Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 6 дек 2005
Индекс активности 2 153
Рейтинг автора 24
Город Finland
Рецепты 42

Профиль ЛС

Пт, 10 ноя 2006 11:42

Шахерезада, бананы вообще отпад Very Happy

Сказочница

Регистрация 31 авг 2006
Индекс активности 1 847
Рейтинг автора 22
Город из Москвы
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пт, 10 ноя 2006 13:30

Luna, Lesya, Алёна, Dilshoda, лиса,
Спасибо вам большое за похвалы и поздравления For you!

Сказочница

Регистрация 31 авг 2006
Индекс активности 1 847
Рейтинг автора 22
Город из Москвы
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пт, 10 ноя 2006 17:59

разрез тортика

Сказочница

Регистрация 31 авг 2006
Индекс активности 1 847
Рейтинг автора 22
Город из Москвы
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пт, 10 ноя 2006 18:15

Ksyu
Шахерезада, вах-вах какие безешки, пальчики оближешь!!!! А как ты придаешь им такую оригинальную форму? похоже на ракушку

Только заметила Embarassed

В следующий раз попробую сфоткать процесс. Или попозже покажу насадку. Просто я сначала как бы сильно выдавливаю (это широкая сторона получается) а заканчиваю выдавливать как бы меньше (на нет свожу). Незнаю понятно ли объяснила? Embarassed

Guest

Гость

Регистрация 19 апр 2024
Индекс активности 0
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пт, 10 ноя 2006 23:05

Шахерезада, ты- СУПЕР!!! Так все красиво, глаз не оторвать МОЛОДЕЦ!!!!!! Smile

Slastjena

Чудо синеокое

Регистрация 22 авг 2006
Индекс активности 3 169
Рейтинг автора 9
Город Germany
Рецепты 8

Профиль ЛС

Пт, 10 ноя 2006 23:37

Шахерезада, Shocked

Ну ты молодчина!!! Такую красоту сотворила!

Dilshoda

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Сб, 11 ноя 2006 00:48

Шахерезада, разрезик суперский вкусен!!! Razz

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Сказочница

Регистрация 31 авг 2006
Индекс активности 1 847
Рейтинг автора 22
Город из Москвы
Рецепты 5

Профиль ЛС

Сб, 11 ноя 2006 10:58

Dilshoda, Slastjena, Б.Оксана, Девочки милые спасибоооо For you!

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 13 ноя 2006 12:22

Шахерезада, Вау!!!!!!!!!!! Просто супер идейки!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Вроде просто, но ведь надо до этого додуматься Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Anna Mukorina

Модератор

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пн, 13 ноя 2006 17:21

Шахерезада, ты волшебница! тебе так подходит название темы!!! Smile

Ирэн

Любоцвет

Регистрация 31 май 2006
Индекс активности 694
Рейтинг автора 10
Город Подмосковье
Блог 5
Рецепты 8

Профиль ЛС

Пн, 13 ноя 2006 23:36

Шахерезада, в другой темке спрашивала(Безе), ну здесь попробую(может сюда чаще заглядываешь). Когда делаем Безе, ты пишешь, что печь при 90град примерно час. Потом оставить часа на три в приоткрытой духовке. А ее оставить включеной или нет? Что-то я не поняла...Пли-и-из!

Сказочница

Регистрация 31 авг 2006
Индекс активности 1 847
Рейтинг автора 22
Город из Москвы
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вт, 14 ноя 2006 09:45

Emerald, Anna Mukorina, Ирэн, спасибо вам девочки Smile

Ирэн, духовку выключить после часа и оствить немножно приоткрытой. Просто главное чтоб они подсушились Smile

Ирэн

Любоцвет

Регистрация 31 май 2006
Индекс активности 694
Рейтинг автора 10
Город Подмосковье
Блог 5
Рецепты 8

Профиль ЛС

Вт, 14 ноя 2006 20:01

Шахерезада, спасибочки, дорогая! Я сегодня решилась сделать. Потом отчитаюсь, если получится. Только вот почему-то они у меня не получаются беленькими, а какие-то бежевые. Хотя и градусов мало...

Сказочница

Регистрация 31 авг 2006
Индекс активности 1 847
Рейтинг автора 22
Город из Москвы
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вт, 14 ноя 2006 20:45

интересно? ты с пудрой? не с сахаром случаенно делаешь? и лим. сок капнула?

Slastjena

Чудо синеокое

Регистрация 22 авг 2006
Индекс активности 3 169
Рейтинг автора 9
Город Germany
Рецепты 8

Профиль ЛС

Вт, 14 ноя 2006 22:09

Ирэн, Шахерезада, Девочки , простите что вставляю свои 5 копеек...мне кажется они бежевые оттого, что еще многовато градусов...Наверное у всех разные духовки и нужно просто приловчиться к своей..я в своей духовке безешки сушу на 70 градусов, они беленькие получаются,и взбиваю с сахаром. Smile

Ирэн, попробуй поставить еще меньше градусы.Моя знакомая сушит вообще на 50..конечно не час, а часа 3...зато результат налицо Smile

Только не обижайтесь, что встряла Flower

Ирэн

Любоцвет

Регистрация 31 май 2006
Индекс активности 694
Рейтинг автора 10
Город Подмосковье
Блог 5
Рецепты 8

Профиль ЛС

Вт, 14 ноя 2006 22:36

Slastjena, Шахерезада, не получилось у меня ничегошеньки. Опять такие резиновые. А температуру не знаю как выставить. У меня была мин.(так на духовке)Там самая крайняя 150, а потом минимум. Делала с пудрой, но без лимон. сока. Может надо больше взбивать - посмотреть бы не консистенцию. Ну будем пробовать еще как-нибудь. Confused

Сказочница

Регистрация 31 авг 2006
Индекс активности 1 847
Рейтинг автора 22
Город из Москвы
Рецепты 5

Профиль ЛС

Ср, 15 ноя 2006 11:09

Ирэн, ой, так жаль. А они что совсем не получились? Surprised

Slastjena, всё правильно ты вставила свои 5 коп. Smile

Действительно ещё и от духовки зависит.

Сказочница

Регистрация 31 авг 2006
Индекс активности 1 847
Рейтинг автора 22
Город из Москвы
Рецепты 5

Профиль ЛС

Ср, 15 ноя 2006 18:19

БАКЛАВА (ленивая)

БАКЛАВА ( я называю её ленивая)

Потому что готовлю из готового слоёного теста. Итак нам нужно пачка слоёного не дрожжевого теста
2 стакана грецких орехов
примерно стакан мёда
50 гр сиропа
сливочное масло для смазки
Раскатать один пласт теста в длину. Смазать его маслом.
Потом насыпать грецких перекрученных орехов (до половины теста и полить немного мёдом.
Половиной теста закрыть и намазать поверх маслом.
Два теста с начинкой сложить друг на друга и между ними тоже слой орехов. Уложить всё в противень и разрезать на кусочки.
Сверху мажем маслом и убираем в духовку на 20 минут при 180 гр. Когда приготовится открыть духовку и сверху залить : 50 гр сиропа (лучше лимонного) 50 гр мёда и 2 ст.л воды. И оставить остывать в духовке.

Отредактировано 23 июл 2012 22:25, Ряря

Emerald

Хозяйка Медной горы