Рецепты от Натусика №12

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 001
  • Рейтинг автора 761
  • Город минск
  • Блог 113
  • Рецепты 853
Чт, 22 авг 2019 13:20
Натусик, Натуль, скажи Даше, чтоб выбирала умного и доброго, а с банками тёща справится, завалит его такой красотой!! Very Happy А там и внучка научится!Rolling Eyes
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 429
  • Рейтинг автора 2 402
  • Город Москва
  • Рецепты 838
Пт, 23 авг 2019 03:05
Баба Яга, Женечка, да я тоже ей сказала, что если я буду жива, зять будет обеспечен всяческими банками и вкусностями на любой вкус и цвет, лишь бы у них всё было хорошо!Very Happy А я и с внуками посижу и кушать приготовлю, всем чем могу помогу!Rolling Eyes Только пока у Даши нет серьёзных отношений...Sad
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 429
  • Рейтинг автора 2 402
  • Город Москва
  • Рецепты 838
Пт, 23 авг 2019 03:39
Я сегодня, огурчики опять закрывала. Мои любимые Солёные огурцы от Черешня
 

 
Ещё огурчки Раечкины и с кетчупом чили
 

 
Угощу вас Борщом со свекольной ботвой
 

 
У меня своя свеколка поспела.Smile
 
Салатик ещё сделала со свеклой, сыром, чесноком и майонезом. Очень его люблю!Rolling Eyes
 

 
Ещё нам с Дашей готовила Голубцы с овощами
 

 
Ещё был гуляш с пюре, не успела сфоткать. Муж с работы приехал голодный...Very Happy
 
На даче дела идут не так быстро, как хотелось бы...Sad
 
Муж собрал Даше комод. Мы купили и прикроватную тумбу и комод.
 

 

 
И стол компьютерный тоже собрал. Даша перебралась в свою комнату с ноутом теперь. Smile
 

 
Ещё коробки стоят... И прихожая, и гарнитур в с/у. Ну не всё сразу. Серёжка и так всё лето в Москву с дачи ездит на работу. А он не мальчик уже... Встаёт в 5 утра и приезжает в 9 вечера. Тяжело! А в Москве не хочет один без нас ночевать.Very Happy
Ждём когда доделают котёл. Потом на очереди кухня моя. И пруд...Embarassed Надеюсь, что это случится уже этой осенью.Rolling Eyes
Отредактировано 24 авг 2019 01:43, Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 429
  • Рейтинг автора 2 402
  • Город Москва
  • Рецепты 838
Сб, 24 авг 2019 02:02
Девчата, заходите на чай
 

 
С Тортиком Very Happy
 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 429
  • Рейтинг автора 2 402
  • Город Москва
  • Рецепты 838
Вс, 25 авг 2019 02:51
Сегодня доделывали котёл. Воодрузили вот такой дымоход.
 

 

 
Мужики работали, как муравьи. Подключили, проверили. Всё работает!
 

 

 
К зиме мы готовы!Dance2
 
Котёл классный! Серьезный такой.Cool
 
Ещё собрала огурчики
 

 
Засолила
 

 
Накопали с Дашей картошки в Москву
 

 

 
Остальную потом Серёжка докопает.
Завтра уезжаем домой. Очень грустно уезжать... Sad
Пользователь
  • Регистрация 14 окт 2009
  • Индекс активности 1 352
  • Рейтинг автора 16
  • Город Ульяновск
  • Рецепты 4
Пн, 26 авг 2019 09:37
Натусик, Наташенька, я угостилась твоим тортиком с чайком. У тебя на страничке так тепло и душевноSmile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 001
  • Рейтинг автора 761
  • Город минск
  • Блог 113
  • Рецепты 853
Пн, 26 авг 2019 10:20
Натусик, Нат, хорошо, когда планов громадьё! ничего, осень ещё длиннннная, вся дача впереди, а с котлом и зима не страшна!
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 523
  • Рейтинг автора 425
  • Город Virginia
  • Рецепты 447
Пн, 26 авг 2019 20:59
Натусик, Наташа голубцов таких очень захотелось, надо приготовить.
Как же мы теперь без твоей дачи? Crying or Very sad
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 429
  • Рейтинг автора 2 402
  • Город Москва
  • Рецепты 838
Вт, 27 авг 2019 02:37
изумруд кролик, Оленька, спасибо!Smile
Баба Яга,
осень ещё длиннннная, вся дача впереди, а с котлом и зима не страшна!

Жень, я на это и надеюсь. И осень и зима впереди... и жизнь тоже впереди. Не успеем что-то в этом году, успеем потом. Так устали, что уже нет такого рвения как вначале. Глобальные вещи вроде сделали. Осталась моя кухня. Я её очень жду!Rolling Eyes
 
1miamlik2, спасибо, Ксюш!Smile
Как же мы теперь без твоей дачи?Crying or Very sad

Ксюш, мы же будем туда ездить и осенью, и надеюсь, что и зимой. Очень хочу там встретить Новый Год.Rolling Eyes
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 429
  • Рейтинг автора 2 402
  • Город Москва
  • Рецепты 838
Вт, 27 авг 2019 02:43
А мы вчера не уехали. Решили продлить себе лето на даче ещё на одну ночку. Да и по пробкам ехать не хотелось.
Сегодня Серёжа после работы нас забрал. Пока сумки разбирали... Пока мылись... Дома тоже хорошо! Я даже соскучилась.Very Happy
 
Девчата, хотела спросить, у меня похоже виноград заболел. Я же ничего в нём не понимаю.Embarassed Вроде везде нормальный.
 

 

 
А один кустик вот такой
 

 
Его надо лечить? Surprised
 
А у меня роза очень красивая распустилась. Это одна из нескольких, которые мне подруга подарила.
 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 429
  • Рейтинг автора 2 402
  • Город Москва
  • Рецепты 838
Пн, 2 сен 2019 03:04
Мы вчера ночью приехали на дачу.
 
На ужин приготовила Свиные зразы "Пикантные"
 

 
Сегодня докопали картошку. Рассадила ремонтантную клубнику. Пололи с Дашей.
 
Собрали огурцы в теплице и на грядке. Когда они уже закончатся?:girl_imp: Very Happy
 

 
Обнаружила белую землянику!Shocked Very Happy Листья у неё как у клубники, а ягодки земляники, но белые! Вкус очень интересный... Между клубникой и земляникой. Завтра рассажу. Она сидела в глубине огорода, я её и не видела.Embarassed
 

 
Сегодня Серёжа грядки культиватором вскопал, натянули геотекстиль, прорезали круги для клубники. Завтра буду рассаживать клубнику. Усов очень много! Завтра сфоткаю и покажу.
 
На ужин были отбивные с картошкой и салатики простецкие
 

 
Салатик с грибами и фасолью
 

 
С крабовыми палочками
 

 
На десерт клубничка осенняя и земляничка белаяVery Happy
 
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 523
  • Рейтинг автора 425
  • Город Virginia
  • Рецепты 447
Пн, 2 сен 2019 05:53
Натусик, мяско у тебя всегда обалденное, сочное, ароматное, аж я дома унихиваю Laughing
Когда они уже закончатся?
во-во, а я тебе говорила еще будешь говорить куда их девать, а ты переживала что без огурцов останешься. Laughing
Салатики супер, я что-то кроме зеленых салатов вообще другие не делаю, надо исправляться.
Земляника белая, вау впервые слышу и тем более вижу. Surprised
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 628
  • Рейтинг автора 21
Пн, 2 сен 2019 21:31
Натусик, Привет, Натусик! Вы приехали, а я уехала с дачи. Жаль, конечно, погода стоит хорошая, но надо было мужа в отпуск отправлять. Я и так там безвылазно почти 3 недели пробыла. Надо и дома дела поделать.
Про Фуд Сити с тобой полностью согласна! Были там один раз-и больше не тянет. Как город в городе. Все овощи и фрукты покупаем в Балабаново и Обнинске на базе. И всем довольны)) Цены очень демократичные.
Только вот я не пойму, как ты различаешь Волгоградские и Астраханские помидоры? У кого не спросишь, все продавцы в один голос_Астрахань. Ты покупаешь их каждый год-какие они на вид?
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 628
  • Рейтинг автора 21
Пн, 2 сен 2019 21:34
Натусик, Огурчиков тоже набрала) но у меня плети уже сохнут, листья желтеют. Я их уже потихоньку выдергиваю и сжигаю. Тоже хочу закрыть Раечкины огурчики. Опробую рецепт. А то привезла с пол-ведра. Надо их куда-то пристроить. А помидоры тоже можно так закрыть? Или ассорти лучше сделать...Пойду завтра хоть сливку куплюб волгоградских я тут точно не найду(((
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 429
  • Рейтинг автора 2 402
  • Город Москва
  • Рецепты 838
Вт, 3 сен 2019 01:36
1miamlik2, Ксюш, спасибо!Smile Да мы тоже летом в основном свежие овощи едим, а тут салатиков захотелось.Rolling Eyes
А белую землянику я и сама впервые увидела.Very Happy
 
Ninakos, Нинуль, мы тоже уже вернулись в Москву. Сегодня муж забрал нас после работы. Завтра Даше в универ.
По поводу Фуд сити, я даже обсуждать не хочу. Больше туда никогда не поеду.Fuuuu
 
Теперь о помидорах. Волгоградские помидоры появляются на наших рынках, как правило в середине августа. Они отличаются ярким окрасом и круглой формой.
 
Нашла фотку в интернете
 

 

 
Астраханские помидоры крепче волгоградских. Они тоже круглые, мясистые и тоже с тонкой кожицей, но чуть жестче волгоградских. Что те, что другие, сладкие и вкусные.
 
Астраханские тоже нашла
 

 
Помидоры отличаются круглой формой, упругой и сочной мякотью и тонкой кожей. Именно из-за этого я и гоняюсь всегда за этими помидорами.Very Happy
 
Сливки не люблю категорически! Они жёсткие, не сочные, и шкурка толстая. Mad
 
Мы на прошлой неделе были на нашем рынке. Там много помидоров сейчас. И цены нормальные. И по 40, по 50 руб можно купить круглые помидорки.Smile
 
Вот в банках у меня в прошлом году именно волгоградские помидоры.
 
Отредактировано 3 сен 2019 01:47, Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 429
  • Рейтинг автора 2 402
  • Город Москва
  • Рецепты 838
Вт, 3 сен 2019 02:36
Огурцов у меня аж 10 кг!Shocked Вот не было, а потом как попёрли!Very Happy И до сих пор плодоносят.
И вспомнила я о рецепте Солёных огурцов от нашей Маришки. Smile Ну ты же сама так закрываешь.Smile
Привезла с дачи фляжки пятилитровые. Замочила огурчики, завтра буду солить. Smile
 
тоже хочу закрыть Раечкины огурчики. Опробую рецепт. А то привезла с пол-ведра. Надо их куда-то пристроить. А помидоры тоже можно так закрыть? Или ассорти лучше сделать...

Нинуль, помидоры по этому рецепту получаются очень вкусные! Ok Можешь сделать и ассорти. Тоже будет вкусно!Rolling Eyes
 
Я по всякому делала ТУТ
 
Отредактировано 3 сен 2019 02:42, Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 429
  • Рейтинг автора 2 402
  • Город Москва
  • Рецепты 838
Вт, 3 сен 2019 02:46
Уже говорила, что вчера мне муж сделал грядочку под клубнику. Ну на фига мне всякая там морковка? Я в этом году посадила её для ботвы, чтобы помидоры закрыть, не срослось...Sad Нет морковки.Mad И помидоров с морковной ботвой тоже нет.Sad
Так вот, у нас такая шикарная клубника, что я хочу её разводить. Нарезала усов и сегодня уже посадила.
 

