Готовим быстро-11

Ответы

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 000
  • Рейтинг автора 761
  • Город минск
  • Блог 113
  • Рецепты 853
Пн, 6 авг 2018 15:34
Натусик, Наташа, не хочу выкладывать на Главную рецепт запеченной фаршированной телячьей грудинки. Смотрится хорошо, но только крепкие мужские челюсти с ней справились. Хоть и запекала я 2,5 часа, в грудинке есть пленки! Не жуются!Razz Сняла пленки я только с той части, что на фарш перекрутила... А изнутри не достатьEmbarassed
Так что тушить надо, а не запекать, но тогда яркости не получитсяVery Happy
Отредактировано 6 авг 2018 19:05, Баба Яга
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 7 922
  • Рейтинг автора 1 068
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 772
Пн, 6 авг 2018 18:48
Баба Яга, дорогая Женечка ! Поздравляю тебя с прошедшим Днем рождения !!! Happy birthday Happy birthday Happy birthday Air_kiss
Всего тебе самого-самого распрекрасного ! :girl_in_love:
 

 
Я так понимаю мой маленький сувенир придет к Новому году в Белоруссию . Wink2
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 000
  • Рейтинг автора 761
  • Город минск
  • Блог 113
  • Рецепты 853
Пн, 6 авг 2018 19:16
Firefox, Оооль! Спасибо за поздравление, пожелание и почтовый сюрприз!!!...
ты безнадежный оптимист - веришь в нашу почтуRazz
Может и к НГ не дойти, но дважды к тебе вернутьсяVery Happy
Но я очень тронута, красоту рассмотрела и надпись перевела! жаль, ноты не читаюEmbarassed
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 3 015
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 68
Пн, 6 авг 2018 20:53
Баба Яга, ой, Женя, я пропустила твой день рождения?Embarassed
Поздравляю от души!
Желаю только добрых солнечных дней!
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 275
  • Рейтинг автора 14
  • Город Вильнюс
Пн, 6 авг 2018 22:58
Женечка, от всего сердца поздравляю с Днем Рождения!
Счастья, здоровья, гармонии и вечного энтузиазма)
Спасибо что ты естьHappy birthday Happy birthday Happy birthday o
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Вт, 7 авг 2018 00:24
Женечка! Самые добрые поздравления и пожелания с Днём Рождения!
Неуловимый бег годов
Остановить не в нашей власти,
Так пусть же будет так всегда:
Чем больше лет, тем больше счастья!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 392
  • Рейтинг автора 2 401
  • Город Москва
  • Рецепты 837
Вт, 7 авг 2018 01:41
Женечка, С Днём Рождения! Любви, счастья, здоровья, исполнения всех желаний, и улыбайся, улыбайся и улыбайся!!!Не останавливайся, будь всегда в движении как всегда! И пусть в твоём доме всегда будет уютно и комфортно!

 
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 000
  • Рейтинг автора 761
  • Город минск
  • Блог 113
  • Рецепты 853
Вт, 7 авг 2018 10:31
Матрешка, Юля, oksi72, Оксана, ВаляЧб, Валя, Натусик, Наташа,
С П А С И Б О !!! Smile Smile Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 000
  • Рейтинг автора 761
  • Город минск
  • Блог 113
  • Рецепты 853
Вт, 7 авг 2018 11:00
Появилась минутка - напишу про стол
 
Шкурка с грудки индейки с куриным фаршем
У меня филе куриных бедер
 

 
Пропустим через мясорубку сырую мякоть курицы
 

 
с луковицей, двумя зубчиками чеснока и помидором (с кожурой), размоченной булкой, солим и перчим, вымешиваем.
Расстилаем шкурку с грудки индейки пупырышками вниз и выкладываем вдоль посередине фарш,
 

 
заворачиваем его в шкурку, так что жирные края остаются по бокам, перекручиваем их и расправляем, Переносим рулет на сковороду (противень), и жирные края укладываем пупырышками вверх, жиром вниз. Запекаем до румяности, поливая вытопившимся жиром.
 

 

 
Нарезаем рулет остывшим.
 

 

 
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 000
  • Рейтинг автора 761
  • Город минск
  • Блог 113
  • Рецепты 853
Вт, 7 авг 2018 11:26
Сельдь с картофельным салатом в горчичном соусе
 
Отвариваем молодой картофель в кожуре
Остынет – очищаем, нарезаем на четвертинки, обливаем ложкой растительного масла, перемешиваем.
Разделываем сельдь
 

 
на филе, каждое филе нарезаем на четыре продольные полосы и разрезаем пополам.
 

 
Растираем столовую ложку горчицы с тремя столовыми ложками растительного масла и вмешиваем три чайные ложечки горчицы с зернышками, две столовые ложки заправки отправляем к картошке, крошим туда свежие огурчики кружочками и рвем салат «Айсберг», перемешиваем и раскладываем на блюде.
В остаток заправки втираем столовую ложку без горки сахара, вливаем две ложки воды и ложку 9%-го уксуса, перемешиваем, обливаем филе сельди, перемешиваем и раскладываем на блюде с картофельным салатом.
 
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 000
  • Рейтинг автора 761
  • Город минск
  • Блог 113
  • Рецепты 853
Вт, 7 авг 2018 11:38
Карп припущенный на подушке из обжаренной моркови с чесноком
 
Куски карпа укладываем в кастрюлю с нарезанной луковицей и стеблями зелени, дроблеными горошинами черного перца, заливаем холодной водой, чтоб только покрыла рыбу, солим и ставим на минимальный огонь минут на 25.
 

 
На растительном масле обжариваем немного чеснока, всыпаем сырую натертую морковь, солим, перемешиваем, через три минуты выключаем и всыпаем много измельченного сырого чеснока, перемешиваем
 

 
и основное количество выкладываем на блюдо, разравниваем. Сверху раскладываем куски карпа, на них – остатки моркови, и украшаем веточками укропа.
 
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 000
  • Рейтинг автора 761
  • Город минск
  • Блог 113
  • Рецепты 853
Вт, 7 авг 2018 11:49
Показываю деревню
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 000
  • Рейтинг автора 761
  • Город минск
  • Блог 113
  • Рецепты 853
Вт, 7 авг 2018 12:09
Овощи запеченные, замаринованные в банках, и шашлыки
 

 
нарезанные овощи посолила и сбрызнула растительным маслом, перемешала, а в перец добавила еще и сахар
 

 

 
снятые с решеток горячие овощи натолкала в банки
 

 
добавила измельченный чеснок, выделившийся из кабачков сок слила к баклажанам и перцам, потрясла банки. Когда угли прогорели и были готовы шашлыки, овощи из сухих подпеченных стали сочными и душистыми
 

 

 

 

 

 

 

 

 
Пользователь
  • Регистрация 14 окт 2009
  • Индекс активности 1 346
  • Рейтинг автора 16
  • Город Ульяновск
  • Рецепты 4
Вт, 7 авг 2018 15:25
Баба Яга, Женечка, все очень у тебя вкусноSmile
И o Happy birthday
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 397
  • Рейтинг автора 220
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Вт, 7 авг 2018 22:29
Баба Яга, Женя, с днем рождения!!!
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Ср, 8 авг 2018 00:15
Женечка! Какой же роскошный стол ты накрыла Столько угощений, вкусняшек разных наготовила. Всё так аппетитно. Глазки разбежались и слюнки потеклиWow Респект тебе, хозяюшка- именинница
В вашей деревне хорошоGood и внучке раздолье, отдых на природе Тепло у вас
А у моих друзей сегодня сын летел через Минск, и сказал, что у вас утром было всего +13С.
Отредактировано 8 авг 2018 00:19, ВаляЧб
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 392
  • Рейтинг автора 2 401
  • Город Москва
  • Рецепты 837
Ср, 8 авг 2018 01:49
Баба Яга, Жень, сколько вкусностей ты наготовила!Wow Очень овощи к шашлыку понравились!Good Вообще ВСЁ вкусно!Tell!!!
Очень понравились фотографии деревни! Маленькая русалочка самое милое украшение!Very Happy
 
Ещё понравился деревянный диван! Очень интересное решение! Класс!Good Rolling Eyes
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 000
  • Рейтинг автора 761
  • Город минск
  • Блог 113
  • Рецепты 853
Ср, 8 авг 2018 18:44
изумруд кролик,Оля!!! Zhorzhetta, Жанна!!! ВаляЧб, Валя!!!! Натусик, Наташа!!! Спасибо, девочки!
Я стараюсь!Very Happy
ВаляЧб, Валь, у нас в этом году на редкость теплое лето! Удивляет днем больше +25 в течение нескольких недель, а утром +13 - так лето же, а не весна-осень, бывает холоднее намного... Зона рискованного земледелияEmbarassed
Натусик, Наташ, и столы из колодVery Happy
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 000
  • Рейтинг автора 761
  • Город минск
  • Блог 113
  • Рецепты 853
Ср, 8 авг 2018 18:45

 

 

 

 

 
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 459
  • Рейтинг автора 236
  • Город Днепропетровск
  • Рецепты 9
Ср, 8 авг 2018 20:46
Женя, с Днем рождения! Лучше поздно, чем никогдаSmile Здоровья,счастья, побольше позитива, чтоб все родные были здоровы!Happy birthday Love Air_kiss
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 000
  • Рейтинг автора 761
  • Город минск
  • Блог 113
  • Рецепты 853
Ср, 8 авг 2018 22:04
Тарталетточка, Аленочка, спасибо!!!Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 392
  • Рейтинг автора 2 401
  • Город Москва
  • Рецепты 837
Чт, 9 авг 2018 03:13
Баба Яга, Женечка, всё вкусно!Tell!!! Good А мне пиццы!
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 000
  • Рейтинг автора 761
  • Город минск
  • Блог 113
  • Рецепты 853
Чт, 9 авг 2018 17:38
Натусик, Нат, спасибо!
А пицца... с шампиньонами... у меня... Это когда полно боровиков с лисичками...
Короче, девочки купили для разнообразия... консервированные шампиньоны -невозможная гадость... а пицца хорошаяVery Happy
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 000
  • Рейтинг автора 761
  • Город минск
  • Блог 113
  • Рецепты 853
Чт, 9 авг 2018 17:55
Натусик, Наташа, лучше яичницу!Very Happy
 

 
Просолились огурцы:
 

 

 

 

 

 
Сегодня готовка по минимуму
 

 

 

 
...потому что куча работы приехала с дедом из деревни:
 

 

 
чернику перебрать и в морозилку, лисички (ура, половину отдать) отмыть, сварить и когда остынут - в морозилку
 

 
Very Happy Twisted Evil Embarassed не скучно
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 392
  • Рейтинг автора 2 401
  • Город Москва
  • Рецепты 837
Пт, 10 авг 2018 03:48
Баба Яга, Женёчек, мне яичницу с жареной колбаской и парочку огурчиков положи...Tell!!! Счастье есть!!!Dance2 Very Happy

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели