Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Любители покушать или Русские в Америке 2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Schnecke
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 29 май 2018 00:09
Оксана, можешь испечь пирожки, котлеты, мясо потушить и все разложить порционно по пакетам и заморозить.... Хорошо так же сделать голубцы, рагу и тоже разложить по пакетам и заморозить. Мужу останется потом разогреть в микроволновке....
Можешь так же купить готовые меню для микроволновки... Их не нужно хранить в холодильнике, а на вкус они довольно приличные...
Посмотри в магазинах есть так же супы, макароны ( в частности от Магги) которые нужно разводить кипятком.. На вкус они тоже довольно не плохие.... Естесственно купи ему чай в пакетиках, растворимый кофе... Неплохо бы всегда иметь маленький перекус, орехи в пачках: сытно и доя здоровья полезно... С овощами и фруктами труднее:они портятся быстро.. Компоты не пройдут, организм требует свежего... Со временем конечно вы соорентируетесь что конкретно необходимо мужу в дорогу...
Постарайся собрать ему домашнюю аптечку в дорогу: все необходимые препараты на все случаи..... Я знаю что у вас есть медицинская страховка, но если у мужа в рейсе будет банальное расстройство желудка, то он вряд ли будет искать ближайшего доктора или больницу....
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Вт, 29 май 2018 04:53
Натусик, Наташа спасибо Smile
Спасибо за рецептики, взяла на заметку все, особенно ленивую самсу и грудинку.
Ксюш, на какое длительное храниние нужны эти блюда?
на 3 недели, он у меня уезжает и 3 недели домой не приезжает. То что я ему собрала в прошлый раз ему кое как на неделю хватило. А я запекла курицы, пирога с мясом с картошкой испекла, супа наварила часть он заморозил, а часть была в холодильнике. Он у меня не любитель кушать по кафешкам и ресторанам. Особенно бургеры. Very Happy Это я могу каждый день по ним ходить, а он предпочитает домашнее.
 
Schnecke, Оля спасибо большое. Очень много полезного.
Я в этот раз ему беляшей нажарю, часть заморожу, а часть в холодильнике. Пельмени и вареники ему налепила, нашла как их готовить в микроволновке и уже опробовала сама. Very Happy Про мясо потушить супер, надо так и сделать. И еще хочу ему свою скороварку дать, может хоть самое простое картошку с курицей потушить там сможет, потому как в магазины он заезжает переодически, особенно если груз у него до какого-нибудь магазина. Он покупает себе свежие овощи и фрукты сам. Орехи тоже купила, сделаю ему полезный перекус. Кофе и чай тоже у него есть. В этот раз сварю несколько видов супов и заморожу, он их очень любит, да и горячее и жидкое при сидячей работе, тоже хорошо.
Аптечку я ему собрала небольшую, но в этот раз еще пополню. Smile
 
Девочки спасибо за помощь Give_heart
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 29 май 2018 12:11
1miamlik2, Оксана, в свое время тушила курицу или мясо. раскладывала по банкам. Сейчас можно по контейнерам и в холодильник. Получалось что-то типа тушенки. Муж возил с собой газовую горелку, на ней и готовил.
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 143
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вт, 29 май 2018 19:40
1miamlik2, Оксан, мясные консервы, рыбные, кашки-минутки продаются (овсяные хлопья, гречневые, пшенные, сухое карт.пюре - они места мало занимают. ) И попросту - сухая колбаса, копченое сало!Very Happy Вареные яйца!
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Вт, 29 май 2018 21:23
северянка, отличная идея, а есть рецепт?
Баба Яга, точно консервы, он любит шпроты, а вот каши то он совсем не ест. В следующий раз еще яиц сварю. С колбасами у нас здесь напряг Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Ср, 30 май 2018 00:29
1miamlik2, Ксюш, вот видишь, сколько полезных советов тебе девчата надавали!Very Happy
Могу предложить ещё заморозить котлеты. Тоже вариант.Smile Ещё блинчики с мясом. Smile
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Ср, 30 май 2018 04:08
Натусик, я тоже про котлеты думала, нажарить их и заморозить.
вот видишь, сколько полезных советов тебе девчата надавали
это точно, помощь огромная.
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Ср, 30 май 2018 11:16
1miamlik2, все у тебя вкусно и красиво, но фото с тостами особенно манящее. Так аппетитно они поблескивают. Tell!!!
 
Как твой муж относится к финикам и кураге? Полезно и питательно. Еще крекеры и плавленый сыр в баночке типа "Виолы" удобно брать с собой. Сыр и без холодильника какое-то время продержится.
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Ср, 30 май 2018 18:44
Матрешка, спасибо Юля, буду пробовать все даватьSmile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 30 май 2018 19:15
1miamlik2, Оксаночка тушишь курицу или мясо добавив немного воды Потом добавляешь перец горошком. соль. Курицу когда раскладываешь по банкам, так косточки сами отходят. И получатся курица в желе. Курицу готовить часа два. Мясо тушишь чуть подольше.
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Чт, 31 май 2018 21:40
северянка, Оля спасибо, беру на заметку. Smile
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Пт, 1 июн 2018 03:38
Мы манты или пельмени в детстве ели редко, в основном по праздникам. Особенно на Новый год мне нравилось, числа 30 декабря вся семья садилась лепить пельмени. А манты делали на День Рождения. Так вот этот рецепт, то как делает их моя бабушка.
Манты как в детстве
 

 
Тесто: (обязательно замешивается на говяжьем или бараньем бульоне.)
500 гр. муки
1 яйцо
1 ч.л. соли
1 ст.л. растительного масла
1 ст. горячего говяжьего или бараньего бульона, или смешанного
 
Все ингредиенты выкладываем в чашку кроме бульона. Перемешиваем и затем бульон (обязательно горячий), вымешиваем сначало ложкой, потом на стол и руками. Тесто теплое, приятное!

 
Начинка:
500 гр. говядины/ баранины
300 гр. лука
соль, перец по вкусу
 
Мясо нарезаем мелкими кубиками. Лук также, полим, перчим и все хорошо перемешиваем.

 
Формуем манты, кто как любит. Моя бабушка делает вот так. Ну или почти так, у нее красивее. Laughing

 
Готовим в пароварке, мантоварке 45-50 минут

 
Приятного аппетита!
Отредактировано 1 июн 2018 03:45, 1miamlik2
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Пт, 1 июн 2018 03:49
Печенье с арахисовой пастой от Daystar
 

 
Я сделала пол порции, вот сколько у меня их вышло без 2х штучек, Laughing что я сьела пока перекладывала.

 
Пока пеклись аромат арахисового масла был на весь дом. А в печенье чувствуется только тонкая нотка его. Smile
Очень вкусное всем рекомендую!!!Good
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Пт, 1 июн 2018 04:04
Пельмени как у свекрови

 
ОГУРЧИКИ В ПАКЕТЕ

 
Вареники с сырой картошкой или сибирские вареники

 
Завтрак гренки и колбаска

 
Сегодня муж жарил шашлык из говядины просто Bomb , чуть язык не проглотила пока ела Laughing К сажелению нет готового, только сыройSad Поэтому жарьте сами Laughing

 
И зелень с овощами, вся зелень с моего огорода Very Happy
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Пт, 1 июн 2018 16:07
1miamlik2, ой, сколько ты вкусностей наготовила! Глаза разбегаются. Манты красивые, варенички, пельмени - чудо. Шашлык утащила. Как раз на дачу собираемся, там и пожарим. Razz
И зелень хороша. Хотя, мы кинзу не очень как-то... Very Happy
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Пт, 1 июн 2018 19:37
Матрешка, Юля спасибо. Smile
А у нас кинза это любимая зелень, муж у меня вообще ее обожает, он в основном ее всю и съел. Very Happy
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Вс, 3 июн 2018 20:55
Рис с капустой от Mila55

 
Мои изминения: добавила еще вареной колбаскиVery Happy
 
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Вс, 3 июн 2018 21:09
Рулетики из баклажан с морковью и луком
 

 
2 средних баклажана
2 большие моркови
1 большая луковица
3 зубчика чеснока
соль, перец
1 ст.л. майонеза
1 ст.л. томатной пасты
растительное масло для жарки
 

 
1. Баклажаны разрезаем вдоль на тонкие полосы, примерно 5-6 мм. толщиной. Солим и оставляем минут на 10.
2. Морковь натираем на корейской терке, лук нарезаем полукольцами.
3. Хорошо разогреваем сковороду с маслом (у меня сковорода гриль). И обжариваем баклажаны с 2х сторон.
4. В другой сковороде, разогреваем масло и обжариваем до готовности морковь и лук, затем добавляем майонез и томат пасту, хорошо перемешиваем, солим и перчим по вкусу, еще жарим минутку, выключаем, выдавливаем чеснок.
5. На каждую баклажанную полоску, с тонкой стороны, выкладываем по ложке начинки из моркови и лука, и сворачиваем рулетиком.
 

 
Приятного аппетита!
Отредактировано 3 июн 2018 22:19, 1miamlik2
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Пн, 4 июн 2018 00:10
1miamlik2, Оксаночка,забежала сказать спасибо за малосольные огурчики в пакете!Я в них еще молотый кориандр добавила...Вкусно ибыстро!Smile Отдельно их не фоткала,поэтому фотка только такая....
 
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Пн, 4 июн 2018 04:49
Mila55, Мила какая вкусная тарелочка, они там отлично прижились Good
О надо попробовать с кориандром Smile
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 143
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пн, 4 июн 2018 20:04
1miamlik2, Оксанка, какое всё яркое - настроение поднялось! Просто молодец ты, ассортимент замечательный!
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Вт, 5 июн 2018 06:18
Баба Яга, спасибо, освещение хорошее было. Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 5 июн 2018 08:30
1miamlik2, Оксаночка, угостилась у тебя от души Smile Все такое красивое и аппетитное Rolling Eyes
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Ср, 6 июн 2018 05:06
северянка, Оля угощайся!
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Ср, 6 июн 2018 05:11
Укропный соус от tastyminute


 
Колбаска в тесте

 
Яичница с помидорами и чесноком, с шашлыком и салатом

 
По просьбам семьи повторяла Воздушный рулет с ягодами. Я так думаю я теперь его на все торжества буду печь, пока не надоест Laughing
Отредактировано 6 июн 2018 05:18, 1miamlik2
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 35, гостей 34, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100