Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 10 мар 2006
Индекс активности 3 403
Рейтинг автора 54
Город Баку
Рецепты 29

Профиль ЛС

Пт, 27 апр 2007 14:13

Шахерезада, Молодец, умничка! Smile

Красота и доброта спасет МИР!!!

Сказочница

Регистрация 31 авг 2006
Индекс активности 1 847
Рейтинг автора 22
Город из Москвы
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пт, 27 апр 2007 22:49

Afa,

Сказочница

Регистрация 31 авг 2006
Индекс активности 1 847
Рейтинг автора 22
Город из Москвы
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пт, 27 апр 2007 22:51

Девочки, у мужа было ДР. Готовила ему на работу на 50 человек. Начала в 9 утра, а закончила в 5 вечера. Потом просто упала без сил. Было 4 торта, успела сфоткать только 2.

ТОРТ " ШОКОЛАДНЫЙ"
Бисквит
6 яиц
пол стакана сахара
плитка шоколада
2 ст. л коньяка
несколько капель миндальной эссенции
5 хороших ложек с горкой муки и 1 ст. л крахмала
Прослойка
Вымоченная в коньяке вяленная вишня
КРЕМ
900 гр сливок
плитка горького шоколада
1 ст.л коньяка
Для украшения
Клубника и переводные шоколадные листья
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром и добавить растопленный шоколад
коньяк, эссенцию и муку с крахмалом.
Выпечь три коржа
Смазать корж взбитыми сливками с шоколадом и сверху уложить нашу вымоченную вишню. И повторить всё с остальными коржами. Так как у меня под рукой была клубника, то я украсила ей торт. А боковины кусочками шоколада.
П.С продаются специальные переводные листы. На это лист выливаем шоколад. Когда он застынет, снимаем плёнку и всё готово

Отредактировано 29 апр 2007 10:23, Шахерезада

Сказочница

Регистрация 31 авг 2006
Индекс активности 1 847
Рейтинг автора 22
Город из Москвы
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пт, 27 апр 2007 22:51

Этот торт медовик-бисквитный.
3 хорошие столовые ложки мёда
1 чл. соды
5 яиц
150 гр масла
0,7 стакана сахара
0,7 стакана муки
Крем: 600 гр сметаны ( не меньше 25% жирности)
пачка сл. масла
сахарная пудра
чернослив
Разогреть мёд и добавить соду. Когда начнёт появлятся пена, снять с плиты и добавить масло и сахар. Всё хорошенько размешать. Когда остынет, добавить яйца и взбить. Добавить муку. Выпекать каждый корж отдельно. Диаметр 26.
Я делала большой торт. Если вам нужно меньше, то умешите продукты.
Крем: Взбить сметану с маслом и сахарной пудрой. Каждый корж промазать кремом и выложить кусочки чернослива. Сверху украшаем на своё усмотрение. Я отдельно взбила сливки (с красителем) и украсила готовыми яблочками из маршмеллоу.

Отредактировано 29 апр 2007 10:03, Шахерезада

Ksuson

Забежавшая на кухню

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Пт, 27 апр 2007 23:05

Шахерезада, Clapping

Вот ты умница, столько приготовить - настоящий подвиг! Тортики безумно красивые, первый потряс. Как мужу с тобой повезло! Smile

EleBu

Кулинар

Регистрация 17 апр 2007
Индекс активности 672
Рейтинг автора 3
Город Vilnius
Рецепты 2

Профиль ЛС

Сб, 28 апр 2007 01:18

Шахерезада, ну просто восторг! Какая ты кулинарная сказочница :girl_pinkgl:

Налетела грусть, что ж , пойду нажр.... поем!

Dilshoda

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Сб, 28 апр 2007 02:04

Шахерезада, какие тортики сногшибательные! Mega_shok

Супер!

А можно рецептики? Rolling Eyes

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Aja

Кулинар

Регистрация 25 янв 2006
Индекс активности 2 661
Рейтинг автора 20
Город Санкт-Петербург
Рецепты 10

Профиль ЛС

Сб, 28 апр 2007 10:23

Шахерезада, вот так жена!!! Брааво! Smile

Алина

лиса

Счастливая мама

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Сб, 28 апр 2007 11:58

Шахерезада, Shocked

тортики чудесные!!!!!!! Браво!!!!!! Clapping

Мужа с прошедшим Днём Рождения!!!!!!!!!

Елена

Амариллис

Хамелеон

Регистрация 10 мар 2007
Индекс активности 3 146
Рейтинг автора 166
Город Балашиха
Блог 11
Рецепты 243

Профиль ЛС

Сб, 28 апр 2007 15:33

Тортики изумительные. Особенно первый. Просто потряс мое воображение. Рецепты в студию, плиз!

Жанна

Мои кулинарные путешествия - Ведьмины байки

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Сб, 28 апр 2007 19:30

Шахерезада, Красавица, ты просто волшебница!!! Какие вкуснющие тортики! Украшены просто чудесно! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Alisa

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Сб, 28 апр 2007 22:50

Шахерезада,тортики потрясающие. Тебе медаль надо вешать, одной на 50 человек приготовить Shocked

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Сказочница

Регистрация 31 авг 2006
Индекс активности 1 847
Рейтинг автора 22
Город из Москвы
Рецепты 5

Профиль ЛС

Сб, 28 апр 2007 23:10

Девочки милые, спасибо вам громное любимые мои. Честное слово даю завтра все рецепты напишу к тортам.. Утомилась немного. А завтра его брат проездом будет через Москву и опять у нас гости Laughing

Mili

Кексовых дел мастер

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Вс, 29 апр 2007 00:07

Шахерезада, такие тортики! Ммм...

Grenadina

Сладкая

Регистрация 5 окт 2006
Индекс активности 3 115
Рейтинг автора 53
Город Петербург
Блог 19
Рецепты 53

Профиль ЛС

Вс, 29 апр 2007 02:25

Шахерезада, Clapping

ты просто - героиня!!! Я один то пеку 2 дня, а ты за несколько часов 4 испекла! Mega_shok

Да еще и такие красивые!!!

Мои рецепты

Сказочница

Регистрация 31 авг 2006
Индекс активности 1 847
Рейтинг автора 22
Город из Москвы
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вс, 29 апр 2007 10:08

Из готового слоёного теста нарезать квадратиков и выложить в них начинку (грибочки пожарить с луком). Потом завятать тесто как бы узелочком. Выпекать при 180 гр минут 20

Отредактировано 26 июл 2012 18:50, Ряря

Сказочница

Регистрация 31 авг 2006
Индекс активности 1 847
Рейтинг автора 22
Город из Москвы
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вс, 29 апр 2007 10:08

Grenadina, Mili, спасибо вам большое

Сказочница

Регистрация 31 авг 2006
Индекс активности 1 847
Рейтинг автора 22
Город из Москвы
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вс, 29 апр 2007 10:25

Девочки, рецепты тортов, я прилепила к самим тортам, чтоб не потерялись. И вот так выглядят переводные лсты для шоколада (которыми я украсила боковины)

Юльяна

Кулинар

Регистрация 10 окт 2006
Индекс активности 1 159
Рейтинг автора 4
Город Москва
Рецепты 7

Профиль ЛС

Вс, 29 апр 2007 17:19

Шахерезада, ну просто ОБАЛДЕТЬ!!!! Laughing

Нина74

Кулинар

Регистрация 24 фев 2007
Индекс активности 669
Рейтинг автора 2
Город Санкт-петербург
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 30 апр 2007 00:16

Шахерезада, я почему-то уверена, что кроме тортов ещё кое-что было! Где фотки?
Умничка ты,конечно!Торты -красота,как из лучшей кодитерской!

Сказочница

Регистрация 31 авг 2006
Индекс активности 1 847
Рейтинг автора 22
Город из Москвы
Рецепты 5

Профиль ЛС

Ср, 30 май 2007 15:32

Юльяна, Спасибо
Нина74, Конечно было всего полно. Просто не успела сфоткать Sad

Никак не могла попасть на форум. Уже третий раз делала запрос , чтоб выслали пароль Mad

Сказочница

Регистрация 31 авг 2006
Индекс активности 1 847
Рейтинг автора 22
Город из Москвы
Рецепты 5

Профиль ЛС

Ср, 30 май 2007 15:35

Ещё были беляши

и бутербродные торты

Отредактировано 23 июл 2012 22:45, Ряря

Galadriel

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Ср, 30 май 2007 16:02

Шахерезада, упала под стул!!!!!! Razz

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Сказочница

Регистрация 31 авг 2006
Индекс активности 1 847
Рейтинг автора 22
Город из Москвы
Рецепты 5

Профиль ЛС

Ср, 30 май 2007 16:19

Galadriel, Спасибо тебе дорогая Smile

Сказочница