Заходите ко мне в гости 3

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 138
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Чт, 16 июл 2009 20:26
Кузькина мать, заходи, конечно!!!!! Буду очень рада!!!!
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 567
  • Рейтинг автора 75
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Чт, 16 июл 2009 22:37
Ка же я люблю итальянскую кухню!!!  Rolling Eyes  Rolling Eyes  Rolling Eyes Аромат базилика, помидоры, моцарелла, немного курочки и....получается Кальцоне!!!!
А я то в каком восторге от твоего приготовления.... взяла себе на заметочку... просто отлично)))))
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 293
  • Рейтинг автора 217
  • Город Дрезден
  • Рецепты 176
Пт, 17 июл 2009 00:08
Томусик, индейка и пирог такие сказочные! очень вкусно!
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 138
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Пт, 17 июл 2009 11:57
KsuSan, СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Give_heart
Daystar,  Smile
Пользователь
  • Регистрация 1 июн 2009
  • Индекс активности 637
  • Рейтинг автора 19
  • Город Харьков
  • Рецепты 1
Сб, 18 июл 2009 17:57
Томусик, вот спасибо тебе, дорогая! Такую красоту навела.  For you!  Air_kiss
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 138
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Сб, 18 июл 2009 19:47
Кузькина мать,  Give_heart спасибо!!!!! правда это ещё не всё, ещё чуть-чуть осталось добавить Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Сб, 18 июл 2009 23:47
Томусик, ox,  какая тут у тебя вкуснятина.  Калзоне очень классное, я такое толко замороженное готовое покупала, домашнее представляю во сколко раз вкуснее.  Индейка вкусная какая а пироги вообще нет слов. Какая ты молодец!!!
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Вс, 19 июл 2009 01:11
Томусик, ты как всегда на высоте. Я всегда тобой восхищалась. Умничка, ручки золотые.
Пользователь
  • Регистрация 1 июн 2009
  • Индекс активности 637
  • Рейтинг автора 19
  • Город Харьков
  • Рецепты 1
Вс, 19 июл 2009 11:21
Томусик, доброе утро, хозяюшка! Мне пока хватит, что изучать, а там и еще доделаешь! Very Happy  Спасибо!
Пользователь
  • Регистрация 20 июн 2009
  • Индекс активности 443
  • Рейтинг автора 2
  • Город Киев - сити
Вс, 19 июл 2009 14:58
Томусик, все блюда с баклажанами супер !! Все остальные конечно же тоже  Very Happy  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 138
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Вс, 19 июл 2009 18:36
SETFREE4EVER,  Embarassed  Embarassed  Embarassed спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
 
Басяня, Love как приятно :girl_pinkgl:
Отредактировано 19 июл 2009 18:38, Томусик
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 138
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Вс, 19 июл 2009 18:39
Кузькина мать, привет-привет!!! Всё!!! Закончила содержание!!!!!!! УРЯ!!!!! Very Happy  Very Happy  Very Happy
 
Mixsana,  Smile
Пользователь
  • Регистрация 1 июн 2009
  • Индекс активности 637
  • Рейтинг автора 19
  • Город Харьков
  • Рецепты 1
Вс, 19 июл 2009 19:04
Томусик, заглянь в темку про домашних любимцев. Я там свое чудо выставила. Может, он сумеет поднять тебе настроение. И заодно посмотришь на меня. Будешь знать с кем общаешься.  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 138
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Вс, 19 июл 2009 19:17
Кузькина мать, уже бегу!!!!!!!!! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 138
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Ср, 22 июл 2009 20:39
Пирог с баклажанами по-сицилийски из ижурнала Вкусно и Легко №32

Ингридиенты:
3 столовые ложки растительного масла ( я брала оливковое)
1 небольшой баклажан нарезанный кубиками
3 нарезанных черешка селдерея (я не брала)
400 гр помидор в собственном соку (я брала свежии, очищенные от кожицы)
2 ст.л. каперсов (не брала)
20 маслин (не брала)
2 ст.л. уксуса
1 ст.л. сахара
1 желток
225 гр овечьего сыра или феты (нарезать кубиками)
специи (я брала прованские травы)
Для теста :
200 гр муки
50 гр сливочного масла, охлождённого и нарезанного кубиками
50 гр сала, охлождённого и нарезанного кубиками (я брала масло)
8 ч.л. холодной воды
 
Муку просеять в миску, добавить масло и сало и начать рубить до мелкой, жирной крошки, постепенно добавляя воду. Замесить тесто и отправит его на 30 минут в холодильник.
Тем временем ( я баклажан заранее посолила и оставида на 10 минут, затем промыла его) обжарить баклажа на масле. Выложить в мисочку на салфетку, чтоб стек лишний жир. В сковородку добавить помидоры, сельдерей и протушить минут 5. Затем добавить баклажаны, каперсы и маслины. тушить ещё минуты 3. Затем добавить уксус и сахар, специи. Протушить ещё минут 5.
Тесто выложить в форму (24 см) Я его заранее не выпекала, не люблю я так пироги печь, но кто любит, выпекать основу минут 15. В слегка остывшуюю начинку добавить желток и нарезанный сыр, выложить на тесто. Я свержу посыпала тертым сыром (эмменталь+пармезан). Выпекать при 200 градусах около 30 минут.
Приятного итальянского вечера Smile
P.S. Пирог ну очччень вкусный!!! Особенно мне тесто понравилось, нежное-нежное, но в тоже время хрустязщее Rolling Eyes Хорошо идёт белое сухое вино, желательно охлаждённое типа Шардоне, желательно итальянское, но мы брали чилийское, ничуть не хуже Smile
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Ср, 22 июл 2009 22:39
Томусик, я первая на кусочек. Очень аппетитно. Сегодня купила баклажаны, завтра спеку. Спасибо девочка за рецепт!!!!
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 293
  • Рейтинг автора 217
  • Город Дрезден
  • Рецепты 176
Ср, 22 июл 2009 22:40
Томусик, хорошенький какой пирожок!  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 138
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Ср, 22 июл 2009 23:41
Басяня, ой-ой, надеюсь всё получится и тебе понравится!!!!!! Smile
 
Daystar,  Smile ага, вкусненький Smile
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Чт, 23 июл 2009 00:15
Томусик, получится, , я даже не сомневаюсь, что понравится. Пока твои рецепты опробованные мною ни тебя ни меня не подводили. На нашем Форуме выставляются лучшие рецепты и Кухарочки.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Чт, 23 июл 2009 01:38
Томусик, очень аппетитно и вкусно! Good Я тоже такой пирог пожалуй сделаю... Wink2
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 46
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Чт, 23 июл 2009 01:45
Томусик, замечательный пирог, не сомневаюсь, что очень вкусный ! Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 138
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Чт, 23 июл 2009 12:22
Басяня,  Give_rose   Give_rose   Give_rose
Натусик, спасибо!!!! Попробуй, думаю понравится Smile
Link, спасиьо Embarassed  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 952
  • Рейтинг автора 4 155
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1267
Сб, 25 июл 2009 12:08
Томусик, Люблю несладкие пирожки!!!!!!!!! Чудесный пирожок Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Вс, 26 июл 2009 14:39
Томусик, вкусный пирожок
Пользователь
  • Регистрация 20 июн 2009
  • Индекс активности 443
  • Рейтинг автора 2
  • Город Киев - сити
Вс, 26 июл 2009 18:20
Томусик, обожаю баклажаны , какая красота !! Very Happy  Very Happy

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели