Вкусно и просто -4

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Ср, 1 окт 2008 19:45
Galinka
Светочка, просто хотела уточнить...хлеб без замеса ты просто все перемешала, дала "побродить" и испекла?  А тот шаг где надо было обвалять в муке и манке с помощью полотенца ты не делала?  Я просто боюсь, что если в муке не обвалять он к форме прилипнет.

Я  его  не  замешивала  , после  брожения , но на присыпанной  мукой  доске  все же  поваляла, слегка , просто  обваляла   тесто  или  можно сказать  присыпала  с  разных  сторон   тесто .
 
С манкой  я  его  не  валяла на  полотенце .,  выпекала  на   бумаге  для  выпекания .   самом  деле , если  есть бумага  для  выпекания  , можно  просто  , не  обваливая   выложить ( вылить и  распределить  ложкой  или   могрой  рукой   хлеб  по  форме   и присыпать мукой ,  для  красоты  и  все .   получится  тот  же  хлеб .
В  муке , как я поняла  в  основном рецепте  ,  обваливали  для  того  ,  чтоб не  прилип  хлеб  к  форме.
 
Если  тесто    липкое  и его  соответственно   трудновато месить  и обваливать  предлагаю  такие варианты .-
 
1. Выпекать на   бумаге  для  выпечки ,
2. Хорошо  промасленной  форме,  лучше  брать холодное  масло  и натереть  форму.
3. Натереть   хорошим  слоем  подсолнечного масла  можно  еще присыпать  манкой .
3. Печь  в   тефлоновой  посуде.
 
Результат  будет  одним  и тем же.
А  еще...  я  не  нагревала  предварительно  фопму  в  печке , ставила  тесто   в форме  комнатной  температуры  в  разогретую   духовку и все .
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Ср, 1 окт 2008 19:46
Lapka,  jamilyne,  пасибо  дорогие  !!!
Кулинар
  • Регистрация 11 сен 2007
  • Индекс активности 309
  • Рейтинг автора 0
  • Город USA
Ср, 1 окт 2008 21:42
Spasibo!!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 125
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 2 окт 2008 01:20
suslik, Светочка, я как только вижу хлеб, испеченный нашими девочками, млею от удовольствия, обожаю домашний хлеб(хотя сама не пеку Laughing ) а у тебя он такой аппетитный!!! Razz  Razz
А борщ какой наваристый, а цвет какой!!!! Smile Лепешки, суп гороховый... все, все вкусно!!!!! Razz  Razz
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Пн, 6 окт 2008 17:31
suslik, Светочка все очень вкусно  Clapping
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 89 414
  • Рейтинг автора 3 812
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1116
Пн, 10 ноя 2008 22:38
suslik,
Светочка, такие рецептики вкусные  tender
Кулинар
  • Регистрация 6 окт 2008
  • Индекс активности 233
  • Рейтинг автора 139
  • Рецепты 3
Вт, 19 май 2009 13:25
спасибо за рецепты...надо будет как-то поробовать
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели