Русский пекарь в Аргентине

Ответы

1 2 3 4 5
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2020
  • Индекс активности 88
  • Рейтинг автора 7
  • Город Tucuman
  • Рецепты 8
Ср, 8 дек 2021 17:06
Баба Яга, Ох, у меня как новогодние и рождественские праздники, так работы выше крышиVery Happy начиная c ноября, всем подавай сладости и рождественский хлеб (Pan Dulce)... Very Happy Very Happy Very Happy
Постараюсь, если времени будет, написать что ни будь еще интересное, может и рецептом каким ни будь поделюсьSmile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 102 402
  • Рейтинг автора 5 228
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1729
Ср, 8 дек 2021 23:57
ОЛИВЬЕ
«Оливье» – блюдо сакральное. И каждый его ингредиент символичен по-своему.
Так, горошек, например, олицетворяет духовную крепость наступающего года...

Улыбнуло Very Happy
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 382
  • Рейтинг автора 959
  • Город минск
  • Блог 164
  • Рецепты 853
Чт, 9 дек 2021 06:19
Русский пекарь в Аргентине, Александр, ждем! Хотя бы фото своих Pan Dulce, а рецепты - когда время будет!Smile
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 2 320
  • Рейтинг автора 314
  • Город Москва
Пн, 13 дек 2021 03:26
Русский пекарь в Аргентине, спасибо за настроениеSmile . Ждём с новыми рассказами и рецептамиSmile .
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 382
  • Рейтинг автора 959
  • Город минск
  • Блог 164
  • Рецепты 853
Вс, 2 янв 2022 21:24
Русский пекарь в Аргентине, Александр, с Новым годом! Хороших подарков от Деда Мороза!!!Smile
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 2 320
  • Рейтинг автора 314
  • Город Москва
Ср, 5 янв 2022 03:40
Русский пекарь в Аргентине, с новым годом!Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2020
  • Индекс активности 88
  • Рейтинг автора 7
  • Город Tucuman
  • Рецепты 8
Ср, 23 фев 2022 18:09
loumoon, Баба Яга, Спасибо за поздравление!!! Вас с прошедшим, как говорится, лучше поздно, чем не когдаEmbarassed
Только вернулся с северо-запада аргентины, путешествуя я как всегда узнавал новые кулинарные рецепты...Smile но сейчас хочу поделиться вот чем... Я познакомился с новым и необычным продуктом...Smile вроде кукуруза, но не желтого или белого цвета, а пурпурная Shocked
ПУРПУРНАЯ КУКУРУЗА.

Каждое зерно этого початка — бомба против свободных радикалов. Помогает предотвратить всевозможные расстройства и способствует регенерации тканей.
Благодаря высокому содержанию антоцианов и фенольных соединений он действует как мощный природный антиоксидант и противораковое средство.
Фиолетовая кукуруза также обеспечивает значительное количество крахмала, белка, минералов и витаминов (комплекс B и аскорбиновая кислота), сконцентрированных в эндосперме.
В дополнение к своей питательной ценности фиолетовая кукуруза богата фитохимическими веществами, которые оказывают благотворное влияние на наш организм, например, нейтрализуют свободные радикалы и действуют как антимутагенные вещества.
Он также предотвращает сердечно-сосудистые заболевания (высокое кровяное давление), снижает уровень холестерина, борется с диабетом, наиболее заметным из которых является его антиоксидантное действие (против морщин).
А вы знали об этом?
© Русский пекарь в Аргентине
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 382
  • Рейтинг автора 959
  • Город минск
  • Блог 164
  • Рецепты 853
Ср, 23 фев 2022 20:12
Русский пекарь в Аргентине, Александр, а сегодня мужской праздник - день защитника отечества! Похоже, ты один на Кухарке остался - прими поздравления!
В каком году ты отсюда уехал? Не забыл, что даже в младших классах девочки мальчишек поздравляли?Very Happy Моя внучка сказала, что и нынче поздравили!Smile
Красная кукуруза чудесно смотрится! Мы по телевизору видели; любители могут такие семена завезти, но до серьезных масштабов вряд ли дойдетConfused
Кулинар
  • Регистрация 27 апр 2008
  • Индекс активности 96
  • Рейтинг автора 3
  • Город Moscow
Ср, 23 фев 2022 23:42
Русский пекарь в Аргентине, красивый цвет у кукурузы. А на вкус такая же или есть отличия?
И с праздником, 23 февраля.
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2020
  • Индекс активности 88
  • Рейтинг автора 7
  • Город Tucuman
  • Рецепты 8
Чт, 24 фев 2022 02:56
Большое спасибо за поздравления, очень приятно!Embarassed
Alyona, вкус сладкий, нежный, и хрустящей текстурой
 
Баба Яга, я уехал 2012 году, Shocked как время быстро летит, уже 10 лет прошлоSmile
да были времена.... девчонки нас поздравляли, а мальчишки потом с 8 мартом поздравляли девчонок Embarassed Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 5 окт 2007
  • Индекс активности 382
  • Рейтинг автора 8
  • Город Алматы
Чт, 24 фев 2022 03:52
Русский пекарь в Аргентине, интересная кукуруза. А можно узнать сорт? Хотела бы поискать семена.
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2020
  • Индекс активности 88
  • Рейтинг автора 7
  • Город Tucuman
  • Рецепты 8
Чт, 24 фев 2022 19:07
Наталья М, Сортов очень много.
 

 
вот ссылка на семена сорта Apache Pride
 


 

СЕМЕНА ФИОЛЕТОВОЙ КУКУРУЗЫ - MAIZ MORADO "KCULLI"
Отредактировано 24 фев 2022 19:17, Русский пекарь в Аргентине
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2020
  • Индекс активности 88
  • Рейтинг автора 7
  • Город Tucuman
  • Рецепты 8
Чт, 24 фев 2022 19:14
Наталья М, рекомендую в поиске использовать Maiz Morado, maiz morado semilla
Отредактировано 24 фев 2022 19:15, Русский пекарь в Аргентине
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 098
  • Рейтинг автора 250
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Чт, 24 фев 2022 21:36
Русский пекарь в Аргентине, такой красивый кадр с пурпурной кукурузой. Я сначала подумала, что это какое-то ювелирное украшение из натуральных камней.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 102 402
  • Рейтинг автора 5 228
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1729
Пт, 25 фев 2022 01:36
Русский пекарь в Аргентине, а я подумала, что на гранат похоже Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2020
  • Индекс активности 88
  • Рейтинг автора 7
  • Город Tucuman
  • Рецепты 8
Пт, 25 фев 2022 09:57
Матрешка, Да, кадр очень красивый.
как фотограф любитель, скажу что большую роль сыграло освещение.
Emerald, Вы не первая, у кого такие сходстваVery Happy, и я так же, каждый раз смотря на это фото, ассоциация с гранатом. Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2020
  • Индекс активности 88
  • Рейтинг автора 7
  • Город Tucuman
  • Рецепты 8
Пн, 11 июл 2022 02:18
Тукуманский Панчуке, экономичный вариант хот-дога.
Казалось, что не может быть ничего дешевле и проще в приготовлении, чем хот-дог, но в 1970году появился вкуснейший тукуманский панчуке

*Panchuque - Панчуке
*Panchuqueras - Панчукерас
Настоящим фаст-фудом в Аргентине является хот-дог (Pancho), классика уличной еды. Но есть кое-что подешевле: панчуке. Еда похожа на хот-дог, принцип или функция та же, еда на ходу и дешевая. Вместо хлеба к колбасе прилагается вафельная или блинная смесь.
 
Тукуман является пионером в приготовлении панчуков, неизбежно увидеть, как дети и взрослые едят на выходе из школы или работы. Его приготовление легкое и быстрое, из за этого он популярен на улицах, а также во многих домах.
Панчуке готовят на специальных сковородках, называемых панчукерас. (Смотрите фото)

Венские колбаски заливаются тестом в панчукерас. После того, как они приготовлены, добавляются любимые заправки: горчица, майонез, соленые огурцы, картофель фри и т. д. Так же вместо колбаски может быть хамон с сыром.
Панчуки - это то , что больше всего нравится тукуманцам для перекуса на улице, и все тукуманцы сходят с ума по панчукам.

© Кулинарный сайт "Русский пекарь в Аргентине"
https://ruspan.ar/
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 2 320
  • Рейтинг автора 314
  • Город Москва
Пн, 11 июл 2022 03:49
Русский пекарь в Аргентине, Саш, спасибо за интересный рассказ, по описанию вкусная штукаSmile Good
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2020
  • Индекс активности 295
  • Рейтинг автора 12
  • Рецепты 2
Пн, 11 июл 2022 07:39
Русский пекарь в Аргентине, аппетитно выглядитRolling Eyes
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 511
  • Рейтинг автора 1 212
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 995
Пн, 11 июл 2022 12:11
Русский пекарь в Аргентине, Спасибо. Очень интересно читать. Аппетитно.
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2020
  • Индекс активности 88
  • Рейтинг автора 7
  • Город Tucuman
  • Рецепты 8
Пн, 11 июл 2022 16:17
loumoon, Саш, панчуке и правда очень вкусная)) в планах сделать видео, с более подробным рассказам, и показать как готовят, может получится взять интервью у покупателей и продавцаEmbarassed .
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2020
  • Индекс активности 88
  • Рейтинг автора 7
  • Город Tucuman
  • Рецепты 8
Пн, 11 июл 2022 16:20
северянка, Оль, большое спасибо, приятно видеть, что нравится читать о чем я пишуEmbarassed
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2020
  • Индекс активности 88
  • Рейтинг автора 7
  • Город Tucuman
  • Рецепты 8
Пн, 11 июл 2022 16:21
АннаБелка, аппетитно, и что самое главное сытноVery Happy Very Happy Very Happy
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 107
  • Рейтинг автора 836
  • Рецепты 261
Пн, 11 июл 2022 20:10
Русский пекарь в Аргентине, доброго дня. Пришла поздороватьсч и познакомиться.
Я бы с удовольствием попробовала Панчуке, тк хотдоги тоже очень люблю.Спасибо за экскурсSmile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 102 402
  • Рейтинг автора 5 228
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1729
Пн, 11 июл 2022 22:55
Русский пекарь в Аргентине, У нас такого не видела... а ведь может иметь успех Smile
1 2 3 4 5

Разместить комментарий