Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

ВКУСНЯШКИ №3

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Ср, 9 май 2007 17:41
А я сегодня плацинды делала, мои уже давно просят.. Smile Делала с творогом и зеленью, картошкой и вишней.
Рецепт здесь http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=47759#47759

 
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Ср, 9 май 2007 17:59
Алёна, у тебя и есть английский кокер  Very Happy  Не сомневайся!!  Красавчик!!!
А вот плацинды твои меня ввели в ностальгию. Такая вкуснятина!!!! У меня тетя с дядей в Кишинёве ( гм..уже вроде Кишинэу),эх, люблю я вашу кухню!! А ещё бы голубчиков в виноградных листьях...М-м-м-м-м Cool  
Плацинды забрала. Три штуки.  Smile
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Ср, 9 май 2007 18:04
Алёна, вкуснятина, в рот так и просятся! Very Happy
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Ср, 9 май 2007 18:06
Алёна, Аленчик, плацинды такие вкуснючие.Я забираю те, что с творогом.Мммм.... Razz  Razz
Mili
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Ср, 9 май 2007 20:02
Ксюньчик,  какой красивый и мягенький хлебушек!
Mili
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Ср, 9 май 2007 20:04
Алёна,  значит так и буду. Love
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Ср, 9 май 2007 20:59
Алёночка, плациндочки ужасно аппетитные!!!!!!!!!!!  Tell!!! я бы сейчас их с любой начинкой приговорила!!!  Very Happy
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Ср, 9 май 2007 21:07
Алёна, я такие хочу!!!! Ален, а подскажи, я посмотрела рецепт - там улитки. А здесь ты тоже тонко растягивала тесто? а как заворачивала?
чего-то мне не допонимается......  Fool
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Ср, 9 май 2007 22:24
Anna Mukorina,  тесто на плацинды такое же, как на улитки, это точно знаю.  Cool  И тоже тонко. А про заворачивать - это только Аленка расскажет, я ни разу не рискнула такое изящное блюдо сделать.  Surprised   Very Happy
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Чт, 10 май 2007 00:22
Алёна, Как откусить хочется Smile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Чт, 10 май 2007 00:45
Алёна, супер! такие аппетитные! Razz
Grenadina
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Профиль ЛС
Чт, 10 май 2007 00:58
Алёна, как вкусненько Tell!!!
valunchik
Мечтательница
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 500
  • Рейтинг автора 22
  • Город Кубань
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Чт, 10 май 2007 16:48
Алёна, твои плацинды супер! А я к тебе с спасибом  Smile  за Паштиду. Это был супер огромный пирог, который к вечеру испарился. Very Happy
 
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Чт, 10 май 2007 16:50
Алёна, хороши плацинды!!!Дорогая,пару штук с вишенкой утащила бы Confused  Smile  Very Happy Никогда не пробовала,но думаю вкусные,потому как,ты по другому не умеешь Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Чт, 10 май 2007 16:54
valunchik, какая же ты молодец,золотые ручки Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 10 май 2007 19:40
Алёна, Обалденные плацинды!!! утяну штучку для пробы  Very Happy
 
valunchik, Наверное, только я паштиду не делала  Cool
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Чт, 10 май 2007 20:33
valunchik, даааа, паштида это очень вкусно!!!!!!!  Tell!!!
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Чт, 10 май 2007 20:40
valunchik, Паштида - это очень вкусно Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Чт, 10 май 2007 22:30
Galadriel,  chis-alla,  Lapka,  лиса,  Anna Mukorina,  Alisa,  Dilshoda,  Grenadina,  Наза, Большое спасибо вам девочки.. Smile
valunchik, Очень рада что понравилось.. Smile
Anna Mukorina, Анечка сейчас попробую написать все по порядку
1. замесить тесто разделить на небольшие шарики сложить на стол и оставить чтоб тесто отдохнуло пол часика. Накрыть полотенцем.
2. Потом беру шарик и раскатываю. Я раскатываю три штучки и складываю друг на друга. Потом переворачиваю чтоб нижний был сверху.
3. руками начинаю каждый пласт вытягивать. Тонко тонко чтоб прям прозрачные были.
4. Смазываю немного раст маслом и слаживаю в двое, потом опять маслом и ещё раз в двое. Выходит почти как квадрат.
5. На квадрат ставлю начинку и беру концы и слаживаюв середину. Как конверт сложен. Одновременно вытягивая  тесто.
Вроде объяснила , если что спрашивай  Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Чт, 10 май 2007 22:31
Emerald, спасибо Мариша.. Smile
valunchik
Мечтательница
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 500
  • Рейтинг автора 22
  • Город Кубань
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Пт, 11 май 2007 08:53
Алёна,  Alisa,  лиса,  Emerald,  Наза, спасибо! Было действительно вкусно! Very Happy
Mili
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Пт, 11 май 2007 19:13
valunchik,  такой вкусненький ммм...!
 
Аленушка это какой рецептик?
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Пт, 11 май 2007 23:32
Mili,это речь шла про плацинды.. Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Сб, 12 май 2007 16:06
Делала сегодня на обед котлетки.. наверно многие знают такой рецепт, но все таки выложу, может кому пригодиться  Smile

НЕЖНЫЕ -КУРИННЫЕ КОТЛЕТКИ С ГРИБНЫМ СОУСОМ

1кг кур.грудинки
2луковицы
хлеб (размочить в молоке)
2ст.л маойнеза
1ст. л. крахмала
2яйца
соль
перец.
Сделать фарш , оставить чтоб постоял пол часика и пожарить очень вкусные котлетки.
 
Грибной соус:
Лук порезать и немного обжарить, добавить шампиньоны, посолить, поперчить и когда почти готовы добавить сметану или сливки.
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Сб, 12 май 2007 16:09
Сегодня на рынке увидала очень красивый кусок мяса и не могла пройти мимо.. Laughing
 
БУЖЕНИНА

 
Свинина
соль
перец
чеснок
толченный лавровый лист.
Мясо обмыть и обсушить полотенцем. Натереть солью, перцем, лавровым листом и чесноком. Накрыть и оставить на несколько часов.
Завернуть в фольгу и запечь. Я запекала 2 часа. В конце открыть фольгу и зарумянить
Вкусно и в горячем и в холодном виде  Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 54, гостей 53, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100