Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Пряничные домики в пряничной стране - 5

  2. Форум
  3. Торты и искусство их украшения
  4. Пряничный мир

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 269
  • Рейтинг автора 5 424
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1813
Профиль ЛС
Вт, 24 ноя 2015 01:05
SmileFox, я где-то читала, что разводят мед с водой 2:1.
 
Mарья-Искусница, Молодец, что присоединилась Smile такие баночки уютные Smile
SmileFox
Пользователь
  • Регистрация 4 янв 2012
  • Индекс активности 98
  • Рейтинг автора 19
  • Город Полтавская обл.
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 25 ноя 2015 17:57
Emerald, спасибо)
Rakushka
Пользователь
  • Регистрация 10 авг 2011
  • Индекс активности 278
  • Рейтинг автора 14
  • Город Пятигорск
Профиль ЛС
Ср, 25 ноя 2015 21:37
Девочки столько пряников красивых! Смешарик порадовал))) Люблю этот мультик) Мы с дочкой тоже уже готовимся к новогодним праздникам \заодно обучаю себе помощницу)\
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 269
  • Рейтинг автора 5 424
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1813
Профиль ЛС
Ср, 25 ноя 2015 23:14
Rakushka, Красиво! Мне особенно со снеговичком пряник понравился... такой милый Smile
Marylinn
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2015
  • Индекс активности 6
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пн, 30 ноя 2015 13:49
Добрый день,
сделала тесто по рецепту Герды. Подскажите, если сахарный песок плохо разошелся, на тесто это сильно повлияет?
Наталья0006
Пользователь
  • Регистрация 5 дек 2015
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Сб, 5 дек 2015 14:00
Доброго дня девочки! Да, у вас тут конечно, красота и много всяких интересностей! Wow
Новеньких принимаете?
Я увлеклась пряниками несколько месяцев назад. Это оказалось очень увлекательно и интересно! Мне очень многому хочется научиться,надеюсь, что получится. Smile
Решила и вам показать свои пряничные работы. Smile Критика приветствуется!
Мой второй пряничный домик. Тесто от Герды. Размеры небольшие 12Х15Х19см

И шахматы

Спасибо!
Тарталетточка
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Пн, 7 дек 2015 13:34
Marylinn, в готовом изделии будет хрустеть на зубах. А так думаю, на качество, не должно повлиять.
 
Rakushka, такое все нежное-нежное. А меня в этом году потянуло на яркие, сочные цвета.
Наталья0006, идеи интересные, но по моему ты жалеешь айсинга)))) Посмотри на Наташины пряники вверху. Айсинг должен лежать ровным ,густеньким слоем. А у тебя видны "выпуклости и впуклости"))
Отредактировано 7 дек 2015 13:35, Тарталетточка
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 269
  • Рейтинг автора 5 424
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1813
Профиль ЛС
Вт, 8 дек 2015 04:46
Наталья0006, Красиво! шахматы просто отпадные Smile
Mарья-Искусница
Пользователь
  • Регистрация 18 окт 2011
  • Индекс активности 475
  • Рейтинг автора 36
  • Город Уральский город ViP
  • Блог 3
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Пт, 11 дек 2015 20:01
Emerald, спасибо, дорогая Smile
Rakushka, все работы очень здоровские, но больше всего меня сердечко с часами впечатлисо! люблю такие "мулечки" необычные) можно я к себе в копилочку Wink
Наталья0006, домик для меня пестренький, больше на лоскутный манер смахивает, но в то же время он очарователен Smile так же хочу спросить размеры шахмат, оч актуальная тема Smile надо подарок учителю дочери сделать))) в копилку даWink
franya
Пользователь
  • Регистрация 12 дек 2015
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 1
Профиль ЛС
Сб, 12 дек 2015 02:43
Девочки, прошу принять меня в компанию. Сколько же тут красоты!!!
 
Решилась и я своим детям сделать такой домик к праздникам. Подскажите, пожалуйста, если брать свежий имбирь, то на каком этапе его в тесто ложить, вместе с сухими пряностями? Хочу сделать домик по рецепту с 12й страницы 1й тома темы.
Тарталетточка
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Вс, 13 дек 2015 01:54
franya, o
А почему свежий? Думаешь будет аромат насыщенней? Ну. а класть его нужно с остальными специями в процессе замеса)
franya
Пользователь
  • Регистрация 12 дек 2015
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 1
Профиль ЛС
Вс, 13 дек 2015 17:58
Тарталетточка, привет "односельчанам" Very Happy
Спасибо за ответ!
Да, думается мне, что будет насыщеннее... я не права? Ну и есть у меня корошок, я его в сок добавляю частенько Beach А какая пропорция свежего имбиря на чайную ложку сухих специй?
Тарталетточка
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Вс, 13 дек 2015 18:11
franya, привет Very Happy
1 стол ложка свежего=1 чайной ложке сухого.
franya
Пользователь
  • Регистрация 12 дек 2015
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 1
Профиль ЛС
Вс, 13 дек 2015 18:24

1 стол ложка свежего=1 чайной ложке сухого.
Спасибо, Алена!
 
Еще такой вопрос. Я делала окошки в печеньках из карамели - отлично выходит. А можно ли сделать из желейных конфет? Если да, то принцип тот же или как-то иначе?
Тарталетточка
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Вс, 13 дек 2015 18:52
franya, сама не делала, но знаю что мармелад режут на тонкие пластины и потом с "изнанки" клеят на айсинг.
franya
Пользователь
  • Регистрация 12 дек 2015
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 1
Профиль ЛС
Вс, 13 дек 2015 20:48

franya, сама не делала, но знаю что мармелад режут на тонкие пластины и потом с "изнанки" клеят на айсинг.
Спасибо за ответ!
Я думала, что можно растопить в духовке как-то...
jenifer44
Пользователь
  • Регистрация 21 сен 2011
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пн, 14 дек 2015 11:33
Девушки, милые, помогите, спасите. Наделала пряничных домиков с карамельными окнами на подарки. сейчас стоят домики уже 3 день и тут смотрю окна таят((( прям стекают Crying or Very sad почитала что карамель оказыватеся тает. может можно их както спасти???? но вот я не понимаю... видела красивые пряничные фонарики. там ведь тоже воооон какое "стекло" большое карамельное и не тает.... помогите пожалуйста!
franya
Пользователь
  • Регистрация 12 дек 2015
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 1
Профиль ЛС
Пн, 14 дек 2015 14:07
Ой... жалко как! Может, в холод поставить?
Ведь конфеты лежат долго... разве что, если очень тепло, то начинают подтаивать.
Soffiya
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2012
  • Индекс активности 143
  • Рейтинг автора 13
Профиль ЛС
Ср, 16 дек 2015 23:55
franya, jenifer44, В холоде, не знаю, как карамель, но изомальт мутнеет, блеск пропадает совсем.
jenifer44, Фотку Можете показать? И, как карамель делали/какую?
sveta_shestakova
Пользователь
  • Регистрация 24 дек 2015
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Чт, 24 дек 2015 13:39
Добрый день всем! Very Happy
Я только зарегистрировалась, хотя читаю давно. Хочу сказать огромное спасибо всем девочкам за ваши вопросы и еще большее спасибо за ответы. Очень много для себя выношу информации из всех темок.
Домики в этом году, можно сказать, почти первый раз пекла. Вернее, в прошлом году испекла 2 домика, кое-как коряво собрала и все. А в этом году я просто вся в домиках и мыслями и делами Very Happy
На эти домики я делала тесто по рецепту на первой страничке от alf.
Знаю,что мне еще учиться и учиться украшать, но надеюсь,что это приходит с опытом. Коттеджи спроектировала сама, остальные-выкройки из интернета.
Тарталетточка
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Чт, 24 дек 2015 15:16
sveta_shеstakova, какая молодец!! очень красиво!
Soffiya
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2012
  • Индекс активности 143
  • Рейтинг автора 13
Профиль ЛС
Чт, 24 дек 2015 19:06
sveta_shestakova, Молодец! Коттеджик интересный! Мне, тоже кстати, в голову идея приходила макет, когда-нибудь, надеюсь, ближайшего будущего реального дома сделать из пряничного теста)))
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 269
  • Рейтинг автора 5 424
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1813
Профиль ЛС
Чт, 24 дек 2015 23:31
sveta_shestakova, Молодчина! Красивые домики Smile
tatjanasab
Пользователь
  • Регистрация 8 окт 2012
  • Индекс активности 573
  • Рейтинг автора 71
  • Блог 2
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Пт, 25 дек 2015 12:41
Я хочу сказать ОГРОМНОЕ СПАСИБО всем, кто собирал, делился, выставлял и советовал в этой теме. Я вот думаю сделать пряники в подарок - а тут все есть! Рецепты, советы, даже выкройки! Идеально, иначе и не скажешь.
franya
Пользователь
  • Регистрация 12 дек 2015
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 1
Профиль ЛС
Сб, 26 дек 2015 00:37
Светлана, красота какая!!! Ты просто умничка!
Проект коттеджа покажешь? Wink Ну и секреты многоэтажных домиков... нужны подпорки, да?
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Торты и искусство их украшения

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Все на природу!

Кто на сайте

Всего 51, гостей 51, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2023 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100