Фантазирую далее №4

Ответы

Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 210
  • Рейтинг автора 4 437
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Сб, 12 апр 2008 04:27
Шахерезада, Красивые пироженки! Smile я тоже таких форм даже и не видела...
Сорьки, не было меня по тех.причинам... блины с минералкой вот: http://www.kuharka.ru/_recipies/item/270.html
Сказочница
  • Регистрация 31 авг 2006
  • Индекс активности 1 839
  • Рейтинг автора 20
  • Город из Москвы
  • Рецепты 5
Вс, 13 апр 2008 00:11
Slastjena, Наза, спасибо девочки
Emerald, спасибо, пошла смотреть
-------------------------------
 


Нам нужно 2 яйца
сахар
ваниль
клубника
75 гр масла
мука, примерно 2 стака или чуть больше
1 ч.л разрыхлителя
Приготовление: Отделить белки от желтков
белки взбить с сахаром и несколько капель лимона (до пиков) , перемешать с кусочками клубники.
Из желтков делаем тесто: желтки, чуть меньше пол стакана сахара, ваниль, 75 гр масла или маргарина(мягкого), размешать, добавть муку и разрыхлитель. Вымешиваем тесто. Раскатать и сделать кружочки стаканом. Выложить кружочки на противень, сверху ложкой положить наше безе(белки с клубникой). Выпекать 20 минут при 180 гр. Получается очень нежное печенье. Приятного всем аппетита
Отредактировано 24 июл 2012 19:49, Ряря
Сказочница
  • Регистрация 31 авг 2006
  • Индекс активности 1 839
  • Рейтинг автора 20
  • Город из Москвы
  • Рецепты 5
Вс, 13 апр 2008 00:15
Хворост на минералке Laughing
Налейте в кастрюлю минеральную или сладкую газированную воду, всыпьте муку и сахар, замесите крутое тесто.
Раскатайте тесто очень тонким слоем, нарежьте прямоугольники, в середине каждого сделайте продольный разрез и через него протяните, вывернув, один конец.
Хворост надо жарить в большом количестве растительного масла, во фритюре.
Когда хворост станет коричневого цвета, осторожно выньте его из масла шумовкой, выложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.
Состав: 1 ст. минеральной воды, 450 г муки, 1 ч. ложка сахара, 0,5 ст. сахарной пудры, 400 г растительного масла.
П.С подходит для поста
Отредактировано 14 апр 2008 18:58, Шахерезада
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вс, 13 апр 2008 01:45
Шахерезада, Я даже не сомневаюсь, что печенье очень вкусное и нежное, и как я понимаю.... было Smile
Сказочница
  • Регистрация 31 авг 2006
  • Индекс активности 1 839
  • Рейтинг автора 20
  • Город из Москвы
  • Рецепты 5
Вс, 13 апр 2008 11:48
Alisa
Шахерезада,  и как я понимаю.... было Smile
точно  Laughing
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 210
  • Рейтинг автора 4 437
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Вт, 15 апр 2008 00:18
Шахерезада, Печенье классное! но я безе боюсь  Razz
А хворост ты сама выдумала?  Very Happy
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Чт, 17 апр 2008 12:04
Шахерезада, Печеньки объедение!!!!!!!!!!  tender Кудесница!  :girl_smile:
Буча
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 1 306
  • Рейтинг автора 4
  • Блог 7
  • Рецепты 5
Сб, 19 апр 2008 20:36
Шахерезада, какое вкусное печенье..безе обожаю Razz  просто ты молодцина Наташенька!
Сказочница
  • Регистрация 31 авг 2006
  • Индекс активности 1 839
  • Рейтинг автора 20
  • Город из Москвы
  • Рецепты 5
Пн, 21 апр 2008 10:45
ПЕЧЕНЬЕ СПИЧКИ Very Happy
Вообще то изначально я хотела сделать печенье бенгальские огни, но так как при выпечке они у меня выросли в размере, назвала их "спички" Very Happy

мука пшеничная - 1 стакан
масло сливочное - 4 ст. ложки
яйцо - 1 шт.
сахар -4 ст ложки
ваниль
разрыхлитель 1 ч. ложка
плитка молочного шоколада
Смешайте муку и сливочное масло, добавте разрыхлитель и ваниль Взбейте яйцо с сахаром и добавьте его к муке и замесите мягкое тесто.
Переложите тесто в кондитерский мешок и выдавите полосочки, выпекаем 10-15 минут (в зависимости от духовки) при 180 гр. Готовые палочки (остывшие) обмакнуть на 2/3 в растопленном шоколаде
Отредактировано 21 апр 2008 10:48, Шахерезада
Сказочница
  • Регистрация 31 авг 2006
  • Индекс активности 1 839
  • Рейтинг автора 20
  • Город из Москвы
  • Рецепты 5
Пн, 21 апр 2008 10:47
irina66,  лиса,  Emerald,  спасибо девочки большое For you!  Air_kiss
Мариш, хворост не сама. Как и все в своё время собирала рецепты и храню на компе. Ты когда сказала про газировку вот и вспомнила Laughing  Кстати...сразу возникла идея собирать рецепты именно с газированной водой Laughing
Сказочница
  • Регистрация 31 авг 2006
  • Индекс активности 1 839
  • Рейтинг автора 20
  • Город из Москвы
  • Рецепты 5
Пн, 21 апр 2008 12:30
Слойки с курагой

Берём готовое слоёное тесто (не дрожжевое), когда оно разморозится , добавляем мелко нарезанную курагу и опять замешиваем тесто. Тонко раскатывам, нарезать любыми кусочками, я сделала продолговатые (примерно как пачка сигарет  Laughing  Wink и "потыкать" вилкой. Выпекаем при 180 гр 10 минут
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 370
  • Рейтинг автора 201
  • Рецепты 161
Пн, 21 апр 2008 13:40
Шахерезада, СКОЛЬКО У ТЕБЯ СЛАДОСТЕЙ Shocked   фантазия безгранична Very Happy  (но я увы Confused , сладкое не люблю и не готовлю), жалко, если буду печь, буду все 120 кг Laughing
Рецептики Good
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 21 апр 2008 14:27
Шахерезада, Отличная выпечка Smile
Мастер по салатам
  • Регистрация 29 июл 2005
  • Индекс активности 761
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 14
Пн, 21 апр 2008 20:23
Шахерезада, какие печеньки и слойки вкусные! Пойду-ка чаю налью, буду прихлебывать, на монитор глядючи  Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 210
  • Рейтинг автора 4 437
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Вт, 22 апр 2008 01:23
Шахерезада, Печенье "Спички" просто обалденное! деткам такое не может не понравиться  Very Happy
А вот слойки похожи на мацу  Laughing
Сказочница
  • Регистрация 31 авг 2006
  • Индекс активности 1 839
  • Рейтинг автора 20
  • Город из Москвы
  • Рецепты 5
Вт, 22 апр 2008 14:07
Emerald, Ol,  Alisa,  Nelchik,
Девочки, милые спасибо вам большое.Air_kiss  Air_kiss
Emerald, а может так и назвать? МАЦА Very Happy
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 138
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 235
Вт, 22 апр 2008 15:50
Шахерезада, Маффинки и печеньки очень нежные! И какие красивые!
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 174
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 23 апр 2008 21:28
Шахерезада, слов нет, фантазия у тебя безгранична!!! Smile
Очень красивые спички, такие аккуратные, и слойки замечательные!!! Smile
Золотая хозяйка, нечего сказать!!! Smile  Smile
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Ср, 23 апр 2008 23:16
Шахерезада, Наташенька!!! Всё просто замечательно!!!  Clapping  Особенно мне понравились слойки с курагой! Ты просто настоящая волшебница - из таких простых вещей творишь чудеса!  Give_rose
Сказочница
  • Регистрация 31 авг 2006
  • Индекс активности 1 839
  • Рейтинг автора 20
  • Город из Москвы
  • Рецепты 5
Пт, 25 апр 2008 01:03
Ксенчик, спасибо солнышко, просто незнаю, чего ещё можно придумать Laughing
Наза,  спасибо дорогая, спички то ровные, а вот бенгальские огни не получились  Very Happy  но теперь причину знаю, в следующий раз добью
Амариллис,  спасибо тебе
LOVELY
  • Регистрация 16 июн 2007
  • Индекс активности 1 039
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 5
Пт, 25 апр 2008 13:25
Шахерезада, Ммм,какая вкуснятина! Восхищаюсь твоими блюдами! "Спички" вообще покорили! Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Ср, 30 апр 2008 17:38
Шахерезада, Наташик, ты как всегда на высоте, всё суппер красиво и вкусно!!!!!!!  Rolling Eyes  Tell!!!  Good
Сказочница
  • Регистрация 31 авг 2006
  • Индекс активности 1 839
  • Рейтинг автора 20
  • Город из Москвы
  • Рецепты 5
Вт, 6 май 2008 20:52
лиса, Princess Safia, Спасибо вам дорогие Air_kiss Flower
Я опять со слоёным тестом Laughing
ПЛАТОЧКИ С ЯБЛОКАМИ
 

 
Готовое слоёное тесто нарезать на квадраты, в серединку положить нарезанные на кубики яблоки, посыпать их сахаром и корицей. Сложить их противоположными уголками (получится треугольник) и ещё раз соединить уголки. Вообщем что то похожее на платочек. Выпекать 25 минут, готовые посыпать сахарной пудрой
Отредактировано 24 июл 2012 19:50, Ряря
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Вт, 6 май 2008 22:39
Шахерезада, Натулечка!!! Ну какая ты молодец! Платочки - прелесть!  Very Happy  Как я люблю слоёное тесто ( тем более, когда оно готовое!) .  Laughing А у тебя тесто уже раскатанное или толстым кусочком? Т.к. здесь уже раскатанное , разруленное и с бумагой - во как! Вот как нарежу платочков, да как испеку!!!!!  Cool  Razz
Сказочница
  • Регистрация 31 авг 2006
  • Индекс активности 1 839
  • Рейтинг автора 20
  • Город из Москвы
  • Рецепты 5
Ср, 7 май 2008 22:36
Ксенчик
Шахерезада, Натулечка!!! Ну какая ты молодец! Платочки - прелесть!  Very Happy  Как я люблю слоёное тесто ( тем более, когда оно готовое!) .  Laughing А у тебя тесто уже раскатанное или толстым кусочком? Т.к. здесь уже раскатанное , разруленное и с бумагой - во как! Вот как нарежу платочков, да как испеку!!!!!  Cool  Razz
Я тоже его обажаю, я оптом его беру и забиваю заморозку, очень удобно. У нас в пачке по два  пласта , примерно по пол см толщиной, но я их раскатываю

Разместить комментарий