Елена приглашает друзей $$$

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Кулинар
  • Регистрация 12 авг 2008
  • Индекс активности 309
  • Рейтинг автора 6
  • Город Москва
  • Рецепты 65
Пт, 12 сен 2008 14:07
Спасибочки!!! Smile
Шоколадница
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 1 387
  • Рейтинг автора 2
  • Город с Земли Обетованной
  • Рецепты 5
Пт, 12 сен 2008 15:36
elena_110, какие пирожные обалденные!))) Просто красота!  For you!
Взяла рецептик на вооружение.
Кулинар
  • Регистрация 12 авг 2008
  • Индекс активности 309
  • Рейтинг автора 6
  • Город Москва
  • Рецепты 65
Пт, 12 сен 2008 16:25
Спасибо!!!! Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 771
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 117
Пт, 12 сен 2008 16:40
elena_110, Ой Леночка.. какие пироженки.. такие аппетитные и симпатичные..ну очень вкусный рецепт..Умница !!!
Кулинар
  • Регистрация 12 авг 2008
  • Индекс активности 309
  • Рейтинг автора 6
  • Город Москва
  • Рецепты 65
Пт, 12 сен 2008 16:46
АЛЁНУШКА,спасибо!!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 31 май 2008
  • Индекс активности 97
  • Рейтинг автора 16
  • Город london
Пт, 12 сен 2008 22:31
ух как красиво!!!!!!!!!!!!!!!!!браво!!!!!!!!!!!!!!!!
Кулинар
  • Регистрация 31 авг 2008
  • Индекс активности 35
  • Рейтинг автора 1
  • Город Краснослободск
Сб, 13 сен 2008 13:19
Very Happy Елена! Пирожное блеск! Cool
Кулинар
  • Регистрация 27 янв 2008
  • Индекс активности 1 475
  • Рейтинг автора 29
  • Город Подмосковье
  • Рецепты 14
Сб, 13 сен 2008 13:41
elena_110, делала твои котлетки "Нежные", моим мужчинкам понравились очень, получились нежными и сочными, спасибо за рецептик!!!!
Кулинар
  • Регистрация 12 авг 2008
  • Индекс активности 309
  • Рейтинг автора 6
  • Город Москва
  • Рецепты 65
Вс, 14 сен 2008 20:27
САЛАТ "ЖЕМЧУЖНОЕ КОЛЬЕ"
 
Салатик из рыбки горячего копчения. Очень вкусный. Моя импровизация.
 

 
* 1 скумбрия горячего копчения
* 2 -3 картошки
* 2 морковки
* 3 -4 маринованных огурца
* 4 -5 яиц
* 1 баночка маринованного лука (он называется маринованным жемчужным луком)
* майонез
 

Для этого салата рыбу можно купить.
Я пошла немного другим путeм и приготовила такую рыбу в домашних условиях в аэрогриле.
 


 
Рыбу помыла, выпотрошила, натeрла солью, специями для рыбы и смазала жидким дымом (коптильный преперат). Выдержала рыбку 30 минут. Готовила 25 минут при температуре 180 градусов на средней скорости...
Так, теперь рецепт салата.

Яйца, картофель, морковь отварить, почистить и отдельно натереть на тeрке.
Рыбу разобрать на мелкие кусочки.

Огурчики тоже натереть на тeрке.
Дно салатника смазать майонезом, выложить весь картофель, утрамбовать и полить майонезом.

Далее - слой рыбки, также полить майонезом.
Следующим слоем будет морковочка, майонез, огурчики, майонез.

Самый верхний слой - яйца, поливаем майонезом и украшаем жемчужным луком по своему вкусу.
 
Приятного вам аппетита!!!!
Отредактировано 31 май 2012 20:36, Ряря
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Вс, 14 сен 2008 22:16
elena_110, Леночка!!!!!!!
Отредактировано 31 май 2012 20:36, Ряря
Кулинар
  • Регистрация 31 авг 2008
  • Индекс активности 35
  • Рейтинг автора 1
  • Город Краснослободск
Пн, 15 сен 2008 07:41
ЕЛЕНА! Интересный салатик.Лучок хорошо смотрится в украшении,спасибо за идею.][/url]
Кулинар
  • Регистрация 12 авг 2008
  • Индекс активности 309
  • Рейтинг автора 6
  • Город Москва
  • Рецепты 65
Пн, 15 сен 2008 11:20
Спасибо!!! Smile  Smile  Smile
Кулинар
  • Регистрация 12 авг 2008
  • Индекс активности 309
  • Рейтинг автора 6
  • Город Москва
  • Рецепты 65
Пн, 15 сен 2008 17:06
САЛАТ "РОЗОВЫЙ ФЛАМИНГО"
 

 
Очень вкусный, лeгкий салатик. По мотивам салата кулинара Тутуси, за что ей огромное спасибо. С моими изменениями(под наш вкус).
 
* 2 кг. неочищенных креветок
* 2 картофелины
* 2 средних помидора
* 100 г твeрдого сыра
* 3 -4 яйца
* 3 -4 ст. л. лимонного сока
* Для соуса:
* 100 г майонеза
* 50 г кетчупа
* 100 г сыра "Виола" (тот, что для намазывания на бутерброды)
* 2 зубчика чеснока
* 50 мл сливок (у меня были 22 % )
 

 
Креветки отварить до готовности с добавлением лаврового листа, душистого перца и приправ для рыбы.
Очистить креветки и порезать пополам, полить лимонным соком.
Отварить картофель, яйца. Натереть на тeрке (в отдельную посуду).
Помидор разрезать, удалить семена и жидкость. Порезать на мелкие кусочки.
Сыр натереть на тeрке.
Приготовить соус.
Смешать майонез, кетчут, пропущенный через пресс чеснок, "Виолу" и сливки. Положить в этот соус подготовленные креветки и выдержать их в соусе минимум 1 час (я выдержала ночь).
В плоское блюдо первым слоем выложить 1 /3 креветок с соусом (постарайтесь в нижний слой креветки положить без жидкости).
На креветки выложить натeртый картофель.
Следующий слой - помидоры.
Далее - слой сыра.
Следующий слой - яйца , а сверху выкладываем оставшиеся креветки вместе с соусом (сверху соус пропитает все слои).
 
Дать салату постоять несколько часов для пропитки.
 
Ну это ОЧЕНЬ ВКУСНО! Нежно, сочно, ароматно!
 
Приятного вам аппетита!!!!
Отредактировано 31 май 2012 20:39, Ряря
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 593
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пн, 15 сен 2008 17:19
elena_110, очень красивые и аппетитные салатики! Бравооо! Flower
Кулинар
  • Регистрация 12 авг 2008
  • Индекс активности 309
  • Рейтинг автора 6
  • Город Москва
  • Рецепты 65
Пн, 15 сен 2008 17:37
Благодарю вас. Smile  Smile  Smile
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 195
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Пн, 15 сен 2008 20:45
elena_110, интересные салатики!!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 12 авг 2008
  • Индекс активности 309
  • Рейтинг автора 6
  • Город Москва
  • Рецепты 65
Пн, 15 сен 2008 22:03
Спасибо! Smile  Smile  Smile
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 2 465
  • Рейтинг автора 24
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Вт, 16 сен 2008 13:32
elena_110, очень красивые и вкусные салаты! А вы такие салаты по будням едите или был праздник? Очень празднично смотрятся! Скумбрия домашнего приготовления - обалдеть, но у меня нет аэрогриля, а если в духовке запечь скумбрию с использованием жидкого дыма, будет тот же эффект копченности? Surprised
Кулинар
  • Регистрация 12 авг 2008
  • Индекс активности 309
  • Рейтинг автора 6
  • Город Москва
  • Рецепты 65
Вт, 16 сен 2008 19:58
merisaria
elena_110, очень красивые и вкусные салаты! А вы такие салаты по будням едите или был праздник? Очень празднично смотрятся! Скумбрия домашнего приготовления - обалдеть, но у меня нет аэрогриля, а если в духовке запечь скумбрию с использованием жидкого дыма, будет тот же эффект копченности? Surprised

Это я готовила на день рождения сынульки. Smile  Smile  Smile
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 730
  • Рейтинг автора 37
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Ср, 17 сен 2008 09:45
elena_110, курник просто загляденье Smile
Кулинар
  • Регистрация 12 авг 2008
  • Индекс активности 309
  • Рейтинг автора 6
  • Город Москва
  • Рецепты 65
Ср, 17 сен 2008 14:47
"ЗОЛОТЫЕ ШАРЫ"
 
Вариация приготовления всем известных драников, но..... Приготовленных в духовке!
Очень аппетитно!
 

 
* 500 г картофеля
* 500 г кабачков (мякоти)
* 100 г сливочного масла
* майонез
* соль, перец
 
Этот рецепт я нашла в "недрах" интернета и решила "воплотить его в жизнь".
 
Картофель и кабачки натереть на тeрке, посолить. Отжать руками, удалить жидкость.
Добавить мелко порезанное сливочное масло. Поперчить.

Форму для запекания смазать маслом.
Руками сформировать шарики (у меня из этого количества вышло восемь штук).
Смазать шары сверху майонезом. Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 45 минут, потом поднять форму на самый верхний уровень и запекать до зарумянивания ещe минут десять.

 
Получилось очень вкусно!
Рекомендую!
Отредактировано 31 май 2012 20:55, Ряря
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 300
  • Рейтинг автора 223
  • Город Дрезден
  • Рецепты 183
Ср, 17 сен 2008 16:42
elena_110, какие шарики хорошенькие! вопросик у меня. а картофель на мелкой терке надо тереть? или на крупной?
Кулинар
  • Регистрация 12 авг 2008
  • Индекс активности 309
  • Рейтинг автора 6
  • Город Москва
  • Рецепты 65
Ср, 17 сен 2008 19:14
Я натёрла картофель на средней тёрке,как и кабачки.
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 300
  • Рейтинг автора 223
  • Город Дрезден
  • Рецепты 183
Ср, 17 сен 2008 21:11
Лена, спасибо!  Smile надо будет попробовать.
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 171
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 18 сен 2008 20:55
elena_110, Леночка, чудо-пироженые, просто слов нет,до чего аппетитно выглядят!!!! Razz
И тут я страничку перевернула и ахнула, сколько тут вкусностей!!!! Smile
Рыбный салат прелесть!!!! Smile
Розовый фламинго просто супер!!!! Smile
Золотые шары праздник для голодного!!! Smile
Золотые ручки у Леночки!!!!! Smile  Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий