Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 9 июн 2011
Индекс активности 1 105
Рейтинг автора 80
Город Ставропольский край

Профиль ЛС

Пт, 24 окт 2014 13:17

yenni, Женя, пряничным лаком прям заинтриговала Rolling Eyes

Дорогие, кухарочки, загружайте фотографии только через галерею кухарки, иначе они бесследно исчезают! (если есть вопросы по загрузки фото на сайт, пишите в личку )

Таня
если хотите комментарии к своей работе, не забудьте уделить внимание и предыдущим

Модератор "Пряничного мира "

Регистрация 3 сен 2010
Индекс активности 4 749
Рейтинг автора 532
Город Чехия
Блог 1
Рецепты 59

Профиль ЛС

Пт, 24 окт 2014 13:34

plotnikova, агааааа Very Happy

,я нашла все секретики гладенького ,блестящего лака на пряники , Very Happy

Сегодня постараюсь выставить в советах всё ,что нарыла .Будешь смеятся ,но это легко и просто ,просто надо знать КАК это сделать . Very Happy

Отредактировано 24 окт 2014 13:35, yenni

Модератор "Пряничного мира "

Регистрация 3 сен 2010
Индекс активности 4 749
Рейтинг автора 532
Город Чехия
Блог 1
Рецепты 59

Профиль ЛС

Пт, 24 окт 2014 14:36

plotnikova, Танюша - уже всё написала и показала ! Все находится в тонкостях приготовления ,загляни

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 102 526
Рейтинг автора 5 355
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1775

Профиль ЛС

Пт, 24 окт 2014 21:36

yenni, Да ты молодчина! флорист - это же круто Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Модератор "Пряничного мира "

Регистрация 3 сен 2010
Индекс активности 4 749
Рейтинг автора 532
Город Чехия
Блог 1
Рецепты 59

Профиль ЛС

Пт, 24 окт 2014 22:35

Emerald, Very Happy

Ага ,круто ! Особенно в почти 53-и года за парту на 9 месяцев ,учиииится !Обхохочешься Very Happy

,сейчас тесты сдаю ,по 5 часов сидим ,пишем ..... Umnik

,а вопросы писал какой-то не вполне адекватный человек :girl_crazy:

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 102 526
Рейтинг автора 5 355
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1775

Профиль ЛС

Пт, 24 окт 2014 23:02

yenni, Ну и что? у нас в институте судьи учились... и тоже в возрасте Smile

А тут на флориста... А почему именно туда? Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Модератор "Пряничного мира "

Регистрация 3 сен 2010
Индекс активности 4 749
Рейтинг автора 532
Город Чехия
Блог 1
Рецепты 59

Профиль ЛС

Сб, 25 окт 2014 00:00

Emerald, реквалификация от биржи ,европейска уния выделила деньги на переучку людей с ограничением трудоспособности (таких как я ) ,вот и стараются они бабушек и дедушек переучивать Very Happy

и работу нам не обещают ,только учёба и всё .А флористом ,так больше и выбирать не из чего было .... может ещё массажистом попробую ,там видно будет .

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 102 526
Рейтинг автора 5 355
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1775

Профиль ЛС

Вт, 28 окт 2014 00:51

yenni, Научишься делать массаж, тебя будет каждый просить его сделать... надо ли тебе такое "счастье"? Smile

А вот флористом... и я бы поучилась Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Модератор "Пряничного мира "

Регистрация 3 сен 2010
Индекс активности 4 749
Рейтинг автора 532
Город Чехия
Блог 1
Рецепты 59

Профиль ЛС

Вт, 28 окт 2014 17:46

Emerald, Массажист - хорошее дело ! Very Happy

Для себя ! У нас массажи - очень дорого ,спину, конечно, себе не намассуешь ,но всё же пригодится Very Happy

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 102 526
Рейтинг автора 5 355
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1775

Профиль ЛС

Ср, 12 ноя 2014 03:19

от Norge

Добрый вечер, почла почти весь форум и нашла только один ответ на мой вопрос, влажность. Глазурь заливалась хорошо, но утром проявились белые разводы. И самое главное не на всех пряниках, часть пряников чистые и красивые. Не пойму как вставить фотографию.
У нас все время идут дожди, что делать????????????????????

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Модератор "Пряничного мира "

Регистрация 3 сен 2010
Индекс активности 4 749
Рейтинг автора 532
Город Чехия
Блог 1
Рецепты 59

Профиль ЛС

Ср, 12 ноя 2014 16:21

Norge Лучше всего украшенные пряники подсушить в духовке ,при 40*-50* и с приоткрытой дверцей .Или в сушичке для фруктов и овощей .У нас так почти все мастерицы делают .

Norge

Пользователь

Регистрация 11 ноя 2014
Индекс активности 8
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вс, 16 ноя 2014 21:26

Yenni,спасибо

Всем привет Very Happy

Norge

Пользователь

Регистрация 11 ноя 2014
Индекс активности 8
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пн, 17 ноя 2014 00:43

Всем привет Very Happy

Norge

Пользователь

Регистрация 11 ноя 2014
Индекс активности 8
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пн, 17 ноя 2014 00:45

Вот он мой "уродец", то что красный цвет мигрирует - это меня не пугает, а вот пятна??? Как вы мне советовали подсушить,поможет в моем случае???

Всем привет Very Happy

Модератор "Пряничного мира "

Регистрация 3 сен 2010
Индекс активности 4 749
Рейтинг автора 532
Город Чехия
Блог 1
Рецепты 59

Профиль ЛС

Пн, 17 ноя 2014 13:44

Norge, У вас глазурь плохо вымешана ! Её нужно растирать до гладкости и блеска ,хорошо вымешанная глазурь как бы лоск такой имеет .И пудра сахарная тоже значение имеет ,нужно её просеивать и лучше не один раз .Помол пудры должен быть самый тонкий .Белок надо обязательно процедить через мелкое ситечко ,хоть это и довольно морочное занятие .А ёлочка у вас совсем не уродец ! Довольно симпатичный пряник ! Ну подуууумаешь глазурь сразу не получитась ! Very Happy

Всё получится - было бы желание ! :girl_wink:

Александра_Сочи

Пользователь

Регистрация 17 ноя 2014
Индекс активности 3
Рейтинг автора 0
Город Сочи

Профиль ЛС

Пн, 17 ноя 2014 23:19

Девчули,сижу уже 5 час в темках... голова закипела,глазьяя от красотищи повылазили! Хочу попробовать все! но ч сего начать...
Вообщем нужна помощь-подсказка умелиц-рукоблудниц )))
У сына др скоро,хочу красивые вкусняшки сотворить ,благо руки вроде проворные...
Нужны рецепты
1. вкусненьких (можно не стандартных) маффинов и кексивов
2. крем на эти самые маффины и кексики

3. рецепт печенька под формы и роспись
4. рецепт пряничков под роспись тоже (НО чтоб они не были дубовые и жосткие, хочется мягких - вкусненьких - только под форму и роспись)

Времени у меня немного,но загорелась сильно! Может кто по щедрости душевной поделится своим постоянным рецептом и советом! Я буду мего благодарна, а главное запечатлею вас в душе своей, как первонаставника )))
Фото отчет обещаю !

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 102 526
Рейтинг автора 5 355
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1775

Профиль ЛС

Вт, 18 ноя 2014 00:34

Александра_Сочи, в другой темке написала, сюда скопирую

Александра_Сочи, рецепты маффинов можно посмотреть в каталоге Smile

http://www.kuharka.ru/recipes/baking/fruitcake/

А тут МК как украсить можно маффинчики http://www.kuharka.ru/talk/deco/mk/8407.html

Печенье: http://www.kuharka.ru/recipes/decoration/cookies/10889.html
В этом же разделе есть прикольное печенье не под роспись, а интересных форм: http://www.kuharka.ru/recipes/decoration/cookies/

Рецепты пряников: http://www.kuharka.ru/recipes/decoration/pryanik/

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Счастливая мама

Пользователь

Регистрация 22 апр 2010
Индекс активности 32
Рейтинг автора 5

Профиль ЛС

Чт, 20 ноя 2014 13:17

Привет, девченки! Нужен совет: как прикрепить вафельную картинку к пряничку имбирному? Подскажите, плиз Help!

И еще: вот смотрю на фотографии мастеров у них глазурь такая кажется глянцевая, а у меня почему-то матовая. Это так и должно быть?

Отредактировано 20 ноя 2014 13:27, Счастливая мама

Модератор "Пряничного мира "

Регистрация 3 сен 2010
Индекс активности 4 749
Рейтинг автора 532
Город Чехия
Блог 1
Рецепты 59

Профиль ЛС

Чт, 20 ноя 2014 15:26

Счастливая мама, Глянцевая глазурь -сырая,потом она становится матовой .Блестящей бывает желтковая глазурь с молоком .Вафельные картинки клеят унас на идкую глазурь (заливную ) наносять кисточкой ,не толсто .

Illarionova

Пользователь

Регистрация 20 ноя 2014
Индекс активности 102
Рейтинг автора 6
Город Комсомольск

Профиль ЛС

Пт, 21 ноя 2014 00:25

Девочки, здравствуйте! Только зарегистрировалась и не все понятно пока по форуму. Хочу показать вам свои пряники, чтобы услышать мнение и критику, не разберусь куда, в какую тему нести. Отнесла в Новогодние, но они у меня не только на новогоднюю тематику. Подскажите, пожалуйста

Я Алла, учусь украшать пряники

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 102 526
Рейтинг автора 5 355
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1775

Профиль ЛС

Пт, 21 ноя 2014 00:44

Illarionova, http://www.kuharka.ru/talk/deco/pryanik/9172.html Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Модератор "Пряничного мира "

Регистрация 3 сен 2010
Индекс активности 4 749
Рейтинг автора 532
Город Чехия
Блог 1
Рецепты 59

Профиль ЛС

Пт, 21 ноя 2014 00:50

Illarionova, Там ,в названии темки сразу поймёте ,куда какие пряники вставлять ,а если тем нет (не ординарные пряники) ,то выставляйте в "пряничные домики, в пряничной стране " ,это такая общая темка .
И я вам советую посмотреть все темы Пряничного мира ,как раз познакомитесь со всем содержимым .

Illarionova

Пользователь

Регистрация 20 ноя 2014
Индекс активности 102
Рейтинг автора 6
Город Комсомольск

Профиль ЛС

Пт, 21 ноя 2014 10:14

И я вам советую посмотреть все темы Пряничного мира ,как раз познакомитесь со всем содержимым .

Спасибо большое! Я уже читала -перечитывала, в прошлом году перед новым годом была первая попытка, но те даже показывать неудобно, хотя всем знакомым понравились и я сама получила массу удовольствия от росписи. Совсем не даются мне ровные линии для сеточки.
За каждым ответом на возникающий вопрос иду сюда, спасибо вам за ту работу что вы делаете и за то, что делитесь с новичками. Это очень ценный опыт.

Я Алла, учусь украшать пряники

Модератор "Пряничного мира "

Регистрация 3 сен 2010
Индекс активности 4 749
Рейтинг автора 532
Город Чехия
Блог 1
Рецепты 59

Профиль ЛС

Пт, 21 ноя 2014 13:57

Illarionova, Я очень рада ,что вы получаете удовольствие от работы с пряниками ! Лично я считаю, что не красивых пряников не бывает ! Very Happy

А ручная работа тем и ценна,что она ручная ,она живая и такая милая ,домашняя ....ни с чем не сравнимая - это радость детства и праздника Smile

Чтобы рука не уставала ,надо поддерживать её второй рукой или под локоть рабочей руки подкладывать книги на тот уровень , чтобы согнутая рука при работе имела опору и не напрягалась .

Illarionova

Пользователь