Матрешка, Ужас ужасный эти грудки
Мы гуся целиком запекали в пакете. В конце только открывали, чтоб подрумянилось.

Матрешка, я на гусе люблю щи... видок, конечно, страшный... зато вкусно
Стейк шикарный!

Девочки, а у нас гуси редки, и цена заоблачная, утка и свинина проще
Домашние гуси больше на Витебщине, там озёр тьма, а до Минска впрямую не добраться...
А курица - вообще без проблем!

северянка, Emerald, Баба Яга, вот и вас немного грудками повеселила.
Баба Яга, бабушка из деревни (та, о которой я недавно у Милы рассказывала, про молоко) готовила холодец из гуся на праздники. Гуси свои были. Обалденный холодец! Но бабушка всегда предостерегала - лучше сразу много не есть. Очень жирный гусь. Может, правда, лишний жир сначала вытопить. На нём потом картошку можно пожарить. Недавно в кафе заказывали картошку на утином жиру - вкусно.
Гуси у нас тоже нечасто встречаются. Целиком бывают, но нам на двоих много. Ножки мы с мужем в Венгрии распробовали. Очень обрадовались, когда их в Москве обнаружили. Но только в одном магазине (Метро, он считается, для ресторанов), только замороженные и не круглый год. Обычно, в октябре появляются и лежит одна партия максимум до февраля. А вот всяких утиных, кроличьих и перепелиных запчастей везде полно. И охлаждёнка.

Хо-хо-хо! Вот она, моя прелесть!


Утром в пятницу после 4-х дней на правильном питании еле глазки продрала. Правда, накануне я ещё достаточно долго на велотренажёре занималась. Вот и сели во мне батарейки окончательно. Муж проснулся и начал дразниться - пошли завтракать, там колбаса, ты так долго о ней мечтала. А я никак не проснусь. Говорю, я могу только лежать в направлении мечты!

Ну а сегодня, как обычно после диет, нас потянуло в бельгийский пивной ресторан.




Давно хотела брискет попробовать, но после обилия закусок он уже не вмещался. Наконец, добралась до него сегодня. Интересный вкус, очень мягкое и нежное мясо. Интересно было попробовать. Но если есть часто, то я предпочту рибай на гриле.

Москва необыкновенно красивая. Подсветка зданий роскошная! Ездили на такси. Надо было как приехали к ресторану, сразу пофоткать. Там и высотку на Котельнической набережной было видно, и напротив ресторана церквушка красного цвета очень симпатичная. Решила сфотографировать на обратном пути. Но таксист приехал слишком быстро, ждал, пока мы выйдем. Не успела пофоткать.
Уже несколько лет мечтаю пофотографировать Москву, но расстояния здесь, конечно, огромные. Пешком долго ходить, машину припарковать проблематично. Так и не собралась до сих пор.

Матрешка, ох как вкусно, а порции совсем не большие

1miamlik2, закуски мы всегда берём по одной порции на двоих. Потом, обычно, я только салатом догоняюсь. Но уж очень давно мне этот брискет попробовать хотелось. Решающим в выборе стало то, что к нему шла только капуста, а в большинстве салатов был картофель. Всё равно часть мяса я не осилила. Надеюсь, оно достанется какому-то котику или собачке.
 

У нас сейчас омикрон бушует. Во всех новостях только и пишут, что на 20-50 процентов упала посещаемость в кафе и ресторанах. Мы такие - йо-хо, надо срочно идти, поуютнее будет, потише. Ага, как бы не так. Позвонили забронировать столик в один огромный ресторан. Мест нет, всё забронировано на весь вечер. Записали наш телефон, пообещали позвонить, если освободится столик, но так и не позвонили. Мы, правда, тут же позвонили в другой ресторан, забронировали столик и поехали в него. И что вы думаете? Полная посадка. Только столик освобождается, пяти минут не проходит, его тут же занимают.

Матрешка, а так это мягко относится к категории закусок? Оно холодное или горячее?
Прям интересно стала, сейчас прогуглю.
 
У нас тоже омикрон бушует , все болеют вокруг. Мы сами вот переболели, сейчас друзья наши болеют.

Матрешка, Вкусненько! не пробовала брискет... не порядок
 
сегодня проезжала мимо Москва сити... что-то там вокруг ничего красивого... наверное, вечером освещение придает лоск, но с утра все серо, слякоть... бееее

Матрешка, Вкусно вы загрузились после ПП
Тоже не слышала про брискет, непорядок

1miamlik2, в нашем случае, мясо шло как основное горячее блюдо. Но и салаты с брискетом бывают. Режут мясо совсем тоненько, как ростбиф. В этом ресторане тоже был салат с брискетом, только в нём ещё тыква была. А я её уже на правильном питании переела. Не захотела.
 
Emerald, да уж, Москва сити очень на любителя. С одной стороны, современно и необычно, а с другой неуютно и давит эта высота. Хорошо, что это всего лишь небольшой островок с высотками. Страшно представить, если бы такой была вся Москва.
 
северянка, загрузились, теперь надо опять разгружаться. С понедельника сажусь на свою любимую Кремлёвскую диету.

Сегодня на ужин готовила плов с перепелами в мультиварке. К нему - домашнее лечо от родителей.

Матрешка, Юлечка, вкусный ужин получился, и диетический.
А я вот не сторонник всяких диет. Хотя один раз "сидела" две недели на "Протасовке".
Лучше объем еды уменьшить.

Матрешка, плов с перепелками не делала... а ведь мни их мясо нравится... надо попробовать
 
северянка, а если порции и так маленькие, а не худеешь? вот что делать?

Матрешка, Юль, прям из дворянской жизни!
А цесарки где-нибудь продаются?

северянка, спасибо!
Прочитала про Протасовку. Нееее, я не потяну. Две недели без рыбы и мяса.
Emerald, мне тоже не помогает уменьшить порции. И отказаться только от выпечки и сладкого не помогает.
На доставке ПП худеется неплохо. И Кремлёвка на минимуме углеводов даёт хороший результат. Мне на ней комфортнее всего долго продержаться. Мы практически каждый выходной ходим по кафе и ресторанам. Только на Кремлёвке в каждом кафе можно найти хотя бы пару подходящих блюд. Отказаться от кафе - совсем грустно.
 
Вообще, с этой пандемией, да и с возрастом тоже, стало сложнее держать себя в форме. Движения мало. Раньше мы раз 5 в году путешествовали, нахаживали в других городах и странах по 15-18 тысяч шагов. Да и в Москве я часто ходила по торговым центрам. Сейчас вообще никуда не выхожу по рабочим дням. Знаю, что это плохо и неправильно. Но я не люблю просто бесцельно шататься по улицам, даже для здоровья. Мне нужно идти конкретно куда-то и зачем-то. Сейчас с этими масками в транспорте и магазинах ходить никуда не хочется. Особенно зимой. Так неудобно.
Я пару раз прошлась и забила. Чтобы надеть маску, надо снять шапку. Ещё нужно, чтобы руки были свободные. Пока сумка одна, то ещё ничего. Но стоит накупить полные сумки, начинается полный трындец. Чтобы снять маску, эти сумки надо куда-то поставить. В общем, можно с ума сойти. Особенно, если ходить по маленьким магазинчикам. Носить маску на подбородке на улице тоже не хочу. Под ней кожа мокнет, потом прыщи появляются. В общем, как вся эта ерунда с масками началась, я принципиально ни разу не ездила в общественном транспорте. Только по выходным с мужем на машине. Все покупки в багажник закинул, маску снял. Жить можно.
Скорей бы уже маски отменили. Хочу новый район изучить. У нас тут два новых ТЦ недавно открылись.
А пока, кручу дома педали на велотренажёре. И тоже не могу сказать, что получаю от этого удовольствие. Завидую тем, кому нравится заниматься спортом.
 
Баба Яга, да, перепёлками из дворянской жизни сейчас нас завалили. Цесарки до 2014 года продавались в некоторых гипермаркетах. Французские, кажется. Мы пару раз покупали. Потом санкции… Сейчас только если на дом доставку у фермера заказать. В магазинах не найдёшь.

Баба Яга, Жень, у нас тут на даче цесарки продавались на обычном рынке... прям жалею, что не купила, не попробовала
 
Матрешка, А в каком районе ты живешь?

Emerald, теперь в Измайлово. Год назад, наверно, открылся ТЦ Щёлковский. Мы в нём один раз были осенью, но очень поверхностно. Вроде, там много всего интересного. Недавно ещё бывший кинотеатр модернизировали, там теперь ТРЦ «София». Тоже, вроде, магазинчики интересные в нём.

Матрешка, я прям буквально два дня назад была в твоих краях

Emerald, Марина, если еще встретишь - нападай, вкусная птица!

Баба Яга, Да я даже знаю, где ее живую купить можно по весне а так как у меня есть опыт общипывания кур, думаю, и с ней смогу справиться

Emerald, далеко тебя от дома занесло.

А мы тут в Метро поймали рыбу попугай.
Как-то раз уже покупали.

Запекала в духовке. Готовую что-то не сфотографировала.
Готовила два супа на неделе - из консервированной горбуши и фасолевый.


 







Пиццу заказывали.