Любители покушать или Русские в Америке 3

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 256
  • Рейтинг автора 413
  • Город Virginia
  • Рецепты 428
Вс, 10 фев 2019 23:56
Я от этого тортика в восторге, мягкий и очень прияный и удобный в работе.
Медовый торт Особенный
 

 
Источник рецепта: Гастрономъ
 
100 г сливочного масла
100 г сахара
2 больших или 3 маленьких яйца
1 стакан меда
2,5 стакана муки
1 ч. л. соды
 
Для крема:
сметана
сахар
сливки
чернослив
 
Приготовить коржи.
Смешать мед, сахар, соду, яйца и масло и поставить на паровую баню. Постоянно перемешивать и следить, чтобы яйца не сварились. После полного растворения сахара, масла и образования однородной массы добавить муку. Хорошо размешать ложкой.
 
Дать остыть. Накрыть пищевой плёнкой и поместить на 12 часов в холодильник.
Вынув из холодильника, дать постоять при комнатной температуре 3-4 часа.
Тесто получается жидкое.
 
На противень, застеленный пекарской бумагой, поместить ободок от разъемной формы, выложить в него 2 полные столовые ложки теста и размазать его по бумаге. Можно слегка смазать ее сливочным маслом.
 
Выпекать корж в прогретой духовке при 180°C 7-10 минут (все зависит от вашей духовки) до золотисто-коричневого цвета.
Подрезать готовый корж ножом по кругу. Снять вместе с бумагой и положить его остывать. Такую же процедуру повторить с остальными коржами. В оригинале получается 5 коржей.

 
Один корж запечь гораздо сильнее, чем остальные - до темно-коричневого цвета - и в блендере сделать из него крошку. Приготовить крем. Взбить сметану с сахаром. Сливки взбить отдельно. Соединить всё вместе. - Чернослив нарезать, орехи порубить. Сборка: Первый корж намазать кремом и посыпать черносливом. 2-й корж - крем, орехи 3-й корж - крем, чернослив 4-й корж - крем, орехи. 5-й корж - крем, крошка смешанная с орехами. Бока торта - крошка с орехами. Готово! Торту надо дать пропитаться Самый вкусный на свете медовик!
 
Успела сфотографировать, только последний кусочек
Отредактировано 10 фев 2019 23:57, 1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 256
  • Рейтинг автора 413
  • Город Virginia
  • Рецепты 428
Пн, 11 фев 2019 00:03
Сырники (ПП) в вафельнице и на сковороде

Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 000
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 11 фев 2019 12:01
1miamlik2, Фотки отличные. Не " я и звезда", а "две звезды" Very Happy
Тарелочки аппетитные Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 267
  • Рейтинг автора 4 212
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1294
Пн, 11 фев 2019 22:05
1miamlik2, Главное, что ты отдохнула Smile А нам там еда больше понравилась, чем в Турции Smile
У тебя еще сына маленький, а так можно же и на всякие развлекухи съездить Smile
 
Торт классный! Надо такой же сделать Smile Вафельки симпатичные Rolling Eyes
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 488
  • Рейтинг автора 2 304
  • Город Москва
  • Рецепты 807
Вт, 12 фев 2019 00:02
1miamlik2, Ксюш, фоток мало, но они классные! Good Самое главное, что увиделись с родителями и отдохнули хорошо!Wink2 Молодцы!Good
Тортик очень аппетитный!Ok Сырники вкусные!Tell!!!
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 2 869
  • Рейтинг автора 95
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 68
Чт, 14 фев 2019 14:41
1miamlik2, здОрово вы отдохнули! Beach
 
Тортик очень аппетитный, да еще и с черносливом.
Прикольно ты сырники придумала в вафельнице приготовить.
Вспомнились обалденные картофельные вафли на завтрак в одном нижегородском кафе, но к ПП они никакого отношения не имели.Tell!!!
Отредактировано 14 фев 2019 14:47, Матрешка
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 256
  • Рейтинг автора 413
  • Город Virginia
  • Рецепты 428
Пн, 18 фев 2019 05:11
северянка, Laughing Laughing Laughing спасибо
Emerald, Мне еда понравилась, это мужу нет. Но он у меня привередливый. А ездили мы только на остров Саона.
Натусик, У меня их много, просто времени нет совсем разгребать.
Матрешка, спасибо, сырники так даже вкуснее и совсем без масла жарятся. Smile
1 2 3 4 5 6 7 8

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели