Варим, жарим, запекаем-10

Ответы

Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 247
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Сб, 25 ноя 2017 03:03
северянка, Оленька, вкусная рыбка!Tell!!! Теперь буду знать. Спасибо тебе за подробное описание об этой рыбке!Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 17 799
  • Рейтинг автора 754
  • Город минск
  • Блог 92
  • Рецепты 853
Вс, 26 ноя 2017 17:32
северянка, Оль, "Если увидите такую рыбку" - вот у тебя увидели, и то спасибо, а то только в старинных текстах...Very Happy
Но - кто знает, мир такой тесный... Младшая сестра моей невестки с мужем закончили МГУ, она родила дочку, а он поступил в аспирантуру МФТИ, и им дали квартиру в Долгопрудном! На 5 лет! Скоро туда переедут! (может, и с белорыбицей столкнутсяVery Happy )
Отредактировано 27 ноя 2017 12:57, северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 689
  • Рейтинг автора 1 164
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 27 ноя 2017 12:57
Натусик,
Спасибо тебе за подробное описание об этой рыбке!
Стараюсь Smile
Баба Яга,
и им дали квартиру в Долгопрудном! На 5 лет! Скоро туда переедут! (может, и с белорыбицей столкнутся )
Ну тогда обязательно столкнутся Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 689
  • Рейтинг автора 1 164
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 27 ноя 2017 15:40
СУП С КАПУСТОЙ И ГРИБАМИ
 

 
Капуста свежая,
шампиньоны,
картофель,
томатный сок или помидоры,
лук,
соль, перец,
зелень.
 
Картофель очистить и нарезать произвольно.В кастрюлю налить воды, положить картофель и отварить до готовности. Обычно кладу картофель, нарезанный крупно, потом мну толкушкой в кастрюле. Лук нарезать небольшим кубиком и добавить в суп. Капусту тонко нашинковать, с помидор снять кожицу и измельчить ножом. Капусту и помидоры добавить в кастрюлю. Грибы нарезать и тоже добавить в кастрюлю.
Осенью приготовила томатную заготовку. Измельчила помидоры в блендере, чуть присолила. Довела до кипения, немного поварила и разлила в стерилизованные бутылки. Теперь очень удобно добавлять такую массу в различные блюда.
Солим, перчим суп. В конце добавляем зелень. Подаем со сметаной.
Идею приготовления взяла с сайта ЕД с моими изменениями.
 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 689
  • Рейтинг автора 1 164
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 27 ноя 2017 15:41
Угощу вас курочкой, почти "гриль" и молоками в панировке из овсянки.
 

 
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 689
  • Рейтинг автора 1 164
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 27 ноя 2017 15:42
А это в гости заходила....
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 738
  • Рейтинг автора 4 157
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1269
Вт, 28 ноя 2017 01:20
северянка, Оль, я пробовала белорыбицу... Очень вкусная! но жалко, что там много тоненьких косточек в мясе Sad
Вкусный суп! этакие диетические щи с грибами Smile
Ух! вкусно в гостях посидели Tell!!!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 247
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Вт, 28 ноя 2017 01:39
северянка, Оля, супчик классный!Tell!!! Курочка вкусная! А вот молоки никогда не готовила. Вкусно?Rolling Eyes
Кто бы меня так в гости пригласил...Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 689
  • Рейтинг автора 1 164
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 29 ноя 2017 14:26
Emerald,

о жалко, что там много тоненьких косточек в мясе
Ну если сравнить с карпом, то косточек почти нет Smile
Натусик,

Кто бы меня так в гости пригласил...
Так в чем же дело, приезжай Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 247
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Чт, 30 ноя 2017 02:00
северянка, Оль, ЕДЕМ! Меня муж везёт!
 
Мы не с пустыми руками... Wink2 :girl_haha:
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 689
  • Рейтинг автора 1 164
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 30 ноя 2017 11:27
Натусик, Ну если не с пустыми руками... тогда тем более жду Very Happy
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 17 799
  • Рейтинг автора 754
  • Город минск
  • Блог 92
  • Рецепты 853
Чт, 30 ноя 2017 11:41
северянка, Олечка, все вкусно, и у тебя, и в гостях, только молоками в панировке из овсянки удивила - эффектно!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 247
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пн, 4 дек 2017 01:50
северянка, Ольчик, а ты хде? Sad Мы тоже тебя тут ждём не с пустыми руками!Rolling Eyes Wink2
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 689
  • Рейтинг автора 1 164
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 4 дек 2017 08:55
Баба Яга, Спасибо Женя Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 689
  • Рейтинг автора 1 164
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 4 дек 2017 08:55
Натусик, Да здесь я, здесь Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 247
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Вт, 5 дек 2017 01:25
северянка,
Да здесь я, здесь

Вот и хорошо! Мне так спокойнее, люблю, когда все дома!Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 689
  • Рейтинг автора 1 164
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 7 дек 2017 08:36
Натусик,
Мне так спокойнее, люблю, когда все дома!
Ну в этом мы все Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 689
  • Рейтинг автора 1 164
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 7 дек 2017 15:30
САЛАТ ИЗ ДАЙКОНА С КРАБОВЫМ МЯСОМ
 

 
Дайкон небольшой,
крабовые палочки или мясо-упаковка 200 грамм,
кукуруза-банка,
зелень,
соль,
майонез.
 
Дайкон натереть на крупной терке, посолить и дать постоять. Крабовые палочки или мясо нарезать кубиком. Выложить в салатник. С кукурузы слить жидкость и добавить в салатник. Дайкон отжать от лишней жидкости и тоже положить в салатник. Посыпать измельченной зеленью. Посолить немного и перемешать. Заправить майонезом. При подаче посыпать измельченной зеленью.
Рецепт взяла с сайта "Камелия" за что ей огромное спасибо.
 

 
Приятного Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 738
  • Рейтинг автора 4 157
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1269
Пт, 8 дек 2017 00:17
северянка, Вкусно! эх, жалко я не выращивала в этом году дайкон...
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 247
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пт, 8 дек 2017 01:06
северянка, Оль, очень аппетитный салатик!Tell!!! Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 17 799
  • Рейтинг автора 754
  • Город минск
  • Блог 92
  • Рецепты 853
Пт, 8 дек 2017 10:00
северянка, Оля, и мне ложку! (вилку не предлагатьEmbarassed )Razz
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 689
  • Рейтинг автора 1 164
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вс, 10 дек 2017 10:26
Emerald,
эх, жалко я не выращивала в этом году дайкон.
Так я его в магазине купила Smile
Натусик,Спасибо Smile
Баба Яга, Точно Женя, только ложку Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 689
  • Рейтинг автора 1 164
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 11 дек 2017 08:57
КУРИЦА С МАНДАРИНАМИ
 

 
Курица,
мандарины,
лук,
соль,
горчица,
мед,
сок лимона,
соевый соус.
 
Лук нарезать полу кольцами. В глубокой сковороде или сотейнике нагреть небольшое количество растительного масла. Курицу нарезать на куски и обжарить в сковороде вместе с луком. Налить небольшое количество горячей воды и готовить курицу под крышкой до готовности. Периодически перемешивать.Мандарины очистить от кожицы и разделить на дольки.Во время приготовления, когда курица будет почти готова, добавить дольки мандарин. Посолить немного. Перемешать небольшое количество горчицы, мед, соевый соус, сок лимона и добавить к курице. Когда курица будет готова, выключить и дать немного настояться.
 

 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 689
  • Рейтинг автора 1 164
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 11 дек 2017 10:00
ОКУНЬ В СМЕТАНЕ
 

 
Окунь,
сметана,
лук,
соевый соус,
соль, перец.
 
Окунь очистить от чешуи и плавников. Хорошо промыть. Если рыбка крупная, то разрезать. У меня были не крупные, как раз на одну порцию по рыбке. Обвалять в муке и обжарить с двух сторон. Отложить рыбу на тарелку. Лук очистить и нарезать полу кольцами. Обжарить до прозрачности, добавить сметану, соевый соус. Перемешать, выложить рыбку в соус и потомить до готовности рыбы.
 
Приятного Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 17 799
  • Рейтинг автора 754
  • Город минск
  • Блог 92
  • Рецепты 853
Пн, 11 дек 2017 13:48
северянка, Оль, накинулась я на рыбу! если мандаринов не досчитаешься, эт я нахулиганила

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели