прозрачные пакетики.... в общем фигня, сил нет, до ночи воскресенья надо 100 домиков разрисовать, сделать грандиозный торт, так сегодня, как на зло воду на целый день еще отключили...... Mad

zarya

Пользователь

Наверх

Регистрация 28 фев 2012
Индекс активности 39
Рейтинг автора 1
Город Кривой Рог

Профиль ЛС

Сб, 8 дек 2012 04:49

Валери Я, с синей краской много головной боли, очень она капризная. Делается из сока краснокочанной капусты, выпаренного до густого, как кисель, состояния. Очень чувствительна к pH, в кислой среде становиться противной холодно-розовой, в щелочной - голубой. Поэтому в айсинг нельзя добавлять лимон. сок. Для подщелачивания можно добавить щепотку соды. Ну и, естественно, с не засохшей кислотосодержащей глазурью ей контактировать нельзя, поменяет цвет на непредсказуемый)) Использовать надо в тот же день, иначе при засыхании пойдет пятнами, как, впрочем, и любая другая цветная глазурь с натур.соками.
С леденцами - та же беда. Зависит от влажности и температуры в помещении. Поэтому для домиков стараюсь делать "стекла" из мармеладок. Кто-то писал, что зависит от фирмы карамелек, но я сильно сомневаюсь. Я в основном использую "Стекляшки" фирмы "Рошен", так они иногда идеально, а иногда - текут.

Я - Лена

zarya

Пользователь

Наверх

Регистрация 28 фев 2012
Индекс активности 39
Рейтинг автора 1
Город Кривой Рог

Профиль ЛС

Сб, 8 дек 2012 04:56

Soffiya, да, толстоватенькие прянички... но, может, не все так грустно? Даже в прозрачном пакетике? Все же, к изнанке обычно не такие строгие требования, как к лицевой стороне) Поскольку представляю, насколько это титанический труд - разрисовать 100 домиков с обеих сторон. Если еще не все напекли, может, лучше раскатать потоньше и - заново? Или оставить, как есть, и расписать с одной стороны.

Я - Лена

Soffiya

Пользователь

Наверх

Регистрация 3 янв 2012
Индекс активности 143
Рейтинг автора 13

Профиль ЛС

Сб, 8 дек 2012 05:16

Да в том и дело, что напекла все, и желание клиента, что б были толстенькие, спохватилась поздно, думаю, что это из-за того, что тесто плохо руками после холодильника вымесила, так, как времени мало, я его практически сразу и раскатывала, сроки сжатые до жути, у меня глаза уже в кучку.....пряников, которые не в моем домике живут, я мой в них))))

Sweetlanka

Пользователь

Наверх

Регистрация 4 мар 2011
Индекс активности 249
Рейтинг автора 3
Город Донецк

Профиль ЛС

Сб, 8 дек 2012 16:34

Валери Я, просто потрясающий домик - все разглядываю и разглядываю!!! Столько деталей!!! С карамелью делала пару раз, мне не очень понравилось, и жестко кусать потом,поэтому окна чаще мармеладные делаю)) А как ты елочку собрала? И вот еще вопросик: девочки,вы когда на клеточке рисунок делаете, вы вначале его просчитываете на бумаге? это тоже вид вышивки такой, то есть схемы можно найти,как для ришелье?

Меня зовут Светлана, рада знакомству!

taticon

Айсинговая душа

Наверх

Регистрация 29 ноя 2009
Индекс активности 1 847
Рейтинг автора 221
Город Москва
Рецепты 10

Профиль ЛС

Сб, 8 дек 2012 18:54

Дыня, очень симпатичные. яркие домики! Такие детские - очень милые. Я на крыша и правда очень на икру похоже))))
oh eva, Женечка, ну вот и ты сюда добралась - прянички очень красивые)))
natashylik, Наташ, безумно красиво!!!! такие домики интересные. А у тебя такая формас неговиков или от руки вырезаешь?
frutort, Наташ, супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Как мне это знакомо - у меня тоже сейчас дома пряничная мастерская - повсюду новый год)))))) только у меня в белом цвете, а заааапах..... с порога сшибает))))
Аня Кленг, ну очень красиво - представляю, что будет дальше)))
Sweetlanka, очень красивые прянички, роспись - супер!
plotnikova, Таня, ну вот и ты добралась до нас)))) Прянички очень красивые. Сейчас как втянешься и тортики позабудешь)))) я вот в прошлом году заболела и в этом торты сейчас почти не делаю - только много, очень много пряников)
zarya, как красиво!Очень всё понравилось!
Валери Я, композиция супер!!!!! очень всё красиво. Безумно жалко, что окошки потекли.... Может влажность большая дома? или глазурь не совсем подсохла перед пленкой, даже и не знаю..... вообще пленка - вещь непредсказуемая - я предпочитаю хранить в коробках - они лишнюю влагу впитывают. Либо в пленке обязательно оставляю отверстие.
Soffiya, а покажи пожалуйста фото изнанки - может не всё так страшно? я так понимаю, домики плоские?

Девочки и я наконец-то к вам добралась))) Это моя работа за последнее время. Фоток очень много, поэтому здесь выставлю только часть - остальное у меня в темке выложила тут