 
Яблоки поспели. Нарвала пока немного. Может пирог испеку...Smile
 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 429
  • Рейтинг автора 2 402
  • Город Москва
  • Рецепты 838
Вт, 3 сен 2019 02:54
Девочки, нужна помощь! Пожалуйста, подскажите кто знает, как приготовить вино? У меня виноград почти поспел...Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 29 окт 2008
  • Индекс активности 1 386
  • Рейтинг автора 1 975
  • Город Подмосковье
Вт, 3 сен 2019 08:57
Натусик, мы собираем виноград на вино перед самыми заморозками. Мыть его нельзя, чтобы не смыть дрожжи.
Сегодня сын будет звонить, узнаю точно, как он делает. У него очень вкусное вино и из белого, и из красного винного винограда.
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 001
  • Рейтинг автора 761
  • Город минск
  • Блог 113
  • Рецепты 853
Вт, 3 сен 2019 08:57
Натусик, Нат, я писала в 2012 году, не вспомню, в каком разделе, поэтому повторила ВИНА - тут
Пользователь
  • Регистрация 29 окт 2008
  • Индекс активности 1 386
  • Рейтинг автора 1 975
  • Город Подмосковье
Вт, 3 сен 2019 09:36
Наташа, сфоткала наше вино в прозрачной кружке, вроде немного видно
 
Пользователь
  • Регистрация 29 окт 2008
  • Индекс активности 1 386
  • Рейтинг автора 1 975
  • Город Подмосковье
Вт, 3 сен 2019 09:46
Ninakos, у Наташи есть очень вкусный рецепт "Помидорчики-чики". Уже не первый год по нему закрываю, даже черри. В этом году сливовидные черри, в банках по 0,6 л.
 

 
Натусик, Наташенька, СПАСИБО за РЕЦЕПТЫ
 

Пользователь
  • Регистрация 29 окт 2008
  • Индекс активности 1 386
  • Рейтинг автора 1 975
  • Город Подмосковье
Вт, 3 сен 2019 14:28
Натусик, как делаем вино мы.
Срезаешь виноград, складываешь в емкость (у нас для этого кастрюля на 5 ведер) и давишь его. Оставляешь на несколько дней для брожения. Когда мезга поднимется вверх, отцеживаешь сок. Если хочешь сладкое десертное вино, добавляешь на 8 литров сока 2,5 кг сахара, хорошо размешиваешь и ставишь под затвор. Стоит в тепле до тех пор, пока не перестанут выходить пузырьки воздуха.
Для сухого вина сахар не добавляем.
Оставшуюся мезгу заливаешь водой (не много) и даешь ей еще постоять. Можно разбавить сок и жидкость после отстоя мезги в пропорции 1 к 1, это уже по желанию.
Как-то так Drinks For you!
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 628
  • Рейтинг автора 21
Вт, 3 сен 2019 22:23
pti4ka51, спасибо! Посмотрю рецепт. Осталось только помидоры купить
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 429
  • Рейтинг автора 2 402
  • Город Москва
  • Рецепты 838
Ср, 4 сен 2019 03:09
pti4ka51, Галочка, то, что виноград нельзя мыть, это важный совет! Спасибо огромное!Smile
Какое красивое у вас вино! Прям рубиновое...Rolling Eyes
 
(у нас для этого кастрюля на 5 ведер)

Shocked Это же на сколько литров мне кастрюлю такую искать?Laughing Я нашла в инете на 40 литров. Такая пойдёт?
И сколько килограммов винограда на такую кастрюлю нужно? Ну хоть примерно?Smile
Чем давить виноград? Руками? Или чем-то еще?
Когда оставляем для брожения, накрываем кастрюлю?
Потом ставим под затвор. Затвор это как? Чем закрываем? И как будут выходить газы?
Вот сколько у меня вопросов!Very Happy
Буду ждать ответ...Rolling Eyes
 
Галочка, как приятно, что по моему рецепту помидорки закрываешь.Smile Очень рада, что рецепт нравится!Dance2
 
Баба Яга, Женечка, прочитала про вино. Очень подробно всё написано!Ok Спасибо огромное за рецепт! Smile
Если начну делать, обращусь за подробным советом.Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели