Grenadina, Кать, я не допоняла чуток... а рис выкладывать холодный? это как салат получается?
Или это такое горячее блюдо? И что такое яйца схватятся? начнут превращаться в консистенцию гутой сметаны? И тогда вылить на рис и они как бы обволокут его???

NATKA, спасибо!
Meshi, вообщем так, рис - горячий, это второе блюдо. А яйца, как ты написала, пока не станут как сметана, но это момент. Выложить просто на рис и есть захватывая и рис, и куру.

Сегодня опробовала потрясающе вкусное блюдо. Всем кто любит моцареллу и томатный соус - понравится. На гарнир идеально подойдет паста, хотя можно и без гарнира Если у кого возникли вопросы по приготовлению, предлагаю посмотреть видео, собственно с которого это блюдо и было приготовлено.

 
Запеченая курица с баклажанами итальянская кухня
1 большая куриная грудка, разрезанная на вдоль пополам
1 очищенный баклажан нарезанный на 4 пластины
80 г оливкового масла
200 г моцареллы
1 горсть измельченных листьев базилика
1 луковица, нарезанная мелким кубиком
5 долек чеснока порезанных кружочками
½ ч.л. чили измельченного (необязательно)
несколько веточек тимьяна
400 мл консервированных томатов
2 ст.л. томат-пасты
1 ст.л. сахара
соль, перец по вкусу
Подготовить гриль и включить духовку в режиме гриль.
В кастрюльку налить 45 мл масла, добавить лук и чеснок, обжаривать до мягкого состояния около 3 мин. Добавить томат-пасту, затем консервированные томаты, помешивая их помять. Добавить Чили, сахар, посолить, поперчить, добавить тимьян и тушить 15 мин, периодически помешивая.
Курицу смазать маслом, посолить и поперчить с двух сторон. То же сделать с баклажанами.
Соус снять с огня и измельчить блендером.
Куру и баклажаны обжарить на гриле с двух сторон по 3-5 мин.
В форму выложить 2 ломтика баклажана, 1 куриную грудку, половину ломтиков моцарелы, томатный соус, половина базилика, оставшиеся баклажаны, грудку, соус, оставшийся сыр.
Поставить блюдо в духовку и готовить 7-10 мин.
Посыпать оставшимся базиликом.

 
PS Куру и баклажаны я обжаривала дома на сковородке.

Grenadina, Катюша   потрясающе вкусно!!!!!!!   я рецептик забрала, спасибо!!!!!  

Grenadina, какя красотища и вкуснотища супер

Grenadina, Не-Ве-РО-ЯТ-НО!!!    

Grenadina, Красотища

Grenadina, так красочно и вкусно!

лиса,  Аленушка,  Galadriel,  Alisa,  Dilshoda, спасибо, милые!

Grenadina, Обожаю курочку, спасибо за рецептик, и фотка классная!!

Grenadina,  очень красиво и вкусно и вообще

Grenadina, рецепт классный! Тоже прибрала его. Выглядит просто безумно вкусно!  

Grenadina, славный рецепт и фото у тебя , как всегда, на высоте!!!
Просмотрела видео - н-да-а-а! Вот как обучают : шаг 5 - открыть дверцу духовки, шаг 6 - вставить блюдо, шаг 7 - закрыть дверцу духовки ........
Только учись!!!!

Mashura,  Anna Mukorina,  Ksuson,  EleBu, спасибо, милые!

Я еще с одним вкусным рецептиком из курочки:
 

Адобо филлипинская кухня
1 курица
1/4 ст. уксуса
1/4 ст. соевого соуса
3 зубчика чеснока
1 луковица
1 ст.л. сахара
соль, перец
2-3 лаврового листа
1/2-1 ст. воды
Куру нарезать кусками не более 5 см. Посолить, поперчить. Уксус, соевый соус, лавровый лист, измельченные лук и чеснок перемешать. Замариновать в маринаде куру на 1-3 часа.
Выложить куру с маринадом в кастрюлю, добавить воды, столько чтобы она чуть покрыла куру. Накрыть крышкой и тушить 30 мин. Снять крышку и готовить пока жидкость пости вся не выпариться.

Grenadina, Какая сочная и аппетитная

Grenadina, просто объеденье!

Grenadina, Катюша, вкусный рецептик.

Grenadina, мням-хрум-шпум все ,я скушала   

Grenadina, про яйца поняла!
А теперь про курочку в маринаде с соей...  курочка получается вся такая пропитааня соусом этим по вкусу? даже когда он выпарится?

Grenadina,  просто класс! Обожаю всё, что с маринадом, а уж какая курочка получается после него - представляяяю!  Надо попробовать приготовить!  
 
P.S. Фотки у тбея стали просто   ,  профессионалы отдыхают! Смотри.., скоро увидишь их во  всевозможных кулинарных газетах и журналах, они это любят

Grenadina, очень красиво и очень вкусно!!!  

Grenadina, Ты как всегда удивляешь своими блюдами.. Браво!!

Девочки, спасибо!
 
Meshi, Катюш, курочка получилась пропитанная соусом, очень нежная и вкусная! Я боялась, что когда соус выпарится, кура получится пересоленой, но зря волновалась
Вообщем нам очень понравился этот рецептик!

Grenadina, красота, очень аппетитно! рецептик забрала