Варим, жарим, запекаем-10

Ответы

Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 788
  • Рейтинг автора 4 160
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1273
Ср, 10 окт 2018 23:24
северянка, С возвращением, Оленька! Рада за тебя, что расслабилась, солнышком насладилась Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 281
  • Рейтинг автора 2 270
  • Город Москва
  • Рецепты 802
Чт, 11 окт 2018 01:54
северянка, Оля, как это я пропустила твои вкуснейшие посиделки?Shocked Sad
И не в курсе, что ты отдыхать уехала! Вот балда балдища!Embarassed
 
Очень рада, что вы замечательно отдохнули! Молодцы!Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 788
  • Рейтинг автора 4 160
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1273
Вт, 23 окт 2018 23:52
Что-то давно никто тут рыбки не ел Surprised вообще нас не балуешь Embarassed
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 281
  • Рейтинг автора 2 270
  • Город Москва
  • Рецепты 802
Ср, 24 окт 2018 03:12
И я жду...:girl_sigh: Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 700
  • Рейтинг автора 1 165
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 1 ноя 2018 16:33
Emerald, Натусик, Скоро покормлю Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 700
  • Рейтинг автора 1 165
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 2 ноя 2018 14:40
Ну что... дождались Smile
 
окунь жареный... вкусный
 

 
щи от Наташи для худеющих
 

 
мойва отварная. Добавила соевый соус-очень вкусно получилось
 

 
ленивые голубцы
 

 
мясо пожарила
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 788
  • Рейтинг автора 4 160
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1273
Вс, 4 ноя 2018 18:22
северянка, наконец-то Very Happy Окуня хочу! Да с зажаристой корочкой Rolling Eyes
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 700
  • Рейтинг автора 1 165
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 7 ноя 2018 13:03
Emerald, Спасибо. Окунь был вкусный Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 700
  • Рейтинг автора 1 165
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 7 ноя 2018 13:12
ПЕЧЕНОЧНИКИ ПОД МАРИНАДОМ
 

 

700 грамм говяжьей печени ( у меня куриная),
1 луковица,
1 яйцо,
2 столовые ложки муки,
2 столовые ложки манки,
1 столовая ложка сметаны,
Соль, молотый черный перец.
 
Для маринада:
 
2 моркови,
2 луковицы,
2 сладких перца,
2 столовые ложки томатной пасты,
1 столовая ложка сахара,
1 столовая ложка уксуса 9% (брала помидоры домашние в собственном соку, поэтому уксус не использовала)
Соль, молотый черный перец, чили, перец горошком, душистый перец, лавровый лист.
 
Печень зачистить от пленок и жил. Измельчить вместе с луковицей блендером или на мясорубке. Добавить яйцо, сметану, манку, муку. Посолить, поперчить и тщательно вымесить. Полученную массу ложкой выкладывать на сковороду с разогретым маслом и быстро обжаривать с обеих сторон. Отдельно на масле пассеровать лук. Добавить сладкий перец, морковь. Обжарить до мягкости. Положить томатную пасту, поперчить и обжарить с минуту. Влить 2 стакана воды. Добавить соль, сахар, уксус, специи. Довести до кипения и тушить 3 минуты. Готовые печеночники выложить слоями в сотейник. Переслаивая полученным соусом. При необходимости добавить еще немного воды и потушить все вместе под крышкой 10 минут. Подавать как в горячем виде с гарниром, так и из холодильника в качестве закуски.
Рецепт с сайта харч.ру. за что огромное спасибо.
 


 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 700
  • Рейтинг автора 1 165
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 7 ноя 2018 13:14
Покупала икру замороженную во "Вкусвилле". Мне понравилась.
 

 

 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 788
  • Рейтинг автора 4 160
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1273
Ср, 7 ноя 2018 23:56
северянка, Я вот не догадалась попробовать сделать печенку под маринадом Smile тебе понравилось? я вместо рыбы мидии клала, но это понятно... морепродукты же... а вот мясо... прям интересно Smile
 
Насчет икры... надо теперь этот Вкусвилл найти поблизости... а не написано, чья икра?
А я купила две баночки икры нерки от Охотоморье... пока по 390 руб....
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 7 837
  • Рейтинг автора 1 045
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 754
Ср, 14 ноя 2018 06:04
северянка, Дорогая Оленька , с Днем рождения !
 
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 700
  • Рейтинг автора 1 165
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 14 ноя 2018 08:04
Emerald,
тебе понравилось?
Да, интересный вкус получается.
а не написано, чья икра?
Марина, даже не догадалась почитать Cool
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 700
  • Рейтинг автора 1 165
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 14 ноя 2018 08:06
Firefox, Олечка, спасибо тебе огромное за поздравление, за внимание и твою доброту o
Но... день рождения у меня завтра Smile
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 887
  • Рейтинг автора 162
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Чт, 15 ноя 2018 13:02
северянка, Олюшка! С днём рождения!!! Здоровья,счастья,добра и благополучия!!!
Пользователь
  • Регистрация 14 окт 2009
  • Индекс активности 1 039
  • Рейтинг автора 10
  • Город Ульяновск
  • Рецепты 4
Чт, 15 ноя 2018 14:21
северянка,
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 700
  • Рейтинг автора 1 165
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 16 ноя 2018 13:30
Виола, Спасибо за поздравление Виолочка Smile
изумруд кролик, Спасибо Олечка Smile
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 446
  • Рейтинг автора 235
  • Город Днепропетровск
  • Рецепты 9
Пн, 19 ноя 2018 15:52
Оля, с Днем рождения!!!
Пусть солнце светит ласково,
Лучисто и приветливо,
Цветы в хрустальной вазочке
Стоят в воде кокетливо,
 
Улыбка будет радостной
Всегда, как в день рождения,
И целый год окажется
Счастливым продолжением!

Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Пн, 19 ноя 2018 23:18
Оленька! С прошедшим Днём Рождения!Самые наилучшие пожелания здоровья и благополучия!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 700
  • Рейтинг автора 1 165
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 20 ноя 2018 12:44
Тарталетточка, Спасибо Аленушка Smile
ВаляЧб, Валюша, спасибо Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 700
  • Рейтинг автора 1 165
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 20 ноя 2018 12:47
Хвалюсь. Вот такое произведение искусств прислала мне Оля Firefox. И к нему очень ароматное мыло. Даже из закрытой посылки пахло Smile
Спасибо тебе Оленька за поздравление Air_kiss
 
Отредактировано 20 ноя 2018 12:47, северянка
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 788
  • Рейтинг автора 4 160
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1273
Ср, 21 ноя 2018 00:17
северянка, Прелесть какая! Открытка замечательная Good
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 17 799
  • Рейтинг автора 755
  • Город минск
  • Блог 92
  • Рецепты 853
Ср, 21 ноя 2018 23:20
северянка, Олечка, понравилась печень в вариациях и окунь с мойвой, спасибо!Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 700
  • Рейтинг автора 1 165
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 22 ноя 2018 11:39
Emerald, Да Марина, полностью согласна Smile
Баба Яга, Угощайся Женя Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 700
  • Рейтинг автора 1 165
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 22 ноя 2018 11:50
Пирог жульен
 

 
Капустный пирог
 

 
рулетики из баклажан
 

 
Салат загадочный от Оксаночки. Очень понравился. Рецепт пошел в "народ"
 

 
Крабовый салат с огурцом от Оксаночки
 

 

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели