Варим, жарим, запекаем-10

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 308
  • Рейтинг автора 1 145
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 988
Ср, 12 июл 2017 12:03
1miamlik2,

А у нас жара, которая мне сейчас ну совсем не подходит, я ее и так с трудом переношу, а в моем положении вообще ужас
Сочувствую Оксаночка. Сама ходила в таком положении в сильную жару-лето было жарким и сухим.
Schnecke,

делись теплом!!!!
Точно Very Happy
Натусик,

Оль, я бы за ваш дачный столик присела (на уголочек).
Так мы всегда гостям рады Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 308
  • Рейтинг автора 1 145
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 988
Ср, 12 июл 2017 12:05
Опять посиделки-пока тепло и солнышко Smile
 
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 308
  • Рейтинг автора 1 145
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 988
Ср, 12 июл 2017 12:11
САЛАТ ИЗ КОЛЬРАБИ, СЕЛЬДЕРЕЯ, ЯБЛОКА И МОРКОВИ
 

Кольраби-500 грамм,
морковь-1 штука,
сельдерей-2-3 стебля,
яблоко зеленое-1 штука,
фетта,
сок лимона,
растительное масло,
соль.
 
Все ингредиенты- кольраби, морковь, яблоко-трутся на крупной терке или нарезаются соломкой. Сельдерей мелко нарезать. Размять сыр и добавить к овощам. Заправить соком лимона, маслом и немного посолить. Не забываем-сыр соленый. перемешать и сразу подавать.
Очень летнее блюдо для девушек.
 
Приятного Smile
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 421
  • Рейтинг автора 19
Ср, 12 июл 2017 13:04
северянка, Оля, вкусные посиделки) Жаль, что солнышко ненадолгоConfused Уже небо затянуло со всех сторон, ливень опять обещают. Я так и не решаюсь остаться на даче из-за этой погоды...все наездами.
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 308
  • Рейтинг автора 1 145
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 988
Ср, 12 июл 2017 13:19
Ninakos,
Уже небо затянуло со всех сторон, ливень опять обещают. Я так и не решаюсь остаться на даче из-за этой погоды...все наездами.
Ой. Нина, и не говори.
Сами также приедем, посидим и уезжаем.
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 3 873
  • Рейтинг автора 314
  • Город Virginia
  • Рецепты 315
Ср, 12 июл 2017 16:00
северянка, Правильно, посиделки надо почаще устраивать, да еще когда так вкусно кормят ммм...
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 685
  • Рейтинг автора 271
  • Город Ровно
  • Рецепты 260
Чт, 13 июл 2017 09:08
северянка, Оленька, с новосельем тебя!!! Пускай в твоей темке всегда будет тепло, вкусно и уютно))
 
Я у тебя уже забрала рецепты с кабачками!)) Вкуснота!!!
А еще с большим удовольствием полакомилась селедочкой!!!! Ну очень я это дело люблю!!!
Отредактировано 13 июл 2017 09:09, annabalu
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 308
  • Рейтинг автора 1 145
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 988
Чт, 13 июл 2017 13:41
1miamlik2, Спасибо Оксаночка Smile
annabalu, Анечка спасибо за поздравление. Забегай и угощайся Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 16 499
  • Рейтинг автора 699
  • Город минск
  • Блог 80
  • Рецепты 775
Чт, 13 июл 2017 16:48
северянка, Оля, Ninakos, Нина, помните песню "на два дня, на два дня Вы забудьте про меня"? Ну, тогда еще мобильных телефонов не было, сейчас-то и без интернета не забудешь, но суть в том, что только на два дня и уезжали...Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 21 734
  • Рейтинг автора 1 913
  • Город Москва
  • Рецепты 733
Пт, 14 июл 2017 03:31
северянка, ОлЯЯЯ!!!! Я первая на твои посиделки!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 308
  • Рейтинг автора 1 145
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 988
Пт, 14 июл 2017 13:14
Баба Яга,
но суть в том, что только на два дня и уезжали...
Ну да, так и было и есть сейчас Smile
Натусик, Тогда торопись Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 21 734
  • Рейтинг автора 1 913
  • Город Москва
  • Рецепты 733
Сб, 15 июл 2017 02:31
северянка, Оль, опоздала...Sad
Laughing
 
Но я вышла из положения! Я твои рецептики ловить так буду.Laughing :girl_haha:
Всё очень вкусно!Tell!!!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 308
  • Рейтинг автора 1 145
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 988
Пн, 17 июл 2017 10:27
Натусик, Ну тогда лови Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 308
  • Рейтинг автора 1 145
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 988
Пн, 17 июл 2017 10:56
САЦИВИ
 

 
Курица,
грецкие очищенные орехи,
чеснок,
виноградный уксус,
соль,
хмели-сунели,
лук,
кориандр,
лавровый лист,
пажитник,
шафран,
зелень,
масло сливочное и растительное.
 

Курицу, желательно домашнюю, кладем в кипящую воду и отвариваем до готовности. В процессе варки снимаем пену, кладем луковицу целиком, перец горошком, в конце кладем лист лавровый.
Курицу достаем, немного остужаем, удаляем косточки. Разбираем курицу на куски.
Пока варилась курица, приготовила соус. Грецкие орехи, побольше стакана, измельчила в блендере с очищенной головкой чеснока. В сковороде разогрела смесь масел, выложила в него нарезанную полу кольцами крупную луковицу. Обжаривала до прозрачности и красивого цвета. Добавила орехи с чесноком. Перемешала. И стала потихоньку добавлять горячий куриный бульон. Бульона надо столько, какой густоты хотите соус. Добавила все специи. Посолила. Добавила в сковороду кусочки курицы. Прогрела минуты две добавила уксус и выключила. При подаче посыпьте зеленью.
 

 
Приятного Smile
Отредактировано 17 июл 2017 11:03, северянка
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 16 499
  • Рейтинг автора 699
  • Город минск
  • Блог 80
  • Рецепты 775
Пн, 17 июл 2017 12:13
северянка, Оля, сациви очень уважаю!
Вот про пажитник просвети меня!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 308
  • Рейтинг автора 1 145
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 988
Пн, 17 июл 2017 12:22
Баба Яга, Женя, эта приправа называется еще уцхо сунели. Но это на тот пажитник, что у нас растет. такую приправу покупала в Дагестане, когда там отдыхала. Там ее называют ореховой травой.
Не знаю, может быть ошибаюсь. Но я так поняла, когда мне объясняли, что это за трава.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 21 734
  • Рейтинг автора 1 913
  • Город Москва
  • Рецепты 733
Вт, 18 июл 2017 00:55
северянка, Оль, сациви очень люблю! Это очень вкусно!Tell!!!
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 16 499
  • Рейтинг автора 699
  • Город минск
  • Блог 80
  • Рецепты 775
Вт, 18 июл 2017 08:28
северянка, Оль, поняла! (что покупать надо готовые приправы и по лугам не болтаться, кроме как за букетами) Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 308
  • Рейтинг автора 1 145
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 988
Вт, 18 июл 2017 11:00
Натусик,
сациви очень люблю
Ну тогда бери большую ложку и ко мне Very Happy
Баба Яга,
по лугам не болтаться
Ты правильно поняла Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 308
  • Рейтинг автора 1 145
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 988
Вт, 18 июл 2017 11:28
Дачные посиделки Smile
 

 

 

 
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 308
  • Рейтинг автора 1 145
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 988
Вт, 18 июл 2017 11:38
ДРАНИКИ В ДУХОВКЕ
 

 
Картофель средний-4-5 штук,
грибы-любые,
лук,
сметана,
яйцо,
укроп,
соль, перец.
 
Грибы нарезать произвольно. Лук нарезать небольшим кубиком. В сковороде разогреть ложку растительного масла. положить лук, слегка обжарить. потом добавить грибы. Готовить до готовности грибов, постоянно помешивая.. Посолить, поперчить. Картофель натереть на крупной терке, промыть в холодной воде и хорошо отжать. В картофель добавить ложку сметаны, яйцо и измельченную зелень. Форму для запекания смазать маслом. Выложить половину картофеля, разровнять. сверху выложить грибную начинку, разровнять. И последний слой-картофельный. Форму надо взять такую, чтобы высота не была выше полутора сантиметров. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке минут 15-50. Чтобы картофель зарумянился.
Подаем горячими и поливаем сметаной.
Надо было отдельно сфотографировать, но как то не получилось-забыла.
 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 308
  • Рейтинг автора 1 145
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 988
Вт, 18 июл 2017 11:38
И разное
 

 

 

 

 
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 3 873
  • Рейтинг автора 314
  • Город Virginia
  • Рецепты 315
Вт, 18 июл 2017 21:30
северянка, Вкусные блюда, красивая природа Smile
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 685
  • Рейтинг автора 271
  • Город Ровно
  • Рецепты 260
Вт, 18 июл 2017 23:33
северянка, Оленька, какие шикарные посиделки!!! Главное с рыбкой!!!))) и природа очень красивая!!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 21 734
  • Рейтинг автора 1 913
  • Город Москва
  • Рецепты 733
Ср, 19 июл 2017 01:21
северянка, Оля, пришла с большой ложкой на дачные посиделки!!!Pooh_door :girl_haha:
 
Оль, а у меня кабачки (кустики) крошечные и не цветут вообще.Sad Цветочки красивые!Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели