Милые рецепты от Милы № -18

Ответы

Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 633
  • Рейтинг автора 5 228
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1730
Вт, 8 ноя 2022 23:53
Mila55, Горшочки замечательные! Smile
Суп реально вкусный! еще с фасолью попробуй... тоже неплох Wink
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 406
  • Рейтинг автора 1 650
  • Город Москва
  • Рецепты 812
Ср, 9 ноя 2022 00:40
Emerald, Спасибо!!!Я уже и забыла, когда горшочки доставала в последний раз....Теперь сын просит ему жаркое в горшочках приготовить. Завтра пороюсь в морозилке и. если найду там свинину, то приготовлю. :girl_sigh: .
Супчик очень понравился и теперь он будет в моем меню часто.Smile А ты про какой суп с фасолью ? С фасолью мы любим....
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 633
  • Рейтинг автора 5 228
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1730
Ср, 9 ноя 2022 23:50
Mila55, А я эти горшочки только покупаю Very Happy есть и на даче, и дома... и все убрано Very Happy надо достать Smile
 
А суп Средиземноморский https://www.kuharka.ru/recipes/soup/h_soap/meat/26018.html Тебе понравится Smile
И сейчас еще рецепт в каталоге выставлю... Тоже хороший!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 406
  • Рейтинг автора 1 650
  • Город Москва
  • Рецепты 812
Чт, 10 ноя 2022 00:16
Emerald, Марин, спасибо за рецептик - он мне уже нравится!Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 633
  • Рейтинг автора 5 228
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1730
Чт, 10 ноя 2022 00:19
Mila55, да я не сомневаюсь, что понравится Smile Еще новый посмотри Wink
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 406
  • Рейтинг автора 1 650
  • Город Москва
  • Рецепты 812
Чт, 10 ноя 2022 00:32
Emerald, Уже посмотрела-классный!Good Люблю супчики, которые быстро готовятся!
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 106
  • Рейтинг автора 836
  • Рецепты 261
Пт, 11 ноя 2022 11:02
Mila55, Милочка, хороши горшочки! Суп я всё планирую сварить, тоже видела рецепт. И это чудесное блюдо в горшочках, с непроизносимым названиемVery Happy , тоже прланирую приготовить. Вот только перловку купить нужно
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 406
  • Рейтинг автора 1 650
  • Город Москва
  • Рецепты 812
Пт, 11 ноя 2022 12:34
mia, Спасибо!!!Smile Мне в последнее время стали часто попадаться интересные ,простые рецепты, которые сразу хочется приготовить. Мне Марина тут еще пару классных рецептов супчиков скинула- буду пробовать....
А сегодня планирую сделать жаркое в горшочках, пока я их опять в шкаф не засунула...Very Happy
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 406
  • Рейтинг автора 1 650
  • Город Москва
  • Рецепты 812
Сб, 12 ноя 2022 23:50
Пирог "Домашний" с яблоками и изюмом - друзья с дачи привезли еще ящик антоновки ,поэтому придется печь яблочные пироги ....
 

 
А вот и мое жаркое в горшочках...теперь горшочки можно убирать опять в шкаф
 

 
Отредактировано 12 ноя 2022 23:51, Mila55
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 106
  • Рейтинг автора 836
  • Рецепты 261
Вс, 13 ноя 2022 17:22
Mila55, очень красивый пирог, а посылка так и манит.
И жаркое очень аппетитное. Такое солнечно - осеннее.
Теперь пусть горшочки отдыхают до следующего раза Smile
Отредактировано 13 ноя 2022 17:23, mia
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 406
  • Рейтинг автора 1 650
  • Город Москва
  • Рецепты 812
Вс, 13 ноя 2022 17:31
mia, Спасибо!Smile Я горшочки несколько лет не доставала ,а тут дорвалась...Embarassed
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2020
  • Индекс активности 295
  • Рейтинг автора 12
  • Рецепты 2
Вс, 13 ноя 2022 18:53
Mila55, жаркое в горшочках - восторгRolling Eyes , кстати, классное напоминание - сто лет в них не готовила
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2013
  • Индекс активности 493
  • Рейтинг автора 12
Вс, 13 ноя 2022 23:01
Mila55, Мила, вливаюсь в хор твоих горшочкопоклонников, и впрямь - солнечно-осенний восторг! Пирог душист и прекрасен!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 406
  • Рейтинг автора 1 650
  • Город Москва
  • Рецепты 812
Вс, 13 ноя 2022 23:26
АннаБелка, Спасибо!!! Smile Вот и я сто лет в них не готовила, а достала ,увидев рецепт Мульгикапсад от Lavinika,а насчет жаркого уж Сережа подсуетился...Я в последнее время жаркое делаю в мультиварке, а он как горшочки увидел, то сразу сказал, что надо в горшочках сделать...
Катерина_, Спасибо!Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 406
  • Рейтинг автора 1 650
  • Город Москва
  • Рецепты 812
Вт, 15 ноя 2022 00:42
Сегодня приготовила Средиземноморский суп из капусты  от Emerald, - очень вкусный супчик!
 

 
От себя добавила немного порея (люблю его в супах), вместо 2 ч.л. сахара положила 1 ч.л. сахара и чуть больше 1 ст.л. соуса сладкий чили. Цедры положила с половины крупного лимона. Бульон тоже варила куриный в мультиварке.У меня суп получился более томатный,т.к. взала томаты вот такие,а они очень мелкими кусочками,но вкусные
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 633
  • Рейтинг автора 5 228
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1730
Ср, 16 ноя 2022 02:51
Mila55, Рада, что суп понравился Smile
А какой пирожок шикарный Rolling Eyes
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 406
  • Рейтинг автора 1 650
  • Город Москва
  • Рецепты 812
Ср, 16 ноя 2022 11:42
Emerald, Спасибо!Smile А пирожок этот пеку часто, потому что это Серегин любимый яблочный пирог.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 633
  • Рейтинг автора 5 228
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1730
Чт, 17 ноя 2022 00:31
Mila55, У меня этот год не яблочный... присматриваюсь на следующий год Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 406
  • Рейтинг автора 1 650
  • Город Москва
  • Рецепты 812
Чт, 17 ноя 2022 00:51
Emerald, А у моих друзей на даче в рязанской области яблок и груш было полно, зато сливы практически не было...А у Сережиных друзей на подмосковной даче сливы было много, поэтому нам и сливы и яблок перепало достаточно...А еще кабачков, помидоров, чеснока, зелени, черноплодки...Короче, как в поговорке- не имей сто рублей,а имей сто друзей...дачников.Very Happy
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 381
  • Рейтинг автора 959
  • Город минск
  • Блог 164
  • Рецепты 853
Чт, 17 ноя 2022 21:40
Mila55, Милочка, всем дачным богатствам дашь толк!!! Это дачники благодарны тебе, что помогаешь им справиться!Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 406
  • Рейтинг автора 1 650
  • Город Москва
  • Рецепты 812
Пт, 18 ноя 2022 00:12
Баба Яга, Спасибо ,Жень! Мы друг другу благодарны....Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 633
  • Рейтинг автора 5 228
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1730
Пт, 18 ноя 2022 02:32
Mila55,
не имей сто рублей,а имей сто друзей...дачников.

Точно Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 406
  • Рейтинг автора 1 650
  • Город Москва
  • Рецепты 812
Пт, 18 ноя 2022 02:48
Emerald, Very Happy
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 406
  • Рейтинг автора 1 650
  • Город Москва
  • Рецепты 812
Чт, 24 ноя 2022 18:33
Лагман
 

 
Первые рецепты лагмана были зафиксированы еще в 1504 году на территории Китая, однако достаточно трудно сказать, кем и когда был впервые придуман наваристый суп. Зато достоверно известно, что блюдо покорило абсолютно весь мир Азии.
Сегодня оно стало национальной «изюминкой» узбекской кухни, поражающей обывателя пряным ароматом и невероятным вкусом, тонко раскрывающимся на протяжении всей трапезы.
Лагман сложно определить к какой-то конкретной категории блюд, это, скорее, нечто среднее между первым и вторым. Если кто-то хочет подавать его как суп, добавляет больше жидкости.
Лагман – это микс мясных, овощных ингредиентов, которые скомбинированы в блюде с длинной лапшой.Придумано уже более 100 рецептов этого блюда....
Этот рецепт я подсмотрела на сайте "Поваренок".
 
1,5 литра мясного бульона;
500 г телятины;
300 г лапши;
2 сладких красных перца;
2 больших помидора;
1 большая луковица;
небольшой кусок белой части лука порея( добавила от себя)
маленький пучок петрушки;
3-4 ст. л. растительного масла;
соль, свежемолотый черный перец.
 
Перец, помидоры, лук очистить и нарезать кубиками. Мясо нарезать небольшими кубиками. В глубокой сковороде сильно разогреть растительное масло. На сильном огне обжарить мясо (лучше порционно, чтобы мясо не тушилось, а жарилось). Затем готовое мясо выложить в тарелку. Когда всё мясо готово, вернуть его в сковороду. Добавить овощи, жарить помешивая, 5-7 минут. Затем влить теплый бульон, довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и
варить до готовности (около часа). Петрушку и чеснок мелко порубить. За минут 10 до готовности мяса, отварите лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке (У меня была Щебекинская лагманная лапша-готовится 7 минут).
Готовую лапшу откинуть на дуршлаг. В глубокие тарелки положить лапшу, влить суп, посыпать чесноком и петрушкой. Подавайте лагман очень горячим!
Заметки на полях:У меня был кусок телятины чуть больше 800 г с косточкой. Я обрезала 500г мякоти, а косточку и остатки мяса пустила на бульон. Бульон варила в мультиварке, добавив морковку, неочищенную луковицу, черный и душистый перец горошком, пару лавровых листиков и соль.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 633
  • Рейтинг автора 5 228
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1730
Чт, 24 ноя 2022 18:51
Mila55, Прелесть! Так, лапша у меня на даче есть... мясо найду Smile

Разместить комментарий