Милые рецепты от Милы № -18

Ответы

Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 407
  • Рейтинг автора 1 650
  • Город Москва
  • Рецепты 812
Пт, 24 сен 2021 15:39
oksi72, Тоже неплохой вариант,но думаю,что с жареным лучком и чесночком все же вкуснее...Smile
Баба Яга, Тунец все-таки на любителя...Мой сын его ест без особого энтузиазма и при этом говорит,что тунец - не рыба,не мясо...А нам с дочкой очень нравится...Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 381
  • Рейтинг автора 959
  • Город минск
  • Блог 164
  • Рецепты 853
Пн, 27 сен 2021 20:56
Mila55, Мил, аналогично! я теперь тунец только в салаты и начинку в тарталетки используюEmbarassed
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 407
  • Рейтинг автора 1 650
  • Город Москва
  • Рецепты 812
Пн, 27 сен 2021 23:58
Баба Яга, А я готова есть жареный тунец,хоть каждый день...если бы не цена....
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 2 320
  • Рейтинг автора 314
  • Город Москва
Ср, 6 окт 2021 02:38
Mila55, большое спасибо за кабачковую намазку,
https://kuharka.ru/recipes/sauce/25914.html
очень вкусно!
Вместо укропа кинзу положила, и чесночка побольшеVery Happy
Отредактировано 6 окт 2021 02:46, loumoon
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 407
  • Рейтинг автора 1 650
  • Город Москва
  • Рецепты 812
Ср, 13 окт 2021 13:19
loumoon, Очень аппетитные бутербродики!Good
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 407
  • Рейтинг автора 1 650
  • Город Москва
  • Рецепты 812
Ср, 13 окт 2021 13:45
Яблочный пирог в порционных формочках
 

 
Пирог простой,,не очень сладкий,но сочный и вкусный ! Его можно печь в одной большой форме,но мне захотелось испечь в порционных формочках.Порция получается не очень маленькая - я ела за два раза,а сыну было в самый раз.Формочки у меня 14х12 см.
 
4 - яйца среднего размера
100 г - сахара (сладкоежки могут добавить чуть больше)
1 пакетик - ванильного сахара
100г - сливочного масла (растопленного)
щепотка соли
150 г - муки
1 ч.л. - разрыхлителя
3-4 яблока
 
Кроме того:
 
40 г - холодного сливочного масла(по 10 г в каждую формочку)
4 ч.л. сахара+1 неполную ч.л. корицы (корицу можно не добавлять)
Сахарная пудра для посыпки готовых пирогов
 
Яйца взбить с сахаром,солью и ванильным сахаром пока масса не посветлеет.Затем добавляем растопленное масло(не горячее!),муку,разрыхлитель и перемешиваем миксером.Тесто получается,как для шарлотки.
Яблоки режем небольшими ломтиками ( я кожу не очищала).Ф формочки кладем по паре тонких кусочка масла(общий вес 10 г в каждую форму) и посыпаем сахаром с корицей,затем выкладываем яблоки
 

 
Заливаем тестом
 

 
Выпекаем при 180 градусах до румяногь цвета
 

 
Даем остыть прямо в формочках,затем переворачиваем формочку на тарелку и посыпаем сахарной пудрой
 

 
Вкусно!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 633
  • Рейтинг автора 5 228
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1730
Чт, 14 окт 2021 00:28
Mila55, Здорово! А чего это я яблочные пироги не пеку в этом году? непорядок Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 407
  • Рейтинг автора 1 650
  • Город Москва
  • Рецепты 812
Чт, 14 окт 2021 13:43
Emerald, СпасибоSmile !Да я тоже в этом году впервые испекла с яблочками пирог...
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 2 320
  • Рейтинг автора 314
  • Город Москва
Чт, 14 окт 2021 14:51
Mila55, спасибоSmile. пирог очень аппетитный. а я недавно обычную шарлотку с яблоками и сливами в таких формочках пекла ,только не не фоткалаVery Happy
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 407
  • Рейтинг автора 1 650
  • Город Москва
  • Рецепты 812
Чт, 14 окт 2021 15:01
loumoon, Мне понравилось в маленьких формочках печь - удобно ,отмывать формы потом не нужно, пропекается хорошо и быстро.Вообще я покупала эти формочки не для пирогов,а для того,чтобы для себя одной готовить маленькую порцию еды .Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 633
  • Рейтинг автора 5 228
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1730
Пт, 22 окт 2021 03:27
Mila55, Мил, очень люблю твою тушеную цветную капустку... сегодня сделала с брокколи... Тоже очень вкусно! Smile
 
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 407
  • Рейтинг автора 1 650
  • Город Москва
  • Рецепты 812
Пт, 22 окт 2021 12:44
Emerald, Надо тоже себе брокколюшку сделать....Серега ее не ест,а мне иногда очень хочется...Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 381
  • Рейтинг автора 959
  • Город минск
  • Блог 164
  • Рецепты 853
Вс, 24 окт 2021 10:44
Mila55, Милочка, удобный вариант пирогов, молодец ты!Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 407
  • Рейтинг автора 1 650
  • Город Москва
  • Рецепты 812
Вс, 24 окт 2021 11:41
Баба Яга, Спасибо!Smile Мне понравилось печь тааие порционные пироги,только такие прямоугольные порционные формочки не всегда бывают в продаже...
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 633
  • Рейтинг автора 5 228
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1730
Ср, 27 окт 2021 04:09
Mila55, Я в Метро увидела такие формочки Wink надо купить...
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 407
  • Рейтинг автора 1 650
  • Город Москва
  • Рецепты 812
Ср, 27 окт 2021 12:14
Emerald, А я уже и не помню,где формочки покупала,но вроде на ОЗОНе заказывала....
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Пн, 1 ноя 2021 14:53
Mila55, спасибо за Сосиски по-корейски
Нам понравилось. Подавала с драниками.
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 407
  • Рейтинг автора 1 650
  • Город Москва
  • Рецепты 812
Вт, 2 ноя 2021 01:04
Maxima, Юля,я рада,что рецептик пригодился!Нам тоже понравилось-вкус гораздо интереснее ,чем у обычных скучных сосисок.А с драничками еще вкуснее!Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 407
  • Рейтинг автора 1 650
  • Город Москва
  • Рецепты 812
Пн, 8 ноя 2021 13:49
Отбивные в духовке
 

 
Рецептик подсмотрела на сайте Поваренок.Для этого рецепта подойдет филе курицы или свинина.У меня филе бедра курицы
 
Филе куриное — 750 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 120 г
Крахмал картофельный — 2 ст. л.(без горки
Специи (У меня итальянские травы и приправа для курицы)
Чеснок (лучше гранулированный) — 2 зуб.
Перец черный
Соль
 
Порционные куски мяса отбить ,посыпать сухими травами ,приправкой для курицы и пока отложить.
Смешать для соуса: яйца, крахмал, сметану, черный перец, соль(учесть,что в приправе для курицы соль уже есть) и гранулированный чеснок.Получается в меру густой и насщенный соус.
Застелить противень или форму для выпечки пергаментом. Обваляйть каждую отбивную в получившемся соусе и уложить на пергамент. Оставить так полежать 20 минут для курицы или 40-5 минут для свинины.
Разогреть духовку до 180 градусов и запекайть отбивные до румяной корочки ).
 

 
Курочка получилась очень сочная и нежная!
 

 
Приятного аппетита!
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 381
  • Рейтинг автора 959
  • Город минск
  • Блог 164
  • Рецепты 853
Пн, 8 ноя 2021 21:06
Mila55, Мила, красиво как запеклись! ЗдОрово!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 407
  • Рейтинг автора 1 650
  • Город Москва
  • Рецепты 812
Вт, 9 ноя 2021 00:33
Баба Яга, Жень,спасибо!Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 633
  • Рейтинг автора 5 228
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1730
Ср, 10 ноя 2021 01:30
Mila55, Класс! Главное, что сочная получилась Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 407
  • Рейтинг автора 1 650
  • Город Москва
  • Рецепты 812
Ср, 10 ноя 2021 11:26
Emerald, Спасибо!Smile
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 2 320
  • Рейтинг автора 314
  • Город Москва
Пт, 12 ноя 2021 17:35
Mila55, очень вкусные отбивныеTell!!!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 407
  • Рейтинг автора 1 650
  • Город Москва
  • Рецепты 812
Пт, 12 ноя 2021 23:55
loumoon, Спасибо!Very Happy

Разместить комментарий