Рецепты от Натусика №12

Ответы

Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 638
  • Рейтинг автора 2 608
  • Город Москва
  • Рецепты 891
Пн, 17 фев 2020 01:33
Данира, Ирочка, спасибо!Friends
 
1miamlik2, Ксюш, спасибо!Smile
 
надо менять питание, только пп и ничего печеного и жареного

Ксюш, да всего этого не ем. Я своим готовлю, а сама не ем. Все девочки тут об этом знают.Very Happy
 
изумруд кролик, Оленька, большое спасибо тебе!o
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 638
  • Рейтинг автора 2 608
  • Город Москва
  • Рецепты 891
Пн, 17 фев 2020 01:45
Недавно мне позвонил мой племянник Лёшка, который был в детстве нянькой Дашки. Very Happy
 

 
Так вот, он дорос до одного из директоров "Кафе Пушкинъ".
 

 
Мы им очень гордимся! Ещё когда приезжал к Путину Обама, Лёшка тогда был в Кремле официантом, обслуживал Путина. С тех пор прошло много времени, Лёха теперь стал важным парнем!Very Happy
 
Так вот, болтали, разговор зашёл о борще. И он поделился секретом от их повара. Для того, чтобы борщ всегда был насыщенно рубинового цвета, повара тщательно моют свеклу жесткой губкой, чтобы никаких частиц грязи, песка и земли не осталось.
Очищают и сами очистки заливают кипятком, накрывают крышкой. Именно в шкурке свёклы самый яркий пищевой натуральный краситель! Пока готовится борщ, настаивается наш секретный настой.
Вот такого ярко рубинового цвета он получается.
 

 
Когда борщ готов, выливаем наш процеженный настой, доводим до кипения и выключаем.
 
Девочки, как я могла не поделиться с вами таким важным и полезным секретом?Very Happy
 
Сегодня уже приготовила борщик.Smile
 
Жаль, что камера не передаёт этот изумительный цвет!Sad Он получился ОЧЕНЬ яркий и красивый!Rolling Eyes
 
Борщ
 
Отредактировано 17 фев 2020 02:15, Натусик
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 959
  • Рейтинг автора 4 543
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1370
Вт, 18 фев 2020 00:20
Натусик, Надо тоже попробовать такие котлетки сделать Smile
А огурчики я такие пробовала... нам тоже понравились Smile
Большое спасибо тебе и племяннику за секретик! Smile может это решит вопрос цвета борща навсегда Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 959
  • Рейтинг автора 4 543
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1370
Вт, 18 фев 2020 00:41
Натусик, Спасибо за рецепт соляночки! Smile
 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 638
  • Рейтинг автора 2 608
  • Город Москва
  • Рецепты 891
Вт, 18 фев 2020 02:09
Emerald, Марусь, котлетки обязательно приготовь! Только не переборщи с луком, а то вкус капусты перебьёт.Smile
А секрет красного борща мне самой очень пригодился!Rolling Eyes Бывает разная свекла, что борщ рыжим получается.Sad
 
Какая соляночка у тебя получилась красивая!Tell!!! Good
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 638
  • Рейтинг автора 2 608
  • Город Москва
  • Рецепты 891
Вт, 18 фев 2020 02:46
А я слойки с мясом приготовила. Smile
 

 

 
Угощайтесь!Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 959
  • Рейтинг автора 4 543
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1370
Вт, 18 фев 2020 23:30
Натусик, Классные слойки! очень жалею, что в будни нет возможности испечь такие вкусняшки Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 193
  • Рейтинг автора 477
  • Город Virginia
  • Рецепты 533
Ср, 19 фев 2020 06:32
Натусик, клевый секрет обязательно попробую, он у меня вечно бледный Laughing
Классные слойки
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 638
  • Рейтинг автора 2 608
  • Город Москва
  • Рецепты 891
Чт, 20 фев 2020 00:42
Emerald, Мань,
очень жалею, что в будни нет возможности испечь такие вкусняшки

Вовке выговор!Very Happy Когда он купит тебе духовку в конце концов?Meeting Very Happy
 
1miamlik2, спасибо, Ксюшка!Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 638
  • Рейтинг автора 2 608
  • Город Москва
  • Рецепты 891
Сб, 22 фев 2020 00:59
А мы сегодня ездили в Леруа. В понедельник нужно сеять перцы по лунному календарю. А мы только вечером вернёмся в понедельник.
Так вот, всё купили, подготовила уже всё для посадки. Останется только семена воткнуть в земельку.Smile
 
Семян купила.Very Happy
 

 
Ещё решила попробовать вырастить подберёзовики под нашими берёзами на даче. И опята прикупила. Притащим из леса пень и тоже попробуем...Rolling Eyes
 

 
Потом заехали в Била и я купила 500г мини-шампиньонов. Закрыла баночку Моих грибочков
 

 
Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 193
  • Рейтинг автора 477
  • Город Virginia
  • Рецепты 533
Сб, 22 фев 2020 05:18
Натусик, Мы как то с родителями покупали споры грибов и под деревья разбросали, ничего не выросло кроме поганок, таких тоненьких беленьких Laughing
Грибочки твои суперские Good
Кулинар
  • Регистрация 27 мар 2006
  • Индекс активности 24
  • Рейтинг автора 0
Сб, 22 фев 2020 13:28
Ничего себе у тебя размах, я всё больше рассадой покупаю. У меня парника нет, я сразу в грунт сажаю. С грибами тоже ерунда вышла. А вот берёза своя, это вещь. Берёзовый сок же, Наташа , попробуйте.Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2020
  • Индекс активности 55
  • Рейтинг автора 0
Сб, 22 фев 2020 16:53
Натусик, слойки с мясом просто загляденьеRolling Eyes А вот на маринованные шампиньоны заглядываюсь все время, как-нибудь надо тоже попробовать сделать. Люблю грибочки
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 638
  • Рейтинг автора 2 608
  • Город Москва
  • Рецепты 891
Вс, 23 фев 2020 02:56
1miamlik2,
ничего не выросло
Very Happy Ксюш, я думаю, что и у нас ничего не вырастет... Попытка на пытка. Посмотрим, что получится.Very Happy
 
filumena, Натусь, я рассаду покупала в прошлом году. В этом году решила вырастить сама. Smile У меня парник большой. Раньше часто свою рассаду выращивала. Вроде нормальная была.Smile Посмотрим, что получится в этот раз.Smile
 
А вот берёза своя, это вещь. Берёзовый сок же, Наташа , попробуйте.Rolling Eyes
О берёзовом соке не задумывалась. А берёзе ничего не будет? Вдруг ей больно будет?Surprised
 
АннаБелка, спасибо, Анечка!Smile Приготовь на пробу одну баночку грибов, не понравится, не так обидно будет.Wink2
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 638
  • Рейтинг автора 2 608
  • Город Москва
  • Рецепты 891
Вс, 23 фев 2020 03:01
Девочки, сегодня приехали на дачу. Я напекла пирогов
 

 
С яйцами и зелёным луком
 

 
Хочу дать совет для этой начинки. Чтобы она не рассыпалась, я вбиваю в неё сырое яйцо.
 

 


 
И с мясом
 

 

 
Кулинар
  • Регистрация 27 мар 2006
  • Индекс активности 24
  • Рейтинг автора 0
Вс, 23 фев 2020 10:03
Наташа, берёзе ничего не будет. Потом дырочку закрой, что под рукой есть, пластилин, чопик, даже ветку забить.Вкусно, полезно. Литра 2-3 с одной берёзы.
Пользователь
  • Регистрация 14 окт 2009
  • Индекс активности 1 625
  • Рейтинг автора 22
  • Город Ульяновск
  • Рецепты 6
Вс, 23 фев 2020 10:41
Наташенька, поздравляю твоего мужа с праздником
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 638
  • Рейтинг автора 2 608
  • Город Москва
  • Рецепты 891
Пн, 24 фев 2020 01:41
filumena, Ната, спасибо за совет!Smile Попробуем берёзовый сок из своих берёзок. А когда это лучше делать?Rolling Eyes
 
изумруд кролик, Оленька, спасибо!Smile Твоих мужчин тоже с Праздником!Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 638
  • Рейтинг автора 2 608
  • Город Москва
  • Рецепты 891
Пн, 24 фев 2020 01:51
У нас сегодня снега навалило!Smile
 
Посеяла петунию.
 

 
Муж накидал снега в теплицу на грядки. Это нужно делать, чтобы земля к весне там была влажной.
 

 
И вот так отметили День защитника. Хотя мой муж не признаёт этот праздник. Он пограничник.
Так что, это был просто дачный ужин.Smile
 

 
Угощайтесь!Smile
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2020
  • Индекс активности 55
  • Рейтинг автора 0
Пн, 24 фев 2020 06:42
Натусик, какие пирожки румяные. С луком и яйцом любимая моего мужа, а я как раз с мясом обожаю.
А насчет праздника - так почему-то поздравляют всех подряд мужчин и причастных к Дню Защитника и всех подряд. Потому, видимо, тот кто служил, и не воспринимает его. Мой тоже служил, я очень горжусь этим. А стол праздничный, как всегда у вас великолепный и вкусныйGood
Пользователь
  • Регистрация 14 окт 2009
  • Индекс активности 1 625
  • Рейтинг автора 22
  • Город Ульяновск
  • Рецепты 6
Пн, 24 фев 2020 10:22
Натусик, Наташенька, вкусненько отметили молодцыSmile
Пользователь
  • Регистрация 14 окт 2009
  • Индекс активности 1 625
  • Рейтинг автора 22
  • Город Ульяновск
  • Рецепты 6
Пн, 24 фев 2020 10:22
Пользователь
  • Регистрация 21 янв 2011
  • Индекс активности 508
  • Рейтинг автора 17
  • Город Саранск
  • Рецепты 1
Пн, 24 фев 2020 16:18
Натусик, Наташенька, слоечки, пирожки - слюнки потекли! Красиво отметили праздник!
Огромное спасибо за секретик для борща тебе и твоему родственнику с его поварами! Обязательно воспользуюсь!
Начинку яйцом не пробовала смазывать, я, как мама учила- добавляю в эту начинку масло (либо растительное без запаха, либо сливочное растопленное).
Березе твоей ничего не будет , у моего дедушки возле дома росли березы - сок мы пили каждую весну сколько себя помню, дедушка березки потом "лечил" , правильно тебе девочки посоветовали... Прямо приятные воспоминания нахлынули...
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 638
  • Рейтинг автора 2 608
  • Город Москва
  • Рецепты 891
Вт, 25 фев 2020 02:20
АннаБелка, спасибо, Анечка!Rolling Eyes
 
почему-то поздравляют всех подряд мужчин и причастных к Дню Защитника и всех подряд.

Совершенно с тобой согласна!Friends Very Happy У моего мужа отдельный праздник, он погранец, у него праздник 28 мая!Very Happy
Он фуражку свою пограничную кладёт в этот день в машину. И таких как он очень много! Они на дороге сигналят друг другу, таким образом приветствуют!Very Happy Хорошо, что в фонтанах хоть не купаются, как ВДВ...Laughing У погранцов всё гораздо приличнее.Smile
 
изумруд кролик, спасибо, Оленька!Smile
 
Данира, Ирочка, спасибо!Smile Я буду очень рада, если тебе пригодится секретик для борща!Rolling Eyes
 
Начинку яйцом не пробовала смазывать, я, как мама учила- добавляю в эту начинку масло (либо растительное без запаха, либо сливочное растопленное).

Я тоже так делала, даже и не знаю, как лучше? И так, и так получается вкусно.Smile
 
Березе твоей ничего не будет , у моего дедушки возле дома росли березы - сок мы пили каждую весну сколько себя помню, дедушка березки потом "лечил" , правильно тебе девочки посоветовали... Прямо приятные воспоминания нахлынули...

Обязательно попробую взять сок из берёзок. А когда это лучше делать? В какое время?Dntknw
Smile
 
Ириш, я видела твои блюда в "Обедах" , ты не хочешь завести авторскую темку? Wink2
Ты очень хорошая хозяюшка!Good Если надумаешь, я тебе обязательно помогу!Smile
Отредактировано 25 фев 2020 02:30, Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 638
  • Рейтинг автора 2 608
  • Город Москва
  • Рецепты 891
Вт, 25 фев 2020 02:31
Девчата, мы вернулись с дачи сегодня. Посеяла перчики и баклажаны. Силы закончились!Very Happy

Разместить комментарий