ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ К АФОЧКЕ №2

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Вт, 30 окт 2007 10:43
Afocka, такие вкусняшки Very Happy хорошая идея Laughing
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 133
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вт, 30 окт 2007 17:36
Afocka, солнышко,огуречки под шубой это очень необычно,очень красиво,очень аппетитно!!!Прелесть!!! Smile  Ok  Give_heart
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Вт, 30 окт 2007 18:10
Afocka, Афульнька, я с благадарностью!!! Very Happy  Very Happy  Very Happy
   Нам  ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ!!! ( быстро, а вкусно то как)
  Муж передал спасибо! И сказал МИРОВОЙ ЗАКУСОН да еще б под водочку!!!
  Так, что теперь у нас это блюдо будет коронным!!! ( на все случаи жизни)
   СПАИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Good  Good  Good
  
 

  
 

  _____________________
    Оля
Кулинар
  • Регистрация 9 июн 2007
  • Индекс активности 259
  • Рейтинг автора 1
  • Город Azerbaydjan
Вт, 30 окт 2007 23:50
Fimida, солнышко, да, грецкий! Оленька, как приятно! На здоровьечко вам, приятного аппетита! Very Happy
 
Emerald, Мариночка, спасибо, дорогая!!! Угощайся! Smile
 
лиса, Леночка, солнышко, я тебя лю!!!! Smile
 

Аленушка, милая, благодарю!!! Smile
 
Наза, Назуль, родная, спасибище!!!! Smile
 

А теперь все это попробуйте пожалуйста с орехами... Девочки, это неповторимый вкус... Smile
-Назову -ка это искушение " Ореховое наслаждение" Very Happy
 

 

 
Наслаждайтесь, мои дорогие!!! Smile
Отредактировано 25 авг 2012 21:15, Ряря
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Ср, 31 окт 2007 09:38
Afocka,  Shocked какое чудо вкусное!!!!!!!  Tell!!! Люблю грецкие орешки!!!!!  Rolling Eyes
Мечтательница
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 500
  • Рейтинг автора 22
  • Город Кубань
  • Рецепты 16
Ср, 31 окт 2007 12:25
Afocka, действительно наслаждение. Smile
А я опять твои творожные бантики делала. только немного кривоватые, но все равно вкусные.
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Ср, 31 окт 2007 14:43
Afocka, какая рукодельная закуска получается! очень красивоSmileSmileSmile
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 369
  • Рейтинг автора 201
  • Рецепты 161
Ср, 31 окт 2007 14:46
Afocka, ВЕЛЕКОЛЕПНЫЙ ЗАКУСОН, И ОГУРЧИКИ И ОРЕШКИ Very Happy  ВОТ ФАНТАЗЕРКА Smile
Кулинар
  • Регистрация 11 окт 2007
  • Индекс активности 51
  • Рейтинг автора 0
  • Город Киев
Ср, 31 окт 2007 15:20
Афочка, здравствуй! я тут вообще новенькая.. но уже пекла недавно пахлаву по твоему рецепту - это чудо просто что получилось! муж требует еще!  Very Happy  на этот раз я хочу испечь турецкую пахлаву.. уже и трубочку тоненькую нашла специально для нее  Smile  но прочитала рецепт, и возникло несколько вопросов.. Если не трудно, ответь пожалуйста!
1) тесто на турецкую пахлаву получается не дрожжевое - без дрожжей - то есть не нужно чтобы оно подходило?
2) сколько нужно крахмала в тесто?
3) и каким маслом нужно смазывать раскатанные шарики - сливочным или растительным?  Rolling Eyes
Спасибо большое за рецепты! Я буду очень рада, если ты ответишь!
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 126
  • Рейтинг автора 160
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 223
Ср, 31 окт 2007 17:06
Афа! Отличная закуска из огурца. Как вкусно, красиво и просто. Просто находка! Спасибо тебе большое.
Кулинар
  • Регистрация 9 июн 2007
  • Индекс активности 259
  • Рейтинг автора 1
  • Город Azerbaydjan
Ср, 31 окт 2007 21:15
лиса, Леночка, солнышко, спасибо! как я тебя понимаююююю! Very Happy Чмок! Smile
 
valunchik, Валечка, милая, как приятно! Спасибо , что пробуешь... рада что понравилось... Smile на здоровье! Smile
 

 
Anna Mukorina, Анечка. спасибо!!!! Smile
 
Nelchik, дорогая, Very Happy надо же как -то моих мужиков удивить ... Smile
 
Lilichka, Лиличка, милая, привет! я рада знакомству. очь приятно!
 
я брала раст. слив. масло. тесто не дрожжевое , потому можно начинаит сразу же раскатывать шарики.... Я не вхвешивала сколько гр... крахмала, просто взяла 1 ст. и посыпала сколько нужно... , ну чтобы шарики из теста раскатывались удобно , не прилипали...
Вот сейчас заново выставлю, может станет яснее...
 

Турецкая пахлава.

 
Рецепт теста:
 
1кг муки
100гр масла
соль
молоко 2ст
1яйцо
крахмал
1яйцо для смазки

 
Для сиропа:
 
1ст сах. песка
1ст воды
шафран

Для начинки.
Молотые орехи и сахарный песок 1:1.
 
Месим тесто.

 
Обкатываем тесто по столу , пока она станет гладкой.

 
Делим на одинаковые шарики.

 
Смазываем раскатанный шарик маслом и посыпая распределяем начинку.


 
скалкой сварачиваем тесто как рулет.


 
Затем с двух сторон собираем в гормошку.



 
Смазываем яйцом и печем при 180гр.
Через 15 - 20 минут полить чуть горячим топленым маслом.
 
А как зарумянется полить горячим сиропом.


 
Посыпаем кокосовыми стружками зеленого цвета. Приятного чаепития! Smile Smile
 

 
Амариллис, дорогая, рада стараться! И тебе спасибо, солнце! Smile Smile
Отредактировано 25 авг 2012 21:23, Ряря
Кулинар
  • Регистрация 26 май 2007
  • Индекс активности 211
  • Рейтинг автора 0
  • Город германия
Ср, 31 окт 2007 21:31
Afocka, А они получаются мягкие или какие.Очень уж аппетитно выглядет. Give_rose
LOVELY
  • Регистрация 16 июн 2007
  • Индекс активности 1 039
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 5
Ср, 31 окт 2007 21:37
Afocka, Какая вкусная пахлава! Машаллах! Smile
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 369
  • Рейтинг автора 201
  • Рецепты 161
Ср, 31 окт 2007 21:39
Afocka, показала и все кажеться очень просто.  Afocka,  а почему ты из Афочки стала Афоской Shocked
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Ср, 31 окт 2007 21:47
Afocka, ТАКАЯ КРАСОТЕНЬ Very Happy КАЖЕТСЯ ТАК ПРОСТО Laughing ТОЛЬКО КАЖЕТСЯ Smile МОЛОДЧИНКА ПОТРУДИЛАСЬ
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Ср, 31 окт 2007 22:13
Afocka,  Wink2  Wink2  Wink2
  
_______________
  Оля
Кулинар
  • Регистрация 11 окт 2007
  • Индекс активности 51
  • Рейтинг автора 0
  • Город Киев
Ср, 31 окт 2007 23:04
Афочка! Спасибо тебе большое! Теперь мне все-все понятно!  For you!
Кулинар
  • Регистрация 9 июн 2007
  • Индекс активности 259
  • Рейтинг автора 1
  • Город Azerbaydjan
Чт, 1 ноя 2007 00:40
Аленушка,  Fimida,  милые, спасибо!!!!
mila 78, дорогая, когда пропитаются и еще горячие мягкие, а когда остынут , то приятно похрустывают...  Smile
 
Princess Safia, спасибо! Тяшяккюр едирям! Smile
 
Nelchik, солнц, все в жизни меняется....  Very Happy  Razz , а если серьезно, то это же лат. буквы...  Smile
 
Lilichka, милая, на здоровье! Рада . если смогла помочь! Smile
LOVELY
  • Регистрация 16 июн 2007
  • Индекс активности 1 039
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 5
Чт, 1 ноя 2007 02:55
Afocka, Я,к сожалению,не поняла Smile  Я не азербайджанка Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Чт, 1 ноя 2007 14:31
Afocka, огурцы просто прелесть. Razz Пахлава изумительная. Razz
Fimida,  valunchik, девочки, до чего ж хороши ваши блюда. Razz
Кулинар
  • Регистрация 11 окт 2007
  • Индекс активности 51
  • Рейтинг автора 0
  • Город Киев
Чт, 1 ноя 2007 20:24
в общем.. оказывается, у турецкой пахлавы гораздо более трудоемкий процесс приготовления чем у обычной, несмотря на то, что тесто не дрожжевое, и подниматься ему не надо.. лепила я эти трубочки 2,5 часа! получилось 72 шт! стоят сейчас в духовке.. фууух...  :girl_wacko:
 
хотела фотку вставить, но не дают..  Crying or Very sad
Кулинар
  • Регистрация 17 апр 2007
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 3
  • Город Vilnius
  • Рецепты 2
Чт, 1 ноя 2007 22:08
Afocka, снова увидела твой шедевр - турецкую пахлаву! Smile  Smile  Smile Честно говоря ни разу не пробовала ее. Даже специально заходили в кафе, где якобы турецкая кухня, но они пахлаву не делают. А сама никак не соберусь на такой подвиг!  Smile  Smile  Smile
Кулинар
  • Регистрация 9 июн 2007
  • Индекс активности 259
  • Рейтинг автора 1
  • Город Azerbaydjan
Чт, 1 ноя 2007 22:33
Princess Safia,  Smile это значит -благодарю!!!
 

Lapka, дорогая, спасибище, солнце!!!
 
Lilichka, милая, я не поняла... тебе пахлава не понравилась?  Surprised и почему ты не выставила фотку?  Shocked
 
EleBu, дорогая, пробуй, не пожалееешь! Я вот опять буду печь... ммммм Smile
Кулинар
  • Регистрация 11 окт 2007
  • Индекс активности 51
  • Рейтинг автора 0
  • Город Киев
Чт, 1 ноя 2007 22:58
Афочка, я в восторге просто от пахлавы - она такая красивая получилась! это я просто делилась впечатлениями от самого процесса приготовления.. турецкую пахлаву сложнее делать чем обычную..  Smile  а фотку я пыталась выставить, но не получилось, пишет, что у меня еще слишком мало сообщений на форуме, для того, чтобы выставлять фотографии.. вот.. очень жаль.. сейчас иду поить мужа чаем с пахлавой, и попробую сама.. завтра расскажу о том какая она была вкусная  :girl_smile:   Razz
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 284
  • Рейтинг автора 4 107
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1243
Пт, 2 ноя 2007 00:45
Lilichka, а ты можешь фотку загрузить в нашу фотогалерею, а уж вставить мы тебе поможем... тем более тебе и осталось оставить 4 сообщения на форуме и сама сможешь все сделать  Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели