Просто и вкусно от UrusKhanа ... Плов и остальное

Ответы

1 2 3 4 5
Кулинар
  • Регистрация 4 апр 2008
  • Индекс активности 101
  • Рейтинг автора 6
  • Город Ташкент - Москва
  • Рецепты 7
Пн, 16 июн 2008 13:33
Шмусля
Признаюсь  вам, получился он у меня только с 3 раза. А до этого была ароматная кашка. Решила для себя: буду готовить дотех пор, пока не научусь.

Я тоже признаюсь, по секрету... только никому! Первый плов у меня был радикально-черного цвета с запахом хорошо прогоревших дров  Confused
Я просто-напросто забыл про него и всё сгорело  Embarassed
Главное - желание и душа, и всё получтится!
Успехов!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 146
  • Рейтинг автора 4 307
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1333
Чт, 17 июл 2008 23:16
UrusKhan, Замечательные пельмени! этакий ленивый вариант  Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 146
  • Рейтинг автора 4 307
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1333
Вт, 29 июл 2008 21:29
Юльяна Б.
А у нас вчера на обедо-ужин были:
По мотивам "Пельмешки по-казахски" от UrusKhan ( я не добавляла в основу мясо и капусту):
Кулинар
  • Регистрация 4 апр 2008
  • Индекс активности 101
  • Рейтинг автора 6
  • Город Ташкент - Москва
  • Рецепты 7
Пт, 1 авг 2008 15:42
Ох, Красотища, и как аппетитно!!!
Приятно, вроде как мастер-класс провёл  Smile
 
К сожалению, последнее время редко готовим... то предотпускная запарка, отпуск... теперь вот послеотпускной синдром, да и на работе приходится разгребать накопившееся...
Но полуфабрикатное питание уже поднадоело... пора на кухню  Razz
 
Emerald
Юльяна Б.
А у нас вчера на обедо-ужин были:
По мотивам "Пельмешки по-казахски" от UrusKhan ( я не добавляла в основу мясо и капусту):
Отредактировано 8 ноя 2008 23:48, Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 146
  • Рейтинг автора 4 307
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1333
Пн, 4 авг 2008 14:13
UrusKhan, Кухня зовет!  Very Happy
хозяюшка
  • Регистрация 12 сен 2008
  • Индекс активности 175
  • Рейтинг автора 2
  • Рецепты 2
Сб, 20 сен 2008 17:11
UrusKhan, глубокоуважаемый, спасибо за такие чудесные рецепты из почти забытого прошлого... Но говорят, новое - это хорошо забытое старое!!! Ваши кулинарные творения! - нет слов, чтобы описать, как это все вкусно!!! Ханум - его я и попробую приготовить первым из Вашей коллекции! А доченька у Вас действительно - Восточная красавица!
Отредактировано 12 ноя 2008 18:15, Гулечка
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Вс, 28 сен 2008 13:06
UrusKhan, Очень - очень  все  вкусно !!!! Слов  нет!
Кулинар
  • Регистрация 28 дек 2007
  • Индекс активности 711
  • Рейтинг автора 11
  • Город Россия Йошкар-Ола
  • Рецепты 13
Пт, 31 окт 2008 07:03
UrusKhan, как у Вас вкусно и красиво. Можно заходить в темку и просто получить удовольствие от того, что видишь и читаешь ваши произведения искусства. Обязательно попробую научиться готовить  ваш замечательный плов.
Кулинар
  • Регистрация 4 июн 2008
  • Индекс активности 75
  • Рейтинг автора 0
  • Город Сибирь
Сб, 1 ноя 2008 19:14
UrusKhan, извините, конечно, а почему не видно Ваших новых рецептов? Такую вкусную темку не нужно оставлять. А? Meeting
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 463
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 159
Вт, 4 ноя 2008 17:27
Pooh_door есть кто-нибудь живой? Very Happy хозяин дома? у меня ГАРМОНЬ готова Very Happy
 
очень-очень вкусно, спасибо за рецепт!! все делала с бараниной, и соус, и рулеты, только не положила капусту, так как белокачанную не едим, а китайской дома не оказалось, заменила на стебли сельдерея Smile
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 146
  • Рейтинг автора 4 307
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1333
Вт, 4 ноя 2008 21:59
jamilyne, Аппетитная тарелочка!  Tell!!!
Кулинар
  • Регистрация 4 апр 2008
  • Индекс активности 101
  • Рейтинг автора 6
  • Город Ташкент - Москва
  • Рецепты 7
Пт, 7 ноя 2008 15:48
Привет ВСЕМ!
Извиняюсь за долгое отсутсвие... работа, работа, работа...
Но есть в этом и положительные моменты... Совсем недавно, в рамках Форума "Логистический Форум России 2008", я был назван лауреатом в номинации "Лучший эксперт в области логистики 2008 года". Участвовал в качестве эксперта и неожиданно сам удостоился... можно сказать, прошел по красной дорожке   Rolling Eyes
Вот так вот скромно о себе  Air_kiss
Отредактировано 7 ноя 2008 16:17, UrusKhan
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 682
  • Рейтинг автора 273
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Пт, 7 ноя 2008 16:07
UrusKhan,  Поздравляю!!!!!Я горжусь, Yahoo что хоть и через инет знакома с таким человеком!И так запросто могу и в гости к тебе заглянуть!!!Расскажи отдельно,как тесто делаете для всех вкусностей типа-ханум,манты... наверное,тут жена на высоте?В этих блюдах неправильное тесто всю картину испортит.И у многих есть свои секреты...поделишься?
Кулинар
  • Регистрация 4 апр 2008
  • Индекс активности 101
  • Рейтинг автора 6
  • Город Ташкент - Москва
  • Рецепты 7
Пт, 7 ноя 2008 16:16
Маруся Андрюшина, Спасибо Огромное!
 
Особого секрета нет.
Тесто как на пельмени, т.е. простое бездрожжевое, пресное. Теплая вода, соль, яйцо (в зависимости от количества может два яйца), мука. Тщательно замешивается и дается немного отстояться, что бы тесто "дошло", "отдохнуло", но не было слишком "крутым", иначе будет тяжело раскатывать.
наверное,тут жена на высоте?
Да уж... жена у меня молодчинка, заводит тесто, а вот замешиваю уже я... а если тесто покруче, то и раскатываю я  Razz
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Пт, 7 ноя 2008 21:02
UrusKhan, здравствуйте!!! во-первых, поздравляю Вас!!! а вы логист в какой области? у меня муж тоже логист, так что не понаслышке знаю, какая это тяжелая работа.))) во-вторых, не было раньше возможности выразить мои восторги по поводу Ваших замечательных блюд!!!
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 463
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 159
Пт, 7 ноя 2008 23:13
Emerald, спасибо, мариша Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 146
  • Рейтинг автора 4 307
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1333
Пт, 7 ноя 2008 23:20
UrusKhan, Поздравляю!!!!!!!!!! Smile
 
Буча
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 1 306
  • Рейтинг автора 4
  • Блог 7
  • Рецепты 5
Сб, 8 ноя 2008 19:17
UrusKhan, во первых поздравляю !!! МОЛОДЕЦ!!

а во вторых...ойййй как вкусненько у тебя!
 
jamilyne, только на твои фото посмотришь.....  иииии хочеться повторить! но у тебя талант!!
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 463
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 159
Ср, 12 ноя 2008 04:02
irina66, ирочка, мерси Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Пн, 17 ноя 2008 17:52
UrusKhan, ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС С НАГРАДОЙ  Drinks jamilyne, КРАСИВО ПОЛУЧИЛОСЬ Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Ср, 19 ноя 2008 08:06
jamilyne, Как у тебя вкусненько смотрится!!!!
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Ср, 19 ноя 2008 08:08
UrusKhan, Nechaenno zabrela v etu temku, a zdes' stol'ko vsego vkusnen'kogo
Пользователь
  • Регистрация 1 апр 2009
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 0
Чт, 2 апр 2009 19:36

Когда все готово, раскладываем в глубокие чашки (касы) тесто и заливаем нашей подливой...
Если ее получилось много, а теста мало, не беда... можно отварить рис и подвать с той же подливой...
 
А вот и наш мампар...

Very Happy Неплохо... Laughing
Кулинар
  • Регистрация 29 май 2008
  • Индекс активности 772
  • Рейтинг автора 2
  • Город Украина Львовская область
  • Блог 54
Вт, 28 апр 2009 03:44
Вкусно то как!!! Давайте есчо пожалуйста!!! аффтара!!!!!!
Кулинар
  • Регистрация 6 окт 2008
  • Индекс активности 239
  • Рейтинг автора 146
  • Рецепты 3
Вт, 19 май 2009 14:11
какая прелесть!вкусно!!!
1 2 3 4 5

Разместить комментарий