jamilyne, Нэлочка, а ты когда -нибудь повторяешься в кулинарии? Есть ли какие-то любимые блюда в твоей семье или ты их постоянно потчуешь чем-то новым? Блюда великолепны, мне тоже картошка очень приглянулась

jamilyne, обожаю кулинарные книжки, пусть то будет старинная книга, будь тосовершенно современная, для меня они как художественная литература!!!
Неличка, дорогая, спасибо за мисс Битон, и за ее рецепты!!!
 
А жаркое таоке сочное, такое... прожареное, красота!!!
Чблочные рулетики, картошечка в новых вариациях действительно привлекают внимание гурманов!!!   
А лимон в своем новом одеянии в пору отправить на подиу!!!!!
Все великолепно!!!!     

jamilyne, Кофе с вкусностями просто прелесть!!!Рулетики яблочные очень вкусненькие!!! А я вместо лимона так делала апельсин,на Новый год.пахнет действительно классно!!!!
Книга очень здоровская!!!!!!

jamilyne, Ну и слава богу!!! А то я уже подумала...........И как они там бедняги живууууут!!!Ведь на каждом углу опасность   А назойливых мух везде хватает
Спасибо тебе за такой обширный ответ. Шляпа прикольная, вот народ на выдумки горазд
Нелочка очень мне понравился Хариот, я думаю этот соус можно применить к любому мясу (баранину не едим).
  Всё просто КЛАССНО!!!!!! Молодец!!!!

jamilyne, Нела,опять сколько всего нового!(для меня),вкусного!! Названия с трудом выговоришь,а рецепты простые А в твоём исполнении .Нела,"рукоприкладство" очень ароматное!!,мы так на новый год апельсины украшаем ,лимон ,наверное,намного ароматнее?!яблочные рулеты в карамели ,картошка супер,я сначала подумала,что это оладушки .Нела,извини,жаркое лучше всех!!!
Нела,это тебе спасибо

за рассказ про мисс Битон !!!

jamilyne, Каждый раз захожу и просто поражаюсь этой красоте!   Все настолько красиво,вкусно и аппетитно приподнесено,что не знаю на чем остановиться! Просто безумно интересная темка!!!   Спасибо!

wow! хотелось бы полистат такую книгу!!!! а история печалноя такая, а я думала ето толко в наше время людей грязью поливают что бы зароботать на етом денги  
да я малышке читаю по русски просто проблема нема уж очень много русских книге здесь в продаже, всякие сказки с такими ужасными картинками что страшно показат ребенку на интернете искать толко надо

jamilyne, Нела, молодчина, так всегда красиво и вкусно! Разнообразно, просто супер!

mumimama, спасибо, жанночка!! сразу видно, ты человек аккуратный и обстоятельный, а у меня все рецепты на огрызках и на клочках, лень идти к принтеру сейчас муж купил беспроволочный принтер, может, возьмусь за ум
а у нас тоже яблоки - такая вот весна с элементами осени будем вместе бороться
а я ничего не знаю про елену молоховец, это уже ты расскажешь. нашла в интернете только электронную версию русской поваренной книги 19 века, но она без автора и явно предназначена для поваров. но я все равно готовила!!
 
Verunchik70, верочка, спасибо, я очень рада, что вам tres leches понравился!! все таки справедливости ради надо отметить, что печь его я научилась в америке, здесь я бы вряд ли о нем узнала. хотя, может, и встретились бы в интернете
 
помню, что из маминой книги по домоводству я в детстве вырезала картинки для школьного альбома по домоводству, за что мне влетело по первое число  
 
Юльяна Б., юлечка, спасибо, дорогая!! жду фоток терпеливо, но с нетерпением
 
Alisa, надюша, у меня как-то очень давно выработалось правило не повторять одно и то же чаще, чем раз в месяц. потому что нет такого любимого, чтобы "любилось" всеми. муж любит азербайджанскую кухню, а дети - все молотое, желателно, чтобы на кусок хлеба помещалось. раньше, когда силы были молодые , готовила по два обеда - два супа, два вторых. но потом "бобик сдох"
 
спасибо большое, дорогая!!
 
Наза, назочка, спасибо большое, моя дорогая ты!! а я вообще старые книжки люблю, они такие странные, непривычные, а как представлю, сколько людей их читало-перелистывало.. я как захожу в букинистический магазин - пропадаю на часы
 
Танита, танюша, спасибо!!  и лена тоже на новый год апельсин такой делала - а почему именно на новый год,? это традиция? я-то по недомыслию просто лимоны пристраивала к делу, сил уж от них никаких нет а апельсин не могу, у меня на них аллергия  
 
Fimida, олечка, конечно, можно с любым мясом, британцы просто баранину в основном едят. а соус  - из любых овощей, я лично кабачки положила бы с удовольствием. спасибо большое!!
 
Mehtieva, леночка, я апельсина вкус не знаю, у меня с детства на него аллегрия, даже если просто при мне кто-то ест, поэтому заменяю всегда красным грейпрутом. сказать тебе честно, при том количестве лимонов, которое я "наколола" и везде разбросала, результат мог бы быть и повнушительней
 
спасибо, дорогая леночка
 
Princess Safia, ой, дианочка, сто лет тебя нигда не видно!! а принцессыны фотографии принесла? спасибо большое
 
SETFREE4EVER, танюша, вот полистай ЗДЕСЬ
 
что ты говоришь, а я столько детских книжек привозила из нй!! и "алису", и "незнайку", и "карлсона", и маршака, мои до сих пор помнят его стихи, представляешь? правда, с английском акцентом - "тхи маленькие феечкиз сидели он скамеечка" и тд   
 
merisaria, олечка, спасибо, дорогая!!  

детские картинки петерга
 
петерг - петер оттавио голдольфи - родился в парме, закончил магистратуру римского университета, по специальности химик. читал лекции в италии и в израиле, а с 1982 решил поселиться в иерусалиме и посвятить себя живописи. химия была заброшена навсегда
 
рисует вот такие добрые улыбчивые картинки, напоминающие сразу все детские сказки - и про чебурашку, и про незнайку, и про джельсомино, и вообще само детство
 

 

 

 

jamilyne, да, уже 7 лет прошло...даже не верится.  Сразу вспомнила, как в тот день только вошла в хол на работе и увидела этот кошмар по телевизору...И сейчас, семь лет спустя, глаза наполняются слезами.  Такую трагедию невозможно забыть и дай бог что бы это никогда не повторилось снова...

детские рецепты!!
 
не для детей, а именно детские, то есть, те, которые придумали сами дети
 

 
курсы для юных кулинаров, наверное, не новость, в одном мельбурне их несколько. а "australian women's weekly" иногда публикует детские рецепты. должна признаться - иногда это настоящее открытие!!
 

 
брауниз в вафельных стаканчиках
 
от мальчика по имени стивен хьюз
 

 
по оригинальному рецепту предлагается воспользоваться просто смесью для бисквитов. но я делала много раз именно брауниз
 
115 гр масла
50 гр темного шоколада
2-- гр сахара
2 яйца
3/4 ст муки
1 ст л како порошка
1 ч л ванильного экстракта
 
масло и шоколад растопить на водяной бане, добавить сахар, ванилин, размешать, вмешать по одному яйца, затем муку, какао. заполнить стаканчики на чуть больше, чем 3/4 - это если есть желание, чтобы получилась шапочка. выпекать минут 15-20, только не перепечь!! а то получатся не брауниз, а печенья, впрочем, все равно вкусные
 
лучше использовать вафельные чашечки, они более устойчивые.
 

Galinka, помним и будем помнить..

йогурт на палочке
 
от энни фитцпатрик, 12 лет
 

 
рюмки как для текилы смазать слегка маслом, на дно налить немного конфитюра, так, чтобы были разводы на стенках. заморозить. добавить йогурт, поставить в морозилку, через некоторое время, пока йогурт еще мягкий, впихнуть палочку. и морозить до упора
 
обычные деревянные палочки неожиданно исчезли из нашего супермаркета, пришлось прислособить пластиковые ножи, отломав предварительно "острие". йогурт у меня клубничный, конфитюр тоже.
 
девочки!! а ваши детки что готовят? интересно же

всем спасибо!! и весеннего настроения, несмотря на погоду, время года и прочие мелочи жизни!!
 

 

 

jamilyne, Неличка, разве  это можно забыть!!!!   
Спасибо за свечку!!!!
 
Вот такие картинки мне понятны, я сразу смотрю на все это глазами деток, и сама чуть не оказываюсь на их месте, чудесные картинки, добрые, веселые, радостно-светлые!!! Умничка художник!!!
 
Детсие рецепты просто замечательные, от того, что рецепт составлен детьми, блюда во сто крат вкуснее!!!         
 
Спасибо, мой славный человек, за весну и за хорошее настроение!!!
 
Привет передай всей семье, а супругу от нас с мужем привет из осеннего Азербайджана!!!!!!   

болшое болшое спасибо за ссылочку!!!!!
незнаю может смотря где но в нашем городе в руских магазинах нет оссобого выбора.  я знаю нй конечно есть все! хочу как та зайти в русский в San Fran там наверно болше книг

SETFREE4EVER,  Приветик, попробyй за ди на сайт www.Ruskniga.com, я у них покупала много детских книг, в NY много русских магазинов, поиши их через google. good luck....

jamilyne, Такое никогда не забудешь, мы на работе сегодня вспоминали...
 
Рисунки просто чудесные, люблю когда они безобидны
 
Детские рецептики восхитительны, думаю моим детям понравится браунис в стаканчиках     
 
Мои дети любят готовить, старшая дочь обычно печет печенья pазных сортов, любит печь cupcakes, брaунис,нравится делать pizza,waffles, pancakes, младшая пытается не отставать от нее, любят наливать компот в специaльнэ формочки с палочками и в морозильник, а на следуюший день едят как попсикле

jamilyne, Картинки такие миленькие, вызывают улыбку, равно и как детские кулинарные фантазии    Теперь, когда у всех предверие зимы, ты одна будешь нас радовать весенними фотографиями

jamilyne, Нела, какие интересные идеи! Брауниз в стаканчике мне понравился. А на фотке детки похожи на китайчат, мaленькие кулинары.

Неличка, в каждом из нас живет ребенок,  и такие пузырики летают и булькают у всех людей, наверное.   Идешь по улице и хочется сальто или колесо сделать.   А вот стихи к детской и кулинарной  теме:
 
Осы к осени желтее,
Полосатее и злее,
Видно бабушкин компот
Им покоя не дает.
И варенье, и повидло
Есть у нас,
А им обидно.
 
А дети готовить очень любят, их с кухни за уши не оттащишь. Правда, уборки и отмывания потом много: и детей, и кухни. В фирменных блюдах – картофельные котлеты, фруктовые салаты, яичница в хлебе, а кто помладше в основном все через мясорубку крутит, что под руку попадется, и  из всего этого варится суп (однажды цветок толстянку весь перекрутили).  

jamilyne, ой, какие милые вкусняшки!!!!Сразу назад в детсво захотелось!!!! Хорошая была пора!!!!!

Наза, назочка, спасибо за привет и пожелания!! и за слова твои теплые спасибо!!
 
SETFREE4EVER, танюша, наверное, во фриско действительно выбор больше, но такого количества русских книжных магазинов, как в нй, я нигде в мире не видела, четниое слово!! даже русские букинистические есть.
 
Verunchik70, верочка, спасибо знаешь, мне кажется, рисунки выражают внутреннее состояние автора, когда он душевно спокоен - они безобидны, когда нет - соответственно..поэтому мне разные нравятся, но только когда они искренние, не коммерческие.
 
девочки твои, надо сказать, большие кулинарки!! какие умницы!! а вот мои даже на чайник смотрят с опаской, а про еду и не говорю, предпочтут, наверное, голодную смерть, чем яичницу пожарить
 
Alisa, ага, надюша, вот скоро ринатик у мамы кое-чему подучится и всех нас переплюнет - ребенок растет, можно сказать, в кулинарной среде!!
 
merisaria, олик, точно, маленькие китайчата!! они такие сладкие, как куклы!! особенно когда начинают по-китайски говорить, у них так вкусно это получается   а послушные какие!! прямо как в сказке
 
mumimama, ну надо же, жанночка!! просто поражаюсь, какие детки бывают!! и именно с мясорубкой любят возиться - я себя помню, меня о-ооочень долго уговаривали к ней подойти, я просто так не давалась мои, когда были маленькие, шагу ступить не давали, я их в "кенгуру" вырастила, сама чуть в кенгуру не превратилась   и готовила с ними на животе, и посуду мыла - а толку нет, ничего не запомнили
 
Юльяна Б., юлик, я до сих пор помню, с каким торжественным видом я колдовала в первый раз над яблочной шарлоткой (лет 10 мне было) делала вид, что все знаю, всех выгнала из кухни, а у самой хвост дрожал от страха, что не получится