Милые рецепты от Милы № - 17

Ответы

Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 532
  • Рейтинг автора 4 479
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1361
Вт, 5 ноя 2019 23:48
Mila55, Цвет красивый очень Smile
Видно это как мои кабачки как ананасы Very Happy https://www.kuharka.ru/recipes/preserving/other/2498.html
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 387
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 736
Ср, 6 ноя 2019 00:37
Emerald, Я в свое время делала на пробу кабачки с ананасовым соком-у нас они не прижились...А эту тыкву все ели с удовольствием,даже Сережа,хотя он тыкву не особо жалует.Сегодня еще баночку съели и решили,что надо делать еще.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 532
  • Рейтинг автора 4 479
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1361
Ср, 6 ноя 2019 00:56
Mila55, Здорово! Значит надо попробовать Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 387
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 736
Ср, 6 ноя 2019 12:41
Emerald, Делай и даже не сомневайся.Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 532
  • Рейтинг автора 4 479
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1361
Ср, 6 ноя 2019 23:37
Mila55, Я только с тыквой знакомлюсь Very Happy У меня в планах еще один тыквенный супчик есть... но для него нужна духовка, жду выходных Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 387
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 736
Чт, 7 ноя 2019 00:21
Emerald, Супчик из запеченной тыквы?Rolling Eyes
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 387
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 736
Чт, 7 ноя 2019 01:02
Куриные рулетики с грибами в беконе
 

 
Не собиралась выставлять рецептик,поэтому и пошаговые фотки не делала.Рулетики все хозяйки делают...Но так вкусно получилось,что решила все-таки написать рецепт,чтобы потом самой не забыть,как делала...
 
куриное филе
с/к бекон
мягкий сливочный сыр "Каймак"
шампиньоны
лук
сметана
зелень( укроп,петрушка)
 
Сначала я порезала и обжарила шампиньоны с луком.В конце жарки посыпала грибочки ложечкой муки,солью,перцем и перемешала. Столовую ложжку с горкой сметаны чуть развела кипятком и добавила к грибам.Готовила помешивая,пока жидкости в сковородке не осталось.Выключила огонь и оставила остывать
У меня было три куриные филешки( вернее три половинки ).Каждую я разрезала вдоль ( в высоту) - получилось шесть плоских кусков.Мясо отбила,посыпала солью ,перцеми и приправкой для курицы.На каждый кусок курицы намазала тонкий слой сливочного сыра,слегка посыпала зеленью,выложила по ложке остывших грибов и свернула рулетиками.
Затем брала по 2-3 полоски бекона и на край полосок клала рулетики,закручивала их в бекон и выкладывала в керамическую форму,которую предварительно слегка смазала растительным маслом.Затем поставила в разогретую до 180 градусов духовку и запекала до румяной корочки.На гарнир просто отварила рис,который потом на тарелочках полила соком,который образовался при запекании рулетиков и добавила к рису грибочки,которые остались от приготовления рулетов.Я себе в тарелочке полила рис и рулетики соусом шрирача ( очень его люблю!).
Вот такой вкусный ужин у нас получился!
Отредактировано 7 ноя 2019 01:03, Mila55
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 390
  • Рейтинг автора 2 561
  • Город Москва
  • Рецепты 878
Чт, 7 ноя 2019 01:50
Mila55, очень вкусные рулетики!Tell!!! Good
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 387
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 736
Чт, 7 ноя 2019 12:21
Натусик, Спасибо!Много раз делала подобные рулетики и каждый раз вкус разный.В этот раз добавила Каймак и получила превосходный результат...Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 532
  • Рейтинг автора 4 479
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1361
Чт, 7 ноя 2019 23:40
Mila55, Рулетики классные! и начинка очень вкусная Good
 
Знаешь, я тоже в последнее время не по рецептам готовлю, и обычно даже нормальные фотографии не делаю, а вот стоит чуточку что-то изменить и получается новое вкусное блюдо... прям жаль не поделиться рецептом Very Happy
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 387
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 736
Пт, 8 ноя 2019 00:59
Emerald, Так наверное все хозяйки готовят...Иногда что-нибудь такое приготовишь вкусное,не сохранишь,а потом гадаешь,как именно ты это готовила...Я поэтому и стала сохранять,чтобы не забыть,а то всего один ингридиент поменяешь и вкус уже не тот...
Сегодня сделала драники из оставшегося куска тыквы.Тыква у меня не очень сладкая ,поэтом для драников в самый раз...Делала все точно также,как из картошки...
тыкву потерла на крупной терке,луковицу тоже,чеснок пропустила через пресс.Добавила два яйца,соль,перец и пару столовых ложек муки( с горкой).Жарила на растительном масле,как обычно.
 

 
Серега у меня картофельные драники( и картофельные котлеты) любит с луково-томатным соусом,поэтому и к этим драникам решила такой сделать....
Лук мелко порезала,обжарила до мягкости на растительном масле,добавив неполную чайную ложечку сахара соль и немного вегеты .Затем посыпала мукой,перемешала,добавила столовую ложку томатной пасты,молотого перца,немного сухой праприки ,сухого чеснока и горячей водички из чайника.Воду вливала постепенно,чтобы получился соус нужной густоты.На маленьком огне проварила еще пару минут и выключила огонь.
Мне такие драники больше нравятся остывшие,т.к. в горячем виде они очень мягкие,а остывшие становятся более плотненькие и на вкус лучше.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 532
  • Рейтинг автора 4 479
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1361
Пт, 8 ноя 2019 22:04
Mila55, полезное блюдо Smile
 
Emerald, Супчик из запеченной тыквы?

Да, но там не только тыква запекается... Скорей всего в среду сделаю... В понедельник и вторник дома появлюсь очень поздно...
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 387
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 736
Пт, 8 ноя 2019 23:42
Emerald, А мне дочка еще одну большую тыкву привезла-буду еще делать такую...десертную.А сегодня мы капусту квасили...Так что тыкву решили пока отложить ..Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 532
  • Рейтинг автора 4 479
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1361
Пн, 11 ноя 2019 23:34
Mila55, А я тут твою закусочку из кабачков открыла Rolling Eyes
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 387
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 736
Вт, 12 ноя 2019 00:31
Emerald, А у нас капустка заквасилась и сегодня уже пробу снимали...вкусная!!!Smile Люблю,когда в капусте морковки много...
 
Отредактировано 12 ноя 2019 00:31, Mila55
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 532
  • Рейтинг автора 4 479
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1361
Ср, 13 ноя 2019 23:28
Mila55, Обожаю такую капустку! еще бы с отварной картошечкой Rolling Eyes
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 387
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 736
Чт, 14 ноя 2019 00:29
Emerald, Точно!!!Smile
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2010
  • Индекс активности 308
  • Рейтинг автора 4
  • Город Ангарск
Чт, 14 ноя 2019 09:34
Mila55, аппетитная капустка .расскажи пожалуйста как делаешь .ведь вроде простое блюдо,а у меня ерунда получается.Sad
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 387
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 736
Чт, 14 ноя 2019 12:05
caesar,Я делаю без всяких рецептов...рублю капусту( в последнее время в комбайне),тру морковку на крупной терке(побольше).Затем в большую эмалированную кастрюлю кладу небольшой слой капусты ( сколько в чашу комбайна умещается),поменьше слой морковки и соль на глазок и мну руками капусту вместе с морковкой.Затем слой слегка утрамбовыаю (без фанатизма)Пробую на соль- если много,то следующий слой делаю соли поменьше,если соли мало,то следующий слой солю побольше.Соль использую мелкую,но не экстру(покрупнее) и обязательно не йодированную.Когда кастрюля почти(!) полная,то сверху кладу плоскую тарелочку,а на нее банку с водой( для груза).На этом моменте капуста уже дала немного сока.Оставляю на кухне на столе на трое суток.Каждый день (утром и вечером )груз и тарелку снимаю и капусту протыкаю,,чтобы вышел газ,который образуется при брожении.На третьи сутки его уже совсем мало,а капуста приобритает приятную кислинку.Затем раскладываю по баночкам и убираю в прохладное место.Я обычно пару баночек оставляю себе( держу в холодильнике),а остальные баночки мои ребята себе забирают.
Отредактировано 14 ноя 2019 12:05, Mila55
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2010
  • Индекс активности 308
  • Рейтинг автора 4
  • Город Ангарск
Чт, 14 ноя 2019 15:07
Mila55, Спасибо Милочка.Теперь я вижу свои ошибки.Попробую сделать.
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 387
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 736
Чт, 14 ноя 2019 16:03
caesar, Ничего сложного...Только очень полную кастрюлю не делай,а то капуста еще даст сок и может вылиться через край.
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 387
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 736
Пт, 15 ноя 2019 13:16
Связался еще один - Костюмчик для малыша
 
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 3 206
  • Рейтинг автора 109
  • Город Москва
  • Блог 7
  • Рецепты 68
Пт, 15 ноя 2019 17:55
Mila55, какая красота! Мои куклы мечтают с тобой дружить! Они так хотят вязаное платье. Не повезло им с хозяйкой.
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 387
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 736
Сб, 16 ноя 2019 00:21
Матрешка, Спасибо! Просто я из этих ниточек вязала пледик в подарок к рождению внука моей подруги и остались ниточки,вот я их и пристроила.Маленьких вещичек у малыша много,поэтому я костюмчик вязала побольше ппримерно на годик-полтора ( сейчас Дениске четвертый месяц).Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 532
  • Рейтинг автора 4 479
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1361
Пн, 18 ноя 2019 21:00
Mila55, Очень мило! tender

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели