Клубника у нас уже закончилась зато начинается малина!! И первое, что я сделала-это вкуснейшая Малиновая ватрушка от Olja
 
Малиновая ватрушка

На форму 22см:
Тесто:
3 дл муки
0,5 дл сахара
110 г сливочного масла
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
Начинка:
250 г творога
2 яйца
0,5 дл сахара
1 ч.л. ванильного сахара
2 ст.л. сливок
300-400 г заморожной малины
коричневый сахар для посыпки
 
Подготовьте форму 22 см в диаметре и смажьте маслом. Духовку разогрейте до 220 градусов.
Для теста: смешайте муку, сахар и разрыхлитель. Влейте растопленое масло, перемешайте. Добавьте яйцо, вымесите тесто и выложите в форму. Тесто получается очень мягким.
Для начинки: смешайте творог, яйца, белый сахар и ванильный сахар. Добавьте сливки и выложите начинку на тесто. Сверху вложите замороженую малину и посыпьте коричневым сахаром.
Выпекать 30-40 минут при температуре 220 градусов.
Дать полностью остыть.

P.S. Ватрушка очень вкусная!!! А какой запах доноился из кухни..мммм мы в троём целый пирог съели

Томусик, Сколько всего вкусного за пару дней наготовила, я бы все это ела и ела не переставая

Томусик

Малиновая ватрушка
 
Какая вкусняшка
фотка классная, как открытка

Alisa, мои так и делают
Ольга-я, спасибо огромное! очень приятно

Томусик,        шедевр!

Ol,   спасибо

Томусик, вот это знатная ватрушка!!!!! Браво!!!
 
Я её тоже делала прошлым летом, но моя не сравнится с твоей. твоя такая аппетитная!!!! ммммм  
 
P.S. Тома, я тоже мучаюсь частенько с врезавшимися ногтями... ужасно неприятная штука
 
Только я всё равно тебе посоветовала бы обратиться к хирургу. видимо грязь занесла или кусочек ногтя остался. если грязь попала,то нарывать может. дома не справиться и это чревато температурой и антибиотиками. я не хочу тебя пугать, а хочу дать информацию. Не упрямься и схожи к хирургу!
я 2 года назад сделала педикюр в салоне. мне плохо удалили часть ноготка, занесли грязь. я целый месяц мучалась. ходить не могла. завтра позвоню маме может она вспомнит как я местно лечилась. мне помогло, но я лечила где-то 2 недели. Удачи!

Томусик, ты просто королева выпечки!  

Томусик, одни шедевры! Интересен рецепт курочки, только 400 мл вина это для меня слишком! А сырным пирогом ты меня сразила наповал! Обязательно буду делать. Ты же знаешь мои творожные слабости. И малиновая ватрушка очень вкусная, люблю, когда много ягод. Умничка ты! Смотрю на тебя, и думаю, что дальше-то будет!!! Если сейчас такие вкусности вытворяешь, то с годами твое мастерство будет расти и расти! Детям и мужу на радость!

Aja, спасибочки уверена, что твой был не хуже моего
P.S. да я сама понимаю, что надо идти к хирургу а температура у меня уже есть, и насморк и голова болит Спасибо тебе за помощь!!!
 
Maxima, ой, спасибо большое...
 
Амариллис, спасибочки! в курочку я тоже влила меньше вина и получилось нормально, я тоже не очень люблю привкус вина, но если его влить немного, оно придаёт своеобразный вкус   И спасибо большое за приятные слова   

Родители уехали в Евпаторию..меня одну оставили скучно..погоа ещё не очень...эх... с пальцем не знаю, что и делать..с трудом дошла до магазина. Приготовила вот такую курочку

Вначале обжарила на гриле, а потом довела до готовности в духовке
а на десерт решила приготовить знаменитый австрийский  Кайзершмарн
Рецепт из журнала "Гастраномъ"

вот такой он был вначале   
10 порций
6 крупных яиц
350 мл молока
3/4 стакана муки
3 ст.л. сахара
2 ст.л. изюма
2 ст.л. рома
сок половины лимона
щепотка ванильного сахара
соль
Для гарнира:
500 г маленьких твёрдых слив
100 г сахара
150 мл красного вина
цедра и сок 1 лимона
цедра 1 апельсина
щепотка молотой корицы
 
Разрезать сливы пополам, удалить косточку. Всыпать сахар в сковородку с толстым дном, на небольшом огне растопить и довести до кипения. Когда сахар начнёт еоричневеть, влить вино, перемешать, выпарить наполовину. Добавить сливы, измельчённую цедру, готовить 8-10 минут., снять с огня, влить лимонный сок, охладить.
Замочить изюм в лимонном соке и роме на 30 минут. Отделить белки от желтков, взбить белки в пышную пеу, продолжая взбивать, постепенно всыпать 1,5 ст.л. сахара. Отдельно вбить молоко, желтки, ванильный сахар и муку. Влить жидкость от изюма, взбить щё раз. Добавить сам изюм и взбитые белки. Смазать форму маслом, вылить тесто и поставить в раогретую до 180 гр. духовку, запекать до румяной корочки. Затем вынуть, разделить двумя вилками на небольшие кусочки, посыпать оставшимся сахаром, сноа поставить в духовку, чтобы сахар карамелизовался. Подавать тёплым со сливами.

Томусик, а что потом случилось с Кайзершмарном?  

Smile, а потом...

он стал вот таким   Гарнир я не делала...на вкус очень напоминает омлет, но вкусный...такой воздушный-воздушный

Томусик, понятно       Но я лучше курочку стащу Хотя только что поужинала

Smile, ты знаешь, лучше бы я съела двойную порцию курочки      омлеты я не очнь люблю но этот хотела давно попробывать

Томусик, курочка аппетитная вышла!
 
а теперь по поводу пальчика. я позвонила маме и мы вместе вспомнили как я лечилась.
 
у меня нарывал большой пальчик на правой ножке.дело было на даче, поэтому обратились к местному врачу.
он предложил дедовский метод, но он мне помог.
 
1. сначала нужно нагревать пальчик, чтобы выходил постепенно гной. (извини, что пишу такие слова в твоей вкусной темке )
на 1 стакан умеренно горячей воды 1 столовая ложка соли и немного марганцовки, чтобы получился слегка розовый цвет. в этот стакан я окунала пальчик и держала его минут 15.
2. потом наносила антибактериальную мазь ЛЕВОМЕКОЛЬ на маленький кусочек чистой марли и прикладывала мазью на воспалённый участок. далее брала бинт побольше и обматывала марлечку с лекарством, чтобы хорошо держалось.
3. Делала такие процедуры  до тех пор, пока не вышло всё ненужное. точно не помню сколько по времени.
 
Очень советую тебе обратиться к врачу.

Да, Том, лучше к врачу сходи!!!!!! Сейчас уже и обезболивающие разные есть. Укольчик сделают, все ненужное извлекут и все ок будет! А то можно очень неприятную штуку получить  

Томусик, Это что тоооооо!!! Прелесть, очень вкусноооо!!!!
  А омлетик такой я думаю можно и не сладким сделать, да?Курочка красотка!
   Том, новерно для жениха старалась
Пальчик лечи, Алиночка Aja, всё правильно написала.
М о л о д е ц!!!!!!!

Aja, спасибо огромное за заботу!!!! Очень приятно!!! Я практчески так делала, только пару дней, потом времени не было но теперь буду каждый день делать, только вот с марганцовкой у на проблемы её почему-то в аптеках не продают
Smile, ох, как я врачей не люблю
Fimida, конечно можно и не сладким сделать, можно даже с зеленью
ой, да какой там жених я свободная как птица     

Томусик, надо долго делать процедуры. по-моему я делала дней 10 точно, может 2 недели. а почему нет марганцовки?   а может постпрашивать у соседей? там ведь нужно совсем чуть-чуть
 
а мама из Евпатории не может привезти? или там такой же ассортимент в аптеках?
 
Томочка, если есть возможность, то можно обратиться и в платную клинику. там тебя в назначенное время без всяких номерков и очередей примут и проконсультируют. возсмжно, дадут лечение на дому..
 
Дерзай, сводобная птица!

Томусик, их никто не любит! Но гораздо лучше обратиться к ним на относительно начальной стадии проблемы, тогда велика вероятность, что вы проведете вместе не очень много времени и они реально смогут помочь

Томусик, Не запускай палец, если так долго не проходит, значит сам по себе и не пройдет. Не съест тебя врач

Aja,  Smile,  Alisa, девчонки! Миленькие, спасибо Вам большое за поддержку!!!! Вот родители сегодня приедут и завтра обязательно схожу к врачу

Куриная грудка с сыром (новый вариант )

В куриной грудке сделать глубокий карман. Смазать майонезом, положить кусочек сыра и листик зелёного базилика. Закрепить со всех сторон зубочистками. Посыпать приправами по вкусу и обжарить со всех сторон на ОМ 15 минут.

P.S. Вкусно!!!! Базилик прдаёт такой аромат..    а если ещё моцарелу положить, то будет совсем по-итальянски   А майонез придаёт курочке нежность и сочность

Мне подружки привезли из Москвы чудесную книгу "Шоколад", там потрясающие рецепты, довольно простые и из доступных продуктов, но в то же время очень оригинальные...Сегодня я приготовила кексики
 
Кекс "Мавр в рубашке"

80 г мягкого масла
4 яичных желтка
60 г сахара
70 г обжаренного молотого миндаля
1 стручок ванили или ванильный сахар
80 г натурального шоколада
4 яичных белка
25 г сахара
200 мл густых сливок
 
Приготовление
Миксером взбить масло с желтками в пышную массу. Всыпать сахар и взбивать, пока он не растворится. Добавить молотый миндаль и ванильный сахар. Разломать шоколад.Нагреть взбитую массу на водяной бане и распустить в ней шоколад.
Взбить яичные белки с сахаром в крепкую пену. Выложить одну теть взбитых белков в шоколад и тщательно размешать. Добавить оставшиеся белки и осторожно размешать.
Смазать формочки маслом. Распределить смесь по формочкам заполняя на две трети высоты. налить в протвинь немного горячей воды и поставить туда наши формочки. выпекать в нагретой до 200 г духовке 20-30 минут. Взбить сливки с сахаом и украсить кексики при подаче.

P.S. кексики получились на УРА!!!Лёгкие как пушинка, нежные вкусные, с лёгким шоколадным вкусом. Миндаля у меня не оказалось, поэтому я добавила муку и шоколад я брала 76%. Вместо сливок подавала с мороженым