Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 13 ноя 2006
Индекс активности 702
Рейтинг автора 0
Город USA, PA
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 5 сен 2008 19:49

Galadriel, Марин, ты мой вопрос по бендерчикам не заметила наверное... Фарш ты сырой кладешь в налиснички? Заранее спасибки за ответ

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Вс, 7 сен 2008 00:30

Galadriel, ну тут я просто пас, твоим баночкам , закруточкам, баллончикам цены нет, ты прсото в этом деле волшебница!!! Smile

И готовмшь ты изумительно, много, сытно, вкусно!!! Smile

Праздник для живота!!! Smile

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Вс, 7 сен 2008 08:16

Илона, Илоночка, я и вправду не заметила... Surprised

Да, фарш сырой, поэтому прожаривать бендерчики нужно тщательно. Smile

Наза, спасибо огромное за теплые слова! Я стараюсь! Cool

Alisa, да оно так и получится, Надюш.. Я ж половину сезона пропустила.. Surprised

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Ср, 10 сен 2008 09:29

Galadriel, сейчас побегу на рынок!!! Smile

Этот перчик как раз по мне!!!! Laughing

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Princess Safia

LOVELY

Регистрация 16 июн 2007
Индекс активности 1 039
Рейтинг автора 8
Рецепты 5

Профиль ЛС

Ср, 10 сен 2008 23:30

Galadriel, С продолжением одной из самых вкусных темок!!! Smile

Ждем новых рецептов! Very Happy

Чтоб мудро жизнь прожить,знать надобно не мало
Два важных правила запомни для начала:
Ты лучше голодай,чем что попало есть
И лучше будь один,чем вместе с кем попало!
/Омар Хайам/

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Чт, 11 сен 2008 08:26

Princess Safia, спасибо, солнышко!!! Smile

Вчера готовила легкий супчик, очень мужу понравилось. Предлагаю вот такой

ОВОЩНОЙ СУП С ТОМАТОМ.

У меня был постный говяжий бульон,так что первое получилось нежирным. Итак, ничего не обжаривая, нарезаем морковь и лучок репчатый, все это - в кипящий бульон. Темвременем почитили картошечку- и туда же.
Минут через 15 забросим болг. перчик и цветнушку, поварим еще 5 минут.
Теперь добавляем кетчуп - где - то ложки 4 на литр супчика. Я брала кетчуп с овощами.
Размешиваем, провариваем пару минут, выключаем.
Те, кто любит остренькое, могут закинуть в суп аджичку вместе с томатом. Я так и сделала. Very Happy

Получается терпковато - кисловатый вкус. Как раз для моих любителей этого дела.. Cool

Отредактировано 27 фев 2012 22:28, Halif

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Чт, 11 сен 2008 08:33

И по-быстренькому готовила вот такие сардельки. Это уже доча просто смела. Такой домашний фаст-фуд. Very Happy

Все лучше,чем чипсы - сухарики и прочая дребедень.

ЗАКУСОЧНЫЕ САРДЕЛЬКИ.

Итак, сардельки надрезаем вдоль дважды с расстоянием надрезов пару сантиметром друг от друга.
Закладываем в надрезы плавленый сыр полосками (у меня со вкусом грибов) и маринованные огурчики кружочками.
Делаем простой соус: перемешиваем майонез с горчицей и немного кетчупа. Очень обильно намазываем сардельки, прям поливаем их! Razz

Я это дело готовила три минуты в СВЧ, но лучше сунуть их в духовку - вкуснее будет. Просто у меня времени не было на духовочку, к сожалению.
Вот и сардельки -

Отредактировано 27 фев 2012 22:29, Halif

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Чт, 11 сен 2008 11:38

Galadriel, все ну очень вкусненько!!!! Smile

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Танита

Лакомка

Регистрация 24 янв 2008
Индекс активности 5 650
Рейтинг автора 9
Город Украина
Блог 5
Рецепты 21

Профиль ЛС

Чт, 11 сен 2008 12:34

Galadriel, Супчик такой яркий!!!!А сердельки какие красавцы!!!Очень вкусно!!!! Smile

Alisa

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Чт, 11 сен 2008 12:50

Galadriel, Ожила, ожтла, по всему видно Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Mashura

Фламинго

Регистрация 10 июл 2006
Индекс активности 2 382
Рейтинг автора 36
Город USA
Блог 5
Рецепты 98

Профиль ЛС

Чт, 11 сен 2008 21:33

Galadriel,

Идея с сардельками супер Good

!

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Чт, 11 сен 2008 23:35

Galadriel, суп просто идеальный, сарделечки сытные, ешь и поправляйся, соблазнительница!!!! Smile

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Чт, 18 сен 2008 08:37

Спасибо, девочки, всем за теплые слова!! Cool

Просто радость сердцу читать ваши отзывы.. Cool

Ая вот тут кой - чего несу.
Итак, муж решил приготовить фунчезу, но ручки выросли не оттуда, получилась липкая размазня. Surprised

Целая кастрюля. Surprised

В процессе спасательных работ получилось вот что:

ЗАПЕКАНКА С ФУНЧЕЗОЙ.

Никаких хитростей. Razz

На смазанную маслом форму выложила слой рисовой вермишели.
Обжарила опятки с луком.
Обжарила немного ветчины.
Все это выложила сверху фунчезы.
Дальше пошел слой мягкого сыра - "Бонжур" с зеленью.
И прикрыла остатками лапши плотненько.
Верх промазала майонезиком и отправила сие творение в духовку на 175 градусов.
Через полчаса вынула вот такую запеканку. Smile

А это типа разрез. Very Happy

Отредактировано 27 фев 2012 22:31, Halif

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Чт, 18 сен 2008 08:45

СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ ПО СЕЛЯНСКИ.

Вот любители у меня все грызть косточки. Крылышки, ребрышки, мослы из холодца... Smile

Поэтому готовлю часто, да все ж стараюсь в вариациях. Very Happy

На этот раз получилось вот таким манером...

Ребрышки натерла сольюи перчиком и обжарила на сухой сковороде по минутки 4 с каждой сторонй. Сложила в форму.
Помидоры освободила от кожицы и проблендерила.
Болгарский перец порезала, лучок колечками и пару кусочков острого перчика добавила.
Всей этой красотой залила - заложила наши рёбрышки.
Поставила томиться в духовку. Просто забыла на часа полтора где-то. Smile

Потом вынула, забросила немного чеснока и поставила уже в выключенную духовку под крышку.
Получилось нежное мяско, легко отстающее от косточек, ароматное и..быстро поедаемое. Very Happy

Отредактировано 27 фев 2012 22:33, Halif

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

ДРИМ

сладкоежка

Регистрация 3 июн 2008
Индекс активности 4 747
Рейтинг автора 39
Город украина Днепропетровск
Рецепты 2

Профиль ЛС

Чт, 18 сен 2008 09:52

Galadriel, все очень красиво..и наверно вкусно... Smile

НАТАША

Ksuson

Забежавшая на кухню

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Чт, 18 сен 2008 09:57

Galadriel, спасательные работы проведены Good

И я тоже любитель грызть косточки, свиные рёбрышки ммммм.... Whistle2

Alisa

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Чт, 18 сен 2008 12:42

Galadriel, Запеканка и ребрышки очень соблазнительно смотрятся Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Чт, 18 сен 2008 20:12

Galadriel, спасательные работы с фунчезей, как я вижу, прошли успешно!!!! Smile

А свиные ребрышки прелесть, очень вкусно выглядит, люблю я такие сытные, такие насыщенные блюда!!! Smile

Танита

Лакомка

Регистрация 24 янв 2008
Индекс активности 5 650
Рейтинг автора 9
Город Украина
Блог 5
Рецепты 21

Профиль ЛС

Пт, 19 сен 2008 13:05

Galadriel, Вкусно всё!!!А рёбрышки - просто праздник желудка!!!!! Smile

jamilyne

lola de valence

Регистрация 10 мар 2008
Индекс активности 5 471
Рейтинг автора 176
Город Melbourne, Australia
Рецепты 167

Профиль ЛС

Пт, 19 сен 2008 16:05

Galadriel, очень красиво смотрятся и запеканка, и ребрышки!! Smile

" я нажал на выключатель и включил тьму" Йен Бэнкс

Topaz

кулинар

Регистрация 13 апр 2008
Индекс активности 1 605
Рейтинг автора 30
Город Москва
Блог 8
Рецепты 8

Профиль ЛС

Пт, 19 сен 2008 23:22

Galadriel, ребрышки очень аппетитные!!!!

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Сб, 20 сен 2008 14:25

Девчат, а я дразниться пришла... Razz

РАКИ ПО БЫСТРОМУ.

Вкипящую воду кидаем МНООООГО укропа, перец горошком, МНОГО соли, воду еще подперчиваемчерным молотым перчиком, заливаем пиво и водку, закидываемраков.
Ждем,пока вновь закипит,делаем огонь меньше, накрываем крышкой и минут 8-10 варим наших красавчиков.
Получаются офигенно мягкие ракусики... Cool

Отредактировано 27 фев 2012 22:35, Halif

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Сб, 20 сен 2008 15:11

Galadriel, и у тебя это прекрасно получилось!!!! Very Happy

Такая красота кого хочешь с ума сведет!!!! Smile

jamilyne

lola de valence