Кулинарный архив

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 6 июл 2007 14:04

merisaria, Красиво получилось Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Алёна

Фея очага

Наверх

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Пт, 6 июл 2007 15:01

merisaria, очень симпатичная тарелочка

http://foto.mail.ru/list/alika/121

Моя страничка

Ksuson

Забежавшая на кухню

Наверх

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Пт, 6 июл 2007 15:17

merisaria, ух ты, как же вкусно!!! Smile

merisaria

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Сб, 7 июл 2007 03:27

mila 78, лиса, Emerald, Алёна, Ksuson, спасибо, девочки. Smile

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Lapka

Кулинарная волшебница

Наверх

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Сб, 7 июл 2007 23:49

merisaria, красивые и вкусные розочки. Smile

Илана

merisaria

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вс, 8 июл 2007 03:43

Lapka, спасибо! Smile

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Вс, 8 июл 2007 18:53

merisaria, Какие красивые Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

merisaria

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пн, 9 июл 2007 03:31

Alisa, спасибо! Smile

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Пн, 9 июл 2007 15:41

Закуска из баклажанов с сыром
от Юлии Высоцкой

Привожу оригинальный рецепт
Продукты: 2 баклажана, 100 г сливочного сыра с грецким орехом, немного оливкового масла.(Если вы решили взять любой другой сыр, который нравится, надо добавить немного измельченных грецких орехов).
Для соуса: 2 ст. ложки оливкового масла, чеснок, помидоры, 0,5 ч. ложки соли, 0,5 ч. ложки сахара, щепотка базилика, перец.

Духовку разогреть до 200 градусов С.
Баклажаны нарезать вдоль как можно тоньше, посыпать солью и оставить на несколько минут, чтобы ушла горечь. Обжарить баклажаны на сковороде гриль с обеих сторон.
Застелить противень фольгой, взбрызнуть оливковым маслом. В каждый ломтик баклажана завернуть кусочек сыра, скрепить его зубочисткой и положить на противень. Запекать баклажаны 10 минут.
Подавать баклажаны можно с томатным соусом (для спагетти).
Соус: разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла, добавить нарезанный довольно крупно чеснок и подрумянить его слегка. Помидоры ошпарить, снять с них кожицу , крупно нарезать и добавить к чесноку. Затем добавить 0,5 чайной ложки соли и 0,5 чайной ложки сахара, щепотку базилика, поперчить.

Вот такой сыр с орехами я использовала

Отредактировано 5 июл 2012 20:34, Ряря

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Пн, 9 июл 2007 15:44

Куриный корасон
из передачи Званый ужин на Рен-ТВ

Привожу оригинальный рецепт
Курица (филе) — 1 кг
Лук-порей — 1 шт.
Хлеб белый — 200 г
Сливки — 100 мл
Яйцо — 1 шт.
Соль по вкусу

Куриное филе, лук, хлеб, замоченный в молоке пропустить через мясорубку. Добавить яйцо. Сформировать котлеты в форме сердечек. Выложить на противень. Поставить в духовку на 30 минут.

Отредактировано 5 июл 2012 15:48, Ряря

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Пн, 9 июл 2007 15:51

Чудо-гренки с мясным ассорти
из журнала "Наша кухня"

Хлеб для тостов
300 г мясных изделий (сосиски, ветчина, грудинка)
200 г сыра
2 помидора
1 сладкий перец
Зелень

Мясное ассорти нарезать тонкой соломкой, помидоры очистить от кожицы и тонко нарубить. Перец очистить от семян, нарезать тонкой соломкой. Перемешать перец с помидорами. Сыр натереть на крупной терке. На противень, смазанный маслом, выложить хлеб без мякиша, в центре уложить мясное ассорти, а на него помидоры с перцем, посыпать зеленью и сыром (или залить яйцом). Запечь в духовкедо расплавления сыра или готовности яйца.

Отредактировано 5 июл 2012 20:37, Ряря

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Пн, 9 июл 2007 15:56

Плов грибной
из газеты "Кулинарные хитрости"
2 стакана риса
400 г грибов
2 луковицы
3 - 4 моркови

Отварить рис в подсоленной воде до готовности. Грибы нарезать и пожарить. Отдельно спассеровать мелко порезанный лук и натертую морковь. Все перемешать.